麦冬和什么煲汤好 薏米麦冬鲫鱼汤
麦冬和什么煲汤好 薏米麦冬鲫鱼汤
材料:麦冬10克,薏米50克,冬瓜200克,鲫鱼1条,枸杞适量,食用油15毫升,食盐8克,鸡精3克,生姜10克。
做法:将鲫鱼处理干净,冬瓜切丝,姜去皮切丝,锅内放食用油烧热,下入鲫鱼,用小火煎香,和薏米,冬瓜,麦冬,姜丝,枸杞一起倒入砂锅中,用小火煲1小时,放入食盐,鸡精调味食用。
功效:鲫鱼中所含的脂肪酸不但可以保持大脑年轻,还能预防动脉硬化和心肌梗塞,用来和麦冬等食材一起煲汤,有清热润肺,健脾祛湿的功效。
口苦吃什么好
鲜竹笋煲瘦肉汤原料:取鲜竹笋50g,瘦肉100g。
做法:加水先将瘦肉煮烂,再入鲜竹笋,烧至笋熟即成,加入少量食盐即可。
功效:鲜竹笋煲瘦肉汤主治清凉泻火,治口苦,口干等症。
枸杞鸡蛋汤原料:枸杞15克,鸡蛋2枚。
做法:先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。
功效:枸杞明目清肝火,枸杞鸡蛋汤主治轻度口苦。
菊花薏米冬瓜糖水原料:取菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g。
做法:加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。
功效:菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑,因暑热引起之口苦症。
陈皮枣汤原料:扁豆,大枣,白芍,陈皮。
做法:将扁豆,大枣洗净,与白芍,陈皮同放入砂锅中,加水1000毫升,用文火煎煮至500毫升,稍冷后服用,可以治疗口苦。
功效:陈皮和扁豆都有除湿的作用,而且陈皮还可以理气,扁豆可以清热。
麦冬煎汤原料:麦冬10-20
做法:取10-20克麦冬,加水煎汤;煮沸浓缩至一碗即可。
功效:麦冬是百合科植物的块茎,是寒凉药。有养阴润肺、清心除烦的功效,常常用于口干、肺燥等。
吃什么对胃有好处
养胃食品
1.五谷杂粮:梗米,玉米,粟米,高粱,小麦,莲子,荞麦,甘薯等
2.肉蛋类:猪肉,猪肚,牛肉,狗肉,鸡肉,鹌鹑等
3. 水产品类:草鱼,鲫鱼,鳝鱼,黄花鱼,带鱼等
4.蔬菜类:番茄.红萝卜.白萝卜,生姜,大蒜,大头菜,莲藕,南瓜等
5.水果类:苹果,香蕉,橙子,木瓜,甘蔗,大枣等
薏米冬瓜骨汤 用料:薏米 30g ,带皮冬瓜 400g ,猪肋骨 400g ,带皮老姜 20g ,盐 10g 。 特色:此汤味道清淡,利于清热,益气开胃。 薏米莲子煲鸭汤 主料:净光鸭一只。 辅料:薏米、莲子、百合、陈皮。 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。 做法: 1. 把鸭子切成块,放入开水中焯一下,捞出后放入煲汤锅中; 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水; 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。
1、定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。 2、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。 3、细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 4、饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。 5、适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。
6、多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用,且可以提高免疫力。
以上就是为大家介绍的多吃什么对于人们的胃有好处。知道了多吃什么之后就可以在家里多做些吃,尤其是孩子和老人,更应该多吃一些对胃好的食物。有一个健康的胃,才能有一个好身体。
春季养生汤排毒法
一、冬瓜薏米老鸭汤
主料:老鸭半只,薏米一把,冬瓜一斤,葱,姜,料酒,盐
做法:
老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。
鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。
锅入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。
在汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。
二、蘑菇冬瓜汤
材料:鸡蛋,盐,海米,蘑菇,冬瓜,香油
做法:
1.简单的连油都不放,水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
2.用盐调调味,撒个鸡蛋花,滴几滴香油,出锅。
三、祛湿美白冬瓜汤
材料:
猪脊骨:500克
冬瓜:500克
薏米:20克
枸杞子:12克
姜:2片
水:8碗
做法:
1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;
2. 冬瓜洗净,带皮切块;
3. 猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。
春季气候比较干燥,我们应该注意身体的健康。利用假期的时间不妨试试以上的几款美汤,补充下体内的营养,赶走体内的火气,让春季不干燥上火。
春季最适合的一些滋补汤
1、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
2、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。
3、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
4、浮小麦猪心汤
可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
5、参术大枣汤
可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
如何服用紫皮石斛最健康
石斛麦冬瘦肉汤
材料
麦冬10克,石斛12克,百合10克,猪肉250克,清水1升,盐适量。
做法
1、猪肉洗净后切件;麦冬、石斛、百合洗净。
2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时,然后加适量盐调味即可。
麦冬石斛煲鸡
材料
麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量。
做法
1、鸡洗净后斩件。
2、麦冬及石斛洗净。
3、将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
石斛桂圆红枣糖水
材料
石斛10克,桂圆20克,红枣20克,生姜10克,冰糖10克(或红糖),清水1000克。
做法
1、石斛冲洗干净,提前浸泡约1小时,浸泡的水留用。
2、生姜切片,桂圆和红枣冲洗干净。
3、将生姜和石斛放入滤茶器中(不介意的也可直接与其它食材混在一起煲)。
4、桂圆和红枣放入壶中。
5、加入泡石斛的水,不够加清水至1000ml,选择养生汤功能,养生壶开始工作,烧开后自动转为小火约1小时,蜂鸣声提示养生汤煲好。
6、打开,加入冰糖,焖约10分钟,搅匀即可。
石斛老鸭汤
材料
老鸭,石斛,铁棍山药,莲子,薏米,葱,姜,盐,料酒。
做法
1、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子。
2、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。
3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。
产妇便秘吃什么通便快 汤疗调理
材料:鲫鱼1条,党参15克,猪软骨200克,姜、玉竹各10克。
盐、鸡精各少许。
做法:
1.将鲫鱼洗净;猪软骨洗净,剁块;姜去皮,洗净,切片。
2.锅中加水烧沸,加入猪软骨块去除血渍后捞出洗净。
2.将鲫鱼、猪软骨块、姜片、党参、玉竹一起放入汤煲中,加入适量清水,小火煲约2小时后关火,放入盐、鸡精调味即可食用。
功效:此汤既可以缓解便秘,又可以促进奶水分泌,是产妇必不可少的食疗之一。
材料:猪瘦肉60克,石斛10克,麦冬15克,红枣、姜各适量。
调料:盐适量。
做法:
1.姜去皮,用清水洗净,切成片;红枣去核,洗净,备用。
2.猪瘦肉洗净,切条,放入加有姜片的沸水中汆烫,去净血水后捞出,冲净;石斛、麦冬洗净,备用。
3.将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中,加入适量清水,用大火煲沸后改用小火煲2小时,最后加盐调味即可。
女性怀孕呕吐该如何调理
1、麦门冬粥
五十克的鲜麦冬汁和鲜生地汁;十克的生姜;十五克的薏苡仁;八十克的大米。首先把薏苡仁、大米、生姜一起放到锅里,加入水后煮熟了,在把麦冬和生地汁放进去调和均匀,煮成稀粥,空着肚子吃,每天两次。
2、生姜乌梅饮
十克的乌梅肉、生姜;适量的红糖。首先把乌梅肉、生姜、红糖与两百克的水一起煎成汤。每一次服用一百毫克,每天两次。
3、姜汁牛奶
两百克的鲜牛奶;十克的生姜汁;二十克的白糖。首先把牛奶、生姜汁、白糖混合搅拌均匀,煮沸以后就可以了。趁热喝,每天两次。
4、砂仁蒸鲫鱼
二百五十克的鲜鲫鱼;五克的砂仁。首先把砂仁磨成粉末,再把鲜鲫鱼去掉鳞、内脏。其次把酱油、盐。砂仁末一起搅拌均匀放进鲫鱼肚子里,用淀粉把刀口处封死,最后放到盘子里盖好,放到蒸笼上蒸。
麦冬煲汤一次放多少
建议10克左右即可。
虽然麦冬煲汤饮用后鞥为人体起到抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及增加肝糖原、平衡血糖的作用,但是由于麦冬其本身是药性偏寒凉的药材,一次使用过多的话可能会使得寒凉之气积聚过多对肠胃造成一定的不利影响,因此建议麦冬煲汤时一次放10克是比较合适的量,如果自身情况特殊的,可以适当的调整麦冬的用量。
春季祛湿汤的十种做法
1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。
做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
2、冬瓜薏米排骨汤
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。
做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤
材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8两,赤小豆2两,扁豆1两。
做法:老黄瓜连皮一开二,猪腱、粉肠拖过水,赤小豆、扁豆、陈皮洗过,汤煲注清水烧开,放入猪腱煲15分钟,下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱,再煲15分钟,捞出粉肠、猪腱切成件状,在半小时后,可再捞出汤料在碟中,排上粉肠、猪腱,汤水便可调入幼盐饮用。
功效:老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。
4、金针菇豆芽肉片汤
材料:金针菇150克,黄豆芽150克,瘦猪肉240克。
做法:瘦肉洗净,沥干水,切薄片,用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净,去尾部;热锅放1汤匙油,下生姜和大豆芽爆炒,铲起;锅内倒入5碗水烧开,放入炒好的姜片和大豆芽煮沸,下金针菇和肉片,煮至熟,下盐调味食用。
功效:清热祛湿,利尿消肿,益智减肥。
5、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
薏仁和什么煲汤 薏仁麦冬鲫鱼汤
材料:薏仁50克,麦冬10克,鲫鱼1条,冬瓜200克,枸杞子适量,食用油15毫升,食盐8克,鸡精3克,姜1克。
做法:
1.将鲫鱼宰杀,处理干净,洗净备用。
2.冬瓜洗净,去籽去皮,切丝;生姜去皮,洗净切丝。
3.锅内放入食用油烧热,下入鲫鱼,用小火煎香,倒出待用。
4.另取砂锅一个,放入鲫鱼,薏仁,麦冬,冬瓜四,姜丝,枸杞子,加适量清水,用小火煲约1小时。
5.加入食盐,鸡精即可食用。
食疗应对孕期呕吐
麦门冬粥
鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克,生姜10克,薏苡仁15克,大米80克。将薏苡仁、大米及生姜入锅,加水煮熟,再下麦冬、生地汁,调匀,煮成稀粥。空腹食。每日2次,可以养阴清胃热,止呕吐。
生姜乌梅饮
乌梅肉、生姜各10克,红糖适量。将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。每服100克,每日2次,可生津止渴,治疗肝胃不和之呕吐。
姜汁牛奶
鲜牛奶200克,生姜汁10克,白糖20克。将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀,煮沸后即可。温热服,每日2次,可以养胃止呕。
砂仁蒸鲫鱼
鲜鲫鱼250克,砂仁5克。砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞、内脏;酱油、盐、砂仁末搅匀,放入鲫鱼腹中,用淀粉封住刀口,放入盘中盖严,上笼蒸熟。佐餐食。用于脾虚湿困型呕吐。
麦冬孕妇能喝吗 孕妇喝麦冬的注意事项
孕妇不能过量食用麦冬,麦冬性寒,过量食用会对身体造成不良影响。
尽量不要食用隔夜的麦冬煲汤,隔夜的麦冬煲汤里面含有的有效成分,可能已经发生反应,孕妇食用可能会对胃肠道造成影响。
怀孕时期属于特殊时期,饮食需要格外注意,除了适当补充营养之外,也要了解饮食禁忌。孕妇最好在医生指导下选择服用麦冬,以免造成不必要的伤害。