红蘑土豆片的功效
红蘑土豆片的功效
1、红蘑土豆片具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效，而且药用功效较为显著。
2、红蘑菇性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。
3、红蘑土豆片能增强人体免疫力，具有特殊食疗价值。
4、红蘑土豆片能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。
榛蘑的做法
小鸡炖榛蘑
材料：东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐。
做法
1、 东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用;
2、 整鸡切大块焯水;
3、 锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀;
4、 倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉;
5、 放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
榛蘑土豆片
材料：鲜榛蘑，土豆片，肉，辣椒，葱，姜，蒜
做法：
1.切了一些肉，辣椒，葱姜。
2.锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。
3.炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。
4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
可以帮你补气补血的菜谱
煮花生米
菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 关节炎食谱
煮花生米的做法： 1. 将花生米、牛筋用温水泡软; 2. 栗子去壳备用; 3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅; 4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。 食物相克 花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
黑米粥 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 工艺：煮 黑米粥的制作材料： 主料：黑米30克,粳米70克 辅料：枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克 黑米粥的特色： 柔腻可口。 冬天到了，不补一补怎么能过冬呢?所以，在这个寒冷的季节里，补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点，也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西
黑米粥的做法： 1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。 2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。 黑米粥的制作要诀： 根据口味，可以在食用时加入白糖。
海鲜面 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压(血压食品)食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮 海鲜面的制作材料： 主料：小麦面粉100克 辅料：干贝20克,海带(鲜)20克,海藻20克, 调料：盐5克,大葱10克,植物油(油食品)30克
海鲜面的做法： 1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用; 2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香; 3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀; 4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用; 5. 将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条; 6. 在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内; 7. 加入海鲜盖在面上即成。 食物相克 海藻：海藻不能与甘草同食。
蘑菇炒肉 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒 蘑菇炒肉的制作材料： 主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(大蒜食品)(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克 蘑菇炒肉的特色： 味道鲜香，口感滑嫩。
蘑菇炒肉的做法： 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制; 2. 红辣椒切丁; 3. 蒜切成片; 4. 葱、姜切成丝; 5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒; 6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿; 7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
可乐焖鸡腿 菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：焖 可乐焖鸡腿的制作材料： 主料：鸡腿300克 辅料：生菜(花叶)35克 调料：可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克
可乐焖鸡腿的做法： 1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净; 2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开; 3. 改小火煮15分钟，取出; 4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内; 5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。 食物相克 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
尖椒土豆片 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炒 尖椒土豆片的制作材料： 主料：土豆(黄皮)300克 辅料：辣椒(青、尖)150克 调料：植物油25克,盐3克,酱油10克
尖椒土豆片的做法： 1. 尖椒洗净去籽切小片; 2. 土豆去皮洗净切成薄片; 3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会; 4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟; 5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
小炒榆黄蘑-
小炒榆黄蘑-食材准备
火腿、柿子椒、食盐、榆黄蘑、鸡精、蚝油、生抽、葱
小炒榆黄蘑-制作步骤
1、将新鲜的榆黄蘑清洗干净，大块撕成小块备用。
2、火腿切成菱形备用，葱切成葱花，青椒切成丝。
3、锅中加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑放入锅中焯一下，焯好之后捞出过冷水，挤干多余的水分。
4、炒锅加入适量的底油，加热之后，将葱花下入爆香，接着将榆黄蘑倒入锅中。
5、再下入青椒和火腿肠，翻炒均匀，调入适量的生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。
蚝油榆黄蘑的做法
蚝油榆黄蘑-食材准备
榆黄蘑、黄瓜、葱姜、耗油、红花籽油、淀粉、猪肉
蚝油榆黄蘑-制作步骤
1、榆黄蘑清洗干净之后，掰成小块用清水浸泡一会儿。
2、猪肉切成片、葱姜切成丝、黄瓜切成菱形片备用。
3、猪肉片加一点淀粉、盐、少许清水抓匀上浆。
4、锅里面加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑倒入锅中焯汤1分钟后，捞出来沥干水分备用。
5、炒锅烧热之后，加入红花籽油，将猪油片倒入锅中慢慢的滑开
6、等到猪肉变色之后将葱姜放入爆香，然后下入焯烫好的榆黄蘑翻炒一会儿。
7、将黄瓜片倒入锅中翻炒几下，加入适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。
榆黄蘑土豆片的做法
榆黄蘑土豆片-食材准备
干榆黄蘑、土豆、猪肉、盐、生抽、鸡精、葱、姜、蒜
榆黄蘑土豆片-制作步骤
1、榆黄蘑用清水泡发一个小时后，捞出沥干分水。
2、土豆去皮清洗干净之后切成片，猪肉切成片，用生抽和淀粉抓匀。
3、葱、姜、蒜切成末备用。
4、锅中加入适量的清水，烧开之后将榆黄蘑和土豆片先后过水焯一遍，焯好之后，放入冷水中过凉。
5、炒锅倒入底油加热之后，放几颗花椒，爆香之后捞出，接着将葱姜爆放入爆香。
6、爆香之后，将猪肉倒入煸炒变色后，加一点生抽翻炒均匀，将榆黄蘑倒入翻炒几下。
7、接着将土豆片倒入锅中，加盐、鸡精继续翻炒，直到土豆片断生后加入蒜末即可。
榆黄蘑营养价值
1、榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
2、榆黄蘑属于营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能。
3、有治疗虚弱萎症、痢疾等功效。
榛蘑的吃法（做法）大全
榛蘑土豆片的做法
材料:榛蘑、猪五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、盐。
做法:榛蘑用温水泡开,清洗干净;猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香;放入榛蘑、土豆片翻炒均匀;倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干;放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可。
小鸡炖榛蘑的做法
材料:小鸡一只、榛蘑、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。
做法:先把鸡块在开水锅中串过,串出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂即可盛碗,撒上香菜末即可。
干锅榛蘑的做法
材料:榛蘑适量、五花肉适量、木耳适量、干辣椒适量、酱油适量、糖适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香油适量、盐适量、花椒适量。
做法:东北榛蘑泡发好后摘洗干净,撕成小块。东北木耳泡发好后摘洗干净。葱姜蒜切片备用、五花肉切片备用。自己种的油菜,剪了一些洗净。锅中烧油,加入少许干辣椒、花椒变色后捞出,加入五花肉、葱姜蒜,炒至肉变色,。加入酱油煸香。加入榛菇煸炒五分钟,加入少许的水,大火烧开锅,煮几分钟,蘑菇要炖煮一会,才会更好吃。加入木耳、盐、糖继续煸炒。加入油菜翻炒。翻炒均匀后,最后淋入香油调味即可,充满蘑菇香、鲜、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了。
生土豆片敷脸的好处
目前，土豆片敷脸的这一天然的护肤方式因其简单的操作方法，独特的功效及用其敷脸有很多的好处逐渐被大家所采用，其备受大众的欢迎。那么，土豆片敷脸的好处有哪些呢?
1、土豆片敷脸不仅能消除疲惫感，还能舒展皱纹。其具有增白延缓皮肤老化，洁净滑嫩，抑制黑色素等作用。尤其特别的是，土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。将煮熟土豆切成片，贴在脸上，则有使皮肤细致、水润的功效。若采用生土豆片，就能起到控油的作用，这较适合油性皮肤的人。
2、土豆片敷脸还可以去除黑眼圈，去眼袋，祛痘，祛斑等。但注意哦，土豆最好是现切现切贴，切的越薄越好，这样吸附力会更好一点，起到更好的效果。
3、土豆中含有大量的淀粉，因此用土豆敷脸就相当于是做了一个面粉面膜。所以敷完脸之后一定要洗掉，记得先用温水，洗净后再用凉水，有助于收缩毛孔，不易进入脏东西堵塞毛孔。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆，我们知道土豆其实就是马铃薯，土豆不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃土豆可以起到很好的养生保健功效，土豆也可以直接用来敷脸，上文为我们详细介绍了生土豆片敷脸的好处。
土豆敷眼睛要敷多久
15分钟左右。
土豆内含水分、淀粉和各种维生素、矿物质成分，对于皮肤有着很多的美容功效，用土豆敷眼睛，能够缓解黑眼圈、眼水肿、眼袋、眼疲劳等问题，一般来说敷15分钟左右就足够了，期间如若感觉土豆片有变干，可以换一轮新的土豆片敷，另外土豆片切的越薄，皮肤则吸收的越快越好。
红蘑炒肉怎么做
红蘑菇是成百上千的菌类大家族中的一员。红蘑菇不但颜色鲜艳，而且味道鲜甜，常常跟猪肉、鸡肉等肉类一起做，蒸、炒、炖、煮都可以。红蘑炒肉是红蘑菇的一种简单但又不会太单调的做法。那么红蘑炒肉怎么做?红蘑炒肉的主料有哪些?用什么辅料一起做味道会更好?红蘑炒肉的具体步骤有哪些呢?
主料：干红蘑菇100克、肉片100克。
辅料：适量盐，适量酱油，适量料酒，适量淀粉，姜丝少许，葱花少许
做法：
1、红蘑提前用清水泡发，清洗干净，放入锅中用水焯一下，捞出沥干水份。
2、葱切成葱花，姜切成丝。
3、肉片洗干净，切片，用酱油，盐，料酒，少许淀粉抓匀腌制10分钟这样。
3、锅中加入少许油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
4、倒入切好红蘑菇加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅，装盘。
小贴士：不喜欢吃肉的也可以把肉片换成土豆片。
红蘑炒肉的热量
红蘑菇是一种菌盖深红、中心暗红的颜色鲜艳的菌类，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养物质。得益于红蘑菇丰富的营养价值，红蘑菇的功效与作用也不小，既能抗衰老，又能滋补养颜。红蘑炒肉是红蘑菇一种常见的做法。作为红蘑菇的常见做法，红蘑炒肉的热量如何?下面我们一起看看红蘑炒肉的热量。
红蘑炒肉的主料是红蘑和肉，因此红蘑炒肉的热量主要是红蘑和肉的热量。其中每100克的红蘑菇的热量是200千卡，而其含有的营养物质仍非常丰富，主要包括蛋白质24.4克，脂肪2.8克，碳水化合物50.9克，膳食纤维31.6克。此外，红蘑菇还含有一些微营养素，包括维生素A约13微克，胡萝卜素80微克，维生素B1约0.26毫克，维生素B2约6.9毫克，烟酸19.5毫克，维生素C约2毫克，钙1毫克，磷523毫克，钾228毫克，钠1.7毫克，镁30毫克，铁7.5毫克，锌3.5毫克，硒10.64微克铜2.3毫克，锰0.91毫克。而每100克猪肉的热量是143大卡，含有营养物质碳水化合物1.50克、脂肪6.20克、蛋白质20.30克、维生素A44.00微克维生素E0.34毫克、硫胺素0.54毫克、核黄素0.10毫克、烟酸5.30毫克、胆固醇81.00毫克、镁25.00毫克、钙6.00毫克、铁3.00毫克、锌2.99毫克、铜0.11毫克、锰0.03毫克、钾305.00毫克、磷189.00毫克、钠57.50毫克、硒9.50微克，以及少量纤维素、维生素C、胡萝卜素。 ...
红蘑炒肉的功效
红蘑炒肉简单易做，而且富含营养物质但热量却不高，非常适合爱美的妈友们。红蘑菇功效与作用很多，药用功效和食疗功效都很不错。猪肉作为常见的肉类，有养血补肾、润燥滋阴等功效。而红蘑炒肉是红蘑菇和猪肉的强强联手，那么红蘑炒肉的功效怎么样?下面就让我们一起看看红蘑菇的功效吧。
1、红蘑炒肉具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效，而且药用功效较为显著。
2、红蘑菇性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。
3、红蘑炒肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
4、红蘑炒肉能增强人体免疫力，具有特殊食疗价值。
红蘑炒肉的营养价值
红蘑菇是珍贵的天然野生的营养菌类，大多产自我国东北。红蘑菇常常跟肉类一起做成营养美味的菜式，红蘑菇的鲜甜可口往往能够肉类增色不少。红蘑炒肉就是红蘑菇跟猪肉一炒的一道美食。红蘑炒肉有很多功效与作用，包括养颜滋补、抗衰老抗氧化、养血滋阴和清热解毒等功效。红蘑炒肉的功效与作用之所以如此丰富，当然离不开红蘑炒肉的营养价值。下面我们详细地了解一下红蘑菇的营养价值。
1、红蘑菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2、红蘑菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3、红蘑菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4、红蘑菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5、红蘑菇还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红蘑炒肉的适宜人群
红蘑菇和猪肉是红蘑炒肉的主要材料。红蘑菇是具有鲜红色泽的一种菌类，但是颜色鲜艳的蘑菇大多有毒，不可以食用，不然，轻则会引起头晕、呕吐，重则中毒，甚至死亡。所幸，红蘑菇不但没有毒，而且营养功效十分丰富。那么红蘑炒肉的适宜人群有哪些呢?哪些人群能够享用美味可口的红蘑炒肉呢?
一般人都能吃红蘑炒肉，无论是大人小孩，无论是老人孕妇都能吃红蘑炒肉，而且非常适合。红蘑炒肉也十分适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。但是，需要各位妈友注意的是，以下一些人群不适宜吃红蘑炒肉。包括：
1、皮肤性病瘙痒者勿食红蘑炒肉，主要是不能吃红蘑菇。
2、对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食红蘑炒肉，主要是忌食猪肉。
其实红蘑炒肉非常适合妇女儿童，尤其是孕妇和产妇。红蘑炒肉可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月，脚会有不同程度的水肿出现，如果吃些红蘑菇猪骨头汤，这种现象便不会出现。妇女在怀孕其间能常吃红蘑炒肉，或者红蘑菇鸡汤，可使婴儿日后肤色红嫩，体格健壮。产妇产后失血多，身体虚弱，多吃红蘑炒肉或红蘑鸡汤等是快速补血恢复身体的最好办法。而宝宝也可以吃红蘑炒肉，但是红蘑菇一定要剁碎，否则不容易消化
红蘑的吃法
1、红蘑土豆片
主料:中型土豆两个、红蘑200g、葱、蒜适量
做法:
1-1、干红蘑泡发洗净,挤干水分备用。
1-2、土豆切片,撒上一把淀粉抓匀,防止粘连。油烧热,注意油温要高,否则炸出来的土豆片容易碎不说,还不脆。
1-3、炸土豆片时为了防粘,我是一片一片扔进锅里的,也可以一点点下锅。炸变色之后捞出,待油温再次升高后再炸一次,至金黄色捞出控油备用。
1-4、锅内放底油,葱蒜炝锅后下红蘑翻炒,加少许鸡汁,酱油,十三香,水炒熟。加入土豆片,盐,炒匀不见水后即可。
2、鸡翅宽粉炖红蘑
主料:鸡翅5个、红蘑适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐少许、酱油少量
做法:
2-1、红蘑提前用水泡发好,将鸡翅,粉条,红磨分别用水焯一下。
2-2、热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
2-3、放入鸡翅、红蘑翻炒、酱油、宽粉、适量水。
2-4、炖至汤汁收浓一些时放入胡萝卜。加入少许盐即可。
3、红蘑炖鸡腿
主料:鸡腿1只、鸡胸肉1片、红蘑1碗、土豆1个、胡萝卜半个、生抽1点点、蚝油1点点、白醋一点点、盐1点点、白糖1点点、葱,姜一点点
做法:
3-1、红蘑热水发好,洗净,其他材料切丁备好
3-2、烧水鸡肉抄一下备用
3-3、热油放入葱姜,翻炒爆香
3-4、放入鸡肉,土豆,胡萝卜,翻炒
3-5、加入佐料,各一勺,可根据自己口味添加
3-6、放入红蘑菇,翻炒几下加水末过食材
3-7、大火炖至开锅转为小火,炖至汤汁收净即可。
4、牛尾煲
主料:牛尾2斤、土豆1个、红蘑适量、大蒜10瓣、姜2片、葱适量、大料适量、酱油适量、糖一勺、植物油适量、水适量
做法:
4-1、牛尾洗净,水烧开,去除血沫子,牛尾捞出备用。
4-2、锅热油,加入葱末蒜末,煸香。
4-3、加入牛尾,翻炒一会后加入酱油跟糖,继续翻炒一会。
4-4、加水,没过牛尾,大火煮开,小火慢炖,9成熟为止。为了省时间,我把牛尾倒入高压锅中压了10分钟,压好了。
4-5、炖好的牛尾放入石锅中,加入土豆红蘑,加入刚才炖牛尾的汤,没过食材即可,小火开盖继续炖,汤汁收一半时加入大蒜瓣,继续炖,此时可加酱油调咸淡。
4-6、汤汁收没后大功告成!
土豆片和热敷哪个去淤青快 土豆片敷脸可以祛痘印吗
不可以。
虽然说土豆片可以起到一定促进皮下血液循环的作用，但痘印是一种黑色素残留，需要采取抑制黑色素和加快黑色素代谢的方法，才能有效去除，而土豆片并不具备这一功效，因此土豆片敷脸不能祛痘印。
但土豆片具有一定降温、消炎作用，也就是说皮肤如果出现红、肿、热、痛，以及温度比较高的情况下或者有瘙痒的情况下，敷在脸上可以帮助救急。
红蘑的做法大全
原料。
红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。
土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。
五花肉切成稍微厚一点的片。
锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油。
锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
放葱姜末、少许料酒炒出香味。
倒入泡好的红蘑，翻炒均匀。
倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干。
放入胡萝卜片炒匀。
再倒入炸好的土豆片。
加生抽。
加盐和糖炒匀。
放入青椒片炒匀。
加鸡精调味。
最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅。一道纯正东北家常菜出锅了，欢迎大家品尝哈。
敷土豆片有什么作用
敷土豆片的另一个巨大功能，就是可以消除痘痘，帮助消退痘印。因为土豆可以有美白的功效，所以在消除痘印方面有很大的功效，新的痘印产生之后，坚持用土豆片敷脸，可以帮助痘印及早的消退。