健身不能吃什么食物 膨化食品
健身不能吃什么食物 膨化食品
薯片异类的膨化食品，第一道工序就是油炸，并且含有高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精的特点，反正对健身无意的特点它都有，一包薯片下嘴，十公里就白跑了！
馍片是膨化食品吗
是的，烤馍片是一种古老而传统的以面粉为主要原料，经蒸馍、切片、晾干或人工加热去除水分而制成的一种口感酥脆的食品，具有存放时间长，不容易变质，食用方便等特点。
如何选购膨化食品呢
膨化食品，因为样式比较丰富，外形比较美观，深得孩子们的喜爱。如果经常吃膨化食品的话，确实对健康有很大危害。所以作为家长，最好要控制孩子对膨化食品需求。在选择膨化食品的时候，最好要选择一些比较有名的，有质量保证，有生产日期和保质期齐全的产品，对一些三无产品坚决不要选择。另外要注意包装，看一看膨化食品的塑料袋是鼓的，不要选择有破损的。更重要的是需要监管好孩子，不要吃太多的膨化品。
膨化食物它最大的危害是含铅毒，积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，造成精神呆滞，厌食，贫血，呕吐等症状。故膨化食物还是少吃为妙。
孕妇吃膨化食品好吗
孕妇在孕期是有很多饮食禁忌的，很多东西都不能吃，特别是一些新奇的东西，孕妇在不明情况的时候最好就不要乱尝试这些新的东西，例如膨化食品。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。
当前膨化食品给人的印象是“五高一多”：高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中的爆米花则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导，其实食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。
“五高一多”产生的原因是过量的添加剂造成，与“膨化”这种加工方式没有关系，由于厂家为了提升食品的口味添加了大量的食品添加剂，这些添加剂正是造成膨化食品不健康的原因。而“膨化”的加工方式主要改变食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，挤压及压力的膨化方式暂未出现明显的危害。
相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率。膨化食品原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加剂，该类食品的主食化也未尝不可，可以模仿麦片、玉米片的食用方式。
"爆米花含铅"：爆米花在加工过程中由于接触了含铅的金属器具而遭受污染。
而实际上，随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也已慢慢被不锈钢爆米花机取代，在生产环节的污染已经渐渐消失。
膨松剂的副作用有哪些
可能大家都听说过膨松剂吧。膨松剂其实是一种食品添加剂，膨松剂的用途非常的广泛，很多食物的制作都需要用到膨松剂，膨松剂的作用在于令食物膨松起来，并且能够让食物更加富有弹性。在我们做蛋糕，面包或者馒头的时候经常要使用到膨松剂，但是其实膨松剂是有危害的。
膨松剂主要用在烘烤食物上面，膨松剂是白色的没有味道的粉状物品，膨松剂的使用方法是直接加入到原料中一起混合搅拌起来就可以了。
膨化食品作为时尚食品，凭借良好的口感和炫目的包装，受到消费者尤其是青少年和儿童的喜爱。然而，当你吃着这美味的膨化食品的时候，可曾想过它对你的危害。据有关专家透露，目前市场上的膨化类食品(包括油条和面包)几乎都存在铝残留量超标的情况。导致铝超标的原因是，企业在生产过程中向食品加入了泡打粉(化学膨松剂)所致，如果要改变铝超标的情况，必须选择无铝膨松剂。
而无铝膨松剂的成本要比普通的化学膨松剂高3-4倍。因此一些不良商贩为了降低成本，必然会选择低成本的化学膨松剂，因此铝超标的现象仍然存在。而铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。在毒理学上铝虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症等。
另外含铝高的膨化食品大部份属高脂、高热量食品，将促使体液酸性化，也易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等富贵病。同时膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病等，建议广大消费者要加强自我保健意识，尽量不吃或少吃油条、膨化食品，如薯条、面包、饼干等，尤其目前在市场监管力度不够的情况下，多选用自然发酵法制作的馒头和糕点。处于生长发肓期的儿童更应少吃膨化食品。以免影响正常饮食，导致营养不良。同时消费者应尽量选择购买正规厂家生产的密封包装的膨化食品，最大限度减少受危害的机会。
上文我们介绍了什么是膨松剂，我们知道膨松剂是一种食物的添加剂，膨松剂的使用范围非常广，很多地方都可以见到膨松剂起到的功效和作用，我们也介绍了膨松剂的使用方法和使用方位以及用量，膨松剂有危害，所以大家要科学的使用。
膨化食品危害大
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。
为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包装漏气，则不宜选购。
铝残留量可致发育迟缓
铝并非人体需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。杨瑞华主任介绍，日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。专家指出，人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。
孕妇能吃膨化食品吗
想要知道孕妇能不能吃膨化食品，我们必须先知道一下什么是膨化食品，吃膨化食品有什么好处或者说吃了膨化食品会导致我们出现怎么样的副作用。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。
当前膨化食品给人的印象是“五高一多”：高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中的爆米花则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导，其实食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。
“五高一多”产生的原因是过量的添加剂造成，与“膨化”这种加工方式没有关系，由于厂家为了提升食品的口味添加了大量的食品添加剂，这些添加剂正是造成膨化食品不健康的原因。而“膨化”的加工方式主要改变食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，挤压及压力的膨化方式暂未出现明显的危害。
相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率。膨化食品原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加剂，该类食品的主食化也未尝不可，可以模仿麦片、玉米片的食用方式。
"爆米花含铅"：爆米花在加工过程中由于接触了含铅的金属器具而遭受污染。
而实际上，随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也已慢慢被不锈钢爆米花机取代，在生产环节的污染已经渐渐消失。
健身忌吃什么 膨化食品
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
宝宝吃膨化食品好吗
许多小朋友都喜爱膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分。膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔吃些。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，易出现营养不良，而且膨化食品普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。
对身体有害的食物 膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
说得专业一些，膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，父母不应常让孩子吃这些食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。
儿童处于生长发育阶段，对于铅的单位吸收量是成人的数倍，相反，孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
儿童减少膨化食品的食用
市场上迎合儿童的各类膨化食品品种不断翻新，这些膨化食品因为口味鲜美成了很多孩子喜欢的零食，有的孩子甚至把膨化食品当作了主食，一些父母对孩子也是听之任之。但研究表明：过多食用膨化食品可能给孩子的健康埋下隐患。
膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，这些食品大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量然后还有很高的味精含量。
介于膨化食品具有四个高的特点，孩子吃的过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时专家指出在膨化食品的制作过程中会有微量的铅进入到食品中。
膨化食品通常含铅量比较高，主要是这样几个来源，一个是刚才我们提到在加工的过程当中，有些食物的添加剂像膨松剂，另外，还有就是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品。
膨化食品作为美味可口的小食品，是可以适量的让孩子吃一些。为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议父母：尽量少吃，尽量不要空腹吃。因为在空肚子的情况下，膨化食品所含有的铅这类毒素特别容易被身体所吸收。况且小孩吃的东西尽量要全面一些，尽量不养成吃零食的习惯。
发酵粉是小苏打吗
不是。
发酵粉属于复合式的添加剂，里面主要包括碳酸氢钠、酒石酸等物质，主要是用于面粉食物、膨化食品的制作加工。
而小苏打实际上是碳酸氢钠，可用于食品膨松、清洁洗涤、灭火等多种用途。所以发酵粉成分里面包含了小苏打，而小苏打的用途比发酵粉更广，两者不是同一种物质。
饼干是膨化食品吗
膨化产品简介。膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。产品主要有炸薯片、油炸膨化红薯、油炸玉米片、油炸籼米片、虾条、虾球、乐芙球、雪米饼、爆米花等。
膨化食品主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型及其他型。其中花色型膨化食品是以焙烤型、油炸型或直接挤压型产品为坯子，用油脂、酱料或果仁等辅料夹心、注心或涂层而制成的膨化食品。采用微波、气流或真空等方式膨化制成的膨化食品称为其他型膨化食品。
饼干是以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成型、烘烤(等工作制成的口感酥松或松脆的食品。按国家标准分类，饼干产品又分为酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干等种类。
从膨化视频的定义以及饼干的成分以及制作流程中我们不难看出，饼干是属于膨化食品类的，还有我们平时吃的膨化面茶以及压缩饼干等都属于膨化食品。在平时的时候，大家要少吃各种各样的膨化食品，一旦吃多了就容易发胖。
这4种食物要少吃 膨化食品
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
孕妇吃消夜无助于胎儿发育
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃消夜，其实这无助于胎儿发育。
孕妇想吃消夜，先理清是肚子饿还只是一种无意识的习惯，比如边吃边看电视或打计算机，或是老公、家人的疼惜与爱心，想让孕妇与胎儿获得更多营养。
假如因为肚子饿想吃消夜，建议最好在睡前2~3个小时吃完，而且要避免高油脂、高热量食物，如油炸物、膨化食品等。油腻食物可加重胃肠负荷，易影响睡眠和第二天的食欲。此外，夜间身体代谢率下降，热量消耗也少，因而容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，而孕期体重增加过多，可能导致产后恢复能力变差。