食用蓝莓注意事项
食用蓝莓注意事项
食之源地：蓝莓原产于美洲，事实上它是少数原产于北美的水果之一。在我国多生长在大、小兴安岭的原始森林地带。
食性物语：每100克蓝莓含蛋白质0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物12.9克，钙8毫克，铁0.2毫克，磷9毫克，钾70毫克，钠7毫克，锌0.26毫克，硒0.1微克，维生素A9微克，维生素C9毫克，维生素E1.7毫克。
食法变换：提到蓝莓，首先想到的就是蓝莓酱。除此之外，蓝莓还可制成果汁、葡萄酒、派、蛋糕、脱水水果等，但生食是最基本的吃法。具有如此多样化用途的水果并不多见。正是由于蓝莓的多种食用方法，很容易使其被纳入饮食生活中。
食亦可药：蓝莓中的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;所含花青贰色素具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;所含维生素C有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老，增进眼力。对一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
食事求适：蓝莓是老少皆宜的水果，心脏功能不佳、心脏病患者十分适合吃蓝莓。新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
食之有道：新鲜蓝莓果实紧致，干性，饱满，表皮细滑。衡量蓝莓果实是否成熟的标志不是大小，而是颜色。成熟蓝莓应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。新鲜蓝莓应放入冰箱，在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后应在10日内食用。
食可而止：每次10-20个为宜。
食事红绿灯：紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤，食用时应注意。汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，勿与牛奶等乳制品一起食用。
小小蓝莓色泽美丽，让人有赏心悦目的感觉，而且它的果肉细腻，口感酸甜适口，香爽宜人;是一种具有观赏性、食用性的保健水果，尤其适合鲜食。
蓝莓能治疗近视吗 什么人不宜吃蓝莓
1、轻泻者。蓝莓有一定的润肠作用，对于轻泻者而言，食用蓝莓会加重肠道的负担，出现拉肚子的情况。
2、糖尿病患者。蓝莓中含有一定的糖分，容易被人体吸收，糖尿病患者过量食用蓝莓，容易使血糖升高，不利于血糖的控制。
3、寒性体质者。蓝莓性凉，易使寒凉之气聚集在体内，不利于寒气的散发，加重体寒。
哪些人不适合吃蓝莓
一般人群皆可适量食用蓝莓。
蓝莓中含有花青素、维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、糖类物质、有机酸等成分，适量食用蓝莓可以为身体补充能量，一般人群皆可适量食用蓝莓，不过，因为蓝莓中含有大量纤维素和果胶的原因，因此脾胃不佳人群不宜大量食用蓝莓；因为糖分含量高，血液中糖分含量高的人群不宜大量食用，以免引起不适。
蓝莓怎么吃要剥皮吗
蓝莓一般直接吃，不需要剥皮。
蓝莓是常见的一种浆果类食物，在新鲜的蓝莓果实中含有丰富的花青素、多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、碳水化合物等营养成分，适量的食用一些蓝莓可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，日常食用蓝莓的时候最好是连皮食用，一则是蓝莓去皮麻烦；另一则是在蓝莓外皮中也含有丰富的营养成分，食用蓝莓的时候连皮吃可以最大程度的摄取蓝莓的营养成分。
一天吃了60多颗小蓝莓没事吧 蓝莓的功效与作用是清热还是上火
食用蓝莓具有清热的功效。
清热、上火都是中医概念，从中医的角度来说，蓝莓性质偏寒凉，食用蓝莓可以增加身体中的寒凉之气，可以缓解燥热之气，如果平时有内热上火症状的话，适量的吃一些蓝莓还可以起到降低火气的作用，可以帮助身体尽快恢复到正常状态来。
蓝莓怎么吃要剥皮吗 蓝莓吃多了会怎样
蓝莓吃多了最直接的表现就是会出现肠道不适。
在蓝莓果肉中含有丰富的有机酸和糖类物质，适量的食用蓝莓可以起到促进食欲，改善进食不畅的症状，但是过多的食用蓝莓会出现胃酸过量分泌，从而出现反酸、恶心、腹胀等不适反应。
从健康的角度来说，任何食物都不要过多的食用，过多食用会造成身体上的不适，过多食用蓝莓也一样对健康不好。
一天吃了60多颗小蓝莓 蓝莓降血糖吗
不具有降糖的作用。
蓝莓中含有大量的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，食用蓝莓不仅不能降低血液中糖分的浓度，反而会增加血糖浓度，因此，糖尿病人不宜大量食用蓝莓，以免引起不适，一般来说，水果中都含有大量的糖分，血糖高的人群最好不要大量食用水果，以免引起不适。
吃蓝莓拉肚子怎么办
若食用蓝莓出现拉肚子的情况，建议先停止食用蓝莓，若是症状比较轻微的话，一般停食蓝莓一段时间后症状就会得到缓解。
食用蓝莓出现了拉肚子的情况后，建议可以喝一些淡盐水，一方面有助于缓解拉肚子症状，另一方面可以帮助补充水分，防止出现脱水的情况。
若是食用蓝莓后拉肚子症状比较严重，建议可以咨询专业医生，在医生指导下服用一些止泻药物。
蓝莓一天吃几颗对眼睛好
10颗左右。
蓝莓是一种营养非常丰富的水果，在蓝莓果肉中含有丰富的水分、糖类物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量的食用蓝莓可以起到补充营养的作用，经常食用蓝莓还可以促进视紫质的生成和合成，也能对视力起到一定的保护作用，不过，蓝莓虽好，也不能过多的食用，过多的食用蓝莓会造成身体中的有机酸、糖类物质过多的摄取，不利于肠道的消化吸收以及健康。