西瓜怎么做好吃

西瓜怎么做好吃

一到夏天，天气热到快要原地爆炸的时候，如果能吃上一口冰镇西瓜，那是再清爽不过了!西瓜爽口多汁，又富含维生素和矿物质，深受人们的喜爱。但是，吃完西瓜后的西瓜皮往往会被我们扔掉。

你知道吗?正是这被扔掉的西瓜皮，比西瓜果肉更有益于身体健康。正所谓“废物不废”，说的就是西瓜果肉外这一层白色的、硬而无味的瓜皮。正是因为西瓜皮的丰富营养，在东南亚、美国等好多国家都会食用西瓜皮，用来做蔬菜沙拉等。

有人说，西瓜中95%的营养价值都集中在西瓜皮上。

首先，西瓜皮中含有丰富的维生素A、B6、C，以及钾、镁和锌。这些维生素和矿物质，能让你的身体更好地工作，提供给身体更多的能量。其次，西瓜皮中番茄红素的含量也很丰富，番茄红素是一种很强大的抗氧化剂，能够帮助身体免受多种疾病的影响。再者，西瓜皮中还含有一种叫做瓜氨酸的物质，这是身体所需的一种必需氨基酸，能够增加肌肉力量，促进肌肉纤维的强化。除此之外，瓜氨酸还有另外一个好处，那就是能够减少焦虑感。同时，它还有利尿的功效，能够帮助身体排出多余的液体，对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

最后，西瓜皮还有着特有的美容护肤功效。西瓜皮中富含维生素C、E，用它来直接擦拭皮肤，或是将它捣成泥浆状敷在脸上，等十到十五分钟之后清洗干净，能起到不错的美白、嫩肤效果。西瓜皮营养价值丰富，但是如果要吃的话，它又实在是没有什么味道，这里给大家分享几个西瓜皮的食用方法。

1. 凉拌西瓜皮

西瓜皮的食用方法中，最简单的就是将西瓜皮切成小块，然后与味精、白糖、盐、各种蔬菜、水果等一起凉拌食用，上面再撒上一些金枪鱼，美味又健康。

2. 西瓜皮排骨汤

也可以将西瓜皮入菜，比如做成一道西瓜皮排骨汤。将西瓜皮洗净，削去外皮，切成丁。排骨洗净，加入水中焯一下，然后放入煮沸的开水中，文火煮40分钟。再加入切好的西瓜皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。

3. 橙香西瓜皮

将西瓜皮洗净，削去外皮，切条。莲藕洗净切片。将西瓜皮和藕片分别在开水中灼一下，然后在西瓜皮和藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，就可以食用了。

西瓜牛奶怎么做好吃

西瓜牛奶怎么做好吃?西瓜清甜，清火降温，牛奶更是营养丰富。西瓜和牛奶怎么搭配才好吃呢?

1、西瓜冰酸奶

用榨汁机将西瓜汁榨出来，将牛奶和西瓜汁拌在一起，均匀之后加点蜂蜜，然后放在冰箱中冷冻。

2、西瓜牛奶饮

将西瓜切好，准备好冰块，混在一起打成汁，然后过滤，最后加入牛奶，清凉解渴。

3、西瓜奶昔

先将西瓜搅拌成西瓜汁，然后加入牛奶混合;也可以将西瓜、牛奶一起放入搅拌机中。

孕妇上火的水果疗法

黄瓜：每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。

西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。

苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能达到“去火”的目的。

梨：把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。

火龙果：含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等丰富的矿物质元素，孕妇上火多吃有好处。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。

西瓜：性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

孕妇不吃药也能败火

火龙果：

含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素，对于孕妇上火有好处。

苦瓜：

不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

梨：

去火功效被大家所公认，把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。

草莓：

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。

西瓜：

西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿：

尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。

情绪中暑吃什么好

西瓜是防暑佳品

心烦意乱、丢三落四、看人不顺眼?如果你已经钻进了苦夏设下的局，快来参考我们的逃脱路线吧!

食物“灭火”计

绿豆：有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的清暑解毒剂，常吃绿豆汤还可消暑养胃。

西瓜：性味甘寒。西瓜可缓解中暑、发热、心烦、口渴等状况。但胃寒、腹泻的人不可多吃。

黄瓜：含维生素A、C及钙、磷、铁等成分，而且含钾特别丰富。

丝瓜：丝瓜做汤喝，有消暑解热、利尿、消肿的功效。

苦瓜：有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用。据研究，苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效。

木瓜：含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

用黄瓜敷脸补水效果好，还是用西瓜敷脸补水效果好

黄瓜做面膜都可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。补水效果的话，黄瓜相比西瓜皮效果可能更好一点。
西瓜有消炎的作用，如果是脸上长痘痘了可以用西瓜皮敷脸，消炎祛痘的效果西瓜皮更好一点。

八角丝瓜不能和什么一起吃 八角丝瓜汤

八角丝瓜做汤也特别好吃，在用八角丝瓜做汤时，最好给它搭配适量的海米或虾仁，那准备好的八角丝瓜洗净后切成薄片，在锅中放适量食用油加热放葱花炒香，再把八角丝瓜入锅炒软，随后放入适量清水，再把准备好的海米或虾放到锅中一起加热煮开，准备两个鸡蛋喝开到碗中调成蛋液，在锅中的汤做好快要出锅的时候把蛋液入锅制成蛋花就可以。

佛手瓜的常见吃法

、佛手瓜清炒好吃

清炒佛手瓜很好吃，在炒制以前要把佛手瓜切成去籽，然后切成片状或者丝状，再用清水洗一下，取一个红椒切丝，把锅中放油加热以后放入蒜末和红椒，炒香以后把佛手瓜放入炒匀，变软以后放盐炒匀以后，加入少量鸡精炒匀直接出锅就可以。

2、佛手瓜做汤好吃

佛手瓜做汤也很好吃，做汤以前需要把佛手瓜去籽以后切成块状，再把一个胡萝卜也去皮切成块状，另外还要准备少量的薏米。在炒锅中放油加热以后把胡萝卜放入炒制，炒一会加入适量的清水，再把佛手瓜和薏米放入进去，煮到薏米开花加入食用盐调味，然后取出食用就可以。

3、佛手瓜凉拌好吃

佛手瓜凉拌也很好吃，在制作时要把它的瓜瓤和瓜皮全部去掉，切成细丝，加食用盐腌制半天，腌好以后去掉里面的水分，再加入适量的红椒丝，最后加入麻油、盐白糖以及蒜泥的香醋，调匀以后就可以装盘食用，味道特别清爽诱人。

孕妇上火吃什么水果

火龙果：含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素，对于孕妇上火有好处。

西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。

苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

梨：去火功效被大家所公认，把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。

黄瓜：每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。

鱼翅瓜的做法

鱼翅瓜去皮，切大块。(也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法)。姜去皮，用刀拍扁

猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫

重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖1小时

加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。(我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉)

用盐和胡椒调味

就这样，好吃的鱼翅瓜做好了!

西瓜如何做好吃

一、青椒西瓜条

材料:

瓜皮少许，青椒一个，葱花少许，盐一勺，鸡精一勺。

做法:

1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用。

2、热油爆香葱花后下青椒煸炒。

3、下入反条同炒至变软，加入盐和鸡精即可。

二、牛奶西瓜饮

材料:

牛奶100克，西瓜100克，冰块少许。

做法:

1、西瓜切碎。

2、榨汁。

3、取一杯子，放入冰块，倒入牛

4、西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可。

三、凉拌西瓜皮

材料:

原料：西瓜皮1/8个、大蒜2瓣、香菜1根、盐1/4茶匙(1克)、糖1/2茶匙(3克)、米醋1茶匙(5ml)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(ml)。

做法:

1、西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。 ­

2、用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。

西瓜皮怎么做好吃

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

2.绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。

3.西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。

制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

4.爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许

制作方法：

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。

5.肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块，五花肉若干。

调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。

制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。

特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。

6.西瓜排骨汤

用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。

做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

7.瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄

调味料：盐、味精、香油

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。

2.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料：莲藕、西瓜皮

调味料：橙汁、盐、白糖

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

9.西瓜皮炒毛豆

主料：西瓜皮、毛豆

调味料：盐、花椒

做法：

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。

提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。

10.翠皮里脊

主料：西瓜皮、里脊肉

调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法：

1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。

3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。

水果面膜的好与坏 西瓜面膜补水

西瓜中含有大量的水分，其含有多种重要的有益健康、肌肤的成分。这些成分容易被皮肤吸收，起到补水、营养、增白等效果。用西瓜做面膜，其中大量的水分、纤维能够发挥补水、细腻毛孔的作用。

孕妇上火热气怎么办呢

因为孕妇吃水果蔬菜可有效的预防上火。常见有效预防上火的食物有下列几种：

黄瓜：每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。

火龙果：含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素，对于孕妇上火有好处。

苦瓜：不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

梨：去火功效被大家所公认，把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。

西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。