吃什么食物可以补充叶酸 吃什么蔬菜可以补充叶酸
吃什么食物可以补充叶酸 吃什么蔬菜可以补充叶酸
1、芦荟
芦荟是一种叶酸含量比较丰富的绿色蔬菜，购买新鲜芦荟后尽快食用，适合用微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，这样可以确保营养不流失，经常食用可以补充叶酸。
2、菠菜
菠菜除了富含丰富的B族维生素，还富含丰富的叶酸，经常食用菠菜能够帮助女性预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的疾病。
3、西兰花
吃西兰花来补充叶酸也是非常有效果的，在西兰花不仅含有高量的叶酸，而且热量极低，不仅可以补充叶酸，其膳食纤维多的特性也能帮助女性改善便秘的困扰。
怀孕吃叶酸
怀孕后吃叶酸
怀孕之后如何正确补充叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉。叶酸是一种水溶性的维生素。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。
胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
因此，怀孕后的头三个月，每天服用1片含叶酸400微克的叶酸片，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。
此外，即使在怀孕3个月后，宝宝的神经管已经完成闭合，补充叶酸的过程也还是要继续下去。因为如果准妈妈在孕期缺乏叶酸，容易导致先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高，还有可能因胎盘发育不良导致自发性流产。所以，叶酸的补充应该是持续的，最好是从结婚开始至整个孕期及哺乳期结束。
怀孕后叶酸吃多少
孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要，胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
怀孕后吃什么叶酸好
叶酸是很普通的药物，一般药店都有卖的，很多人都吃的“斯利安”叶酸片，规格是0.4毫克，一瓶是31片。斯利安是中国妇婴保健中心代表中国政府机构和美国政府历时16年合作的科研项目成果，经过了250000人群的严格临床应用观察，至今全国已有数千万例育龄妇女服用斯利安，其结果均证实斯利安不仅预防效果确凿，而且非常安全。斯利安是国家药监局唯一批准用于预防胎儿先天性神经管畸形的预防用药，极具权威性。当然，您也可以选择善存、安利这些牌子。
然而，孕妇每天需要0.8毫克的叶酸，0.4吃叶酸片，其他食物吸取。善存叶酸片的叶酸含量是400微克，安利叶酸片是铁质叶酸片，不是单纯的叶酸片，一天2片是达不到补充叶酸的量的。一般，孕早期医生建议使用斯利安叶酸片，如果要吃安利的叶酸的话，就等到怀孕中期再吃，因为中期胎儿对叶酸的需求不大了，安利的量就够用了，还有一定的补血作用!前期的话母体和胎儿对叶酸的需求都很大，所以还是吃“斯利安”比较好!
孕早期过后还要补充叶酸吗
一般来说，叶酸吃到怀孕三个月即可停止，并非整个孕期都有必要服用叶酸。什么时候开始和停止服用叶酸与孕期不同阶段胎儿的发育有关。服用叶酸主要目的是预防胎儿先天性神经管畸形。
孕早期过后，孕妈妈可以通过吃蔬菜水果等食物补充也叶酸。含叶酸的食物很多，具体归类如下：
水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
怀孕前需要补充一些叶酸吗
孕前为何要补充叶酸?
在人体内,叶酸的生理功能是促进红细胞的发育和成熟。如果叶酸缺乏
,红细胞的发育会受到影响,导致巨幼红细胞贫血。在孕早期,孕妈妈体内缺乏
叶酸则会导致胎宝宝出现脊柱裂或无脑等先天畸形,还可使眼、口唇、R、胃肠
道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。
何时开始补充叶酸最好?
一般来说,孕前3个月开始补充最佳,怀孕后再吃三个月。因为胎宝宝的
神经管在第28天就发育完成,等到发现怀孕才吃就已经晚了.
叶酸该如何补?
孕前女性每天需要补充0.4毫克叶酸增补剂,一天一片。如果某天漏服,
第二天不能加倍服用。从孕前3个月吃到怀孕后3个月即可.
应严格控制每日的服用量,不可服用市面上的大剂量“叶酸片“(每片含叶
酸5毫克),以免对孕妈妈和胎宝宝产生不良影响。市售大剂量叶酸剂主要用于维
生素B12缺乏引起的巨幼红细胞性贫血,属于“治疗用药”,并非“预防用药”。
应该吃什么牌子的叶酸片?
叶酸是一种水溶性B族维生素。服用的叶酸片最好是正规医院开的,如斯
利安叶酸增补剂。不要盲目相信价格贵的、号称有其他功能的叶酸剂.
补充叶酸会不会有副作用?能否通过食物摄取?
一般来说,按照医生开的剂量补充叶酸,是不会有副作用的,还可以预
防一些疾病的产生,准妈妈尽可放心服用。
叶酸也可以通过食物来摄取,如动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类;植物性食物
中的绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、菜花、土豆、m琶;梨、柑梧、香蕉、柠檬:坚
果类、大豆等,都是叶
酸含量较高的食物。但因为食物中的天然叶酸吸收率较低,加上烹调过程中
的损失,如果单纯依靠食物补充,可能剂量不够,所以一般还是建议女性服用叶
酸增补剂。
准爸爸需要补充叶酸吗?
一般来讲,准妈妈要补充叶酸,以避免因叶酸缺乏而造成染色体断裂出
现胎宝宝畸形。新的研究证明,对于想当爸爸的男性而言,补充叶酸也十分重要
,因为叶酸不足会影响受精卵的质量,减弱精子的活动能力,增加染色体缺陷几
率.
所以准爸爸可以根据需要补充叶酸片,更要从饮食上注意摄取叶酸,多吃富
含叶酸的时令蔬菜水果或动物肝脏类食物。
食用青菜补充叶酸
在“健康一族”的印象中，青菜烫或煮着吃要比炒着吃健康。专家指出，其实这也不是绝对的。一般来说，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住营养的。不过，许多人都习惯吃熟的菜，而且喜欢将青菜烫熟来吃。因为烫青菜用油少，身体摄入的热量会相应较低，但这只是从食用油和能量的摄入角度而言，并不见得最有营养。
孕妇要通过绿叶菜补充叶酸
叶酸广泛存在于绿叶蔬菜和一些水果、豆类、坚果类食物及动物肝脏中。普通人群只要膳食均衡，一般能通过蔬菜等食品就能摄入足够的叶酸;不过，由于叶酸的水溶性特点，蔬菜水煮时间太长会令其大量流失;相比之下，少油快炒反而能留住更多的叶酸。
其实，青菜该烫该炒，还是要看需要而定。比如，青菜中叶酸之类的水溶性成分可能在烫或煮的过程中大量流失，在这种情况下，需要特别注意叶酸摄入来保健的人群，就应用少油少水快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的老人，青菜快炒可能吃起来不方便，建议可于炒前就尽量把菜切小切细。只要做足“在刀功夫”，同样能快炒多留住叶酸，而且嚼起来也方便。
补充叶酸要讲究方法
特别需要提醒的是，有些人图方便，会一次炒一大盘青菜，吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。有研究显示，反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高达50%~60%，因此，建议青菜还是要现做现吃。
切后再洗菜，叶酸也易失
除了烹饪，不当的洗菜、备菜方式也可造成叶酸的大量流失。专家指出，为了清除菜叶上的残留农药和除虫剂，许多家庭在洗菜时都习惯先用水浸泡一会儿，对水溶性的营养成分包括叶酸等损失不少。不少人泡洗之前还会先摘好、切好菜，则属于“矫枉过正”，因为这种做法对水溶性叶酸的破坏尤为严重。另外，一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触更充分，不但叶酸，其他维生素也容易因氧化而大量损失。
专家还指出，补充叶酸的方法最好通过进食富含天然叶酸的食物来补充，因为如果口服过量的合成叶酸片，未能被吸收而进入血液，反而可能会影响人体健康。因此，如果因故较长时间无法均衡饮食，或因病需要补充合成叶酸片时，建议先到医院检查体内叶酸浓度，在医生的指导下准确、适量补充，以便趋利避害。
温馨提示：一般来说，绿色蔬菜所含的叶酸比较多，其中以菠菜为最，每100克叶酸含量高达347微克。其他叶酸含量高的蔬菜还有：莴苣、油菜、香菜、奶白菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜等。
备孕叶酸摄入量
在孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形，但必适量。
人体内叶酸总量约5~6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
补充叶酸，首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
孕妇怎么补充叶酸更有效
孕前三个月就要开始，补充叶酸主要有两种，一个是食补，一个是食用叶酸补充剂。
食补也就是多吃含有叶酸的食物来获得天然叶酸。含有叶酸的食物有很多，补充叶酸的食物包括：
1、豆类：坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
2、水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;动物性食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
3、蔬菜：莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
4、谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
但是由于叶酸遇光遇热都不稳定，并且容易失去活性，因此能从食物中获取的叶酸其实并不多。当蔬菜贮藏2-3天后叶酸已经损失达到50%-70%。所以靠食物补充叶酸其实很不靠谱。
孕妇饮食注意事项 补充叶酸
人体内不能储存叶酸，就需要从食物中补充。天然叶酸一般存在于新鲜的绿色蔬菜中，多吃蔬菜就可有效补充叶酸，防止因叶酸缺乏而造成的新生儿体重较低、畸形儿等不良后果。
孕妇要如何补充叶酸
1、什么时候补充叶酸最关键?
孕早期是胎儿中枢神经发育关键的时期，这个时候的胎儿最容易受到致畸的影响，所以如果在这个时候补充叶酸的话，就可降低胎儿患神经管的危害(50%-70%)。注：孕早期=3-6周的时候。
2、每天补充多少叶酸最为合适?
每个准妈妈都知道需要补充叶酸，但是要补充多少叶酸才合适呢?随着胎儿在母体内不断的生长发育，而孕妇体内的叶酸则是通过胎盘传输，所以在期间孕妇的胎盘和子宫将不断增长，而叶酸的需求量也是变大。所以，专家认为，准妈妈每天补充6毫克左右的叶酸才能满足胎儿的需求和母体本身的需要。
3、食物补充叶酸要注意哪些?
药物补充叶酸是一种，还是就是食物补充叶酸。食物中含有叶酸的非常多，但是叶酸遇热、遇光具有不稳定性，所以就很容易失去活性，所以，真正想要从食物中获得叶酸的不多。
蔬菜中的叶酸如果不注意烹饪也是会损失的，蔬菜贮藏超过3天后、煲汤烹饪、盐水浸泡蔬菜等这些方式都会导致蔬菜中的叶酸成分损失非常大的。所以想要从食物中获取叶酸，在烹饪的时候就需要改变烹饪的习惯。
最后小编提醒：叶酸是准妈妈很重要的营养素，准妈妈在饮食中摄取叶酸外，也可以补充叶酸片，补充叶酸片时要遵照医嘱。根据医生对孕妇本身开出的处方来摄取，却不可盲目使用。
男人孕前吃什么好 男人备孕同样要补充叶酸
补充叶酸不仅仅是孕妈妈要重视的，男性在备孕期间同样要注意叶酸补充，叶酸多存在于绿叶蔬菜中，比如西兰花和油菜，补充叶酸能保证男性体内精子正常运转，还能消灭一些畸形精子。