豆浆粉可不可以减肥

豆浆粉可不可以减肥

蛋白质和脂肪的含量稍低，碳水化合物的含量稍高，冲水后热量降低，适宜减肥期间食用。

豆浆粉粉里含有麦芽糖浆 能减肥，同时要增加运动，每天尽可能的有氧运动，提高恢复能力。 建议饮食要营养合理，食物多样化，粗细搭配，多吃奶类及其制品、肉鱼豆蛋类、水果类及油脂类等食物。控制刺激性食物;控制纯热量食物;避免咖啡、汽水 等的摄入;少吃 火烤;忌食干燥食物;忌食辛辣温热。

特定体质忌豆浆粉

由于豆浆粉是属寒性的，所以有胃寒体质的人，比如饭后爱打嗝、嗳气的人;还有脾虚，如腹泻、胀肚的人不要喝。豆浆粉在体内的代谢过程中，会产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人不能喝豆浆粉。此外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人也不要喝豆浆粉，因为豆浆粉中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

豆浆粉忌与药同饮

豆浆粉也不能与药，特别是不能与抗生素类药物同饮，因为有些抗生素类药物会破坏豆浆粉里的营养成分，同时豆浆粉中所含的铁、钙质，会使药物药效降低或失效。

各位想要减肥的MM，希望大家可以了解清楚，通过豆浆粉减肥效果比较缓慢，如果想要成功减肥的话，必须要长期坚持饮用，最好在每天早餐、饭前喝一杯豆浆，可以促进人体新陈代谢，让胃肠更加舒服，帮助我们甩掉脂肪更健康。

可可粉怎么吃

1.纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。买一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。

2.可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。

3.可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。可可粉是一种很健康的食物，没有什么禁忌。

什么是豆浆粉精

近日，豆浆粉精的曝出，打破了国人早餐豆浆加油条的传统早餐搭配习惯。在大城市，每天喝一杯豆浆是解决早餐最快的方式之一，但是对于能让一盆白开水变成“新榨豆浆”的豆浆粉精，对身体有什么危害呢?

何为“豆浆粉精”?

其实“豆浆粉精”就是就是一种食品添加剂，做豆浆的时候放豆浆粉精，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓的。据有些豆浆生产作坊介绍，有时候做豆浆只使用了极少的黄豆或者是完全不使用黄豆，完全只添加豆浆粉精。

“豆浆粉精”主要成分是什么?

有些“豆浆粉精”只写着黄豆提取物、食用香精，而有些则写：配方写着葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基，说白了就是一种复合添加剂，食多定对人体不益。

“豆浆粉精”对身体可能造成的危害?

过量食用可能导致头痛、恶心、呕吐，甚至能够损伤肝、肾，因此建议喝现磨豆浆——含有豆渣子的，这类豆浆还有助于缓解便秘。

健康饮食提示：如果喝到很淡的豆浆，或者颜色比较怪异的，最好闻一下有没有豆香味;食品添加剂泛滥，在饮食方面一定要注意，避免影响健康，建议有时间自己做饭，在家就餐。

新鲜豆浆的营养价值真的高过豆浆粉吗

因为大豆蛋白质缺乏蛋氨酸，这样使它的营养价值受了一些影响，但如果加工的豆浆粉恰好是强化了蛋氨酸，也就是补充了它的缺欠，那么用豆浆粉冲出来的豆浆，其营养价值一定高于天然鲜豆浆了。所以，如果这样比起来，总也对不上茬口。那么我们假设原料和加水的比例全部一样的前提下，鲜豆浆的营养价值是不是就高过豆浆粉了呢?并不见得。在营养素当中，最容易损失的是维生素C，富含维生素C的食物，一旦不新鲜了，对维生素C的损害是首当其冲的。可是干大豆本身是不含维生素C的，与生出豆芽的过程中产生维生素C不同，大豆泡发到做豆浆时依然没有维生素C产生，因此鲜豆浆中也不存在维生素C，包括搭配了坚果、绿豆、红豆、燕麦等制成的五谷豆浆，它们的原料都是不含维生素C的。而在其他的营养成分方面，豆浆粉与鲜豆浆相比，并没有损失更多。《中国居民膳食指南》建议我们，大豆制品是最好每天都吃的食物，所以当没有条件喝鲜豆浆时，豆浆粉是很好的选择。就是有条件喝鲜豆浆，而喝了①严格按照国家标准制作、②在保质期内、③价格也比较合理的豆浆粉冲制的豆浆，也没有什么不妥。当然，如果有像日本那样强化了蛋氨酸的豆浆粉就更好一些了。这让我想起了鲜牛奶和配方奶粉。几个月大的婴儿，如果没有条件母乳喂养的话，首选的食品是婴儿配方奶粉而不是鲜牛奶。虽然配方奶粉的原料也是动物乳而不是人乳，但是经过营养学家和食品工业专家利用仿生学的聪明制作，配方奶粉更接近妈妈的乳汁，而大大减少了新鲜动物乳中不利于婴儿的成分。

喝代餐粉减肥有效果吗

喝代餐粉减肥有一定效果。代餐粉的能量很低，按某代餐粉食用量来分析，25克代餐粉与240毫升牛奶、豆浆混合一起冲泡，能量也不到300大卡。用水冲泡能量就更低了。所以长期喝代餐粉，能量摄入不足，会消耗身体的脂肪，的确能达到减肥效果。

喝豆浆粉可以减肥吗

豆浆(Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

说说豆浆的减肥原理

1、豆浆属高纤维食物搜索，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。

以上就是有关喝豆浆粉能减肥吗的介绍，可见豆浆粉和豆浆有着相同的减肥效果，不过豆浆粉是经过加工制成的，所以最好还是饮用现磨豆浆会更好。减肥不要依赖豆浆，还要进行体育锻炼，并且坚持每天花一个小时做运动，才会使得瘦身得到更好的效果。

鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高

鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高?相信大家都有这个疑问。大家都知道，多吃粗粮对身体健康很有帮助，而豆浆是最为常见的粗粮制品，很多人都很喜欢喝豆浆，为了方便很多人会选择用豆浆粉冲豆浆，那么，鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高呢?我们一起来了解一下吧!

鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高?专家指出，鲜豆浆是将大豆粉碎后的水抽提物形成的豆浆液。豆浆是大豆加工食品的重要品种之一，含有水溶性的大豆蛋白质、糖类、矿物质、维生素等，以及分散的大豆脂肪球。而速溶豆浆是将大豆进行筛选，然后经过脱皮，钝化，磨浆杀菌，真空浓缩，干燥等工序加工成的豆浆粉。

鲜豆浆和豆浆粉营养价值对比：

鲜豆浆要比豆浆粉的营养价值高，但是豆浆粉可以有一定时间的保存，而鲜豆浆则不行。鲜豆浆的营养丰富，多喝豆浆可以预防老年痴呆症的发生，还可以增强抗病能力，防癌抗癌;中老年妇女饮用鲜豆浆可以调节内分泌，改善更年期综合症;青年女性饮用则可以使皮肤白皙润泽，容光焕发。

用豆浆粉冲调的豆浆，成本低，口感好，方便，但是营养差。因为豆浆粉仅含1/3的黄豆，其余大约2/3是添加的糖浆等(香精用量一般极少)，对人们身体的健康影响是比较大的。

现在大家应该了解鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高了，那么就应该在平时多加注意，饮用鲜豆浆，以保证自身身体的健康。

豆浆减肥

在台湾，九阳豆浆机做豆浆可说是最便宜的营养饮料，不管是便利商店或早餐店，都可见到九阳豆浆机的踪影。可是它通常只是早餐的配角，高级点的也不过是加颗蛋、撒上葱花，把它变成美味的宵夜，鲜少有人把豆浆当作减肥的工具。

大豆蛋白营养燃脂

很多营养师都认为，肥胖不是营养过剩，而是因为结构性的营养不良而造成。由于生活条件改善， 人们过度食用含动物性脂肪的食品，造成内分泌和脂肪代谢失调，进而引起脂肪积蓄。因此，减少动物性脂肪的摄取，增加天然植物食品在饮食中的比例，便是健康减肥的方法之一。

据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

调身清肠 聚脂丰胸

因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪、清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇。

此外，有些成年女性的体型偏瘦，乳房中的脂肪积聚较少，所以乳房不够丰满，像林志玲等必须长期节食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。

在林志玲受伤前，美体专家唐安麒曾为她设计一款在无糖清豆浆中加入生鸡蛋的丰胸食谱，就挺符合营养的设计原则，而有更年期症候群的妇女，也可以藉此吃法改善不适症状。

由于豆浆的种种好处，让欧美乃至日本等喝惯牛奶的减肥族，都开始喝起豆浆，并研发出把豆浆跟蔬菜水果打在一起的豆浆果汁喝法，看在喝豆浆喝了几十年的台湾人眼里，或许有点颠覆传统，可是记者试喝后发现滋味并不差，值得一试。

持续三日 体重骤减

豆浆果汁这种喝法，最早由欧美发明，经由杂志介绍到日本，结果广受欢迎。因为日本人很怕豆浆中因大豆皂素产生的涩味， 又不爱喝加糖饮料，可是把豆浆加上新鲜蔬果打成汁，既可喝到豆浆的营养，又可同时摄取蔬果的丰富纤维;最重要的是，口感里兼具蔬果的甜味和豆浆的香味，减肥时比较容易持续下去。

一位日本妈妈因为产后肥胖，减肥几次都瘦不下来，看到杂志上介绍的豆浆果汁断食法，就决定试试看。她用九阳豆浆机把豆浆跟红萝卜 、高丽菜等蔬果打在一起，味道竟然意外地相合，虽然开始断食的第一天非常饥饿，但她强忍着只喝无糖麦茶充饥。

第二天开始，就习惯于空腹的感觉，虽然整天只喝豆浆果汁也不觉得难受，结果第二天晚上，就减掉了一点五公斤;撑到第四天中午，体重整整掉了四点五公斤，而且胸围完全没有变小。

另一位实验的王小姐则在试喝后表示，豆浆果汁的味道很清香，控制浓淡很重要，打得太浓会觉得有点恶心，打得太稀，饱足感又不够，撑到晚上会觉得非常饿，如果忍不住乱吃，就彻底破功，只要熬得过去，三天至少可以瘦两公斤。

豆浆减肥3日为限

曾看到网友问说，为何每天喝很多豆浆，还是没有瘦下来?事实上，如果喝豆浆又吃其他食物，确实没办法迅速减重。

日本人发明的豆浆减肥法，强调的是3天内只喝豆浆果汁，断绝其他食物，才能在快速瘦下4.5公斤，如果不想那么辛苦，也可以豆浆果汁取代3餐中的1餐，1个月约可瘦下2公斤。

A.豆浆果汁

做法：将红萝卜半条、菠菜半束、高丽菜叶2片、香蕉半根放入果汁机内打匀，加入少许柠檬汁，再加入豆浆半杯稍打10秒即可饮用。 注：也可灵活利用冰箱里的现成蔬果，自制配方。

B.黑豆浆

做法:在1杯豆浆里加入市售的黑豆粉与黑芝麻粉各1匙，搅匀即可。 注：肾病痛风不宜饮用 不过九阳豆浆机也

提醒：饮食中的豆类比例不能超过百分之二十五， 算喝豆浆果汁断食，最好以三天为限，不能长期进行，而患有肾脏问题、痛风或易胀气者，也都不适合用此方式减肥。

豆浆粉的功效

女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。

3、防治高血压。

4、防治冠心病。

5、防止脑中风。

6、防治癌症。

7、防止支气管炎。

8、防止衰老。

9、防止老年痴呆、便秘、肥胖等。

豆浆粉和豆浆作用一样吗

豆浆粉和豆浆作用一样吗不太一样。

豆浆粉是由大豆(黄豆)经过浸泡，研磨以及喷雾干燥后得到的，因为大豆中含有的膳食纤维和低聚糖不能溶解，所以得到的豆浆粉也不易速溶。为此，市售的豆浆粉会添加大量麦芽糊精、淀粉等物质，一方面是稀释豆浆粉中的不溶解物质并达到填充的目的，使豆浆中的不溶解物质均一稳定地分布在豆浆液中;另一方面是起到增稠的作用，给人“豆浆很浓”的错觉。但这样一来，豆浆粉冲泡的豆浆中所含有的大豆蛋白质等营养物质也被稀释，相对于传统的豆浆，营养比重大大减少。

豆浆粉与豆浆的区别

1、从营养学的角度看，蛋白质的含量是比较豆浆与豆浆粉的最主要的指标。从中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆》行业标准中了解到：标识为豆浆的产品，哪怕是“淡型”，其蛋白质浓度也应大于或等于2.0%;而若是“浓型”，蛋白质浓度应大于3.8%。而蛋白质含量小于2.0%的，不能称为豆浆而只能作为豆浆饮料。这是豆浆、豆浆粉(调制豆浆)、豆浆饮料的区别。那么，现磨豆浆在制作时要调整好适合的加工比例，在水加一定量的前提下，大豆加多少量很重要，原料少了，就达不到蛋白质大于或等于2.0%的行业标准了。豆浆粉做成的调制豆浆，也要按适合的比例冲服，容易掌握。

2、大豆是植物优质蛋白，但它为什么比不上鱼类和蛋类的蛋白质的营养价值，这与它的必需氨基酸的含量有关。由于它所含的组成人体蛋白质的8种必需氨基酸中，有一种蛋氨酸的含量较低，也称作大豆第一限制氨基酸，也就限制了大豆在人体的消化吸收。现磨豆浆就是原汁原味，豆浆粉可以人工添加蛋氨酸来改变这个缺陷。

3、豆浆与豆浆粉在加工过程中，即大豆在加工过程中基本上是不会损耗营养素的，食品加工中最易丢失的营养素是维生素C，而大豆不含维生素C。

4、食用的方便性等看，如果你是上班族，没有更多的时间自己熬豆浆，或者担心早点摊上买的豆浆不卫生或不够纯正，可以考虑买豆浆粉。如果你有时间可以自己熬豆浆。豆浆粉保存时间长，现磨豆浆保存时间短。

总之，根据个人的饮食习惯，个人所需的营养要求，从蛋白质的含量达标，必需氨基酸的含量提高，食用的方便性等方面，来选择现磨豆浆或豆浆粉。

豆浆粉哪个牌子好维维

成立于1992年,以豆奶/豆浆粉为核心的大型食品制造企业,上市公司,维维食品饮料股份有限公司

永和豆浆

创于1982年台湾,著名豆浆餐饮连锁品牌,享有"世界豆浆大王"的美誉,专业豆浆/快餐生产企业,永和食品(中国)有限公司

维他奶Vitasoy

于1940年香港,国内著名的豆奶饮品品牌,致力于豆奶饮料研制生产的企业,深圳维他(光明)食品饮料有限公司

黑牛

始于1998年,广东省著名商标,高新技术企业,国内核心竞争力营养麦片生产企业,广东黑牛食品股份有限公司

雅士利YASHILI

始于1983年,专注于以婴幼儿奶粉为核心产品的营养食品的研发生产,大型乳品/营养食品企业集团,雅士利国际集团有限公司

冰泉Soyspring

广西省著名商标,国内较大的豆浆晶/豆腐花系列产品生产/加工/销售于一体的企业,十大豆奶品牌,广西梧州冰泉实业股份有限公司

杨协成YEO'S

于1900年,豆奶行业知名品牌,亚洲食品饮料领域的领先企业,新加坡上市公司,杨协成(广州)食品饮料有限公司

龙王LW

始建于1998年,黑龙江省著名商标,专业从事乳制品及大豆制品加工销售的企业,黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司

祖名

始于1994年,浙江省名牌产品,浙江省著名商标,集研发/生产/销售于一体的全国大型豆制品企业,祖名豆制品股份有限公司

好豆坊

专业从事大豆研究/生产与销售的现代化企业,国内豆浆行业知名品牌,南方黑芝麻集团旗下,江苏南方食品科技有限公司

豆浆粉怎么冲不结块食材

豆浆粉

纯净水，或者凉开水

勺子或搅拌器

步骤/方法

在杯中注入1/3至1/2的凉开水(或纯净水);

加入豆浆粉;

将豆浆粉搅拌成浆糊状;

加入沸水搅匀;

可立即饮用。

注意事项

最好先加凉水，再加入豆浆粉。

到底如何选择豆浆

市民反映：

从早市买来的豆浆味淡糊嗓子

豆浆是深受市民喜爱的早餐食品。可是近日，市民李先生向本报反映，不久前，他在哈市一家早市上买的豆浆味儿不对。“看着雪白雪白的，喝起来甜腻腻的糊嗓子，能不能是假豆浆啊?”记者随即走访了哈市各大早市的豆浆摊，发现各个摊点所售豆浆的品相确实有所不同，有的摊位销售的豆浆呈淡黄色，看上去很稠，闻起来有浓浓的豆香;有的摊位销售的豆浆则颜色雪白，看上去很稀，味道也很淡。一位购买豆浆的大娘表示，他们家的早餐习惯吃油条、喝豆浆，已经几十年了。“我们的习惯没变，可豆浆的味儿却变了不少。现在的豆浆怎么喝也没有以前的味道了。”

批发商：

大袋豆浆粉是“兑”出来的

记者走访了一家批发市场，众多销售食品添加剂的商店里摆满了各种品牌的豆浆粉。在一家店内，记者说自己要开一家早餐店，想买些豆浆粉。“你买这种吧，这种2斤半装的量大，还便宜。很多在早市上卖豆浆的人都用它，想让味道浓点就多放点。”店主拿出两种大包装的豆浆粉，热情地为记者介绍，“这种2斤装的也不错，本身带甜味，一冲就行。”当记者表示担心甜度不够时，店主说：“不甜不要紧，往里面加一些甜蜜素就行了。”记者仔细查看豆浆粉的配料表发现，配料表标注得很简单：大豆、饴糖(或蔗糖)。“豆浆粉是用大豆磨成的吗?”记者问。“这种大袋的豆浆粉都是用食品添加剂‘兑’出来的。”店主回答。

真正意义上的豆浆粉是用干黄豆研磨成粉后烘焙而成的，而添加了多种添加剂的‘豆浆粉’只是一种调和饮料，对人体而言多食无益。

有些添加剂是人体完全不需要的，更谈不上营养，过量添加还会对人体产生伤害。给消费者介绍了几种鉴别真假豆浆的方法：

1、色泽鉴别。豆浆由大豆研磨后制成，带有大豆本身的颜色，一般为乳白色或淡黄色，有光泽。若是惨白的颜色就要警惕是否加入了化学制品。

2、状态鉴别。优质豆浆是均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块。出现分层、悬浮状态不一定是假豆浆，但至少是长时间放置才会形成的现象。

3、气味鉴别。优质豆浆具有豆浆固有的香气，即所谓的“豆腥味儿”，无任何其他异味。有酸败味或非大豆本身的其他不良气味的豆浆要谨慎购买。

4、离心机鉴别。豆浆在离心机的作用下有明显分层，分为：油层、水层、蛋白层和粗纤维层。“兑”出来的豆浆不会出现以上分层。

豆浆过期能喝吗 过期的豆浆怎么处理

豆浆的营养丰富，如果豆浆过期了可以将豆浆粉冲泡冷却后倒在花盆和其他盆栽中，过期豆浆浇花和植物可以改善土壤，增强植物的生命力。

低糖豆浆粉的副作用有哪些

低糖豆浆粉虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃低糖豆浆粉呢!

副作用

多喝易胖。

禁忌人群

肥胖、血脂较高者不宜多食低糖豆浆粉。

了解了哪些人不适合吃低糖豆浆粉之后，相信很多人对低糖豆浆粉有了更多的认识，平时在生活中我们一定要注意饮食的改善，这样食物才不会对身体造成伤害。

豆浆粉和豆浆的区别

1、从营养学的角度看，蛋白质的含量是比较豆浆与豆浆粉的最主要的指标。从中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆》行业标准中了解到：标识为豆浆的产品，哪怕是“淡型”，其蛋白质浓度也应大于或等于2.0%;而若是“浓型”，蛋白质浓度应大于3.8%。而蛋白质含量小于2.0%的，不能称为豆浆而只能作为豆浆饮料。这是豆浆、豆浆粉(调制豆浆)、豆浆饮料的区别。那么，现磨豆浆在制作时要调整好适合的加工比例，在水加一定量的前提下，大豆加多少量很重要，原料少了，就达不到蛋白质大于或等于2.0%的行业标准了。豆浆粉做成的调制豆浆，也要按适合的比例冲服，容易掌握。

2、大豆是植物优质蛋白，但它为什么比不上鱼类和蛋类的蛋白质的营养价值，这与它的必需氨基酸的含量有关。由于它所含的组成人体蛋白质的8种必需氨基酸中，有一种蛋氨酸的含量较低，也称作大豆第一限制氨基酸，也就限制了大豆在人体的消化吸收。现磨豆浆就是原汁原味，豆浆粉可以人工添加蛋氨酸来改变这个缺陷。

3、豆浆与豆浆粉在加工过程中，即大豆在加工过程中基本上是不会损耗营养素的，食品加工中最易丢失的营养素是维生素C，而大豆不含维生素C。

4、食用的方便性等看，如果你是上班族，没有更多的时间自己熬豆浆，或者担心早点摊上买的豆浆不卫生或不够纯正，可以考虑买豆浆粉。如果你有时间可以自己熬豆浆。豆浆粉保存时间长，现磨豆浆保存时间短。

总之，根据个人的饮食习惯，个人所需的营养要求，从蛋白质的含量达标，必需氨基酸的含量提高，食用的方便性等方面，来选择现磨豆浆或豆浆粉。