冬季孩子喝什么粥好 补脾止泻:山药瘦肉粥
冬季孩子喝什么粥好 补脾止泻:山药瘦肉粥
功效:
滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
滋阴去燥的中医方法
1、进入秋季,昼夜温差开始变大,所对人的身体也有燥影响,因此人们时常发生感冒,而此时的天气开始变的有些干燥,容易伤及脾胃,从而导致肺部疾病的出现,所以此时养生应该注意护肺,除此之外,中医有:秋冬养阴的原则,还应该注意滋阴。在饮食上以滋阴润肺、去燥的食谱为主。下面几款食谱可以帮助你解决这些问题滋补身体。
2、秋季亦可适当饮食进补,一来可补充夏季耗损,二来可为抵御寒冬奠定基础。但进食不可随意,仍应以“燥则润之”为原则,宜采取清补、单补之法,从缓、从少、从素,不宜过多过猛,切忌突然大补。像海参、蛇肉、甲鱼、鸭肉、鸭蛋、萝卜、豆腐、芝麻、银耳、莲藕以及中药黄芪、麦冬、沙参、百合、莲子、山药、扁豆、红枣等药食品可为席上佳品,鸡肉、牛肉、鸽肉、当归、熟地黄等较为偏温热之品也可适当食用,但对于羊肉、狗肉、鹿茸、附片、辣椒、花椒等大温大热之品除非阳虚体质者应尽量少吃。唐代医学家孙思邈在《千金翼方》中说:“秋冬间,暖里腹”,因此在饮食上还应注意暖腹,慎食生冷之品,故西瓜、香瓜、菜瓜等宜适量少食。
3、粥亦能和胃补脾,养肺润燥。晨起喝粥,推陈出新,利膈养胃,润燥生津,令人清爽。下面几种药粥可供选食:
(1)银耳冰糖粥:润燥补肺。干银耳10克,泡发洗净,与适量粳米同煮成稀粥,后加入适量冰糖,早餐服用。
(2)芡实粥:补气止泻。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,号称秋凉第一补物。取芡实50克,洗净,与等量粳米共煮成清粥,早餐服。
(3)黑芝麻粥:补肾养血。黑芝麻30克与适量粳米洗净,共熬成稀粥,早餐服。
(4)百合莲肉粥:健脾和胃。百合20克,去心莲肉30克,洗净加水适量煮30分钟。再加入适量洗净的粳米,煮成稀粥,平时服用。
(5)双耳冬菇:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
冬天进补吃什么 驱寒暖身的三碗粥
初冬之后,天气越来越冷,赶紧给孩子熬碗小米红枣粥吧。能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘的孩子。
材料:小米、红枣、红糖
做法:把小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
冬天很多孩子都有胃寒不适的问题,这时候喝点山药瘦肉粥很有好处,能够滋补脾肾敛汗止泻,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:山药、猪肉、大米、盐。
做法:将大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
天气这么冷,孩子一不小心就感冒了,这时候来点葱白粳米粥,能解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
小孩的营养粥 补脾止泻山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
宝宝腹泻后期可用山药粥调养
冬季,不少儿童会出现发热、上吐下泻的症状,并伴有不同程度的脱水。宝宝腹泻多属脾胃虚寒,不妨试试粥疗法,尤其是腹泻后期喝山药粥能和胃益中、健脾固肠。
山药粥
腹泻早期,宝宝往往会有发热,呕吐,吃什么吐什么,拉蛋花样大便等症状。此时,家长既不要给孩子禁食,也不要盲目地给孩子喂食牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物,因为孩子脾胃功能差,丢失水分多,此时一碗稠软的粥最适合孩子进食。不仅补充了人体必需的水分和热量,也利于吸收和消化,使受损的脾胃能得到充分的营养。
腹泻后期,孩子的体温已经下降,呕吐腹泻的频率也大为减少。此时,最好给孩子喝些粥。做法是:把大米30克洗净,浸泡30分钟左右,然后加入清水烧开,再加入怀细粉15克,一起煮成粥,熟后可撒点胡椒粉。健脾养胃,有强壮滋补的作用;胡椒粉温中祛寒、暖胃止泻。腹泻后期,孩子虽然逐渐好转,但脾胃功能依然未恢复,喝点粥可促使孩子尽快康复。
冬季养生要点 驱寒暖身的粥
小米红枣粥——补血健脑
山药瘦肉粥——补脾止泻
葱白粳米粥——风寒感冒
山药瘦肉粥一岁宝宝能吃吗 山药瘦肉粥的功效
山药瘦肉粥中不仅含有丰富的膳食纤维,并且山药瘦肉粥还含有丰富淀粉酶、多酚氧化酶等成分,能促进脾胃消化和吸收,保护肠胃粘膜,还对因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良都有一定改善作用。如果是感觉食欲不振或者是消化能力不足的人,可以适当的吃一些山药瘦肉粥,不仅可以有利于促进食欲,而且还可以促进消化。
山药瘦肉粥中含有大量水分,可以滋润肠道,结合山药中的大量膳食纤维,适量食用能够很好促进处肠胃蠕动,两者结合的话,可以起到很好的润肠通便的作用,适合经常性便秘、老年性便秘的人食用,有利于缓解身体的不适,促进身心的舒畅。
山药瘦肉粥含有丰富的蛋白质、B族、维生素、多糖、磷、钾、锌等多种营养成分,食用后可以促进人体的新陈代谢,补充人体所需的营养物质,对提高身体素质、减少疾病发生都有很好的效果,尤其是B族维生素,可以促进消化,特别适合于一些脾胃虚弱,B族维生素缺乏的人群,山药可以补脾健胃,降低血糖,瘦肉可以补充人体所需的蛋白质,增强肌肉的力量,增强抵抗力。
冬天孩子喝什么粥好 山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:
1.大米淘洗干净放入水中泡30分钟。
2.猪肉洗净切末或小丁。
3.山药去皮、洗净、切小块备用。
4.将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透。
5.最后加少许盐调味后即可关火。