韭菜和什么菜一起炒最好 鸡蛋

韭菜和什么菜一起炒最好 鸡蛋

韭菜味辛性温，其中含有大量的维生素、纤维素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、钾、铁等营养成分物质，适量食用具有一定温中开胃、行气活血、补肾助阳等作用，而鸡蛋味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定健脑益智、保护肝脏以及延缓衰老等功效作用，一起食用补肾行气，对人体健康具有好处。

韭菜炒鸡蛋可以天天吃吗 韭菜炒鸡蛋长胖吗

适量吃不会长胖。

长胖与多种因素有关，肥胖是由于营养不均衡，长期摄入高脂肪高热量的食物导致的，韭菜炒鸡蛋含有丰富的营养物质，属于高蛋白低脂肪的食物，如果是在正常饮食和活动量下，且吃的不过量的话，吃韭菜炒鸡蛋一般是不会变胖的。

但是韭菜炒鸡蛋的热量也根据油量的高低决定热量的高低，过量食用的话可能会导致油脂摄入超标，从而增加肥胖的可能性。

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原料

韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。

做法

1、将韭菜洗净切段，鸡蛋打成蛋液；

2、锅内热油，放入葱花炒蛋，炒好后盛出；

3、用锅里剩下的油继续炒韭菜，将炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒；

4、放盐、白胡椒粉调味，炒均匀，即可出锅。

韭菜炒鸡蛋韭菜炒多久 减肥期间韭菜怎么做

减肥期间需要严格控制热量，因此减肥期间吃韭菜的话要尽量少放些油，炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

具体步骤：

1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。

2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋液，炒至小团块时倒出。

3、炒勺放入植物油烧热后，放入韭菜，用旺火速炒、放盐。快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

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建议先分开炒，之后再一起炒。

很多人不知道韭菜炒鸡蛋先炒韭菜还是鸡蛋，其实不用哪个先炒，因为先放蛋，后面再放韭菜就会炒不香，其次鸡蛋还可能会炒老，如果先放韭菜，后面鸡蛋放进来就会黏住韭菜，韭菜会黏在一起结成一块一块的，吃起来还会有一股蛋腥味，所以把韭菜和鸡蛋分开炒半熟，在一起翻炒出锅才是最好的。

韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃

先把韭菜清洗干净，切成段状，然后在鸡蛋里面添加适量的盐，糖打均匀，锅中加入适量的油烧热，蛋液倒进去翻炒均匀，锅中加入适量油，把韭菜放进去，加入适量的糖盐翻炒好以后，就加入鸡蛋翻炒均匀出锅就可以吃了。

韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃 韭菜鸡蛋可以加什么一起吃

材料：韭菜、虾仁、鸡蛋、油、料酒、盐、生粉、胡椒粉、生抽。

做法：

1、将买来的新鲜的虾只留下尾部，然后将尾部的壳剥掉，注意将虾肠去掉，清洗干净，用少许的生抽、料酒、盐、生粉、胡椒粉和蛋白拌均腌制片刻;将鸡蛋磕入碗内打散，如果想要鸡蛋嫩一些，可以加入少许的水搅拌均匀;将准备好的韭菜洗净后切小段。

2、锅内放入适量的油烧热后，先放入韭菜翻炒均匀，盛起来备用，然后将蛋液倒入锅中，划散盛起来备用，最后将腌制好的虾仁放入锅中炒制虾仁变色。

3、接着将炒好的韭菜、鸡蛋倒入锅中，和虾仁一起炒匀后就可以了。

4、出锅前可以尝一下，如果味道有点淡可以加入少许盐。

鸡蛋炒韭菜先炒什么

建议一起炒。

鸡蛋炒韭菜的炒制需要一定的技术，一般要是先放蛋后面再放韭菜就会炒不香，要是先放韭菜，后面鸡蛋放进来就会黏住韭菜，韭菜会黏在一起结成块，吃起来还会有一股蛋腥味，所以把韭菜和鸡蛋分开炒半熟，再一起翻炒出锅才是最好的。

韭菜炒鸡蛋的做法;韭菜炒鸡蛋怎么做 食材

韭菜：1把

其他食材：鸡蛋：2个；鸡精：3克；植物油：5克

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每一百克含有114大卡热量。

韭菜炒鸡蛋的主要原材料是韭菜和鸡蛋，在烹饪韭菜炒鸡蛋的时候会在锅里面加入盐、油进行调味，属于原材料简单、制作简单、热量较低的食物，一般人群都可以食用韭菜炒鸡蛋，减肥期间也可以适量食用韭菜炒鸡蛋。

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20-30秒。

韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，在韭菜的叶片中含有丰富的膳食纤维和叶绿素，韭菜刚刚炒熟的时候是味道最为可口的，叶片细嫩，同时口感爽滑，炒得过久韭菜叶就老了，吃起来有点干、有点硬。