西兰花能和牛肉一块炒吗 西兰花和牛肉一起怎么做好吃

西兰花能和牛肉一块炒吗 西兰花和牛肉一起怎么做好吃

1、先准备1份披萨面团、西兰花500克、熟牛肉250克、红辣椒2个、适量的奶酪、披萨酱、黑胡椒粉。

2、将披萨面团摊开，擀成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，烤半小时。

3、西兰花洗净、切小朵、泡盐水，再放入开水中焯水，捞出，过凉水，沥干水分。

4、熟牛肉切碎、红辣椒洗净、切条备用。

5、在披萨面团上扎小孔，像新疆的馕一样，再倒上披萨酱，抹匀。

6、分别撒上奶酪、牛肉、黑胡椒粉、西兰花、红辣椒条。

7、烤箱调180度，提请预热，将披萨放入烤箱中下层，10-15分钟左右取出。

8、再撒上奶酪丝，放入烤箱的上层，烤5分钟左右即可。

1、准备1个西兰花、牛肉100克、适量的食盐、食油、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、糖、老抽等调味品。

2、牛肉洗净、切片，在牛肉中加入以上调味品，拌匀后放入冰箱，盖上保鲜膜腌制半小时以上。

3、盐、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。

4、西兰花洗净、切小朵、在盐水中泡会儿，焯水备用。

5、将牛肉爆炒后，在锅中剩下的汤汁加入生粉水勾芡，最后再淋到西兰花和牛肉上。

西兰花怎么炒好吃

很多不会炒西兰花的人，会直接切好洗干净西兰花就下油锅炒，但这样炒出来的西兰花味道有些微苦，而且颜色不大好看，正确的做法应该是先将西兰花在开水中焯水1分钟左右，然后再炒，利用焯水的这个过程去掉西兰花大部分的草酸，可使其味道甘甜脆爽，颜色翠绿好看。

西兰花中含有的蛋白质较少，在搭配食用上，因和蛋白质含量较多的牛肉、虾仁等食物同吃为好，一方面荤素搭配，营养更为均衡；另一方面牛肉和虾仁味道甘甜，与西兰花同炒，肉中的氨基酸可迸发出更为鲜美的味道，吃起来会更好吃。如：

西兰花炒牛肉

材料：牛肉，西兰花，姜片，红萝卜片，甜辣椒。

做法

1.将牛肉洗净，切成小片。

2.在牛肉中加入适量的盐、味精、酱油、淀粉搅拌均匀后放置15分钟左右。

3.红萝卜，生姜切片、西兰花洗净切块备用。

4.锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花和红萝卜片，至7、8分熟时捞出沥干水分。

5.起油锅，将姜片爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的盐、味精，起锅入盆中。

6.再次把西兰花放入油锅里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。

西兰花炒虾仁

材料：虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。

做法

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小。

2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。

3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。

4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒。

5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

西兰花有什么营养价值 西兰花的食用方法

中餐的做法是炒食，可清炒、蒜蓉炒，或与肉类如牛肉、花枝片、土鱿、肾球等同炒;西餐多作为配菜或做色拉，或用芝士炯。

原料:西兰花500g，干鱿鱼1只，蒜蓉、生抽、生粉、食盐、食油、白砂糖各适量。

做法:将西兰花洗净、切块，沸水焯过后过冷河待用;用热水浸泡干鱿鱼并刷干净，切成片，用生粉、生抽等调好味;食用油起镬，先放蒜蓉爆香,再放西兰花、盐、糖翻炒上碟;再起镬,放鱿鱼翻炒至鱿鱼卷起即起锅，并铺在西兰花上。

西兰花的吃法

西兰花有着很高的营养价值，这是很多人都知道的一件事，但是西兰花怎么吃有营养呢?西兰花怎么做好吃呢?下面我们就来介绍一下西兰花的吃法，看看究竟怎么吃西兰花就是有营养的吧。

据专家介绍，西兰花是天然的抗癌食物。究竟是怎么回事呢?为什么西兰花有这个功效呢?

研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。

对此，专家还建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。

蒜蓉西兰花

制作这道菜其实十分的简单，但是做出来的味道却色泽诱人。而且这样做出来的西兰花非常适合减肥的人食用，热量很低而且营养价值很高。

材料

西兰花1只，大蒜适量，盐。

做法

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

3、西兰花捞出过冷水冲洗。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5、倒入西兰花，翻炒一下。

6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

小诀窍

1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。

2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味。

西兰花炒虾仁

材料

西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个。

做法

1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。

2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。

3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅!

小诀窍

西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。

西兰花胡萝卜牛肉饼

材料

西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

做法

1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

手工鱼滑炒西兰花

材料

西兰花1颗，红萝卜半条，煎香的鱼滑，蒜肉2瓣。

做法

1、蒜肉和红萝卜切片，西兰花切小朵。

2、锅里放少许油爆香蒜片，加入其它材料和少许水炒熟。

3、用少许蚝油和盐调味，勾芡即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的一些关于西兰花的吃法，从文中的介绍中，相信大家也都知道了西兰花则呢么做好吃，知道了西兰花怎么吃有营养，如果你是一个喜欢吃西兰花的朋友，千万不要错过这些吃法哦。

缺锌怎么补 西兰花炒牛肉

食材：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。

做法：

1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；

2、倒入蛋清搅拌均匀；

3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；

4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。

宝宝补锌吃什么好 西兰花炒牛肉

食材：

西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。

做法：

1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；

2、倒入蛋清搅拌均匀；

3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；

4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。

西兰花能和牛肉一块炒吗 吃牛肉要注意什么

1、不能吃太多牛肉。吃太多牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，根据膳食指南的建议，一般每个人一天吃75克左右就可以了。

2、吃牛肉的时候尽量不要喝白酒。牛肉和白酒都是比较温性的食物，这两者一起食用容易引起上火发炎、身体发热等。

3、吃牛肉的时候最好不要和猪肉一起食用。这两种食物的性味不和，一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

4、老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好不要吃太多牛肉，以免加重肾脏的负担，影响身体健康。

宝宝补锌食谱大推荐

西兰花牛肉泥。牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。

原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

制作：

西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

2、南瓜泥(适合6个月以上)

原料：南瓜一小块(约100克)

作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。

3、土豆泥(适合4个月以上)

原料：新鲜没有发芽的土豆1只

作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。

4、蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。

制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

5、肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许

制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。

6、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

孩子补锌食谱大推荐

1、西兰花牛肉泥。牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。

原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

制作：

西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

2、南瓜泥(适合6个月以上)

原料：南瓜一小块(约100克)

作法：南瓜去皮，切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺压烂成泥即可。

3、土豆泥(适合4个月以上)

原料：新鲜没有发芽的土豆1只

作法：土豆去皮，切成小块;入锅蒸熟或煮熟，将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。

4、蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料：猪肝、蕃茄各200克，洋葱100克。

制作：先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下，去皮，切碎;洋葱剥去皮、洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里，加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

5、肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料：卷心菜100克、洋葱1/2个，猪绞肉50克，葱、姜末、淀粉各少许

制作：卷心菜洗净，用开水烫一下后切碎，洋葱洗净，切碎末、待用。锅里放适量油，烧热后下入绞肉煸炒，然后加入葱姜末翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，待煮软后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。

6、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

制作：将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

炒西兰花放蚝油吗 炒西兰花能放蚝油吗

炒西兰花能放蚝油。

西兰花是一种营养物质特别丰富的蔬菜，通常做家常菜食用，可以放入适量的蚝油来进行调味，加入蚝油不仅不会降低西兰花的营养价值，反而还会使口感更加美味。

葱花饼多种做法教你做葱花饼

说到葱花饼的做法相信大家都知道，是一种利用面粉和小葱制作而成的食物。虽然葱花饼的做法十分的简单，但是如果其中一些环节掌握不好还是会做的很难吃，那么葱花饼怎么做好吃呢?下面我们就为大家介绍一下葱花饼的家常做法，希望能帮助到大家。

做葱花饼，当然要准备葱，其次就是面粉以及一些能让葱花饼变的好吃的材料了，当然这个材料可以根据个人的口味来决定。下面我们就来看一下都有哪些葱花饼吧。

鸡蛋葱花饼

材料

面粉约300克，鸡蛋3只，清水或牛奶若干，葱花香菜碎一小碗，盐，花椒粉。

面粉约300克，鸡蛋3只，清水或牛奶若干，葱花香菜碎一小碗，盐，花椒粉

做法

1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释。

2、接着往碗里慢慢的倒入面粉，并且要边倒边搅拌均匀。

3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉。

4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼。

5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀。

6、要特别注意的是，在制作的过程要始终用小火煎，并且多转饼，否则做出来的饼就容易糊掉或者不熟。

7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

小诀窍

1、面糊的稀稠程度可以用筷子挑起来试试，最好是垂下来一条线，面糊稠了就添水或者牛奶，稀了就一点一点往里加面粉。

2、火一定要小，以免糊底。

牛肉葱花饼

材料

面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量。

面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量

做法

1.先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。趁热最好，因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水，和面成团就可以了。面团醒30分钟。

3.醒面的时候把卤牛肉切碎。

4.加入葱花拌匀备用。

5.取一小团面，案板上撒干面粉，把面团擀开，薄薄地抹一层素油，少许盐巴，然后把葱花牛肉碎铺上去。

孕晚期减肥食谱有哪些

牛肉炒西兰花

牛肉炒西兰花是一款常见的减肥食谱，其具体做法如下：第一步，准备适量的牛肉、西兰花、洋葱、黑木耳、山茶油、酱油、食盐、红糖、葡萄酒、味精等。第二步，先将牛肉洗净，切成小片后放入大碗中，再加入适量的酱油、红酒、鸡精、红糖、食盐和黑胡椒，腌制半小时。第三步，锅中倒入适量的山茶油，待油七八成热时，加入适量的洋葱丝，炒香。第四步，下牛肉片、西兰花，翻炒均匀，然后将腌牛肉的汁儿倒入锅中，大火翻炒即可出锅。

紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤的具体做法如下：第一步，准备适量的紫菜、鸡蛋、金针菇、姜丝、虾皮、香油、食盐、鸡精。第二步，将金针菇切掉老根后洗干净，在锅里焯一下水，然后捞出控干备用。第三步，锅中放入适量的清水，大火煮开后放入姜丝，待姜丝煮出香味以后，放入紫菜、金针菇、虾皮。第四步，等水再次煮开后，加入适量的食盐和鸡精，最后打入鸡蛋搅散即可出锅。

黄精能减肥吗 减肥食谱推荐

早餐：一小碗燕麦粥、一片荞麦面包。

中餐：一个水煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉、一碗鲫鱼汤。

晚餐：一小碗绿豆粥，一个馒头、一份水果沙拉。

早餐：一小碗米饭、一份清炒西兰花，一个猕猴桃。

中餐：一份牛肉，一份凉拌蔬菜，一个水煮鸡蛋。

晚餐：一小碗玉米粥，一份水果沙拉。

婴儿辅食牛肉泥的做法有哪些

一、做法

食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

二、牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。

三、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。

四、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

宝宝补锌餐

宝宝补锌餐

西兰花牛肉泥

原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

制作：

1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

推荐理由：牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。