怎样吃火锅不上火 不趁烫热吃

怎样吃火锅不上火 不趁烫热吃

众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的刺激容易引起消化不良。

所以，专家建议火锅里的食物捞起来之后先放一放，凉一凉。很多四川火锅里的蘸料碟子里放香油，就是先让食物经过食用油的降温以让人吃了不容易上火。

秋天饮食注意什么 秋天不宜进补的食物

生姜：生姜性燥热，吃太多容易上火，加重秋燥。除了生姜之外，葱，蒜，韭菜等辛味食品也应该避免多吃。

火锅：很多人到了秋季更热衷于吃火锅，虽然说热辣辣的火锅吃起来更能满足味蕾，但却也是最容易导致体内热火聚集，出现便秘，脸上痘痘滋生的祸首。

狗肉：狗肉也是秋天应该少吃的食物，狗肉热量大，如果是做成火锅食用，更加容易造成上火。

桂圆，人参：很多人秋季喜欢吃一些桂圆，人参之类的食品来进补，殊不知这都是性热食品，吃太多更容易引起腹胀，烦躁，流鼻血，血压升高等不良反应。

吃火锅怎么降火 不趁烫热吃

一般来说，从火锅中捞出的肉和菜温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。因而，在吃的时候可以搭配味碟，如芝麻酱、蒜香油等，味碟最大的好处就是能降低食物温度，并有清热祛火的作用。吃火锅时把食物从锅里捞出来之后，放在味碟里凉一凉再入口，不要太着急吃滚烫的食物，不烫着也就不上火了。

吃火锅上火怎么办

吃火锅出现上火现象的时候最好喝点柚子茶，因为柚子茶味道清香，偏凉性，能够起到很好的润肠清火效果，排除身体内的废弃物，除了润肠排毒之外，糖尿病人血糖波动厉害的时候也可以多喝柚子茶，因为柚子茶中含有胰岛素物质，能起到辅助降糖的作用。

吃火锅上火吗

吃火锅吃太辣，太杂是会上火的，很多人在吃火锅后都会出现咽喉，牙龈，口腔肿痛，口腔溃疡的症状，这种现象又称火锅综合症，主中医又称上火，主要由于是火锅中辣椒多，调料也多以辛辣为主，除此之外，深受人们喜爱的肥羊，肥牛卷等都是温热食物，吃多了这些易上火的东西，再加上火锅的滚烫，所以就有各种的上火症状发生了。

口舌生疮可能是胃上火了

春季天气干燥、气温回升，所以人体很容易上火，那么该怎么辨别是哪里出现了问题吗?中医指出，如果口舌生疮可能是胃上火了。

如果您出现嘴角红、口舌生疮、口臭、更加偏爱冷饮、便秘等症状，说明您的胃可能上火了。中医师介绍说，一年四季中，人体最容易上火的器官就是胃，这与人的饮食有密切关系，同时也与人的情绪有关。过于辛辣、温热的食物，过于激动的情绪都会导致胃上火。

在阴阳五行中，肝属木，脾胃属土，木克土，因此肝气常犯胃。过于激动的情绪，长期抑郁的心理对人的脾胃有很多不利之处，严重者不仅会引起胃上火，还容易导致胃病。

对策：吃火锅有讲究

虽然很多人容易上火，但喜爱的饮食中还是少不了火锅、烧烤等食物。中医师介绍说，有讲究地吃火锅可以避免上火。①可用石膏、水豆腐、马蹄等具有清热泻火作用的食物做火锅底料，有助于降火。石膏物美价廉，它是一种矿物质，也是一味中药，尤适用于火气重、高烧患者。②火锅不要趁热吃，因为吃热烫食物，更容易上火。

知道了口舌生疮可能是胃上火了，此外，辣椒、烧烤等驱寒食物是直接导致胃上火的关键因素，因此不宜天天吃。

吃火锅五招防上火

1、火锅中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。

2、火锅中放中药同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

3、火锅中加些莲子。莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅，防“上火”的佳品。

4、火锅中加入少许啤酒。在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。

5、在品尝火锅后，吃些水果。吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。

夏天吃火锅上火吗

夏季适量吃火锅是不会上火的。夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受热空气的笼罩，肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。