如何挑选菠萝蜜

如何挑选菠萝蜜

成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后，里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包，肉包柔软肥厚，清甜可人，气味芬芳馥郁，香气足以满室弥漫。它的核大小如枣，烧肉煮食，宛如栗子。这样的果肉是最好的。

菠萝蜜一天可以吃多少 菠萝蜜怎么选出肉多的

购买菠萝蜜时要选择果皮是金黄色泽的，这样的菠萝蜜成熟度比较好，肉质也比较好，如果菠萝蜜偏白色或者是有一点青绿色就不要选择，说明成熟度不够。

挑选菠萝蜜要选表面小刺，并且外形圆润的，这样的菠萝蜜果肉含量比较足，吃起来口感也会更好。

菠萝蜜成熟之后会释放一种特有的果香味，闻着就非常有食欲，这样的菠萝蜜果肉成熟度也会比较好，如果菠萝蜜闻起来没气味就说明还没成熟，就不要选择。

菠萝蜜湿包和干包哪个更好吃

根据自身喜好进行选择。

菠萝蜜湿包和干包都是比较好吃的，湿包的菠萝蜜外皮按着是软软的，吃起来肉质比较软；而干包的菠萝蜜吃起来肉质爽嫩，清香甘甜；生活中挑选菠萝蜜的时候，可以根据自身的喜好进行选择，喜欢软一点的可以选湿包菠萝蜜，喜欢软一点的可以选择干包菠萝蜜。

如何挑选菠萝蜜

第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

菠萝蜜什么人不能吃 菠萝蜜怎么挑选好吃

挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。挑选的时候一定要和榴莲区别哦，有些人不懂得挑选，以外榴莲和菠萝蜜是一样的，其实很好辨别的，从气味啊重量上面就可以辨别的。

菠萝蜜如何保存 看外皮状态

挑选菠萝蜜时要选择外皮没有破损的，如果外皮上带有少许黑点，这是菠萝蜜成熟后的正常现象，可以选择；但是如果黑点非常多，甚至已经成片形成黑斑，那么多表示菠萝蜜已经完全熟透，甚至可能已经腐烂，这样的菠萝蜜不建议挑选。

菠萝蜜怎么剥 菠萝蜜怎么看熟不熟

在挑选菠萝蜜时，可以先观察菠萝蜜的颜色，一般没有成熟的菠萝蜜颜色多为青绿色，如果已经成熟，菠萝蜜的颜色多会呈金黄色。

判断菠萝蜜是否成熟还可以按一下它的外皮，菠萝蜜上有很多小刺，如果有微微萎缩，外皮按起来很软，多表示已经成熟，如果刺很尖锐，按起来很硬，多表示成熟度不够。

成熟的菠萝蜜闻起来会有很浓郁的香味，有的在距离比较远的时候也可以闻到，如果闻不到明显香味，多表示没有成熟。

冬天是吃菠萝蜜的季节吗 怎么确定菠萝蜜有没有熟

菠萝蜜需要成熟后才可以吃，否则会比较涩口，购买菠萝蜜的时候，可从以下几点进行判断：

菠萝蜜作为一种热带水果，成熟之后其果皮会发生变化，会从绿色变为黄色，并且按压后比较软，要是菠萝蜜表皮是绿色的，按压后很硬，那么这样的菠萝蜜是没有成熟的。

挑选菠萝蜜可以通过闻气味进行辨别，成熟过后的菠萝蜜其味道是很清香的，具有浓郁的菠萝蜜气味；而没有成熟的菠萝蜜口感不明显。

要是菠萝蜜打开了，那么可以从菠萝蜜果肉的颜色进行辨别，要是果肉是金黄色的，那么说明菠萝蜜成熟了，反之则是没有成熟。

如何挑选好吃的菠萝蜜

1、看表皮的颜色

菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色，成熟度比较好，切开来吃很新鲜，味道很甜，而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的，果实没有成熟，吃起来会有点苦涩，建议放几天再吃。

2、看表皮的完整度

在挑选菠萝蜜时，可以看它的表皮判断，质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的，而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点，它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况，不建议购买。

3、闻一闻气味

如果菠萝蜜还没有切开来，可以闻一下它的气味，一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜，凑近可以闻到淡淡的香味，如果切开来，香味就会更浓烈，而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜，在没有切开前，香气就会特别重，不建议购买。

4、按压菠萝蜜

用手轻轻按压菠萝蜜表面，果实坚硬又没有弹性，是生的菠萝蜜，坚实带有微软的弹性，是成熟度较好的菠萝蜜，凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的，可能是变质的菠萝蜜，这类型的不建议购买。

如何挑选菠萝蜜 看外皮颜色

在挑选菠萝蜜时首先可以看菠萝蜜外皮的颜色，一般情况下，成熟的菠萝蜜外皮多呈淡黄色或亮黄色，两端带有一点青绿色，这样的菠萝蜜是最适合食用的；如果菠萝蜜外皮呈褐色或青绿色，多表示菠萝蜜尚未成熟，不能马上食用；如果外皮呈现橙黄色，果实两端也是黄色的，那么就表示菠萝蜜已经完全成熟，不能久放，需立即食用。