清凉解暑的夏日饮食
清凉解暑的夏日饮食
1、蔬菜
首推：苦瓜
备选番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。
2、水果
首选：西瓜
备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。
提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。
3、肉类
首选：鸭肉
备选鲫鱼、鸡肉、鸽肉
鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。
夏日消暑解暑六款饮料
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若
鲜藕汁
鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真
冬瓜茶
据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是 夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软 烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性
绿豆汤
绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
夏日莲芯饮
莲芯中含生物碱有明显的降血压作用。夏日自制莲芯饮品可以清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。另外，莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素，有抗氧化作用。
莲芯茅根饮
莲芯5克、生地15克、白茅根30克，水煎后代茶饮。可清热凉血止血、改善月经过多。
莲芯夏枯草饮
莲芯5克、夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心夏枯草能清肝火，可用于心烦发热、眩晕头痛症。
老寿眉的功效与作用 生津止渴
老寿眉茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，夏日饮用还有解暑、祛热的功效，是难得的夏日清凉饮品。
准妈妈如何做好防暑工作
夏天到来了，准妈妈们都会有些不适应，白昼的时间长，再加上酷热的天气，孕期抵抗力下降，准妈妈一定要做好防暑，多吃一些清凉解渴的水果，及补充营养，又能缓解暑热，准妈妈一定要谨慎用空调，多吹吹自然风，通过合理的饮食帮助自己解暑。
首先，准妈妈要避免在中午高温时段外出，尽量减少户外活动，即使外出也要戴防晒帽或着打一把太阳伞。室内要通风，室温最好在25℃—30℃之间。夏季汗腺分泌旺盛，要经常洗澡，多换衣，保持毛孔排泄通畅和皮肤清爽洁净，对散热防暑大有裨益。
同时，准妈妈应该穿一些面料柔软、透气、散热性好的衣服，衣服尽量要宽大。为清凉解暑，多喝温开水、绿豆汤，出门时要注意随身携带温水、清热解毒药(如清凉油等)及手机等通讯设备。一旦不慎出现中暑先兆，要立即转到阴凉、通风处休息，松开衣物，多喝水，同时积极寻求他人帮助。
在饮食上，准妈妈要注意不能把水果当饭来吃。虽然夏季的高温使很多准妈妈没有食欲，每天以水果度日，有的甚至一天能吃下七八个水蜜桃和两个大西瓜，准妈妈因此摄人大量糖分，再如上孕期生理变化，导致糖代谢紊乱，极易诱发糖尿病，从而增加巨大胎儿、羊水过多及难产、新生儿产伤、产后出血的概率。因此，尽管盛夏时节胃口大减，水果能清热解暑，也要适可而止。
炎炎暑日，准妈妈要记得少出门，多喝水，吃一些清凉解暑的水果，也可以查阅相关书籍或者咨询医师，改善自己的饮食结构，以清凉为主，少吃些易上火的水果，少吃辣椒，不仅可以避暑，还可以防备便秘。准妈妈学会了吗?
薄荷吃了有什么好处 清热解暑
将薄荷做成薄荷水、薄荷粥等可以帮助清热解暑，适合炎热的夏天食用，这是因为薄荷中含有的薄荷醇等物质能够帮助散热，而且薄荷特殊的清凉感是清凉解暑消暑的良药。
夏季清凉解暑的8款养生粥
夏季养生粥推荐：
一、荷叶粥原料：新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。
做法：
1、取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。
二、百合粥原料：圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。
功效：润肺止咳、养心安神、滋阴清热。
三、绿豆粥原料：大米250克、绿豆150克、白糖200克。
做法：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
功效：清暑、健脾、解毒。
四、银耳白果粥原料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。
做法：
1、香糯米淘净下锅文火熬煮。
2、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用。
3、白果用热水烫过切成两半备用。
4、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。
功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。
五、苡仁粥原料：糯米200克、薏米150克、赤砂糖5克。
做法：薏苡仁、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加红糖调味。
功效：健脾益气除湿，治水肿。
六、鸡蛋花粥原料：梗米100克、鸡蛋1个、盐适量。
做法：
1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。
2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
功效：清热利湿、解毒润燥。
七、苦瓜粥原料：苦瓜100克、大米100克、冰糖、精盐适量。
做法：将苦瓜洗净去瓤切成小块，在将大米淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。
功效：消暑降热、清心明目、去烦解毒。
八、丝瓜粥原料：丝瓜150克，大米100克。
做法：
1、丝瓜削皮，切成滚刀块。
2、大米淘洗干净，大火烧开，中火煮到五成熟。
3、放入丝瓜同煮。煮熟即可，出锅时加点食盐调味。
功效：清热、化痰、凉血解毒。
菊花茶有什么效果 喝菊花茶的注意事项
1、菊花茶不宜过浓，每次泡饮时每杯放4～5朵干花就好了，即达到了我们的目的，又不会造成什么反作用。
2、晚上不宜喝菊花茶，因为容易导致睡眠质量下降。
3、不宜起床喝，因为空腹不能喝菊花茶。
酷暑夏天，每天来一杯菊花茶既清凉解暑又清肝明目，是夏季不二之选。而一天24小时，下午两点左右是喝菊花茶的最好时间段，这个点大家不妨来一杯吧
冬天吃甘蔗的好处 消除疲劳
甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
夏天养生吃什么最好 姜汁西瓜饮
夏日里的西瓜，最清凉解暑，所以大夏天最热门。但是西瓜性凉，是不能多吃的，特别是胃肠道不好的人员，更需要注意的，但是如果喝一杯姜汁西瓜饮就影响不大了，用生姜汁来中和西瓜的寒性，可以选择嫩姜在使用，嫩姜的辣味比较小。做法也是非常方便的，在用榨汁机压制西瓜的时，只要放进生姜片就可以了。
糖水樱桃的做法 功效
健脾开胃、清凉解暑