怀孕可以吃咸鱼吗
怀孕可以吃咸鱼吗
最后怀孕的时候饮食不能太咸的，太咸的食物容易给我们的代谢带来压力，而且太咸的食物会影响到我们的甚至，所以怀孕的时候千万不要吃太咸的东西。
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物(林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句──“咸鱼白菜也好好味”是贫穷生活的鲜活反映)。但是，现在某些名贵咸鱼的售价并不便宜。
咸鱼作为腌制食物，是导致鼻咽癌的主要原因。
在广东话(粤语)之中也有死人的意思
在广西(白话)也有人称咸鱼是穿过的鞋子。
适宜人群
一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。
备注
少量食用问题不大，如果长期食用易患鼻咽癌。
腌鱼的窍门
将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下，在撒上一点干面粉，或煎或炸，味道很好;
用精盐涂抹鱼肚除去腥味后，洗净控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、葱段，上下颠几下，使鱼均匀入味，然后将碗盖上，腌半小时，鱼烧熟后味道更鲜美。
咸鱼的种类
加工的咸鱼有“梅香”与“实肉”两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其营养物质改变再加盐腌制七八天，晒干后产生一种奇特的香味，其肉质松软，咸中带香;而实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。
用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马鲛鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。
用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼，风味和口感各有不同，并且同种鲜鱼制成出的“梅香”和“实肉”，风味和口感也各有不同。在选购时要因各人的喜好，在选择“梅香”或“实肉”的同时也要选择用来制作咸鱼的鲜鱼种类，例如马鲛鱼、海底鸡等。
上文我们介绍了在怀玉的时候饮食一定要注意清淡，很多孕妇以及孕妇的家属虽然都知道饮食要清淡，但是要实现清淡的饮食是很难的，所以我们给孕妇食用的东西千万不要太油腻以及太甜和太咸，上文提到的咸鱼由于含盐太多，不适合孕妇食用。
孕妇吃咸鱼有哪些害处
在气候炎热的夏天，咸鱼成为我国南方各地区人们餐桌上的美味佳肴，配稀饭食用，十分可口，因而受到人们的喜爱。但是，对孕妇来说，不宜食用。
咸鱼，是将新鲜的鱼肉用海盐腌制而成的，海盐里主要成分是氯化钠，也含有少量的硝酸钠和亚硝酸钠，因而它不属于健康食品，对于这一点，在国内外医学界专家们的看法是一致的。具体地讲，孕妇不宜吃咸鱼的科学理由主要有以下几点：
一是从整个制作过程看，咸鱼在腌制过程中，海盐中的亚硝酸钠和鱼体中胺长期接触，进而引起了一系列反应，在咸鱼中，含有的大量二甲基亚硝酸盐，孕妇食用咸鱼，进入人体以后，这种物质能够很快代谢转化成致癌性很强的二甲基硝胺。
二是临床研究与大量调查事实表明，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的必然联系。这一点早已被科学家们研究成果所认定，成为事实和证据。研究资料显示，经常吃咸鱼的人，鼻咽癌的发病率比一般人高30～40倍。
三是动物实验进一步证实，二甲基硝胺不仅具有特定的器官亲和性，还可以通过孕妇的胎盘作用于下一代，致使成年以后，发生鼻咽癌。
四是咸鱼还是一种含盐分很高的食品，多吃咸鱼，可诱发或加重孕妇下肢水肿。因此，孕妇忌吃咸鱼。
月经期可以吃咸鱼吗
月经期一般最好的建议是多喝热水，禁忌生冷寒凉性食物，而咸鱼是用盐腌渍后，晒干的鱼，一般食用后会可能会导致缺水口渴，甚至其中含有亚硝酸盐的物质存在，最好是不要吃。
孕妇能吃咸鱼吗？月经期可以吃咸鱼吗
咸鱼怎么保存不会坏
1、咸鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的咸鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。
3、将风干的咸鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。
4、把咸鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。
5、用保鲜袋按一次食用份量将咸鱼封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。
酸奶不能和什么同食 咸鱼——易致癌
酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会添加硝酸盐来保持风味，而硝酸盐与酸奶中的有机酸结合会生成致癌物，所以酸奶和咸鱼不能一起吃。
吃鱼有哪些禁忌
痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。
另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。
咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之所以会引起鼻咽癌，是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出胺。动物实验也表明，大白鼠吃咸鱼会出现癌变，而不吃咸鱼的对照组则不发生癌变。
痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
咸鱼不能和什么一起吃
对于很多爱喝酒的人而言，咸货因其咸香味美，所以也是喝酒之人的一道很好下酒菜。但吃咸鱼时不要喝酒，以免加重中毒的程度，同时不能和西红柿，香蕉，乳酸搭配食用。
平时最好是咸鱼少吃一些，咸鱼与鼻咽不适的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有有害性。咸鱼之所以会引起鼻咽不适，是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出胺。
便秘能吃咸鱼吗
咸鱼这种东西是将我们平时的海鱼进行加工而成的食品，它含有很多的钠元素，这对于糖尿病患者和高血压患者是不能食用的，但是便秘患者可以食用咸鱼。便秘患者在生活中食用咸鱼是不会对便秘造成影响的，只是便秘食用咸鱼并不能治疗便秘，希望便秘患者可以食用其他可以改善肠道的食物。
咸鱼这种东西在生活中是比较常见的，很多朋友很喜欢吃它，因为咸鱼的味道很香，所以便秘患者想要食用咸鱼可以去吃，不用担心会对病情有影响。下面就让我们一起来了解一下便秘能吃咸鱼吗。
可以吃。一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐的主要成份是氯化钠和亚硝酸钠。在腌制过程中，海盐中的硝酸钠和生鱼的胺接触后，会使鱼体内产生大量的二甲基亚硝酸盐。人食了这种鱼后，二甲基亚硝酸盐经过代谢化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。
专家表示像儿童、孕妇、高血压病人、高温条件下工作人士应忌吃或少吃。吃咸鱼时，做法最好选用炖和煲的方法，而不要用油炸，因为油炸咸鱼比炖咸鱼中亚硝胺的含量高2.5倍以上。另外，吃咸鱼时最好与番茄等富含维生素C的蔬菜搭配着吃，因为维生素C能与咸鱼中的亚硝酸盐发生还原反应，从而破坏亚硝酸盐的致癌作用。
便秘是指大便秘结不通，排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少，间隔时间延长，或正常，但是粪质干燥，排出困难;可伴见腹胀，腹痛，食欲减退，嗳气反胃等症。
主食不要太精过细，要注意多吃些粗粮和杂粮。因为粗粮、杂粮消化后残渣多，可以增加对肠道的刺激，利于大便排泄。另外，要多食富含纤维素的蔬菜，如韭菜、芹菜等，正常人每千克体重需要90～100毫克纤维素来维持正常排便。
根据文章的介绍，相信便秘患者应该都知道自己在生活中是可以食用咸鱼的，但是食用咸鱼对于便秘患者治疗便秘是没有帮助的。而且食用太多的咸鱼可能会影响到身体的健康，主要是因为咸鱼含有亚硝酸盐的缘故，所以见便秘患者少吃为好。
哪些人不宜食用咸鱼
在我们的生活当中每一个人都想要拥有健康的身体，所以饮食上我们也要做好适当的调整，并不是任何食物都会对身体健康有帮助，下面一起看一下哪些人不适合吃咸鱼呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
高血压病人、高温条件下工作人士忌食咸鱼。
了解了哪些人不适合吃咸鱼以后，我们知道咸鱼的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。
巧吃咸鱼才能减毒素
运动加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，否则会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。
虽说咸鱼于身体无益，但其奇特的咸香滋味，又确实难挡，如果想吃，那怎么办呢?健康专家在这儿给你支招：
喝绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。
吃醋。如果实在难挡咸鱼的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
运动加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，否则会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。
多吃蔬菜。吃咸鱼的时候，最好一起吃大量的蔬菜，以便降低咸鱼带来的毒素。
咸鱼怎么吃减少毒素
咸鱼，虽不能说是经常在我们视野里出现的食物，但是还是很多人被其独特的味道所迷惑。虽然心里也知吃咸鱼不好，那咸鱼怎么吃减少毒素呢?来看看小编的妙招。
喝绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。
吃醋。如果实在难挡咸鱼的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
运动加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，否则会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。
多吃蔬菜。吃咸鱼的时候，最好一起吃大量的蔬菜，以便降低咸鱼带来的毒素。
咸鱼虽对身体不利，但掌握了咸鱼怎么吃的绝招，也会化险为夷。
高血压能吃咸鱼吗
咸鱼是最常见的海鲜制品，把鱼捕捞上岸，去除水分，腌上盐，就可以放置就一些，咸鱼在沿海一带，几乎家家户户都会自己弄的，但是患有高血压的人可以吃咸鱼吗?下面就一起来看看。
高血压病患者中，90%是原发性高血压。高血压患者需要终身控制饮食，特别要控制食盐的摄入量。高血压患者食盐摄入量每天应控制在5～8克，如同时服用利尿降压药物，血压就会下降10～20毫米汞柱。如果高血压患者每天摄入20克盐，即使吃利尿降压药，血压也不会降低。高血压病人容易并发动脉硬化、高血脂症，因此高血压患者除采用低盐饮食外，还应采用低脂肪、低胆固酵及较低热量的饮食。肥胖病人应控制食量，以适当减轻体重。
高血压病人宜多吃粗粮，不吃或少吃“精粮”。还应多吃蔬菜，蔬菜中含有较多的镁、钙、钾。桔子、香蕉等水果也有利于降低血压。
在日常生活中，有些高血压病人无缘无故地突然死亡，这除了病情发展的原因外，也有不少是由于一些不引人注意的动作造成的，这些动作就叫“高血压危险动作”，高血压病人必须高度重视。1.趴着看书。2.下蹲及摇头运动。3.紧扣领扣。4.听快节奏音乐.5.快速进餐。6.摒气排便。7.大发脾气.8.突然用力。
高血压患者是最忌盐多的食品的，所以这咸鱼，高血压患者是不可以吃的，高血压患者的饮食都要特别的留心，许多的东西是不可以吃的，高血压患者及家属们都要有所了解，这样才可以缓解病情，而且还可以防止病情进一步发展。
咸鱼吃了会过敏吗 咸鱼什么人不能吃
高血压病人以及高温条件下工作者。
对于生活中的大部分人群来说，都是可以吃咸鱼的，但由于咸鱼中含有大量的盐分，过量食用会破坏人体中的钠钾平衡，从而可能会对人体的健康造成威胁。
所以高血压患者以及在高温条件下工作的人是不建议吃咸鱼的，因为对于患有高血压的人群来说，咸鱼味咸，食用过量可能会诱发或者加重高血压患者的症状，从而对人体的健康造成威。
对于在高温条件下工作的人来说，食用咸鱼之后可能会导致身体缺水更加严重，可能会出现脱水的情况发生，对他们的健康造成威胁。
孕妇能吃咸鱼吗
咸鱼的吃法很是简单，直接食用也是可以的，但是也有一些人是吃不得这咸鱼的，高血压患者就是不可以吃的，但就孕妇来说吧，孕妇可以吃咸鱼吗?下面一起来了解了解孕妇是否可以吃咸鱼。
怀孕妇女在妊娠期间，一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品;忌吃辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末、烟酒等性属大热，味属辛辣刺激性的食品;忌吃柿于、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物;忌吃咸鱼、腌菜、酱菜、咸肉等过咸高盐食品;忌吃槟榔、金橘饼、生萝卜、落葵、浓茶、可可、海龙、海马等耗气动血的食物。
女性怀孕后，一张嘴变成了两张嘴，许多妊娠并发症的肆疟其实都与钙代谢失衡有关。如果孕妈咪本身摄钙不足，就会从自己的骨骼中取出钙来喂饱胎儿的嘴。当甲状旁腺分泌的甲状旁腺激素从骨库中紧急取钙时，由于骨骼中的钙含量远远高于血液，往往一取就会超出过多。这些多取出的钙在血管与组织中暴增，成为破坏分子，在母体内四处游走，最终成为“垃圾钙”堆积在血管与肾脏。最致命的是会破坏细胞内外万分之一的钙浓度差，从而引起妊娠高血压、妊娠肾功能失调，更严重的会引起子痫症、肾脏衰竭，而较常见的妊娠血糖高甚至糖尿病也与缺钙有关，因为胰岛素的精确分泌全靠钙的指令。
孕妇是不可以吃咸鱼的，咸鱼对于孕妇来说还是太多于重口味了，所以还是不吃的好，而且咸鱼是腌制食品，对于孕妇们还是建议吃新鲜的食物，水果蔬菜倒是要多吃一些，牛奶也是可以多吃的，多多补充钙，舒适的生活就从饮食开始吧。