猪脑适合人群
猪脑适合人群
猪脑甘，寒，有毒。
吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。
猪脑所含胆固醇是常见食物中高的一种。
一般人群都可少量食用。
1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用; 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
白酒适合人群
一般人均可食用。
1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;
2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。
白酒食疗作用：
白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经;
可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势;
主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
饮酒要适量
酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素：
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西(或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”)，就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。
螃蟹适合人群
螃蟹适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;
2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;
3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
猪脑的介绍
科属分类
猪科。
主治
头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮。
采收和储藏
宰杀后，除去毛及内脏，剖开头颅，取出脑髓部分，鲜用或冷藏备用。
猪脑适合人群
一般人群都可少量食用。
1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用; 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
产后脱发偏方
1、枸杞黑豆炖羊肉
材料：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜，盐适量调味。
做法：
1.先将羊肉洗干净切成块状，用开水氽去腥味。
2.将枸杞子，黑豆分别淘洗干净，与羊肉共同放入锅内，加水适量。
3.先用大火煮开后，改用小火煲2个小时，加入调味品即可食用。每日一剂。
功效：有补肾益气，养血生发的功效，尤其适宜产后肾气不足引起的脱发者食用。
2、何首乌核桃炖猪脑
材料：何首乌30克，核桃仁10颗，猪脑一个
做法：
1.何首乌适量用水煎煮20分钟左右，去渣留汁。
2.用汁再把10颗核桃仁煮一下，然后在放入猪脑适量。
3.煮熟后加一些调味品就可以吃了，每天一次或者隔一天一次。
功效：何首乌是很好的生发食物，核桃和猪脑有很好的益气补血效果，尤其适合肾虚型脱发。
家常猪脑炖天麻的做法和功效
做法一
食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗天麻炖猪脑 葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
步骤：
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法二
原料：天麻15克，猪脑1个
步骤：天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
功效：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
天麻炖猪脑菜品忌讳
1、天麻适于人群：气虚甚者慎服。
2、猪脑适于人群：高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
产后掉发严重吃什么能快速缓解
枸杞黑豆炖羊肉
材料：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜，盐适量调味。
做法：
1.先将羊肉洗干净切成块状，用开水氽去腥味。
2.将枸杞子，黑豆分别淘洗干净，与羊肉共同放入锅内，加水适量。
3.先用大火煮开后，改用小火煲2个小时，加入调味品即可食用。每日一剂。
功效：有补肾益气，养血生发的功效，尤其适宜产后肾气不足引起的脱发者食用。
何首乌核桃炖猪脑
材料：何首乌30克，核桃仁10颗，猪脑一个
做法：
1.何首乌适量用水煎煮20分钟左右，去渣留汁。
2.用汁再把10颗核桃仁煮一下，然后在放入猪脑适量。
3.煮熟后加一些调味品就可以吃了，每天一次或者隔一天一次。
功效：何首乌是很好的生发食物，核桃和猪脑有很好的益气补血效果，尤其适合肾虚型脱发。
龙眼人参枸杞瘦肉汤
材料：20克龙眼，人参6克，15克枸杞，150克猪瘦肉。
做法：
1.将20克龙眼，人参6克，15克枸杞，150克猪瘦肉分别处理后一起放入锅内，加适量水。
2.用小火隔水慢炖至熟透即可。
功效：具有补元气，养血生发，尤其适合产后气虚脱发者使用。
鲤鱼适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;
2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼食疗作用：
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
猪脑的功效与作用
猪脑的别名：
猪脑髓
猪脑的功效与作用：
性寒，味甘;益虚劳.补骨髓，健脑。
猪脑营养分析：
民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。
猪脑适合人群：
一般人群都可少量食用
1. 适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用; 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用;
猪脑做法指导：
猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。
产后脱发怎么办 何首乌核桃炖猪脑
材料：何首乌30克，核桃仁10颗，猪脑一个
做法：
1.何首乌适量用水煎煮20分钟左右，去渣留汁。
2.用汁再把10颗核桃仁煮一下，然后在放入猪脑适量。
3.煮熟后加一些调味品就可以吃了，每天一次或者隔一天一次。
功效：何首乌是很好的生发食物，核桃和猪脑有很好的益气补血效果，尤其适合肾虚型脱发。