制作简单好吃蒸玉米小贴士
制作简单好吃蒸玉米小贴士
制作简单好吃蒸玉米小贴士
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米怎么蒸好吃又简单呢
玉米怎么蒸好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。 下面是好吃又简单蒸玉米做法一起来学习一下吧。
好吃又简单蒸玉米成品图
制作好吃又简单蒸玉米的食材
制作好吃又简单蒸玉米的步骤
1.玉米掰成粒，胡萝卜切丝。
2.牛肉剁成末。
3.把步骤一的食材也稍微剁碎一点。
4.把玉米胡萝卜跟牛肉末混合在一起。
5.加入适量盐。
6.加适量生抽。
7.加入少许淀粉。
8.淋入适量芝麻油。
9.把所有食材和调料都搅拌均匀。
10.上锅蒸8分钟即可。
制作好吃又简单蒸玉米小贴士
玉米的营养价值
1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
男人减肥4个小贴士
男士减肥食谱：
早餐，豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐，腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。晚餐，素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
男士饮食减肥贴士
1、每日食醋15-20毫升，一个月内可减轻体重3—5公斤。
2、每日取干玉米须15—20克，冲水200毫升，稍焖一下，不加糖饮用，有减肥之效。
3、鲜荷叶100张(晾干)，生山楂、生薏苡各1000克，陈皮500克，共研细末拌匀，分成100包，开水泡饮，每晨1包，有减肥之功效。
4、将红小豆和薏仁淘洗干净，蒸20分钟，然后放入洗净的糯米或粳米和冬瓜子仁加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁食用。
以上就是男人吃什么食物减肥的介绍啦，希望对于大家有所帮助。其实男性朋友们只要能够每天抽出时间进行运动，并且养成良好的饮食习惯，那么，想要拥有好身材是很简单的哦。
减重吃什么 玉米五谷汁
做法：
将新鲜嫩玉米、花生、燕麦、糙米、小米、黄豆、薏仁各适量放入豆浆机搅拌成汁即可食用。
小贴士：五谷杂粮一直是中华传统饮食的精粹，其中以玉米的燃脂瘦身功效最佳，同时它的口味也是最受女性们的青睐。
吃玉米可以减肥吗 玉米怎么吃才减脂
最简单的方法就是用清水煮玉米，或者蒸玉米。
煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟，一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起喝，煮玉米水是凉的，对热气、上火、消肿有一定的作用。
考究点的话可以蒸玉米，蒸玉米时，要留两到三层外衣，一般蒸25-30分钟。
建议单独蒸或是煮就好，不用加糖，因为加了其它东西就失去了玉米本身的甜味。
全麦玉米发糕做法步骤
玉米发糕简介
发糕是非常简单的面食，没有任何厨艺的人都可以做的很好，大概是面点中最最简单的了，比馒头等面食简单的多。
其中玉米发糕最为常见，玉米甜甜的味道让人非常着迷。
如果想口感好，可以一份玉米+两份小麦粉，口感会很松软，也可以加大到1:1。
我比较喜欢吃粗粮的，而且家里刚好没有小麦粉白面了，就用一半全麦加一半玉米粉做了纯粗粮发糕，粗粮会让膨发力受点影响，不过很香很健康。
玉米发糕用料
全麦粉100g玉米粉100g
水230g泡打粉3g
干酵母1.5小勺面筋粉 1小勺
糖2小勺蔓越莓适量
椰丝适量
玉米发糕做法
1.取一个大碗，倒入全麦粉和等量的玉米粉
2.加入泡打粉和面筋粉，搅拌均匀
3.温水里加入酵母和糖搅匀，静置两三分钟
4.把酵母水倒入粉里
5.拌匀
6.模具刷一层油防粘(6寸)
7.把拌好的糊倒入模具中
8.发酵至一倍大
9.根据个人口味撒一些干果做装饰
10.放入蒸锅，冷水放入，中火蒸1小时
全麦玉米发糕
小贴士
1、面糊发酵到一倍大就行了，不然就发过头了。
2、水粉的比例没太大关系，自己掌握就好，只要别太稀都可以的。
3、如果想口感好，就要加白面，而且比例一定要多过粗粮，不然口感就会粗。
4、面筋粉可以改善此款发糕的口感。
5、表面装饰的材料随意，葡萄干，枸杞子都好，没有就不用放。
6、用白面会蓬发的更高一些，相对的口感也更松软，纯粗粮会影响膨胀。
7、蒸的过程中一定不要开盖，蒸好要等5分种再开。
玉米做法推荐：红枣玉米发糕
用料 玉米面100克普通面粉100克
红枣白砂糖10克
干酵母5克小苏打2克
温水适量
做法
1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀
3.把酵母放在温水里(别超过35度)融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状(不能太稀，否则口感发粘)
5.面盆盖好(用保鲜膜最好)放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可
6.准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟(如果量大还需加时)即可
小贴士
1、小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水;
2、融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效;
3、面糊要浓稠，不要太稀，否则蒸出来口感发粘。;
4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好;
5、家庭用蒸锅相对较小，不要太厚，否则不容易蒸熟;
6、天凉不容易发酵时，可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水，这样很容易发酵;
7、发糕蒸的时间相对较长，蒸锅里要多加点
鸡蛋蒸肉沫的简单做法
鸡蛋蒸肉沫的味道是比较香的，相信吃过的朋友都觉得还想再吃一次。其实，我们想要做鸡蛋蒸肉沫挺简单的，下面小编为你整理了一些蒸肉沫的做法。
蒸肉沫的配料
玉米1/2个猪肉200g鸡蛋3个 辅料生粉2勺生抽1勺芝麻油适量胡椒粉适量胡萝卜1片
蒸肉沫的做法步骤
1.猪肉切丁后加生粉，生抽，油，胡椒粉，盐先腌制一会，再改刀剁茸，玉米洗净，切粒，鸡蛋三个，待用。
2.把玉米和肉泥搅匀，铺放在盘子里，在肉泥上面用汤勺压三个小坑。
3.打入鸡蛋，刚好蛋黄就装在小坑里，再切一片萝卜放中间装饰一下。
4.锅内煮开水，把装肉的盘子放上去蒸二十分钟。
5.出锅前滴点芝麻油就可以上桌啦!
蒸肉沫的小贴士
1.猪肉不要剁太烂,才好吃,不过如果是给小宝宝吃的话,那就可以.
2.其实除了猪肉,玉米,还可以换另外的材料来做,这个看个人喜欢了.
清炒玉米粒
清炒玉米粒放了点青椒，加了点辣味，增加了一下口感。那么清炒玉米粒怎么做会好吃呢?下面学习啦小编给大家分享的有关清炒玉米粒的做法，希望能帮到你!
清炒玉米粒的食材准备
清炒玉米粒的做法步骤
1.嫩玉米去皮，去须上笼屉蒸熟。
2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。
3.锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出。
4.锅里加少许油，油热后，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐，翻炒均与即可。
清炒玉米粒的做法小贴士
1、青椒干煸可增加口感，并挥发出辣味。
2、玉米蒸熟的颜色是浅色，煮熟的是金黄色。
玉米的食用方法
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
芝麻菜沙拉怎么做
主料：芝麻菜300克，番茄1个。
辅料：意大利火腿(PARMA火腿)3到5片，意大利奶酪(PARMIGIANO奶酪)适量，橄榄油适量，意大利醋(BALSAMICO)适量，紫色小洋葱1个，盐适量，杂色胡椒粉适量。
食谱做法
下面是芝麻菜沙拉的做法介绍，看看芝麻菜沙拉怎么做好吃吧。
1、油醋做法，小洋葱切细粒，和橄榄油,醋,盐,胡椒粉放一起搅拌均匀备用。
2、芝麻菜洗净，番茄切八瓣去瓤，奶酪用去皮器削薄片和火腿放最上面摆盘，淋醋油汁，拌匀即可食用。
小贴士
简单好做又美味，沙拉可配面包肉食，或当前菜，晚饭轻食首选。