原来桃胶这样煮才对！ 桃胶炖鲜莲
原来桃胶这样煮才对！ 桃胶炖鲜莲
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚；
2、桃胶和莲子放到锅中，隔水炖上2小时；
3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。
炖桃胶用哪种牛奶好 小孩吃桃胶炖奶的注意事项
1、小孩的年纪太小，没有咀嚼能力的最好不要吃桃胶炖奶。桃胶是一种胶质食物，具有一定的黏性，不适合年龄很小的小孩食用。
2、小孩吃桃胶炖奶不要吃太多。桃胶炖奶是一种比较甜的食物，小孩吃多了可能会引起蛀牙，危害口腔健康，家长要监督小孩吃完桃胶炖奶之后去漱漱口，这样可以有效的防止长蛀牙。
桃胶是寒性食物吗 桃胶可以直接吃吗
桃胶不建议直接吃。
桃胶是一种天然树脂，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养物质，桃胶直接吃是难以消化的，而它作为一种辅助补品，做成一些汤水更适合人体吸收其中的营养物质。但是煮桃胶时建议不要煮太久，易把桃胶煮成液体，口感会变，桃胶泡发后，建议煮30分钟左右即可食用。
桃胶不泡可以直接煮吗
桃胶不建议不泡直接煮。
桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。
桃胶需要泡在煮吗 桃胶需要泡再煮吗
桃胶一般是需要先泡再煮的。
桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。
刚采摘的桃胶如何处理 桃胶煮不烂怎么回事
干的桃胶和小石子一样坚硬，多数情况下很多朋友仅仅浸泡几个小时候就开始蒸煮，最后发现怎么煮，桃胶也煮不化。这种时候可能是桃胶浸泡时间不足，水分没有彻底泡发桃胶，给之后的蒸煮增加了难度和时长。
泡发后的桃胶滑滑的、嫩嫩的，有点黏手。在蒸煮桃胶时，需要在汤锅中放入一定的清水。同时蒸煮的时长需要在大火煮开后小火慢炖30分钟左右，如果桃胶的泡发时间合理却煮不化，可能是蒸煮时水分不足或者时间不够。
泡好的桃胶要煮多久
30分钟左右。
桃胶用清水泡发后，嫩滑Q弹，一般来说，煮30分钟左右即可，如果煮桃胶的时间太长，可能会将桃胶煮化，对于消化能力较差的人群来说，可以将桃胶煮久一点，但也要把握好时间，以免降低口感。
煮好的桃胶吃不完怎么保存 桃胶煮成水了还有营养吗
有。
桃胶煮久了化成水是不会影响其功效的，只是煮的时间一久桃胶中部分不耐高温的营养成分会慢慢流失，其口感会大大折扣。因此平常在煮桃胶的时候还是要多加注意，不宜过久煮。桃胶中含有丰富的氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分，经常食用能起到滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等多种作用，是一种十分营养保健的食物，尤其适合秋冬季节食用。
木瓜桃胶牛奶一起炖的功效与作用 润肠通便
木瓜桃胶炖牛奶是一道常见的美味糖水，木瓜桃胶炖牛奶里面含有较为充足的胶质，食用木瓜桃胶炖牛奶具有滋润肠道的作用，木瓜和桃胶都富含纤维素，适当的食用一些木瓜桃胶炖牛奶可增强肠道蠕动的动力，有帮助肠道蠕动的作用，同时木瓜桃胶炖牛奶中大量的水分，食用后可以增强粪便中的含水量，有润肠通便的作用。
桃胶放冰箱可以隔夜吃吗
桃胶可以隔夜吃。
桃胶中含有丰富的营养成分，桃胶煮好后若是保存不当，隔夜存放很容易滋生大量细菌和微生物，食用后易引起腹痛、腹泻等症状，建议桃胶煮熟后尽快食用，如果实在吃不完，可根据上述方法保存24小时。
桃胶容易消化吗 胃不好怎样吃桃胶
桃胶炖鲜莲
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚；
2、桃胶和莲子放到锅中，隔水炖上2小时；
3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。
桃胶煮粥什么时候放
可以同时放，但是根据自己的需求。
桃胶煮粥的时候可以与粥一起同时放，因为桃胶一般是需要煮20分钟左右才能熟，所以与粥同时放是能够保证桃胶煮熟的前提，若是想让桃胶出出胶的话，也是可以提前熬煮的，根据自己对桃胶出胶的需求来决定提前熬煮的时间。而桃胶煮粥的时候，是一定要将其充分泡发之后，这才可以只用熬煮20分钟就能熟，不然放入粥中的话，熬煮出来的桃胶会有硬芯，食用的口感会比较差，相对来说营养物质也没有充分熬煮出来，降低食用价值。
桃胶放冰糖还是红糖 红糖桃胶煲多久才好
20~30分钟左右
桃胶是天然滋补食材，含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质，干桃胶质地较硬，泡水后会吸水变软，桃胶浸泡十几个小时才能泡发，建议提前一晚上浸泡好。一般来说，桃胶煮20~30分钟即可，煮太长时间可能会融化，桃胶煮好后加入红糖搅拌均匀即可。
桃胶泡发后中间硬硬的 桃胶不泡直接煮了有毒吗
一般而言是没有毒的，但是不建议这样做。
将桃胶泡发之后再煮，首先是为了清除掉里面的杂质，其次是为了缩短炖桃胶的时间，令桃胶炖出来的口感更好。
如果桃胶不泡，里面可能会有一些灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶等杂质，到时候就煮在汤里面，看着非常不干净；而且桃胶质地比较坚硬，如果不事先泡发，需要煮很久才能够将桃胶煮软，比较费火，煮出来的口感也差很多。
桃胶如何挑选
颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。煮好后口感有着一种Q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。