新鲜芡实怎么吃祛湿最好 新鲜芡实煮几分钟能吃
新鲜芡实怎么吃祛湿最好 新鲜芡实煮几分钟能吃
一般30分钟左右即可。
新鲜芡实和生活中贩卖的芡实不一样，硬度比较低，是比较容易煮熟，一般将其洗干净之后，置于锅中煮30分钟左右就可以煮熟了。
要是煮之前将其置于水中泡1小时左右，那么煮的时间会更短，新鲜芡实煮水，比较适合夏天天气炎热的时候进行食用。
芡实如何去皮 去皮芡实能煮烂吗
干芡实不易煮烂。
去皮一定程度上利于芡实煮烂，但是芡实能否煮烂和其种类有更大关系。芡实分为干芡实和鲜芡实，干芡实质地坚硬，较难煮烂，食用芡实之前可以先浸泡几小时，这样比较容易煮烂。鲜冻芡实外观呈白色或淡黄色，不需要浸泡，而且比较容易煮烂。
芡实怎么吃祛湿最好 新鲜芡实怎么保存
冷冻保存。
新鲜的芡实在常温的状态下最多只能保存3-4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味，所以最好的方法是，去除芡实的外壳，然后把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好袋子后，放入冰箱的冷冻室冷冻起来，下次食用时，直接拿出来就可以了，其口感和新鲜的芡实差别不大，而且此方法还能保存半年至一年的时间。
新鲜芡实怎么吃 新鲜芡实怎么去壳
新鲜的芡实，可以直接用手指剥壳，不过芡实的皮比较坚硬，可以会让手指受到伤害，所以建议专门用于剥皮的小指套，而且其实惠又方便，平时把指套戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳剥开了，芡实自然的就会落下来。
新鲜芡实煮几分钟能吃 芡实和茯苓哪个祛湿效果好
差不多，区别不大。
中医上芡实性平，味甘、涩，入脾经、肾经，具有补脾止泻、利湿健中等功效；而茯苓性平，味甘、淡，入心经、脾经、肺经、肾经等，具有利水渗湿，健脾宁心等功效，虽说两者功效不一样，但用于祛湿使用的话，区别并不大，都具有很好的祛湿效果，只是从食用口感来说，茯苓的味道比芡实好吃些，祛湿食用茯苓更容易被人们接受。
新鲜芡实的吃法
1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。
2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。
3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。
芡实怎么煮烂
芡实分为干芡实和新鲜芡实，两者煮制时间不同。
新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可。
干芡实是晒干后制成的，芡实会变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的，所以一般需要浸泡2小时，然后等芡实吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这时大概只需要半个小时，就能将芡实彻底煮烂了。
新鲜芡实怎么吃祛湿最好
具体如下：
先准备新鲜芡实30克、红枣10枚、扁豆20克、糯米100克；将食材洗净后，共加水煮成粥，适量吃可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻、带下、暑湿吐泻等症状具有很好的治疗作用。
先取新鲜芡实15克、薏米100克、冰糖适量备用，之后将芡实、薏米洗净泡发好，再一起加水煮成粥；其中薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，和芡实一起吃，祛湿作用更加明显。
南芡实和北芡实的区别 芡实煮之前需要浸泡吗
芡实分为干芡实和新鲜芡实两种。
新鲜芡实就是直接从水中捞出后，剥出来的像莲子一样的东西，通常也称作为鸡头米，是非常容易煮烂的，只需要放入锅中，闷半个小时即可。
经过干制之后的芡实变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子煮烂的，在煮之前，先要将芡实清洗干净，然后用清水浸泡2个小时以上，直至发现芡实已经吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这个时候大概只需要半个小时左右就可以将芡实彻底煮烂了。
芡实怎么煮烂
芡实分为干芡实和新鲜芡实，新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可，而干芡实是晒干后制成的，芡实会变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的，所以一般需要浸泡2小时，然后等芡实吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这时大概只需要半个小时，就能将芡实彻底煮烂了。
新鲜芡实煮几分钟能吃 芡实祛湿要不要炒熟
建议先炒熟。
芡实具有很好的利水、湿气的作用，很多人会直接将其煮熟吃，但其实芡实炒熟之后再煮，这样祛湿效果会更好。
其次就是芡实含有大量的淀粉、膳食纤维，先炒熟后再煮能够加快食物软化的速度，更有利于人体吸收。
小贴士：炒熟的芡实茯苓略有香气，性偏温，可以增强补脾胃的功效，对脾胃不好且湿气重的人来说是很不错的。