冬天吃什么粥最养胃？

冬天吃什么粥最养胃？

俗语说，胃病“三分治，七分养”，饮食调养远比吃药好。所以，对于平日生活紧张忙碌、胃肠总是处于超负荷运转的人来说，要在双休日让胃肠得到充分的调节。 中医认为养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主，利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理，应该能达到充分“加油”的效果。一般来说，汤汤水水的粥属于“养 胃”佳品，针对不同的人群和不同的胃病症状，可以在粥的材料上加以调整，这样就能事半功倍。

南瓜——排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜——增强抵抗力

胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。

胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

甘蓝——天然胃菜

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、 保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡 愈合的作用。

菠菜——补血利便

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮 助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯——养胃去积

红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

冬季养胃的食物 冬天养胃粥推荐

材料：甜玉米粒，胡萝卜粒各25克，米1/2碗，油适量，食盐少许。

做法：将米淘洗干净，用油，食盐拌匀，腌一个小时，和洗干净的甜玉米粒，胡萝卜粒倒入电饭锅内，倒入4饭碗的水，煲粥1个小时即可。

功效：玉米胡萝卜粥含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素B2等大量应用保健物质，冬天食用可以起到暖胃阳萎的作用。

材料：糯米80克。

做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时，放入砂锅中加清水熬粥，或是放入豆浆机内，加水道机体水位线，打成糯米胡后食用。

功效：糯米有健脾养胃，补中益气的功效。对脾胃虚寒所致食欲缺乏，腹胀腹泻有一定的缓解作用。

材料：粳米100克，猪腰90克，栗子50克，食盐适量。

做法：粳米淘净，浸泡半小时，栗子去皮后切成碎粒，猪腰洗净，切成薄片，将粳米，栗子放入锅中，加约1200毫升冷水，开大火煮沸，待粥沸腾后放入猪腰片，再煮至沸腾后，钙小火慢煮，米烂粥稠后加食盐调味即可。

功效：此粥具有补肾强腰，养胃健脾的功效，冬季多吃，可以缓解脾肾两虚所致的腰膝酸软，反胃不不适，腹泻等症。

老年人脾胃虚弱天冷更要注意

1.多吃粥类

吃粥养胃不用赘述，养小孩养老人养所有的人胃，但是要强调一点，不能一天总喝粥，因为这样胃也会偷懒，认为只想消化简单点的食物，还是要配以主食的。老年人的粥里建议搭配一些桂圆肉、百合、桃仁、莲子、板栗等，这样不仅养脾胃摄入营养更全面。

2.不吃生冷

中老年人大都胃肠功能差，所以一定要特别注意不要吃生冷食物。比如生鱼片、凉茶、饮料等，因为凉性食物伤害脾胃，更不易消化。

3.常喝清茶

很多老人从年轻时候就开始喝茶，有时爱泡一杯浓浓的茶，这样对脾胃特别不好的。特别是脾胃虚弱的老人冬天更适合喝一些下火暖身茶，像桂圆茶、红枣茶等驱寒暖胃，对肠胃好对身体的保健作用更大!

4.少吃硬的

老人脾胃虚弱平时早晚两餐可以多吃一些软烂食物，粥类、面条都可，主要是吃一些容易消化的食物。

5.进食水果

从全面摄入营养的角度，老人还是需要每天进食一些水果，不管是橘子还是橙子又或者是苹果香蕉，当然种类可以多，量要适中，主要照顾到胃肠不好者，水果中的粗纤维可以帮助促进消化和排便。

6.高蛋白低脂肪

老人脾胃弱，从饮食结构来讲高蛋白低脂肪非常合理，可以多吃一些鱼肉、虾仁等营养价值高，另外蔬菜也不能没有，配合肉类一起食用。

7.养护菌群

在食疗的同时也可以服用体内有益菌的粮食--奘 灵水苏糖来帮助调理脾胃，奘 灵水苏糖是药食同源的理论，从天然的植物精华萃取而成，食用后通过增殖有益菌群来抑制和清除有害菌及致病菌，就可以在脾胃之间相辅相成，共同完成食物的消化和吸收，健脾补胃，轻松简单，帮助促进老人脾胃功能增强。

如何养护自己的胃，不得胃病

俗话说三分治七分养，这句话对肠胃不好的人更加合适。
以粥养胃是极好的。但是，不能一日三餐都吃粥哈！

冬天喝什么粥养胃 核桃粥

粳米50克，加水煮至半熟，投入研碎的核桃仁50克，待滚数沸至粥面浮起粥油，早晚各服1次。能补肾健腰,益肺定喘。用于肺肾两虚，腰肌劳损，脚冷乏力，老年便秘。

冬天喝什么粥养胃 番薯粥

粳米200克，如常法煮至半熟；番薯250克，洗净去皮切小块，放粥内共煮熟。调白糖适量，早晚温服。能温中益气，养胃暖肾，抗御风寒。

怎么吃对身体有影响 选错主食

很多人爱把粥作为主食，觉得喝粥不仅方便、爽口，而且养胃。甚至恨不得一日三餐都喝粥。实际上，长期只喝粥，很容易营养不良。想吃得营养更丰富，应该多尝试不同种类的食物，每天吃的食材最好不少于12种。

相比于干米饭，粥还容易让饭后血糖升得很快。

喝粥养胃的说法，也没什么道理。如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力反而会变差。

有的人是因为牙口不好，所以才总是喝粥。这种情况下，就应该及时就医找出问题，而非只用流质的主食来将就。

养胃饮食的三个标准

“养胃”饮食的三个标准

徐大夫说，这三种食物如果食用得当，能发挥一定的养胃功效，但效果是有限的，而且吃得不对反而还会伤胃。

一些人认为，牛奶可以将胃中分泌过多的胃酸中和掉，帮助胃病好起来。对于急性胃炎患者来说，一杯温热的牛奶的确有暂时缓解症状的作用，让人觉得胃部较为舒服。但是，如果把牛奶当成养胃食物摄入过多，牛奶中大量的乳酸需要消化，反而会使胃部释放出更多的胃酸，最终又刺激了胃黏膜。

再说稀粥，都说喝粥养胃，许多胃病患者总以为吃粥比吃饭好，他们认为，有胃病就应该吃一些较为细软、看起来容易消化的食物，以减少胃的负担。其实，饭和粥，一个硬，一个软，表面看来好像有所分别，但吃到了肚子里都一样了。

对于胃病患者来说，最重要的是要注意进食的分量，而不是食物的软硬问题。因为吃得过饱或过度饥饿，也会让胃酸分泌不平衡。

如果你是个胃病患者，每顿饭最好吃到七分饱就可以了，而且要少量多餐，例如从三餐增加到五餐，每餐酌量减少分量，以保持适量的进食分量。

还有生姜，适量的生姜是可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。但过犹不及，生姜毕竟含有刺激性的辛辣物质，会刺激胃酸分泌，所以生姜养胃的说法还要视量而定。

冬天喝什么粥养胃 豆浆粥

粳米50克，淘净加水煮至半熟，倒入1碗豆浆，调白糖少许，每日早晚温服，补益脾胃，老幼皆宜。

胃寒吃什么好 暖胃的粥

喝粥确实具有养胃作用，不会增加胃黏膜负担。但是如果喝粥后容易因为打嗝或睡觉，出现返流现象，那么不适合喝粥养胃。

冬天喝什么粥养胃 粟子粥

糯米50克，淘净入水煮沸，加粟子粉30克，共煮至粥面呈现粥油为度。温热食用,早晚各1次。有补肾强腰膝，暖胃肠之功，用于肾虚腰痛，胃冷腹泻。

冬天养胃粥 红枣粥滋补养胃

将红枣和小米洗净后一起放入锅中，加适量清水用大火煮开，再转小火熬制浓稠状，加入适量白糖调味即可食用。红枣含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷以及多种人体所需的氨基酸，能够补气养血，补益脾胃;小米同样具有养胃的功效，因此脾胃虚弱的人常食用红枣小米粥有助于治疗饮食不慎引起的肠胃不适症状。