银耳百合炒虾仁的做法

银耳百合炒虾仁的做法

材料：干银耳20克，百合干20克，虾仁60克，盐3克，白糖8g，白醋3克，鸡精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，淀粉5ml，葱花适量。

银耳百合炒虾仁的做法：

1.准备好食材。

2.银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。

3.银耳用剪子或者小刀去根。

4.用手把银耳撕成小朵。

5.锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。

6.银耳和百合焯熟，捞出控水备用。

7.虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。

8.用手抓均匀腌制10分钟。

9.锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。

10.加入糖，盐，醋，鸡精调味。

11.倒入虾仁翻炒均匀。

12.剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。

13.撒上葱花。

14.大火翻炒收汁变得浓稠即可。

小贴士：

1.虾仁可以买超市的袋装冻虾仁，也可以用新鲜虾拨虾仁。百合和银耳最好不要选择太白的，根据自己的经验过于白的有可能经过加工熏过，色泽是好但是不健康。

2.最好一直是大火快速翻炒，火候够这样出来的菜口感很脆。

3.水淀粉里的水可以换成高汤，炒出来的味道鲜美。

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银耳百合红枣羹

1.准备银耳15g、百合15g、红枣15g、冰糖适量。

2.将银耳和百合分别用冷水泡发。

3.将红枣清洗干净表面灰尘。

4.在锅中倒入红枣、银耳、百合，加入适量的冷水没过食材。

5.用小火炖15-20分钟，最后加入冰糖融化后即可食用，注意趁热食用，其口感和营养价值都比较好。

百合炒什么好吃 百合炒虾仁

材料：百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克，植物油15克，高汤，胡椒粉，淀粉，料酒，味精，食盐各适量。

做法：

1.虾仁洗净，挑去虾线，用食盐，味精，胡椒粉，料酒，蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.百合洗净后，入沸水锅中焯熟。

3.锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散。

4.再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒。

5.加食盐，味精，胡椒粉，料酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。

好处：通乳，滋阴，健胃，补肾，对肾阳不足，体虚乏力，乳汁不下有一定的食疗作用。

银耳百合汤能天天喝吗 银耳百合汤能空腹喝吗

不建议空腹喝。

银耳百合汤总体来说性味偏凉，人在空腹的时候胃肠道比较敏感，空腹喝的话容易刺激到肠胃，引起肠胃的一些不适反应。一般建议在食用完主食后可以将银耳百合汤作为饭后甜点来食用，这样既可以加速肠胃的蠕动，促进消化，还可以让人体对银耳百合汤的营养成分吸收更加充分。

银耳百合汤能天天喝吗

可以，但是要适量。

银耳百合汤是一款能够天天食用的滋补类药膳汤，具有润肠补肾、补气和血等作用，但是由于其中银耳的纤维素含量比较高，对于肠胃压力来说比较大，需要控制食用量，以免引起肠胃的不适。从中医角度来说，百合的性味甘、寒，银耳性味甘、平，所以在银耳百合汤中百合也需要控制量，所以每天食用银耳百合汤需要控制食用量，建议每日食用量在一小碗或者是多喝汤即可。

秋分养生就喝三款养生汤

秋分养生就喝三款养生汤

1、莲藕排骨汤

材料：莲藕、猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。

2、银耳百合炒虾仁

材料：干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8克、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量。

做法：银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。银耳和百合焯熟，捞出控水备用。虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖，盐，醋，鸡精调味。倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。

功效：银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高，对人体健康十分有益。自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤，炒银耳也不错。

3、芋头粉蒸排骨

材料：芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。

做法：排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时。芋头去皮切片，铺入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上;放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

功效：芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

百合炒什么好吃

百合炒木耳

材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末，食盐，水淀粉各适量。

做法：

1.黑木耳泡发，洗净，去蒂。

2.干百合用清水泡发，洗净。

3.油锅烧热后放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。

4.再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味。

5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

好处：这道菜可以促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

百合炒牛肉

材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒，红椒，葱白，蒜片，太白粉，米酒，酱油，色拉油，糖，蚝油，食盐各适量。

做法：

1.百合掰开洗净;青，红椒洗净切小块。

2.酱油，蚝油，白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。

3.牛肉洗净切片，加入酱油，色拉油，太白粉，食盐搅拌均匀。

4.平底锅中倒入少许油烧热，放入葱白，蒜片，百合，牛肉片翻炒，炒至牛肉变色。

5.最后倒入拌匀的调料汁，起锅前撒少许米酒即可。

好处：这道菜可增强营养，提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳，减轻孕吐。

百合炒虾仁

材料：百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克，植物油15克，高汤，胡椒粉，淀粉，料酒，味精，食盐各适量。

做法：

1.虾仁洗净，挑去虾线，用食盐，味精，胡椒粉，料酒，蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.百合洗净后，入沸水锅中焯熟。

3.锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散。

4.再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒。

5.加食盐，味精，胡椒粉，料酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。

好处：通乳，滋阴，健胃，补肾，对肾阳不足，体虚乏力，乳汁不下有一定的食疗作用。

西芹百合炒腰果

材料：水发百合150克，西芹100克，腰果30克，植物油15克，食盐1小匙，高汤1大匙，湿淀粉10克。

做法：

1.将西芹，百合放入沸水中焯至断生，捞出沥干水分。

2.炒锅注油烧热，放入西芹略炒，加入鲜汤烧开。

3.再加入百合，食盐，用湿淀粉勾芡。

4.翻炒均匀后出盘撒入腰果即成。

三色炒百合

材料：鲜百合100克，红椒20克，西芹20克，鲜木耳20克，姜，花生，食盐各5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量。

做法：

1.鲜百合切好洗净，入沸水锅焯烫。

2.红椒洗净，切小片;西芹洗净，去筋切片;鲜木耳洗净切小片;姜去皮切小片。

3.烧锅加水，待水开时，先后投入百合，西芹片，木耳片，用中火煮片刻倒出。

4.另烧锅下油，待油热时，放入姜片，红椒片翻炒几次，加入百合，西芹，木耳，调食盐，味精，白糖，用中火炒透入味。

5.最后用淀粉勾芡即可。

好处：百合含果胶，对油性皮肤特别有好处;红椒含胡萝卜素，具有抗氧化功能，木耳含丰富的胶质，能增加皮肤弹性，所以这道菜有很好的养颜作用。

如何才能快速止咳 银耳百合粥

银耳、百合都是滋补的佳品，同时也具有清热、润肺、止咳的功效，用银耳、百合煮粥，不但能缓解病症，同时口感也软糯香甜。点击蓝字了解更多：价格很平民的银耳，这样吃比燕窝、鱼翅还养颜

首先将适量的大米、银耳、百合，淘洗干净后，在锅中加入适量清水；

将食材入，开大火烧开之后，转小火慢煨；

直至米粥粘稠后，关火盛出，即可食用。

夏天喝什么汤最好 银耳百合汤

银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。

孕妇喝银耳百合汤的功效

银耳百合汤中富含天然胶质及膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物残渣顺畅的排除，净化机体。

银耳百合汤中所含的植物胶质有润肤嫩肤的作用，长期食用还能祛除脸部的雀斑及黄褐斑。

银耳百合汤有滋阴清热的作用，加上入肺经，对肺部有一定的保护作用，当孕妇肺部有咳嗽的话，可以适当的喝点银耳百合汤。

怀孕之后，由于体内激素的变化，孕妇易出现烦躁不安的情绪，而银耳百合汤中养心安神的作用，孕妇适当食用可以平缓心情。

夏季喝什么汤 银耳汤

银耳百合具有滋阴润肺，养颜功效，夏季长期饮用银耳百合汤，对肺，脾，肾起到极好的调理作用。

推荐食谱：银耳百合汤

做法：将银耳洗净泡发，百合用盐腌一会后冲洗干净，将银耳撕成小块，和百合一起放入砂锅，加水量没过食材半个中指的距离，待大火将水烧开后，加冰糖小火慢炖至银耳软糯即可。

经期失眠怎么治疗呢？

改善失眠的食材：

蔬菜菌菇类：土豆，芹菜，百合，香菇，银耳，海藻，紫菜，海带等。

谷类豆类：小米，糯米，燕麦，小麦，糙米等。

干果类：花生，核桃，葵花子，黑芝麻等。

其他类：香蕉，蜂蜜，奶制品等。

虾仁丝瓜汤

材料：虾仁60克，丝瓜200克。

调料：蒜末，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，植物油各适量。

做法：1、虾仁洗净，去虾线，放入碗中，用料酒，淀粉腌渍，丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。

2、锅置火上，倒植物油烧热，炒香蒜末，放入丝瓜翻炒至变色，倒入适量清水煮开，放入虾仁，待虾仁变红，加入盐，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。

烹饪妙招：用生菜替换丝瓜，待虾仁煮熟后，放入生菜煮开，做成虾仁生菜汤，味道一样鲜美。

中学生晚餐吃什么好

下面例举家庭晚餐食谱，仅供参考。

例一：

主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)

副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)

番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)

清炒西兰花(西兰花、调味品)

汤： 莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)

例二：

主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)

副食：清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]

草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)

小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)

汤： 绿豆汤

例三：

主食：米饭

副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)

豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)

小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)

汤： 盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)

例四：

主食：二米饭

副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)

尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)

小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)

例五：

主食：红豆饭(大米、红小豆)

副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)

蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)

小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)

汤： 豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味品)

汤： 海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)

孕妇喝银耳百合汤的功效 喝银耳百合汤的注意事项

1、气虚、易腹泻或身体有出血症状者忌食。银耳百合汤有润肠滑肠的作用，这几类人群食用后，易引起身体的不适。

2、糖尿病患者忌食。一般银耳百合汤中都会加入冰糖调味，而冰糖中含有丰富的蔗糖，糖尿病患者食用后，不利于控制血糖。

3、不宜食用新鲜银耳、百合。新鲜的银耳和百合没有经过干燥处理，带有小毒，食用后可能会使身体出现不良反应。

秋冬养生喝什么粥好 银耳百合粥

做法

把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。

1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。

3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。