秋季润肺吃百合
秋季润肺吃百合
进入金秋，正是百合上市的季节。百合，属于百合科植物，夏天开花，秋季结实，挖出其鲜茎的鳞叶，即可供食用，又可药用。尤其是百合汤、八宝饭之类的甜食，均少不了它，红白相映，清而不腻，色、香、味俱全，可谓别有风味。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。现代医学研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血和增强小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性，还能有效抑制癌细胞增生。因而百合深受人们的欢迎。
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。《神农本草经》记载，百合属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。在《日华子本草》里有提到百合，“安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运”。《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。”据《中药大辞典》记载：百合性平、味甘微苦，入心、肺经，可润肺止咳、清心安神。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳。
秋季阳气收敛，阴气滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢，叶落草枯、睹物伤感，情绪波动，心情烦躁，忧郁不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。单味百合煎服或与其他药物一并煎服均可。百合共有数十种，其中百合、细叶百合和山丹三种可入药，疗效也相同。
秋天宝宝怎么吃好 百合
百合可以用来熬粥、煮汤、泡茶，不仅营养滋补，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上说百合又具有养心安神，润肺止咳的功效。所以秋天给宝宝应多吃百合。
秋季吃什么滋阴润肺 百合
百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效，是比较好的解秋燥滋润肺阴的食物。
百合过敏吗 温馨提示
吃百合过敏只是个别现象，所以平日里吃百合的时候不要过度的担心。吃百合有润肺止咳，清燥热，除烦下火之效，适合于干燥天气食用，秋冬季节吃百合润燥生津，春夏季节吃百合下火除烦。
秋季润肺茶
秋季润肺茶
一、三叶润燥茶
材料：人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g
功效：清燥、润肺、止咳
适用：干咳、鼻咽干痛、失声
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗;2.二煎清水2碗煎至半碗。
二、冬花枇杷茶
材料：款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量
功效：清燥润肺、化痰止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗;2.二煎清水2碗煎至半碗。
三、桑菊枇杷茶
材料：桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g
功效：治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗;2.二煎清水2碗煎至半碗。
四、麦冬竹叶茶清心润肺茶
原料：麦冬竹叶茶的原料：麦冬15克、百合15克、竹叶四钱
做法：将上述原料混合，放入锅中，用1000毫升水煎煮。煮至约还剩一半儿水的时候就可以了。沥出汤汁后，于早晚各饮用一次。
五、二花杏仁茶
原料：旋复花5克，款冬花、杏仁各10克，少量红糖
做法：将旋复花，款冬花、杏仁各1，一同放入砂锅加水稍煎，去渣后放少量红糖，每日煎两服。此方有疏风散寒、宣肺通气的作用，适用于咯白痰的风寒咳嗽。
六、金菊润肺茶
用料：金银花、菊花各15克，桑叶20克，薄荷、甘草各3克。
作法：所有材料均放入锅中，冲水滚水略焖约15分钟即可倒出饮用。
功效：此道茶饮有镇定安神，治疗感冒、咳嗽的作用，并可消除胃部胀气，消化不良、咽喉肿痛等症状，有祛风散热、消除头痛、明目养肝的功效。
止咳按季节划分
1.春季润肺止咳食物：银耳，属于真菌类食物，有“菌中之冠”的美称。银耳性温润，有益气清肠，润肺止咳的作用。
2.夏季润肺止咳食物：百合，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
3.秋季润肺止咳食物：白色入肺，雪梨作为白色食物的代表，都对肺有保养功效。雪梨可以生津润燥、清热化痰。
4.冬季润肺止咳：柚子，富含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。
推荐三款百合粥润肤养颜
百合是秋季的美容佳品。秋季身体易燥，而百合则具有滋阴润肺、清心安神等作用，可以有效防治秋燥。百合还具有多种微量元素，有助女性补中益气、美容养颜。下面，大家推荐几款美容养颜的百合粥。
秋季吃百合 滋阴润肺
秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。
推荐食谱
【百合红枣粥】
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：
1、先把百合用开水泡一次
2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥
3、加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法：
1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
【莲子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
温馨提示：秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。经常食用，可远离秋燥的困扰。
秋天吃什么清肺火 百合
百合微苦，性微寒。具有养心安神，润肺止咳的功效，秋季咳嗽，痰中带血，可常吃百合润肺。
润肺指数：★★★★
食用方法
1、百合粥。百合、粳米加水煮粥，用蜂蜜调味增强润肺效果。
2、山药百合炖猪蹄。大火炖熟猪蹄后，加入百合和山药，文火炖半小时即可。
秋季干燥10种食物润肺又止咳
秋季润肺的十种食物：
石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
白萝卜
萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
冬瓜
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。
百合
中医认为，百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。
吃百合的方法很多，可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。
丝瓜
丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。
凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。
竹笋
性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”
因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
花生
花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。