爆米花含铅是真的吗 微波炉爆米花安全吗
爆米花含铅是真的吗 微波炉爆米花安全吗
用微波炉自制爆米花虽然能免去机器造成的铅污染，但是用到的爆米花袋子却存在安全因素。爆米花的袋子中含有二乙酰成分，这种物质能诱发癌症。
爆米花潮了怎么恢复 爆米花的保存方法
1.可以使用大量的干燥剂和爆米花混合后，装入干净的盘子中，用密封袋装好，再放在橱柜中保存。
2.可以将爆米花装入没有异味的保鲜袋中，扎紧口袋，放入密封的微波炉中保存。
3.可以将爆米花放入干净的金属或者木头的盒子中，进行密封保存。
注：爆米花不宜保存时间过长，趁新鲜早点吃掉。
爆米花为什么含铅
看电影、吃爆米花是年轻人的一种时尚生活。
我国食品卫生标准规定，膨化食品的含铅量不得超过每千克0.5毫克。从以上检测结果来看，4份含铅爆米花的含铅量并没有超标。那么含铅爆米花还能吃吗?
铅进入人体方式 呼吸道和消化道
铅是重要的环境污染物之一。随着工业的发展， 在一些地区重金属污染物进入环境造成水污染、大气污染、土壤污染和生物污染， 从而破坏生态环境， 可能对人体健康产生潜在的风险和危害。100多年前，澳大利亚医生发表题为“墙壁上的油漆是昆士兰儿童铅中毒主要原因”的论文， 揭开了困扰已久的儿童铅中毒病因之谜。此后， 在世界范围内开始了对环境铅污染和儿童铅中毒研究和干预的长期努力。
铅主要通过呼吸道和消化道进入人体，成人经呼吸道吸入的铅，40%-50%可被吸收;经消化道摄入的铅，10%左右可被吸收。对儿童来说，铅在消化道吸收可以达到50%，再加上就身体体积而言更大的空气吸入量， 从环境中总的铅吸收比率约比成人多3倍。空腹、铁缺乏和低钙饮食，能够促进铅吸收。有研究表明，铅很容易通过胎盘由母体向胎儿转移，因此孕妇血液中铅水平对胎儿有影响。
对铅含量“零容忍”
态度需改变
铅是自然界固有的金属元素，现代人，无论男女老幼，哪怕是刚呱呱落地的婴儿，体内都有铅的存在。但是绝大多数人都是健康个体，不属于铅中毒患者。
由于环境和人为因素的累积影响，空气、水源、土壤及各种动植物中，其铅含量也不可能是零，在其符合相应卫生标准的前提下，它们也不是导致人体铅中毒的环境介质。因此，从现代人的衣食住行到吃饭喝水等基本生活需求考虑，人们需要改变对铅含量“零容忍”的态度。
爆米花含铅，能吃吗?要很好地回答这个问题，前提是遵循毒物对人体危害的剂量—效应关系规律。我国卫生工作者曾经对市售爆米花中铅的含量进行分析与研究，发现生产爆米花的原料玉米中铅含量平均为0.115mg/kg，符合国家卫生标准，但是经加工成爆米花后，铅的含量平均达到4.96mg/kg，是加工前的40多倍。究其原因，是因为所使用爆米花机的密封层用含有铅的铸铁生产。如此生产的爆米花，会给人体带来铅危害的风险。
然而，如今爆米花的生产，早已摆脱了对早期含铅“转炉”的依赖，在制作工艺上还增加了平底锅、微波炉的加工方式。对于符合国家食品卫生标准的爆米花是可以放心食用的，其食品原料中含有的微量铅，不会对人体健康构成危害。
爆米花的副作用有哪些
营养价值
爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。上火吗
吃爆米花不会上火。但不要给宝宝吃爆米花，爆米花含铅等重金属，对孩子的发育不好。
副作用
.致癌
虽然爆米花原料是玉米，但由于加工后导致二乙酰超标，常吃对身体不好。
能吃吗
可以吃
微波炉爆米花的做法步骤
微波炉爆米花的做法步骤
玉米粒用干毛巾擦一下。
2.放入微波炉专用容器中，加玉米油拌匀。
3.盖好盖子，高火加热4分钟。
4.趁热加白糖、拌匀。
5.尝尝吧!
6.好吃。
微波炉爆米花小贴士
玉米粒不要放太多，刚刚铺满容器底部就好，否则太满爆不开。
微波炉爆米花
流行一种微波炉爆米花，具体做法如下：
有两种选择：
选择一.
买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。
选择二.
自己做：
1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐
4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
这样，就能吃到美味的爆米花了。
爆米花不脆了怎么办
1、将爆米花放入微波炉中。
2、调整微波炉的档位至：面包档，微波45s。
3、将微波后的爆米花冷却至室温。
4、冷却至室温的时间为20s。
爆米花的做法
1、首先把做爆米花的锅用布擦干净，然后把玉米放入，也可以是大米或小米等，只不过要求的时间和压力不同，以下就以玉米为例。玉米不能加的太多，每锅只能加一茶桶，大约500克玉米;
2、 把盖子盖好，一般要用加力棒才行，不然等烧到一定程度时压力很大的，容易造成危险。放在特制的炉子上烧;
3、继续加热，并且圆锅要不停的转动。等到表上的压力达到12个压力时说明玉米已成熟了，可以出锅了;
4、放爆米花需要一个特制的口袋，将加力棒放在锅口较长的卡口处，用力一搬，只听到一声巨响，爆米花做好了;
5、爆米花就这样做成了，当然现在做爆米花的就简单多了，有的放在微波炉里做，有的用一个很简单的手转锅，爆米花熟了以后就会一个一个的出来。
微波爆米花的做法：
材料：小粒玉米30g，黄油20g，白砂糖1汤匙(15g)
步骤：
1、黄油放在小碗中，隔水加热至融化;
2、取一个适用于微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔)，将小粒玉米放入容器中，然后放入黄油和白砂糖，拌和均匀;
3、盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了，至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了;
4、取出容器，倒出爆米花，稍凉后就可以吃了。