吃什么最养胃
吃什么最养胃
1如果要养胃,必须少吃刺激性的食品,比如垃圾食品,芥末,辣椒等。
2牛奶,味甘、性平,可补肺胃,生津液,润大肠,适宜阴虚胃痛。营养还是非常不错的。
3苹果,比较中性,可健脾补气益胃,适宜脾虚食少、胃阴亏虚。苹果的维生素跟营养都不错,具有美容,养胃,还等什么呢。
4卷心菜,因为有健脾养胃、缓急止痛。里面含有的部分维生素C,让它不但软化血管,还有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5平时最好是饮用普洱茶,保健,养胃功效。
白菜怎么吃养胃暖身
寒冷而又干燥的季节,食神提醒大家进补一定要因时因地因人,切忌一刀切,一锅煮着全家吃。不过今天教的这道菜就比较温和,适合滋补全家人的脾胃哦。
食材:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根、酒、酱油、盐、糖少许
做法:
1.大白菜一片片撕下,洗净切大块;
2.猪肉切粗块,用开水烫去腥后洗净待用;
3.所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;
4.放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。
此菜有助于养胃生津、除烦解渴。
一、大白菜养胃却偏凉与肉搭配可中和
白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。
西方科学认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
虽然大白菜偏寒,但同肉类做菜,熟食则性甘平,因此食神就把大白菜和肉配在一起,那些脾胃寒凉的朋友们也能喝啦。
二、大白菜烹饪有讲究醋溜白菜很营养
1.烹调加醋。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
2.先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切,以保证营养成分不被丢失,烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水,若切后再洗的话,这些营养成分就容易损失。
3.用开水焯。平时做大白菜,有时用热水烫,有时不烫。其实烹饪大白菜时,用开水焯一下,对保护其中的维生素C很有好处。如果是用热水烫,最好是用开水。因为,大白菜通过加热,可产生一种氧化酶,它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强,而在85℃时就被破坏了。所以,用热水烫大白菜,一定要用沸水,不能用温水,只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的,但是,熬白菜也不要时间过长,醋可以晚些放。
紫甘蓝怎么吃养胃
原料:甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法:切丝,最好加入点绿色尖椒丝。投凉,就是扔到凉水里洗洗。调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜。拌,这就简单了,把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。
功效:肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用,对于我们的肠胃来说好处是非常多的了,可以在很多的程度上帮助我们起到很强的保健功效,而且是可以帮助我们减肥的。
山药怎么吃对胃好 山药小米南瓜粥
山药1根,小米和南瓜各150克。山药、南瓜洗净去皮,切块,小米淘洗干净,把材料一起放入锅里,加清水足量,大火烧开,转小火煮至米粒开花。
作用:山药、小米、南瓜都是养胃的佳品,一起煮粥吃养胃效果非常好。
胃不好吃什么养胃
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃;
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;
苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津;
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;
花生、蜂蜜都是养胃的;
红茶+蜂蜜,十分养胃。以上的这些食物,胃不好可以多吃养胃。
花生怎么吃养胃
首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。
有人说,水煮花生不香不脆,用油炸行否?
经过实验,黄曲霉菌毒素即使加温到200℃,也不能将其破坏,而且经过高温油炸,花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质,增加其致癌性。因此,常食油炸花生,不宜提倡。
红薯怎样吃养胃
红薯养胃可以做红薯粥或者是蒸着吃,对肠胃能够起到很好的调理作用。注意吃完了红薯最好不要喝水,以免导致肠胃不适,增加肠胃的负担。
食材:100g大米 、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜
步骤:
1.红薯洗净,切块。
2.大米小米,洗净。
3.锅开后,加入红薯块,先煮五分钟。
4.将米放入锅中,加入大枣。
5.煮15-20分钟,即可出锅。
6.晾凉后即可食用。
吃糯米糍粑会发胖吗
是会发胖的,因为糯米的烹饪上面就会带来很多的热量。
糯米的支链淀粉含量很高,被淀粉酶分解消化的速度较快,其实是一种相当容易消化的食品,如果趁热吃养胃的效果是相当不错的,比吃玉米粥、小米粥之类还好。
南瓜子可以经常吃吗
不建议经常吃。
虽然南瓜子营养价值丰富,含有脂肪酸、维生素、蛋白质、矿物质元素等等,食用后能增强机体免疫力、增强体质和抗病能力,还能帮助养胃,预防肠胃疾病。
但是南瓜子也不建议经常吃,养胃南瓜子中含有较多的油脂,食用后会引起脂肪堆积,血液中血脂水平也会升高,经常吃的话容易引起发胖,也不适合减肥的人和血脂高的人食用。
胃不好吃什么养胃
养胃这样吃:
1.要以面食为主,例如面条、馒头。米中含酸较多,所以尽量少吃米。
2.熬粥的时候可以适当放些苏打,这样粥会比较熟,而且对胃也有好处。
3.主食上可以选择小米粥就馒头,带馅的面食尽量少吃,不利于消化。
4.饭前吃4到6粒生花生,不宜多吃,吃多反而伤胃。
5.多吃养胃的食物:大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃,花生,红茶,蜂蜜都是养胃的。