韭菜粥4款春季必吃养生粥

韭菜粥4款春季必吃养生粥

【荠菜粥】先将粳稻倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥，粳稻与荠菜的比例为1∶1。阳春天候，其它菜蔬上市场价格格较贵，荠菜不失是为顶好的时令病佳蔬。近年来，研讨资料表明，食用荠菜等野菜，有助于增长有机体的抵抗力力。

【韭菜粥】先将粳稻加水煮沸，再参加洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬，它富含维他命A、B、C和糖类、氨基酸，有调味杀死病菌等效用。春日食韭可助阳，增进滋生。

【芹菜粥】将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳稻同煮为粥。芹菜春夏秋冬四季皆有，而在春日菜蔬淡季，鲜嫩的芹菜是许多人最为喜欢的菜蔬之一。它包括氨基酸，脂肪和维他命A、B、C以及钙、磷、铁等，特别是钙、磷的含量较高，每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg，颇相宜于蓬茸的孩童食用。

【红枣粥】用红枣、粳稻同煮成粥，粳稻与红枣比例为2∶1。红枣具备令人满意的益处效用，其性平静，能养血心神安定，尤适于久病体虚、憎恶爱好功能不好者食用。另有民谚云：“要使肉皮儿好，粥里加红枣。”可见红枣粥对使容貌美丽护肤也是大有好处处的。

韭菜怎么吃最壮阳

春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

1、韭菜粥。鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

2、韭菜炒鸡蛋。新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。

3、韭菜炒鲜虾。韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

4、韭姜牛奶。韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

韭菜确实具有通便功效，因韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些粗纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

适合中老年春季的养生粥

春季中老年养生粥一：燕麦粥

燕麦可以说是我们生活中很常见的适合中老年食用的食材。燕麦中是富含B族维生素和锌以及果胶的，燕麦对于促进糖类和脂肪的代谢有很好的调节作用，同时燕麦中的果胶能有效的降低中老年人体内的胆固醇。常喝燕麦粥可以有效的预防骨质疏松和贫血以及促进伤口愈合，燕麦粥同时也会起到调节肠道功能和减肥的作用的。可以说燕麦粥是中老年人补钙和养生的绝佳选择。

春季中老年养生粥二：黑米粥

黑米是一种含有多达十五种氨基酸和各种维生素以及微量矿物质元素的食材，黑米是益肝补脾和养胃滋肾的进补佳粮。制作这道黑米粥需要黑米、大米、红枣、枸杞、白糖等原材料，煲粥前也要提前五个小时浸泡黑米。然后把全部材料一起放入电饭煲中煲煮，最后食用的时候根据口味加适量的白糖调味。

春季中老年养生粥三：芹菜粥

芹菜粥可以说是一道特别适合中老年春季食用的粥，春季食用芹菜粥可以起到清肝热、降血压和止晕的效果的。制作芹菜粥的时候是先把大米加水煮至半熟状态，然后是把洗干净切碎的芹菜一起放入煮至完全熟透。

春季中老年养生粥四：百合枸杞粥

这道百合枸杞粥是特别适合阴虚体质的中老年人食用的，容易心烦、睡觉出汗、口渴、舌红苔少的中老年人也适合食用这道粥。百合枸杞粥有着非常好的安神宁心、补肾益肝、清肝明目的效果的。把百合和枸杞一起少量猪肉片放入大米粥中煮熟透就制作成了这道百合枸杞粥。

春季防寒养肝温补的食材有哪些

春季尤其是初春，虽然天气渐暖，但仍有冬季的余寒，所 以要多吃些温补阳气的春季时令食品。可供选食的有韭菜、 大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。初春还可选食能益肝祛 寒的谷物类食品，如黑米粥，黑米性平味甘，含15种氨基酸及 多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳品。此粥 最适宜于肝肾虚损，妇女产后体虚等。

春季女人吃什么可以补阳气

1.【香菜】：香菜对女人来说是一种非常好的食物，它能开胃消郁还可止痛解毒，而且它还富含维生素C以及胡萝卜素。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。

2.【竹笋】：春笋被称为是春季第一菜，不仅因为它爽口美味，同时还因为它富含营养。春笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等，而且笋味甘性寒，能帮助缓解郁滞，有消痰的作用。将竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

3.【胡萝卜】：胡萝卜是一种非常健康而且常见的蔬菜，春季食胡萝卜能提高免疫力，防止病毒的入侵。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤的健康。对于患有夜盲症以及眼干燥症、小儿软骨病的人都大有益处。而且吃胡萝卜还能改善粗糙的肤质。胡萝卜可以生食或与大米煮粥。

4.【豆芽】：春季应该多吃一些应季节的蔬菜，而芽菜就是不错的选择。

绿豆芽清脆香甜，富含视黄醇、磷、钾等营养成分，而且味甘性寒，有清热的功效。平时可将绿豆芽与猪肉炒食。黄豆芽也是春季不错的蔬菜，它清热利水的功效。平时可将黄豆芽与肉类共同炒食。

5.【韭菜】：春季补阳气不得不提的必然是韭菜，韭菜有“壮阳草”之称。它含有丰富的糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，还有杀菌的作用。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，春天吃韭菜能助阳，促进升发功效。将韭菜与猪肉、猪腰炒食是非常不错的搭配。

最适合养生的春季养生粥谱

春季养生粥谱：韭菜粥

先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、餐随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用。

春季养生粥谱：荠菜粥

先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮作粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

春季养生粥谱：胡莱菔粥

先将胡莱菔1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍为煮过后，与植物油、切碎的葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，插手炒好的胡莱菔同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清馨便钻入鼻孔，令人食指大动。胡莱菔粥，富含维生素A，凡食欲不振作或食积、肉皮儿干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。

春季养生粥谱：猪肝粥

取猪肝50克、粳米250克冼净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织的专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

春季养生粥谱：芹菜粥

将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮作粥，早、晚随量食用。《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头痛、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦燥有一定好处。春季也是小儿单板机疹多发季节，若及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。

春季养生粥谱：玫瑰花粥

最好采用经过脱水处置惩罚的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有胚乳都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后插手数量适宜的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，便可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使肉皮儿细润有致，还可疗治肝气郁积导致的胃痛，对情绪方面还有镇定、安抚、抗忧郁的功效。

吃韭菜能壮阳你知道吗？

吃韭菜能壮阳你知道吗?韭菜一种很常见的蔬菜，大家都爱吃，韭菜百合科草本植物韭叶及鳞茎。又称草钟乳、起阳草或者壮阳草。我国大都地域均有栽培。一般在春、夏日采纳。去掉根部，洗净切段用。可是大家知道他的功效吗?下面就来了解下：

春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

1、韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。

3、韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

4、韭姜牛奶

韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

适合养生的老人春季养生粥

老人春季养生粥：粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。而且，粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻，而且粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

老人春季养生粥：芹菜粥

大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

老人春季养生粥：燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾玻燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

老人春季养生粥：竹叶粥

淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。

养生早餐粥 韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。