苋菜卷的做法
苋菜卷的做法
每天大鱼大肉的同时，也要来一盘素的，这样才算营养均衡，这款素菜最适合不过了，做法简单，摆上桌又漂亮高端，喜欢的你值得一试。”食材明细
青苋菜400克豆腐皮1块生葱1棵酱油2勺香油1勺清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度
苋菜卷的做法步骤
1准备好主材料苋菜和豆皮一块。并将苋菜喜净去头。
2上锅注水烧开，将洗净的苋菜人锅烫熟。
3烫熟后捞出盛盘。
4将豆皮中间切开成两片。
5取一片豆皮铺开，潮一边放入一半苋菜。
6包紧卷起成长柱形。用同样做法做完另一份。
7将两个卷子斜切成相等份。
8摆放盘子。如图
9取个小碟子，加入两勺酱油，一勺香油，将一颗生葱切碎放入成蘸料。
10成品。
包菜的补钙效果非常好
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的 吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。
但卷心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇葩”。因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。卷心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。
最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。 卷心菜的烹饪加工方法有很多，最简单的就是凉拌生吃，或做包子、饺子馅。如果 做成醋溜卷心菜，能够更好地吸收其中的钙。当然，如果将卷心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸 收，比如卷心菜肉片、卷心菜肉丸都是很好的搭配。
现在大家明白了卷心菜的补钙效果为什么这么好了吧。生活中缺钙的朋友不妨多吃一些卷心菜来补充人体缺乏的钙元素，让身体健康起来。
口角炎的治疗方法 饮食疗法
材料：吻仔鱼50克、苋菜200克、大蒜少许、盐适量。
做法：把洗净的苋菜切小段，首先把大蒜放入锅中爆香，然后加入苋菜和吻仔鱼，再加入适量的水煮沸，放入盐即可。
功效：吻仔鱼含有丰富的蛋白质、苋菜含有丰富的维生素B2，两中食材结合，不但可以满足机体所需的营养，还能改善口角皲裂，糜烂等功效。口角炎患者可以多吃。
材料：红肉200克、卷心菜2片、咸鸭蛋1个、紫菜2片、豆皮2张，色拉油、盐各少许。
做法：把切碎后的红肉和色拉油、咸鸭蛋拌匀，再把咸鸭蛋黄做成条形状，然后用卷心菜将蛋黄卷起，再卷紫菜、豆皮。然后放入锅中，用油煎至微黄即可。
功效：卷心菜和紫菜含维生素B2丰富，肉和鸡蛋富含蛋白质，两者结合既能保证口角炎患者的营养，又能缓解口角皲裂、干痛的症状。故口角炎患者可以多吃。
材料：雪梨2个、冰糖5克，水适量。
做法：把削皮去核切成小块的雪梨放入锅中，加入水适量，用小火煮沸，然后放入冰糖拌匀，在煮5分钟即可。
功效：冰糖雪梨有养血生肌、清热化痰、生津润燥等作用，对由口角炎所致的口角皲裂、咽喉疼痛、口干的症状有显著的改善作用。故口角炎患者可以多吃。
吃什么降血糖最快最好 蔬菜类
辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇；
鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋。
马齿苋和苋菜的区别 外形区别
1、马齿苋：一般是茎圆柱形，皱缩卷曲成团，长10-30厘米长，直径1-3毫米，表面棕褐色，枝叶容易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。
2、苋菜：苋菜为苋科植物，一年生草本，它的根茎比较粗壮，叶子的中心部位一般是绿色或红色的，常分枝，钱生长期通常有毛，也有部分无毛的。
肺气肿饮食治疗方法 肺气肿病人吃什么好
1.主食及豆类的选择。馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。
2.肉、蛋、奶类的选择。猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类.奶类等。
3.蔬菜的选择。油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。
4.水果的选择。甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷可清热化痰，润肺止咳;杏润肺定嘴;香蕉.艺麻等润肠通便,皆宜食之。
一日参考膳食。早餐:面粉、红薯、粳米、黄瓜等，如花卷、红薯粥、拌黄瓜。午餐;粳米、糙米,冬菇.而筋、鸡肉,如二米饭、冬菇烧面筋、炒鸡丝。加餐:梨。晚餐:面条、油菜、鸡蛋.如青菜鸡蛋面。点心:枇杷。
怎么做苋菜豆腐汤才更好吃呢
俗语有说：“七月苋，金不换” 。苋菜同时也是一种常见的野菜，乡间田间、道路旁，它的娇嫩的幼苗如星星点点一般遍布其中。采摘它的嫩叶作菜，清香嫩滑十分可口。
苋菜不但好吃，而且营养也很丰富，还有很多食用功效，是我喜爱的蔬菜之一，所以会经常出现在我家的餐桌上。
食材主料红苋菜200油豆腐80g辅料适量盐适量生姜适量鸡精适量肉卷适量
步骤
1.苋菜去梗清洗干净
2.肉卷切长条
3.锅放加入适量水，姜片，油，肉条，烧开
4.加入油豆腐
5.再加入苋菜
6.最后加入盐和鸡精调味就可以了
小贴士
1.苋菜性凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性泻者，不宜食用。平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
2.豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。
怎样吃野菜
马齿苋
马齿苋性寒味酸，具有清热解毒、凉血止血的功效，对于湿热泻痢、疮痈肿毒、赤白带下等症具有一定的保健作用。马齿苋嫩茎叶可凉拌、炒食，与肉一起做馅、做汤等。
马齿苋蛋卷
原料：马齿苋嫩茎叶150克，鸡蛋3只，精盐、味精、花椒面、食用油各适量。
制法：将马齿苋洗净沥干水后切碎，加鸡蛋液、精盐、味精、花椒面调匀，入锅摊成薄饼，吃时将其卷成卷即可。
特点：蛋香、野菜香溶为一体。因其性寒，故脾胃虚寒有胃病者，慎食。
马齿苋炒豆芽
原料：马齿苋嫩茎叶150克，豆芽150克，姜蒜米、葱花、精盐、味精、香油、食用油各适量。
制法：将马齿苋择洗干净，沥干水;豆芽洗净。置锅下食用油烧热，下入姜蒜米炒香，放入马齿苋、豆芽炒熟时，调入精盐、味精，撒入葱花，淋香油炒匀，出锅装盘即成。
特点：咸鲜适口，具有清湿热、解毒的功效。
吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
水芹菜能够降血压
水芹菜又叫水芹、河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如池沼边、河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁
蕺菜
蕺菜又叫鱼腥草、侧儿根、猪鼻孔等。其性微寒、味辛，具有清热解毒、排脓、利尿、消炎、化痰止咳的功效，对于肺痈、咳吐脓血、疮痈肿毒、热淋、小便涩痛等症具有一定的保健作用。它不仅是一种开胃爽口、味道独特的山野佳肴，而且还有一定的食疗食养作用
蕺菜胡萝卜粥
原料：鲜蕺菜嫩茎叶100克，胡萝卜100克，大米100克。
制法：1.将鲜蕺菜嫩茎叶洗净沥干水后切碎，胡萝卜切小丁。2.将大米淘净浑水，加清水煲至熟烂，下入胡萝卜丁煮至熟软，再下入切碎的蕺菜稍煮，即可盛出食用。
特点：此粥糯香味美，蕺菜飘香，具有清热解毒、镇痛的作用。此外，还可加牛肉煮成蕺菜牛肉粥，或加入虾仁煮成蕺菜虾仁粥，或加入瘦肉和皮蛋煮成蕺菜皮蛋瘦肉粥。
补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
脱发饮食要注意什么 宜多食维生素E丰富的食物
如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长，可多吃鲜卷心菜，黑芝麻。