番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃

番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃

1、首先将鸡蛋打入到碗中，用筷子将鸡蛋打散成鸡蛋液。接着热锅了，等油热了，就将鸡蛋液倒入锅中成型就开始翻炒，颜色不能太深，否则鸡蛋就老了，会影响到口感，过一会儿就将它盛出。

2、继续倒入油，等油热了，将番茄放入锅中，用小火慢慢地翻炒，慢慢熬出番茄汁液，等番茄汁液有了，就可以将鸡蛋放入锅中再翻炒几下。

3、最后加入适量食盐、白糖调味就可以盛出了。

番茄炒蛋怎么做好吃

活者米饭可以吃很多，而且番茄的营养价值也很高，可以补充维生素，吃了心里身体都舒服的。”

食材明番茄 三个鸡蛋 三个蒜米 适量盐 适量味精 适量葱花 适量原味 口味炒 工艺十分钟 耗时简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

1

番茄切块备用。

2

鸡蛋三个打散。

3

锅内热油倒鸡蛋进去炒。

4

炒好的鸡蛋装好备用。

5

锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。

6

加适量盐到番茄内。

7

再加点糖。

8

把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

9

把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

10

撒上葱花即可

番茄鸡蛋炒饭

番茄鸡蛋炒饭

主料

米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、

调料

色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克

番茄鸡蛋炒饭的做法

1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花

2.锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出

3.锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱

4.放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀

5.加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可!

蛋炒饭一定要隔夜饭吗 隔夜饭怎么做蛋炒饭

蛋炒饭的做法：

一、材料

隔夜饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、橄榄油5g、生抽5g、葱1段、白醋3g

二、做法

1、食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、倒入几滴白醋。

4、搅拌成蛋液。

5、热锅，倒入适量的橄榄油。

6、倒入蛋液，快炒，捞起，关火。

7、将番茄和葱洗净，切粒。

8、原锅倒入适量的橄榄油。

9、放入米饭。

10、放入番茄，炒匀。

11、将炒好的鸡蛋回锅。

12、炒匀。

13、倒入适量的生抽，炒匀，关火。

14、放入葱粒，趁热炒匀，即可。

西红柿和虾能一起吃吗 西红柿和虾怎么一起吃

西红柿和虾在生活中也有很多菜肴使用到这两种食物，比如常见的番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等，并且番茄炒鸡蛋时适当的放一些虾仁或虾皮鲜味浓郁，更好吃。

西红柿炒蛋怎么做好吃

番茄炒蛋怎么做好吃，今天我们将要介绍两种比较常见的番茄炒蛋作法，对于一些喜欢吃番茄炒蛋的人们来说，可以解开自己对番茄炒蛋怎么做好吃的疑惑，还能自己动手制作番茄炒蛋这个美味的菜肴。不过，我们有一点要知道，同样是番茄炒蛋的作法，因为作法的不同，做出来的味道也是不一样的。

把鸡蛋调好，可以放少许盐，放的话一定要少，调匀。锅内油熟以后炒鸡蛋，鸡蛋炒的嫩一点好吃，那就在鸡蛋刚刚变成固态的时候倒出，一定要翻炒，不要让鸡蛋的一面胡了而另一面还不熟。然后再往锅内加一点油，油熟后用蒜末熟锅，然后放西红柿，待西红柿出汁，然后放盐，喜欢浓汁或酸甜味的可以放番茄酱。口味好了以后再放入鸡蛋。待鸡蛋基本上都沾上西红柿汁的时候 再稍微一炒就可以放味精出锅了。

同样的材料，有的人会做的非常可口，有的却难以下咽，其实有时候只是顺序不对哦!下面分享一下做番茄炒鸡蛋的正确顺序:1.点火，倒入适量的食用油，切记，不能太少哦，不然会粘锅的。2.把蛋打入碗中，顺时针搅拌，最好放进去一点食盐3.等油八九成热的时候把蛋液倒入锅的正中间，等周围的金黄的时候再搅拌，注意这时候火不要太大，不然蛋会老哦4.蛋都成块状的时候放入番茄，加一点水，炒五六分钟，加入调料，就可以出锅了哦，另外，番茄炒蛋，本来鸡蛋就很鲜，所以不用加鸡精哦。

番茄炒蛋怎么做好吃?看了上面的相关知识之后，也许我们对番茄炒蛋作法有了一定的认识了，在饮食之中我们要准备好相关的材料，且按照步骤去做，相信做出来的番茄炒蛋，一定是味道比较鲜美的。

天天吃西红柿炒鸡蛋会瘦吗 番茄炒蛋热量

番茄炒蛋不放油和糖，利用水炒的话，一般一个鸡蛋炒一个番茄的热量在100大卡以内，是非常饱腹又减脂的美食。

传统的番茄炒鸡蛋其实非常吸油，而且有习惯加很多糖降低番茄的酸味，按一个鸡蛋炒一个番茄的量计算，可高达300大卡，相当于吃蛋糕或饼干等食物的热量。

吃番茄有什么用 番茄炒鸡蛋

鸡蛋5个 ，番茄150克。

盐、白糖各适量。

1.番茄洗净、去皮、切块。

2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀,待用。

3.炒锅置于旺火上,放油烧至八成热，倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后，盛入盘中。

4.锅中加油，加入切好的番茄块，加盐、白糖适量,炒匀。

5.加入之前的炒鸡蛋，翻炒两分钟，出锅即可。

此菜营养丰富，可激发食欲。

茭白家常做法大全

1、炝炒茭白

炝炒茭白很好吃，大家可以把茭白去掉老根，和外壳，然后把里面的肉切成长条，然后再用沸水焯一下，取出以后加入食用盐和味精调匀。在炒锅中放油加热以后把花椒入锅炒香，然后取出扔掉，再把辣椒入锅炸制，随后倒入生抽，煮开以后直接浇在茭白上面调匀就能食用。

2、凉拌茭白

茭白凉拌也很好吃，平时制作时选择比较嫩的茭白，去掉根和皮以后切成片状，入沸水焯熟，然后取出降温，再把大蒜去皮以后压成蒜泥，放入到茭白中，随后加入糖和生抽以及味精与食用盐，最后淋上香油，调匀以后直接装盘食用就可以。

3、茭白炒鸡蛋

茭白炒鸡蛋也很好吃，平时炒制以前要把鸡蛋切成细丝，把鸡蛋磕开打成蛋液，起锅以后先把鸡蛋炒好，取出放在一边。重新起锅，放油加热以后加入葱花炒香，再放入茭白炒匀以后加入食用盐和少量高汤，然后炒制一会，最后加入炒好的鸡蛋调匀，直接出锅就能食用。

木耳丝瓜炒鸡蛋的做法

食材主料丝瓜400g鸡蛋100g木耳50g辅料油适量盐适量葱适量姜适量

步骤

1.切好的丝瓜

2.切好的葱姜

3.热油先炒鸡蛋

4.翻炒下，成型了就可以

5.鸡蛋盛出

6.热油后放葱姜

7.倒入丝瓜

8.翻炒丝瓜

9.继续翻炒

10.看丝瓜八成熟了倒入炒好的鸡蛋

11.最后加入木耳

12.翻炒均匀

13.装盘

小贴士

丝瓜水分比较大，炒鸡蛋的话先把鸡蛋炒出来，最后再放进去

木耳最后放，炒过了不好吃了

番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃 鸡蛋怎么炒好吃才嫩

鸡蛋炒的时间不要太久，不然蛋会变老，口感会变差，而且也会影响营养价值。在鸡蛋液中加入水和淀粉搅拌均匀， 再翻炒鸡蛋，可以使鸡蛋口感更爽滑。

番茄炒鸡蛋怎么做

打鸡蛋时注意方法，要狠狠地 用力地 加快速度地打鸡蛋，看到表面有大量泡沫的才行。

炒鸡蛋时油不能少，否则鸡蛋粘锅就不好吃了，而且油要热，要等到油烧热的时候再倒入蛋液，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒。

注意番茄和鸡蛋的比例，最好1：1吧。不然呢，番茄多了鸡蛋少了，或者相反，口感总觉得差点。要是番茄多了吧，可能会很酸，要是鸡蛋多了，可能会油腻一些，总之搭配好不好是美味的基础，营养均衡的保障”

食材明细番茄 适量鸡蛋 适量盐 适量酸甜 口味炒 工艺廿分钟 耗时简单 难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1

原料图：番茄，鸡蛋，盐(喜欢葱的可放一些)

2

鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。

3

炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。图片是成品的样子。(这过程没拍，我要是拍了估计鸡蛋炒老了。)

4

留底油倒入番茄小火翻炒。

5

小火熬成番茄汁。

6

番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可。

番茄炒蛋做法

番茄炒蛋的做法一

主料: 鸡蛋 150克 番茄 300克

调料: 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克

制作流程

1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。

3、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。

4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

番茄炒蛋的做法二

原料：西红柿两个,鸡蛋2个,盐少许,酱油少许,葱花适量。

制作过程

1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。

2、葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块。

3、锅中烧热油,将鸡蛋液倒入,等稍微定型后将其炒成块状,盛出备用。不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出。

4、锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下

5、放油少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃。

6、加入盐,鸡蛋块翻炒几下

7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。