婴幼儿食谱补钙补锌都有哪些食材呢

婴幼儿食谱补钙补锌都有哪些食材呢

这样不利于宝宝的肠胃吧，可以适当换一些，含锌量高的食物：生蚝、牡蛎、鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、核桃仁、动物肝脏等等。比较简单又快速的办吧就是吃没有副作用的补锌制，比如新稀宝牌锌硒宝片，挺好用的。

钙和锌能同时补吗

钙和锌能同时补吗?为了提高补充营养素的效率，不少家长都将同时给宝宝补充钙和锌。其实，钙和锌是可以同时补充的，只要用对方法，不会对宝宝造成什么不良影响。

而且，按照科学剂量同时补钙锌会使两种元素都能得到很好的吸收，在治疗效果方面还有相互协调的作用。同服钙锌的药代动力学研究表明，同时服用使得这两种元素都得到了有效的吸收。另外，还有实验证明，补锌后能促进钙的吸收。两种元素的科学组合可以有效地改善人体中钙铁锌的缺乏，满足身体对钙铁锌的生长发育的需要。

不少宝宝单纯补钙、补锌的治疗效果不理想，是因为在钙锌都缺乏的情况下，单纯地补哪一种都达不到治疗的目的。在补钙防止佝偻病的同时给予补铁补锌可以改善小儿免疫功能，增强抗感染能力，改善机能代谢，促进小儿佝偻病的痊愈;补充钙、锌有助于贫血儿童改善智力、稳定情绪，促进贫血儿童智力和体力的恢复;补钙改善食欲的同时，常需补充钙以促进机体的恢复，补充锌有助于儿童增进食欲，在临床上钙和锌在儿童生长发育上均有协调作用。

婴儿补钙食谱

人一生的骨钙积累过程是从婴儿时期开始的，年少的时候我们为骨骼储蓄的钙越多年老的时候骨质疏松发生率才会降低。婴儿补钙的途径和方法有很多，妈妈们给宝宝养成良好的饮食习惯从膳食中摄取钙是最好的方法，所以每天要吃富含钙的食物，如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等，下面就为妈妈们介绍丰富的婴儿补钙食谱。

一、丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

做法：1、将丝瓜去外棱洗净，剥两半切成段再去瓜瓤，猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;2、起油锅，入姜丝、葱花炒香再入猪肝略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

营养功效：丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美，不仅对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用还可防治佝偻病，并有利宝宝牙齿发育。

二、胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

做法：1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块;2、将锅置中火上，加水适量，放入胡萝卜块、排骨块炖约2小时;3、将出锅时调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成;4、妈妈可根据宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋汤中钙质更易被吸收。

幼儿补钙食谱

儿童其实正常情况下是不容易缺钙的，因为不管是母乳还是牛奶中都含有丰富的钙质，而且非常利于儿童吸收。如果宝宝缺钙，那么父母最好先对宝宝的饮食做一个分析，看看宝宝的膳食中到底有没有获取足够的钙质。如果没有，那么就要考虑给宝宝多做一些钙质丰富的菜肴给宝宝吃，这样也是相对安全的补钙方式。哪些菜品更适合儿童补钙呢?且看小编为您总结的儿童补钙食谱。

松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

做法：1、将松子入锅上火炒香备用。2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。5、淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

做法：1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

鱼松

原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

做法：1、鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。2、将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。3、炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

骨枣汤

原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。

做法：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。

翡翠鲜虾蒸蛋

原料：菠菜、鸡蛋、鲜虾。

做法：1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤;鸡蛋打散，虾处理干净。2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀。3、放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油。

番茄丸子

原料：肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。

做法：1、将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用;青菜切成小丁。2、肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。3、锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法：1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

海带拌腐竹

原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

做法：1、腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。3、将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

香蕉牛奶布丁

材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)。

做法：1、香蕉去皮，切成小丁备用。果冻粉加入配方奶中拌匀。2、用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中。3、等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用。

婴儿补锌产品排行榜

婴儿补锌产品什么牌子好?不少家长都迫切想要知道到底目前市面上哪些婴儿补锌产品有更多人使用，哪些更靠谱。下面为大家盘点那些口碑最好、最受欢迎的婴儿补锌产品。

1、神豆婴儿补锌：铁钙锌同补，营养更加全面，乳钙也更利于宝宝吸收。

2、佰鸥婴儿补锌：最新一代生物补锌制剂酵母锌，酵母锌的补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍，是迄今为止国内最高效，最安全、营养最全面的补锌制剂。

3、朵望婴儿补锌：朵望乳酸锌胶囊为葡萄糖酸锌软胶囊，针对中国婴幼儿设计，安全性高。

4、优生妈咪婴儿补锌：优生妈咪婴幼儿多维锌是玫瑰果提取物复合软胶囊，给宝宝吃不易反感，而且补锌效果也是比较显著的。

5、优朵婴儿补锌：进口儿童酵母锌营养品冲剂，能帮助儿童益智补脑、防厌食。

6、君宝康婴儿补锌：法国进口酵母粉，配方科学合理，适合中国宝宝，酵母锌更加安全、易吸收。

7、纽瑞滋婴儿补锌：新西兰原装进口，酵母锌软胶囊，宝宝易接受。

8、汉臣氏婴儿补锌：含氨基酸螯合锌、益生元促双因子、柠檬酸等营养元素，补锌同时为宝宝保护肠道健康，增强宝宝抵抗力。

9、顶呱呱婴儿补锌：顶呱呱辛能元精选荷兰进口的优质乳酸锌，在同类锌制剂中吸收更好，利用率更高。不添加香精色素，口感也很好。

10、劲得钙婴儿补锌：桔味泡腾冲剂，好喝易吸收，价格低廉，可补充儿童需要的多种营养素。

婴儿补锌补钙怎么补

1、辅加富锌食品

宝宝4-6个月之后就可以添加辅食，可以吃辅食的宝宝完全可以从食物中摄取足够的锌和钙。所以妈妈们要教育宝宝不能挑食、不能偏食，注意饮食的丰富多样。富含锌元素的食物有瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。富含钙质的食物有奶制品、橙汁、豆类食品、虾米、绿叶蔬菜等等。

2、药物补钙补锌

必须经过医院检查，确诊为明显缺钙和锌的宝宝，方可在医生指导下给予相应的钙和锌制剂来补充。一般用药限定时间不可超过2～4个月。要注意，补钙和补锌一定要注意用药剂量，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症;补钙过量也会给宝宝带来一系列的负面影响。

一般建议，如果宝宝缺钙缺锌缺得不多的话，食补就好了;如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用，所以还是两者并用，效果更佳!

钙和锌能同时补吗

按照科学剂量同时补钙锌会使两种元素都能得到很好的吸收，在治疗效果方面还有相互协调的作用。同服钙锌的药代动力学研究表明，同时服用使得这两种元素都得到了有效的吸收。另外，还有实验证明，补锌后能促进钙的吸收。两种元素的科学组合可以有效地改善人体中钙铁锌的缺乏，满足身体对钙铁锌的生长发育的需要。

不少宝宝单纯补钙、补锌的治疗效果不理想，是因为在钙锌都缺乏的情况下，单纯地补哪一种都达不到治疗的目的。在补钙防止佝偻病的同时给予补铁补锌可以改善小儿免疫功能，增强抗感染能力，改善机能代谢，促进小儿佝偻病的痊愈;补充钙、锌有助于贫血儿童改善智力、稳定情绪，促进贫血儿童智力和体力的恢复;补钙改善食欲的同时，常需补充钙以促进机体的恢复，补充锌有助于儿童增进食欲，在临床上钙和锌在儿童生长发育上均有协调作用

小儿补锌食谱

1、金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作方法：

(1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

(2)烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

(3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

制作方法：

(1)圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

(2)肉丝加少许水淀粉腌好。

(3)烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

(4)热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效

3、油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

制作方法：

(1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

(2)己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。

(3)热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

4、萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。

制作方法：

(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

(2)热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

宝宝喝什么粥有补钙的作用 鸡肉奶香粥

食材：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，婴幼儿配方奶粉60毫升。

做法：先把大米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，开大火煮开火；然后将鸡肉洗干净后切成小粒状；把胡萝卜洗干净后削皮切成丁，最后把鸡肉粒、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟至食材烂熟，熄火后待温热再倒入调配好的婴幼儿配方奶粉搅匀即可。

功效：奶制品是宝宝膳食中钙质最好的来源，加上蛋白质丰富的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又美味健康的补钙、补铁、补锌粥品。适合7个月以上的宝宝食用。

提升宝宝免疫力猪肝土豆搭起来

【猪肝土豆片】

【主料】

土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g

【辅料】

葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、

淀粉5g、鸡精少许、姜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

4.土豆开水焯烫过凉。

5.炒锅倒油爆香葱、姜。

6.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

8.加少许冷水，加酱油。

9.再加入白糖和盐继续翻炒。

10.加入青红椒翻炒。

11.再到入猪肝。

12.加少许鸡精。

儿童补钙补锌的好时期，不要总是吃药补元素，可以从食疗方面来补充，今天给大家推荐一道食谱，猪肝土豆片，味道独特，是一道经典的家常菜，是儿童补锌最好食谱。猪肝的营养价值丰富，对于治疗贫血效果最好，是非常健康的一道美味食谱，大家尝试一下吧。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，儿童正在发育期间可以经常食用这样的食物哦，不仅可以有补肝明目的作用，而且还可以有补钙补锌的作用，增强体质的同时 也可以促进发育。

关于猪肝土豆片的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，儿童补钙补锌增强免疫力食谱，适合四季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。

幼儿补钙食谱三款

1.松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作：1.将松子入锅上火炒香备用。2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

2.鱼松

原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

制作：1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

3.海带拌腐竹

原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作：1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

4.油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

制作：1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开 水泡 发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

温馨提示：豆腐营养丰富含有大量钙质，食用时可与油菜同煮，但勿将菠菜代替油菜，菠菜中的酸会与豆腐发生化学反应，影响养分的吸收。

婴幼儿补钙食谱

丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

DIY：

1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

虾皮炒菠菜

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

DIY：

1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;

2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

3.将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

DIY：

1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块;

2.将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时;

3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4.可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

鸡肉面片

原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

DIY：

把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用

牛奶蛋黄粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

DIY：

1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;

2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。

特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

补钙套餐内容：主食+荤菜+素菜+汤羹+点心

主食：白米烂饭

荤菜：奶香鱼条

原料：净鱼肉350克、蛋清1个。

调料：盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。

制作方法：

(1)将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。

(2)在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。

特点：色泽白净，奶香味浓。

营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质，容易消化吸收，营养丰富。

素菜：莴笋炒三丝

原料：莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。

调料：精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。

制作方法：

(1)洗净莴笋去皮切丝状，胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用，猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。

(2)取干净炒锅放置炉火上，放入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝滑散煸熟，放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。

(3)炒锅中留少许余油，放入少许葱、姜汁水，加少许盐、黄酒、鸡精烧开后，放入各种丝状原料翻炒几下，用水淀粉勾芡后即成。

特点：色泽亮丽，咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。

营养价值：莴笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分，常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富，维生素B1、锌含量亦高，合之具有助长作用。

汤羹：胡萝卜泥肉糜豆腐羹

原料：净肉糜25克，胡萝卜50克，豆腐400克。

调料：精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。

制作方法：

(1)豆腐切成小方块，锅中放适量精制油，煸炒洋葱出香味后放入肉末。

(2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒，再放入高汤和豆腐，烧开后加盐、鸡精，勾芡即可。

营养价值：猪肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养倍增;胡萝卜维生素A含量高，经常食用能增强宝宝体质。

点心：贝贝虾仁鲜肉酥

面团原料：面粉300克，黄油150克，鸡蛋2个。

调料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。

馅心原料：虾仁100克，猪肉糜200克。

调料：葱姜水适量，盐、鸡精、麻油少许。

制作方法：

(1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。

(2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。

(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮，并切成4cm见方的面胚。

(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。

(5)在酥卷胚上刷上蛋黄液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分钟(烤箱温度：上、下火都为200度)。

特色：香酥可口、色泽鲜艳。

营养价值：虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。

番茄土豆鸡肉粥

补钙的奥秘在于：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。

适合人群：9个月以上宝宝。

原料：大米，鸡脯肉，土豆，番茄，葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。

制作方法：

1、鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下，去皮切成小丁。

2、炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。

3、将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。

4、粥好后加入少许味精和盐即可

虾皮碎菜包

补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成

香香骨汤面

补钙的奥秘在于：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。