山药和鸡蛋能一起吃吗 吃山药和鸡蛋的注意事项
山药和鸡蛋能一起吃吗 吃山药和鸡蛋的注意事项
1.山药和鸡蛋都属于高蛋白食物,因此,这两种食物一起吃不能吃太多,以免出现腹胀、打嗝等胀气反应。
2.山药属于高糖食物,含有大量淀粉,因此,食用山药不可过多,以免糖分摄入过多,引起肥胖。
3.山药中含有很多的粘液蛋白,属于过敏原,引起过敏体质的人不适合食用山药,可能引起过敏反应。
山药可以和鸡蛋一起吃吗 山药和鸡蛋可以天天吃吗
不建议天天吃。
山药和鸡蛋的营养价值比较高,适量食用对人体健康具有一定的帮助,但毕竟山药和鸡蛋的营养比较单一,天天吃不利于人体日常能量均匀摄取,从而可能会导致人体出现消化不良的现象发生,所以一般是不建议山药和鸡蛋一起吃的。
孕妇补碘吃什么
孕妇可以多吃海带,紫菜,菠菜,海鱼,山药,鸡蛋,鱼肝,海参,海蜇,大白菜等食物,这些食物含碘丰富,多吃可以预防碘缺乏症。对缺碘地区的准妈妈来说,碘化盐是碘的主要来源,但是如果食用碘化盐补碘的话,需要注意不能过量,以免引起产后甲状腺肿大或合并甲状腺功能低下。
怎么吃鸡汤更具有营养
山药性平、味甘,能够起到补中益气、健脾养胃等作用,对于提升食欲、缓解消化不良以及气虚咳喘有着明显的功效。山药营养价值很高,食用方法很多,除了可以与鸡做成山药鸡汤之外,还可以炒菜、做粥、做饼、做糕、做包子、做丸子等,是人们餐桌上的名菜佳肴。
需要注意的是山药有黏性的汁液,皮肤与山药的粘液接触之后就很容易发生瘙痒。所以在清洗、削去山药皮的时候尽量带上橡胶手套。要是皮肤已经出现瘙痒情况,可以在瘙痒处抹上醋或者盐,再去火上稍微烤一下就能够缓解了。另外山药去皮后久放容易变色,建议切片后立刻进行加工处理。
因为鸡肉经过水的加热煮熟后,汤中就会含有蛋白质的浸出物,如肌凝蛋白元和一些氨化合物,使汤内含有较多的谷氨酸,故鸡汤鲜味浓郁。这些化合物成分不但能引起中枢神经系统的兴奋,而且还能对胃粘膜产生刺激,使胃部分泌出更多的胃酸,促进人的食欲,帮助人体消化。鸡熬的时间越长,浸出的成分越增多,这种分泌消化的功用越明显。所以对于久病不愈的,胃液分泌减弱的及食欲低下的病人,是较好的一种开胃食品。
由于山药鸡汤综合了两种食材,所以山药鸡汤的功效对于人体来说就很多了。例如健脾和胃,消食化积。对于小儿面色萎黄、精神不振、食后腹胀、大便干稀不调、消瘦赢弱、毛发稀疏枯黄等症状都有缓解作用。对于孩子来说,如果能够经常食用山药鸡汤,则能使小儿体重增加,精神、食欲等得到改善。
山药鸡汤的做法是很简单的,在了解了山药鸡汤的功效之后,大家是不是想急着想做山药鸡汤呢?
原料:肌肉250克,山药100克,青豆50克,植物油7克,食盐5克,酱油10克,糖5克,料酒5克,葱花5克,姜末5克,胡椒粉0.5克,麻油1.5克。
制作方法:
1、将鸡肉宰成小块,洗净。
2、将山药煮熟,刨去外皮,切成小块。
3、锅上火,舀入猪油,将葱花、姜末炸出香味,下入鸡肉略煸炒,加清汤烧沸,加入各种凋味料(除麻油)再烧沸,撇去浮沫,下入山药片,烧约5分钟,淋入麻油装盘即成。
厌食的食疗秘方有什么
小儿厌食症的食疗秘方推荐1.山药鸡肫
山药鸡肫配方:鸡肫二百五十克,鲜山药一百克,青豆三十克,生姜、葱各十克。
山药鸡肫制法:将鸡肫洗净切成薄片,鲜山药煮熟切片,肫片放锅中,加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍;另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油,烧至六成热时,下肫片划散,倒入漏勺沥去油。锅内留底油,下姜末炒香后,入肫片、青豆、山药片翻炒几下,倒入兑好的滋汁勾芡翻匀,撤上葱花,淋上麻油,起锅装盘。
山药鸡肫功效:健脾和胃,消食化积。
山药鸡肫用法:可以给小儿厌食症患儿当佐餐食用。
小儿厌食症的食疗秘方推荐2.八仙藕粉
八仙藕粉配方:藕粉两百克,白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各五克,白蜜二十克,人乳二百五十毫升。
八仙藕粉制法:将上述药物和食物研为细末,与藕粉拌匀,服时调入白蜜、人乳。
八仙藕粉功效:益气健脾,消食止泻。
八仙藕粉用法:可以给小儿厌食症患儿早晚餐用。
小儿厌食症的食疗秘方推荐3.九仙糕
九仙糕配方:莲子、山药、白茯苓、薏米各5克,炒麦芽、炒白扁豆、芡实各三克,白糖五百克,糯米粉一千克。
九仙糕制法:莲子用温水泡后去皮、心,与其他药食同放锅内,加水用武火烧沸后转用文火煮三十分钟,取汁,把糯米粉、白糖、药汁合匀,揉成面团,做成糕,上笼武火蒸三十分钟。
九仙糕功效:补益脾胃。
九仙糕用法:可以给小儿厌食症患儿当早餐食。
小儿厌食症的食疗秘方推荐4.益脾饼
益脾饼配方:白术三十克,干姜六克,熟枣肉二百五十克,鸡内金十五克,面粉适量。
益脾饼制法:白术、干姜、鸡内金研粉,加枣肉制成枣泥,再加面粉、清水,合面作薄饼,烙熟。
益脾饼功效:健脾益气,消食止泻。
益脾饼用法:可以给小儿厌食症患儿当作主食食用。
山药可以和鸡蛋能一起吃吗 山药和鸡蛋怎么吃好
食材:山药50克,大米80克,鸡蛋3个,冰糖适量。
做法:
1.将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。
2.把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,以文火熬煮。
3.快起锅时,将鸡蛋打入碗中,去掉鸡蛋清,把蛋黄打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速搅匀,即可食用。
功效:滋阴补血,养血安神。
食材:山药150g,鸡蛋5个,面粉200g,葱花少许,枸杞20颗,食盐适量等。
做法:
1.将山药去皮,蒸熟,做成山药泥,备用。
2.将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里,加适量的水,搅拌成糊状,放入葱花,打3个鸡蛋进去,搅拌均匀。
3.锅里加少许植物油,烧热,将上面的面糊成品适量倒入锅中,用铲子摊平,改小火。
4.待到边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,在烤过半分钟即可食用。
百合怎么做好吃
百合除了含有淀粉,蛋白质,脂肪及钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素C等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱,常食百合能宁心安神,润肺止咳,美容养颜,常可搭配山药,鸡蛋,南瓜,黑豆,蜂蜜,银耳一类的食物用于熬汤,煮粥,做糖水,入菜炒食,或是泡花茶用,营养价值非常高。
8个月婴儿辅食白菜烂面条
在宝宝八个月大的时候,宝宝还没有牙齿,只能吃一些软的东西,那么八个月宝宝吃什么好呢?首选白菜烂面条,这种食物营养价值很高,也是很容易咀嚼的,很适合八个月的宝宝食用。
白菜烂面条制作的具体方法:
材料 挂面30克、白菜丝10克、生抽少许。
做法
1、挂面掰碎,放进锅里煮。
2、挂面煮沸后,转小火时加入白菜丝一起稍煮。可以边捣边煮,大约5分钟后起锅加1滴生抽即可。
上述就是白菜烂面条的具体做法,是不是很简单呢?其实这个是很多宝宝都喜欢吃的,并且做法也是超级的简单,所以妈妈在比较忙的时候,可以给宝宝做白菜烂面条。
2、8个月宝宝辅食山药鸡蓉粥
当宝宝八个月的时候,就可以吃一些辅食了,那么选择什么样的辅食好呢?想必你也很担忧,其实山药鸡蓉粥是不错的选择,八个月大的宝宝可以吃一些。下面就是山药鸡蓉粥的具体做法,妈妈们可以学一下。
鸡蛋和山药能一起吃吗 山药和鸡蛋搭配食谱
山药鸡蛋饼
做法:
1、山药洗干净,去皮,切断,放入锅内蒸熟。(山药去皮时最好带上一次性手套,皮弄到手上会很痒)
2、把蒸好的山药用料理机打成山药泥,没有料理机可以直接用勺子捣成泥。(一定要尽量捣碎,不要岛留有块状的,不然影响口感)
3、在装山药泥的碗里加入一个打散的鸡蛋(鸡蛋提前打散,直接打到碗内不太好搅拌)
4、加入适量的面粉,少量玉米淀粉,盐少量。
5、搅拌均匀,热锅下油,加入搅拌好的山药泥。
6、煎至一面金黄,再翻面。出锅后切小块就可以了。
功效:可以促进我们的消化,对我们身体内脾胃的功能非常的友善。