猪肝和豆腐能一起吃吗 猪肝和豆腐怎么做好吃
猪肝和豆腐能一起吃吗 猪肝和豆腐怎么做好吃
食材：猪肝100克，炸豆腐1块，油、盐、酱油、胡椒粉、糖、水淀粉、香油、韭菜、大蒜、木耳、生姜、适量。
做法步骤：
1.木耳洗净泡水，切片备用；炸豆腐用热水烫过去油；豆腐切块备用；蒜、姜剁碎备用；韭菜洗净切段备用。
2.猪肝用适量水淀粉焯一下。
3.热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香，放入木耳继续炒。
4.加入备用的豆腐和猪肝，开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。
5.最后加入韭菜，拌炒，起锅前加入适量的香油即可。
食材：水豆腐1块，猪肝100克，淀粉、葱、姜、油、盐、料酒适量。
做法步骤：
1.猪肝洗净切小粒泡在水中，洗去血水，中途多次换水。
2.豆腐也切丁，葱姜切段备用。
3.锅热了，倒入油先把葱姜爆香。
4.再倒入猪肝粒翻炒，倒入适量料酒和盐。
5.再倒入豆腐和水煮开。
6.豆腐煮开时，倒入调好淀粉勾芡。
7.最后倒入葱叶即可。
喝啤酒前多久喝酸奶比较好 喝啤酒前吃什么不容易醉
喝啤酒前可以适当的喝点牛奶、淡盐水，牛奶具有保护胃部的作用，而淡盐水有一定的利尿作用；另外，还可以适当的吃点花生、猪肝、豆腐、葡萄、香蕉、西红柿、绿叶蔬菜等食物，这些食物在喝啤酒前食用不容易醉，也不容易伤胃。
推荐七款食谱开胃益肝
2.猪肝烧豆腐
原料：猪肝200g，豆腐300g，胡萝卜100g。
做法：
①猪肝煮八成熟后备用，豆腐和胡萝卜用开水氽烫。
②猪肝和胡萝卜和切薄片，豆腐切厚片。
③锅中加少许油;下葱花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。
④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅，加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味，最后用淀粉勾芡即可。
功效：滋补肝肾。
3.香菇猪肉片
原料：鲜香菇200g，鲜里脊肉250g，尖椒、洋葱适量。
做法：
①鲜香菇洗净切片，用开水氽烫备用。
②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊搅拌均匀，下开水中煮熟捞出。
③锅内加少许油，放入葱，姜、蒜片煽炒一下，将尖椒，洋葱块放进锅中，翻炒几下，随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。
④细酱油、盐、鸡精调昧，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋阴润燥.益气和血，乎肝解毒。
豆腐猪肝汤
配料：猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、鲜汤各适量。
做法：将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀;豆腐，切小片。锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、色拉油再沸，倒入猪肝，烧至熟，加入葱花、味精，出锅即成。
功能：益气和中，清肺止咳。本膳用豆腐，生津润燥、清热解毒，可辅以治肺热咳嗽。猪肝富含维生素A，对维持呼吸上皮组织的健康有益。此汤适用小儿气管炎肺热咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病症食用。
解酒
喝烧酒过多，全身出现红紫病重：用热豆腐切成片，贴满全身，冷了就再更换一贴，直到人苏醒为止。
豆腐润燥的几种吃法
推荐食疗：肉末烧豆腐
主料：豆腐500克，猪肉100克。
辅料：葱1/3根，姜3片，酱油1汤匙，盐1茶匙，水淀粉3汤匙。
做法：
1、豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。
2、锅中放少量的底油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入葱姜末爆香
3、调入酱油，加入清水，放入豆腐块，大火烧开。
4、改中火炖10分钟，加入盐调味，大火收干汤汁。
5、等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡，出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可。
2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。
就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。
推荐食疗：猪血猪肝豆腐汤
食材：猪血、猪肝各100克，豆腐250克，山药150克，调味品适量。
做法：
1、将猪肝洗净、切片，加淀粉、酱油等勾芡;山药去皮、洗净、切片。
2、锅中放清水适量煮沸后，下猪肝、猪血、山药、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。
功效：可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。
3、加海带紫菜，能多补碘。
猪肝和哪些食物相克
【猪肝+辣椒】猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
【猪肝+红酒】影响人体对铁的吸收。
【猪肝+山楂】破坏维生素C和抗物质。
【猪肝+鹌鹑】破坏维生素，有损健康。
【猪肝+鲫鱼】容易生痈疮。
【猪肝+鲤鱼】影响消化。
【猪肝+豆腐】会诱发痼疾。
【猪肝+荞麦】影响消化。
【猪肝+雀肉】引起消化不良，甚至导致中毒。
【猪肝+鱼肉】同食可能会引起心神不定，影响消化。
【猪肝+菜花】同食会减低人体对微量元素的吸收。
注意：猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。
猪肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【猪肝+豆芽】，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失主其营养价值[6] 。
【猪肝+雀肉】猪肝与雀肉同食会出现消化不良。
【猪肝+荞麦】猪肝与荞麦同食会影响消化。
【猪肝+铆鱼】猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
肝肾阴虚型该怎么食补
一、【猪肝豆腐汤】
配方： 猪肝80克，豆腐250克。
制法： 猪肝洗净切薄片，豆腐切厚片。锅中水沸，放入豆腐，加盐少许;再煮沸后入肝片，煮3～5分钟，调味即成。
功效： 养阴清热和胃。
用法： 每日1次，佐餐食用。
二、【荸荠炖公鸡】
配方： 公鸡1只，荸荠500～1000克。
制法： 鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。
功效： 补气填精，化滞消积。
用法： 喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。
盆腔炎患者应该吃什么好
1.患者宜食用高蛋白、高维生素的营养饮食，包括瘦肉、猪肝、豆腐、鸡肉、水果、蔬菜等。
2、可多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鲫鱼、甲鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
3、疼痛宜吃鲎、赤、龙虾、淡菜、海参、虎鱼、甜菜、绿豆、萝卜、鸡血。
4、多食新鲜熟菜水果，多食菌菇类、葵类、芦笋、西红柿、胡萝卜等。
猪肝和豆腐能一起吃吗
可以一起吃的。
猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸、抗坏血酸、铁、磷、钙、锌等营养成分；而豆腐中含有蛋白质、糖类、植物油、维生素、铁、钙、磷、镁等营养成分。二者的营养成分中并没有相克的物质，因此可以一起吃。
而且猪肝性温，豆腐性凉，二者一起吃还能够中和性味。
猪肝与什么同吃最好 猪肝能和豆腐做汤吗
可以做汤的，猪肝豆腐汤在民间也是很常见的一道菜。
食材：水豆腐1块，猪肝100克，淀粉、葱、姜、油、盐、料酒适量。
做法步骤：
1.猪肝洗净切小粒泡在水中，洗去血水，中途多次换水。
2.豆腐也切丁，葱姜切段备用。
3.锅热了，倒入油先把葱姜爆香。
4.再倒入猪肝粒翻炒，倒入适量料酒和盐。
5.再倒入豆腐和水煮开。
6.豆腐煮开时，倒入调好淀粉勾芡。
7.最后倒入葱叶即可。
食材：虫草花10克，猪肝100克，豆腐1块，葱、盐、油、生粉、姜适量。
做法步骤：
1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。
2.放油，油热放水，煮开。
3.下入猪肝，同时放入虫草花和豆腐，这里水开需要煮十分钟。
4.快熟时，放入勾芡水，水开放入葱花就好了。
猪肝不能和啥一起吃 猪肝+豆芽
猪肝也不能和豆芽一起吃，很多人也会感到好奇，这是为什么呢，原因依旧是猪肝中的铜元素会加速豆芽中的维生素C氧化，会让两者都失去本身该有的营养价值。
怎样养肝护肝 养肝食疗方
材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：
1、把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。
2、将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。
3、锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法：
1、猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水；
2、放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。
功效：清肝明目，养肝解郁。枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
电脑一族要学会养肝护肝
电脑族养肝护肝方法
1、保证睡眠，早点睡觉
想要养好肝脏，一定要注意保证睡眠时间，中医认为，丑时是养肝的最佳时段，所谓的丑时就是凌晨1点到3点的时间，这个时候肝经最旺，如果到这个时候还没睡，养肝自然是空谈，当然我们不能等到凌晨1点才睡，要11点就入睡，这样在肝经最旺的时候我们已经真正进入休息阶段。
2、保持良好情绪
俗话说“怒伤肝”，生气、发怒对我们的肝脏会有影响，如果情绪不好的人，肝脏也会多生疾病，电脑族养肝要保持好情绪，不要经常发怒。
3、多吃绿色的食物
五色养五脏，养肝脏的食物为绿色的食物，其中菠菜是最养肝的菜，常见的绿色食物有绿豆、空心菜、苦瓜、有才、茼蒿、丝瓜、黄瓜、荠菜、韭菜、芹菜、西兰花等。
4、不要久坐不动
电脑族一天至少有6、7个小时是坐着工作，久坐不动的话我们的关节很容易变僵硬，时间久了你会发现自己手脚僵硬，灵活性很大，而我们的关节和韧带都属于肝系统，这些部位变僵硬的话，肝系统也会受影响，导致肝气不畅，影响肝脏健康，会让你变成暴躁的人，所以，电脑族要经常经常起身走走，不要一直坐着。
5、少吃油腻的食物
电脑族中午时间一般都是在外面吃快餐，或者直接叫餐，而这些快餐很多都很油腻，适当的摄入脂肪可以给我们提供能量，而过量的摄入脂肪则有害身体健康，也会影响肝脏健康。
6、按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
推荐养肝食疗方
1、猪肝豆腐汤
材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
2、双花猪肝汤
材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。
功效：清肝明目，养肝解郁。枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
孩子不吃饭的主要原因
1、与家长的娇惯有关，幼儿对不顺心、不可口的饭菜就不吃，家长顺应，使孩子对某种饭菜产生反感。
2、与父母的饮食习惯影响有关，比如：有的小朋友不吃猪肝、豆腐，据调查了解其家长就有不吃猪肝和豆腐的习惯。
3、与暴食过量有关，吃起来没够，不加控制，暴食过量。
4、食物烹调味道不佳，也是造成幼儿厌食的原因之一。