养生健康

绿豆吃了有什么好处

绿豆吃了有什么好处

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴及明目降压的功效,对于中暑、咽喉炎、脓疮等也有疗效。绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

绿豆性凉,能清热利水,尿路感染者适宜用绿豆熬汤喝,对发热尿闭、尿痛之人有利尿解热的效果。

吃土豆的注意事项

由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处,因此大家吃吃土豆有很多东西要注意:

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。

4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。

5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

6、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

7、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

绿豆怎么炒熟容易嚼 如何把绿豆炒熟

绿豆是可以炒熟的。绿豆炒之后,使用水煮之后味道更加好。吃炒的绿豆,不会引起肥胖。一般的来说绿豆是不这么来吃的,绿豆本身是属于凉性的,可以清热解毒。但是绿豆吃多了会放臭屁,还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好,而且吃多了容易上火,但是蒸煮之后的绿豆是降火的。

总是咳嗽怎么办 香油炸绿豆可止咳

咳嗽时,在铁锅里放一勺香油,在火上烧热后放进7粒绿豆炸焦(不要炸糊),待油不太烫时和些蜂蜜,临睡前趁热喝油吃豆。吃三四次就可止咳。还可在油里打个鸡蛋与绿豆同炸,或者用少许薄荷、白菊花、苏叶(中药店有售)与鸡蛋一起炸,加蜂蜜,吃法同上,对止咳有效。

喝绿豆汤可以加蜂蜜吗 早上喝绿豆汤好吗

绿豆汤通常在夏季用作解暑,其热量也不高,早餐应该吃一些热量高一点和营养的食物,这样才能保证自己一个上午的营养需求。

如果真的特别想吃绿豆,可以自己熬制一点绿豆稀饭。在大米稀饭里面加少量的绿豆,吃的少对于肠胃的影响也不会太大。

黑豆吃有什么作用

黑豆的功效

黑豆对年轻女性非常有好处,能够美容养颜,是年轻MM常吃的食物之一。

黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的作用

在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。

(1)治肾虚消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。

(5)治中老年白发 黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

(6)治各种非遗传性白发 黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。

(7)治脱发 黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次。

(8)治产后风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

(9)治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

(10)治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

(11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

(12)治高血压 黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培,因其品种、气候、土质的不同,品质也存在着一定差异,以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种,磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜,既增加维生素的含量,蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品,但一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

结语:黑豆的食用价值高,药用的价值也同样出色,有很多的中药方都运用到了黑豆,对治疗各种疾病都很有帮助,我们常吃黑豆还能延年

绿豆汤没煮熟能喝吗 怎么看绿豆汤熟不熟

1、看:煮绿豆汤需要先将外皮煮破后,里面才能慢慢地被煮熟,所以熟了的绿豆看起来是“开花”的状态,颜色也是淡绿偏灰色的;而没熟的绿豆一般是比较完整的,颜色是绿色的。

2、尝:想看绿豆汤熟不熟,也可以直接尝一尝,熟了的绿豆吃起来是软糯的,而没熟的绿豆吃起来外面是软的,但是里面是硬的,是一种夹生的口感。

3、闻:熟了的绿豆汤会散发出一种自然的绿豆清香,而没熟的绿豆汤闻起来一般是没有味道的。

绿豆水怎么煮才能清热解毒去火

绿豆水开之后煮10分钟左右,这时候的绿豆汤是澄清的黄绿色,其中含有的多酚类物质还没有被氧化,将绿豆汤舀出来后加入适量白砂糖或冰糖直接饮用,此时绿豆汤的清热去火效果是最强的。

绿豆的解毒功效主要在绿豆肉里面,需要将剩余的绿豆加入热水继续熬煮,直至绿豆熟烂,再将绿豆吃下去,此时绿豆汤的健脾祛湿、解毒的效果才是最好的。

绿豆能不能炒熟

绿豆是可以炒熟的。

绿豆炒之后,使用水煮之后味道更加好。吃炒的绿豆,不会引起肥胖。一般的来说绿豆是不这么来吃的,绿豆本身是属于凉性的,可以清热解毒。但是绿豆吃多了会放臭屁,还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好,而且吃多了容易上火,但是蒸煮之后的绿豆是降火的。

相关推荐

白头粉刺应该怎么去除 食物去粉刺

长粉刺多是肌肤毒素过多,应该多清热解毒功效的食物,调节油脂分泌过多的现象,多绿豆、海带、苦瓜等食物。绿豆清热解毒的功效,可以帮助肌肤快速排出体内的毒素。

绿豆多了会怎样

首先要下个定论,绿豆不会让人中毒,是喝多了的水让人“中毒”。听到这句话,你可能要问,喝水也能“中毒”吗?答案是“真的”! 健康的肾脏每小时可以排出800-1000ml水,所以1小时之内喝这么多,肾脏“表示毫无压力”。但如果短时间超过这个量,肾脏来不及排出,多余水就会进入细胞,出现“低钠血症”。

绿豆多了怎么办

一些性味温热的食物 由于绿豆属于寒凉的食物,食用过多容易导致体内寒气加重,引起身体不适,因此可以食用一些性味温热的食物,来中和过多的寒气,缓解不适。 看医生 要是食用过多的绿豆出现腹痛、腹泻等身体不适的情况,建议及时就医检查,根据医嘱治疗。

绿豆汤不绿豆用吗 喝绿豆汤能加蜂蜜吗

可以。 在喝绿豆汤的时候是可以加蜂蜜的,但注意要等绿豆汤放冷之后再加,因为蜂蜜当中含许多不耐高温的营养成分,如果在煮绿豆汤的时候加蜂蜜或者绿豆汤刚煮好就加的话,就会对立面的营养成分造成破坏,从而会降低蜂蜜的营养价值。 在喝绿豆汤的时候加入适量蜂蜜能提升绿豆汤的口感和营养价值,使其起到更好的清热解毒、润肺化痰功效。

绿豆汤不绿豆用吗

一定效果。 在煮绿豆汤的时候,绿豆当中部分效成分会溶解都汤中,所以只喝绿豆汤也是效果的,经常喝能起到清热解毒、利尿消肿、瘦身减肥的作用。但是建议在喝绿豆汤的时候要将里面的绿豆一起食用,因为大部分的营养成分还是存在于绿豆中,一起食用营养价值会更好,如果只喝汤不绿豆就会造成浪费。

绿豆多了会怎样

夏天喝些含“盐”的水或“绿豆汤”对身体好处,因为含大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。出汗是维持体温最好的办法,要出汗就需要水分,如果没水身体就会减少或停止出汗,并迅速发热。所以,绿豆汤水分含量高,助于炎热天气体内水分的补充,从而帮助解暑。但在饮用过程中,一些饮食禁忌必须清楚,不然不仅起不到养生保健,还可能会伤及健康。绿豆多了会怎样?过度喝绿豆汤会中毒。首先要下个定论,绿豆不会让人中毒,是喝多了的水让人“中毒”。听到这句话,你可能要问,喝水也能“中毒”吗?答案是“真

绿豆的功效与作用

夏季绿豆可清热解毒,绿豆消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。但是绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。 中医认为,绿豆消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。现代医学研究认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多,这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都—定的作用。实验还表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均明显作用。需要提醒的是:绿豆

感冒还能喝绿豆水吗

1.为了预防夏季感冒,芒种日常养生工作不能省。平时可以多一些清热去火的食物,如绿豆汤、金银花露、菊花茶等。绿豆汤一直被我国百姓认为是夏季消暑佳品,这是因为,绿豆性寒、味甘,具清热解毒、消暑止渴的功效。但对于部分人群,最好不要过多饮用,喝多反而问题。 2.因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。 3.其实,要避免绿豆得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种法,也就是绿豆粥。绿豆粥的做法是,将米、绿豆分别淘洗干净

土豆注意事项

土豆注意事项,由于变质或其它关的土豆了对身体害处,因此大家土豆很多东西要注意: 1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。 2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。 3、土豆宜去皮芽眼的部分应挖去,以免中毒。 4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。 5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

绿豆多了会怎样

绿豆多了会怎样?过度喝绿豆汤会中毒。 首先要下个定论,绿豆不会让人中毒,是喝多了的水让人“中毒”。听到这句话,你可能要问,喝水也能“中毒”吗?答案是“真的”! 健康的肾脏每小时可以排出800-1000ml水,所以1小时之内喝这么多,肾脏“表示毫无压力”。但如果短时间超过这个量,肾脏来不及排出,多余水就会进入细胞,出现“低钠血症”。 血液中盐分减少,会使细胞们变得“更加吸水”,一个个膨胀成球,这对大脑来说是非常危险的。因为这可能会带来一个很糟糕的后或——脑水肿,表现为脑细胞急速水肿,大脑膨胀,导致脑组织受