喝汤八大原则
喝汤八大原则
1、晨起最适合喝肉汤。因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等,可以预防季节性疾病
3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤。既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤。补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。
5、月经前适合喝性温和的汤。不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。
6、感冒的时候不适合煲汤进补。就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
7、喝汤不能长期只喝一两种。应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2-3次为宜。
8、胃病患者饭前喝汤。对于胃病患者,正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌。
产后吃煲汤别只喝汤不吃渣
营养都在汤里?其实汤渣更营养
鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品,产后新妈妈更是要天天煲汤喝。关于煲汤,很多人都认为营养都在汤里,因此一定要多喝汤,而汤渣则可吃可不吃,有的甚至直接把汤渣扔掉。真的是营养都在汤里吗?
北京协和医院营养科主任于康曾在微博上指出:“关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。”
产妇既要喝汤也要吃“渣”
对于普通人来说,经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,让你享受了美味、满足了口感。但是对于新妈妈来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“渣”,未必是好事。
就拿鸡汤来说,虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、鸡肉与鸡骨头里溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外,就是油和热量,嘌呤的含量也很大,从客观上讲,这样的鸡汤不仅不营养,还很容易让孕产妇们摄入过多的动物性脂肪和热量。
如果孕妇常喝这样的鸡汤,极不利于孕期控制体重,可能增加孕妇患妊娠高血压、妊娠糖尿病以及剖宫产、生巨大儿等风险。产妇早期下奶时,如果常喝这样的鸡汤,一方面可能导致乳腺管堵塞,另一方面会导致奶水脂肪含量高,新生儿不仅不容易消化吸收,还很容易腹泻。
孕妈妈春季喝点红枣汤养肝又补血
孕妈妈由于生理及病理的多种原因容易导致肝脏功能不良,如妊高症、妊娠肝内胆汁淤积症、妊娠急性脂肪肝、妊娠剧吐以及妊娠合并病毒性肝炎等问题,因此孕妈妈也要注意养肝。
春季养肝正当时,今天给大家推荐一款简单的养肝汤——红枣汤。
养肝汤原料:枣、水
养肝汤做法:49颗红枣,两边剪七个口子,放8-9碗水煮开,静置8个小时,再大火煮开,转小火炖一个小时即可,这是一周的量。
养肝汤喝法:去枣只喝汤,每天早起刷牙前喝一碗。
孕妈妈每天喝点红枣汤,不仅能养肝,还能补血,对健康很有好处。
丝瓜瘦肉汤丰胸效果超棒
丝瓜瘦肉汤丰胸效果超棒,丝瓜具有丰胸效果,这款减肥食谱对丰胸的效果非常给力,下面一起学习下丝瓜瘦肉汤的做法吧。
丝瓜瘦肉汤丰胸效果超棒
丝瓜瘦肉汤原料:
丝瓜片300克,瘦猪肉片100克,豆浆500毫升,盐少许。
制法:
将豆浆放入锅中,煮沸5分钟后加入丝瓜片、猪肉片,搅匀,煮至肉熟,加盐调味即成。
特点:
汤鲜嫩,肉烂,松软。可喝汤、食肉及丝瓜。
丝瓜瘦肉汤功效:
丝瓜含皂甙、瓜氨酸、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。丝瓜味甘,性凉,有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效。
以上分享了丝瓜瘦肉汤丰胸效果超棒,此汤补气养血。适用于气血虚弱致乳房发育不全者食用。
产后吃煲汤别只喝汤不吃渣
营养都在汤里?其实汤渣更营养
鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品,产后新妈妈更是要天天煲汤喝。关于煲汤,很多人都认为营养都在汤里,因此一定要多喝汤,而汤渣则可吃可不吃,有的甚至直接把汤渣扔掉。真的是营养都在汤里吗?
关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。
产妇既要喝汤也要吃“渣”
对于普通人来说,经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,让你享受了美味、满足了口感。但是对于新妈妈来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“渣”,未必是好事。
就拿鸡汤来说,虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、鸡肉与鸡骨头里溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外,就是油和热量,嘌呤的含量也很大,从客观上讲,这样的鸡汤不仅不营养,还很容易让孕产妇们摄入过多的动物性脂肪和热量。
如果孕妇常喝这样的鸡汤,极不利于孕期控制体重,可能增加孕妇患妊娠高血压、妊娠糖尿病以及剖宫产、生巨大儿等风险。产妇早期下奶时,如果常喝这样的鸡汤,一方面可能导致乳腺管堵塞,另一方面会导致奶水脂肪含量高,新生儿不仅不容易消化吸收,还很容易腹泻。
孕妈妈春季喝点红枣汤养肝又补血
养肝汤原料:枣、水
养肝汤做法:49颗红枣,两边剪七个口子,放8-9碗水煮开,静置8个小时,再大火煮开,转小火炖一个小时即可,这是一周的量。
养肝汤喝法:去枣只喝汤,每天早起刷牙前喝一碗。
孕妈妈每天喝点红枣汤,不仅能养肝,还能补血,对健康很有好处。
孕产妇煲汤不能只喝汤不吃渣
鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品。谁家要是有个孕产妇,更是少不了经常给她们煲汤喝。不过,“关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。”
如果你是一个普通人,经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,让你享受了美味、满足了口感。然而,对于孕产妇们来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“渣”,未必是好事。
就拿鸡汤来说,虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、鸡肉与鸡骨头里溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外,就是油和热量,嘌呤的含量也很大,从客观上讲,这样的鸡汤不仅不营养,还很容易让孕产妇们摄入过多的动物性脂肪和热量。孕妇常喝这样的鸡汤,极不利于孕期控制体重,可能增加孕妇患妊娠高血压、妊娠糖尿病以及剖宫产、生巨大儿等风险。产妇早期下奶时,如果常喝这样的鸡汤,一方面可能导致乳腺管堵塞,另一方面会导致奶水脂肪含量高,新生儿不仅不容易消化吸收,还很容易腹泻。
羊肉汤里能放板栗吗 羊肉汤放多少板栗合适
羊肉汤中放50—100克板栗较为合适。
板栗是属于淀粉含量较高的食物,吃起来味道甘甜,但作为汤品辅料一般不宜放多,否则板栗吸收汤水过多,会影响喝汤,同时板栗的甘甜味道过多,也会破坏羊肉汤原本的肉鲜味,不利于品尝,通常在羊肉汤中放板栗以5:1的比例放入,即5份羊肉放1份板栗,如羊肉是250克,可放50克板栗共同炖汤最佳。
壮阳补肾汤的做法
要不少的汤品能够壮阳补肾,坚持服用还能提高生育能力,因此深受大众的喜爱。那么,很多人都想知道,壮阳补肾汤的做法有哪些呢?
杜仲温肾汤,原料有:猪腰一对,杜仲20克,核桃仁50克。食盐、味精适量。将杜仲、猪腰、核桃仁一起加水,煮成粥后用食盐、味精调味。食用猪腰和核桃,喝汤。其功效为补肾虚。对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜。
猪肾山药汤,原料有:猪肾2只,山药100克,沙参50克,枸杞子50克,薏苡仁50克,姜、葱、盐各少许。将猪肾洗净切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去臊味,切成小丁备用。将山药去皮洗净后切丁,与其他药一起放入锅中,再加入猪肾及水适量,并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火炖至酥,即可食用。其功效为补肾健脾,补血养颜。猪肾补肾,山药健脾,枸杞子补养肝血,沙参和胃养阴,苡仁化湿祛斑美容。
鳅虾汤,原料有:泥鳅200克,虾30克,盐、味精、淀粉、姜各适量。将泥鳅用温水洗干净,剖除内脏。虾、姜洗净,切丝或小片。将泥鳅,虾同入沙锅,武火煮汤,待煮熟后,加入姜,盐,味精调味勾淀粉芡即成。其功效为温阳补肾。所以,因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力,宜多食此汤。