百合的功效
百合的功效
百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
百合为什么吃着有点苦
在百合中，除了含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素以外，还含有多种生物碱，这些生物碱对人体来说也是一种营养物质，综合作用于人体 后，对人体有很好的滋补性，并且对因气候干燥引起的多种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用，这也是导致百合功效非常强的一个原因了，但是也是由于这些生物碱的存在，导致百合会发苦发涩，如果在制作百合炖汤时，未对百合进行格外的处理，苦味会更加重。
百合的功效与作用 百合食用方法
材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。
材料：银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。
做法：银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
其实百合粥的做法是很多的，而且我们加入不同的主食也是会达到不同的效果的，选择适合自己的才是最好的选择的。
甜百合和苦百合功效一样吗
不一样。
苦百合功效比较偏药用，味道略苦，其中含有的生物碱等成分，具有养阴润肺，清心安神的效果，而且百合的抗炎、止咳作用主要来自本身的豆甾醇，苦百合中的豆甾醇含量要高于甜百合，如果有咳嗽、烦躁等症状的人群建议用苦百合起到药用的辅助效果。甜百合味道则以甜为主，吃完后口有余甘，味道鲜美，药用作用不强，一般是用于烹饪或甜品食用。
百合粥的功效
百合是属于性微寒的食物，具有清热的作用，如果是有上火现象的人，食用百合，可以起到去火清热的作用，促进体内的平衡，有利于维持身体健康，同时降低上火带来的头晕、口干舌燥、面红等症状，解除身体不适。
百合具有安神的作用，可以促进人体精神的放松，有利于缓解内心的急躁，同时一定程度上可以排出体内的抑郁或者是心烦的情绪，有利于身心健康，防止负面情绪对身体造成的影响。
百合中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有利于消除胃内积食，同时，粥是一种极其容易消化的食物，进入胃之后，可以很容易被吸收，能够减轻肠胃负担，保护肠胃。
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●百合粥
制法：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖即可，早餐食用。此食疗适用于长期神经衰弱、失眠多梦、面色无华的更年期妇女，常食有助恢复容颜色泽。
●蜜汁花生枣
制法：红枣100g，花生米100g，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。
●栗子炖白菜
制法：生栗子200g，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。
●红枣花生山药粥
制法：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅
甜百合和苦百合功效一样吗 百合怎么做好吃
推荐最常食用的百合莲子汤，不仅营养，味道也清甜鲜美，具体步骤如下：
1.准备新鲜百合80克，银耳一朵，冰糖适量，莲子50克。
2.将新鲜百合清洗干净，莲子和银耳都用温水泡软，银耳要洗净后撕成均匀的小朵。
3.将食材全部放在汤锅中，加足量清水和冰糖一起熬，开锅以后再用小火煮30-40分钟左右即可享用。
百合的食用功效
1、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合，这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。
3、补中益气
有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这就是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。
5、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。
6、润肠通便
百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。
7、化痰止渴
百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。
干百合泡多久合适 干百合有什么功效
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。
百合粥的功效 百合粥煮多久
30分钟左右。
百合粥前期需要泡一会才煮粥，煮粥的时间主要是看大米成熟的时间，与平时煮粥的时间差不多，因为泡发好的百合，煮之后是比较容易熟的，只需要把大米煮熟就可以了。
百合有苦味是怎么回事
在百合中，除了含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素以外，还含有多种生物碱，这些生物碱对人体来说也是一种营养物质，综合作用于人体后，对人体有很好的滋补性，并且对因气候干燥引起的多种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用，这也是导致百合功效非常强的一个原因了，但是也是由于这些生物碱的存在，导致百合会发苦发涩。
百合的美容功效
百合入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥，养心阴，益心气，清心热而安心神。而肺主皮毛，心主血，心肺得到滋养，皮肤也会红润、细腻、润滑。
1、百合能红润肌肤
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，能有效的改善贫血，避免了因贫血引发的皮肤苍白、唇色无华等容颜问题，起到红润肌肤的功效。
2、百合能细腻肌肤
百合中B族维生素的含量也很高，B族维生素利于滋养肌肤、减少皱纹、消除斑点、健美皮肤。
3、百合能排毒、养颜
百合中含有丰富的果胶，这能加强大肠功能，促进排便，排便通畅，身体中的毒素便能排出体外，起到排毒、瘦身、养颜的功效。
百合为什么吃着有点苦
在百合中，除了含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素以外，还含有多种生物碱，这些生物碱对人体来说也是一种营养物质，综合作用于人体后，对人体有很好的滋补性，并且对因气候干燥引起的多种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用，这也是导致百合功效非常强的一个原因了，但是也是由于这些生物碱的存在，导致百合会发苦发涩，如果在制作百合炖汤时，未对百合进行格外的处理，苦味会更加重。
百合有什么功效
补中益气百合中含有丰富的铁、钙、磷等微量元素，具有补中益气的功效，对于神气不足、口干舌苦、疲劳等气血不足情况有所改善，还能在一定程度上缓解食欲不振的情况。
化痰止咳中医认为，百合具有清肺的功效，可增加肺的呼吸功能，从而起到化痰止咳的作用，常用来缓解感冒咳嗽咳痰的症状。
美容养颜百合中含有丰富的黏液质和维生素，比如：维生素E、维生素C等，人体适量的食用对皮肤细胞的新陈代谢有所帮助，可对皮肤干燥、皱纹等情况有所缓解，起到美容养颜、延缓衰老的功效。
预防痛风百合中含有丰富的碱性成分，而这些碱性成分进入人体后，可促进体内乳酸和尿酸的代谢，从而降低痛风的发生几率，在一定程度上预防痛风。
百合的功效
百合微寒，作用平和，能够补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症;同时还可以用于治疗肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。
百合性微寒，入心经，能养阴清心，安神除烦，可用于治疗虚热上扰，失眠、心悸等症。此外，百合能够养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
百合中含有较多的钾，有利于肌肉兴奋，可促使代谢功能协调，使皮肤细嫩，富有弹性，从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢，可助养颜。百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱，能够抑制癌细胞增生，可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效，特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时，通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应，是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。