哪些人群不适合吃鱼

哪些人群不适合吃鱼

养学家表示，鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

吃鱼的四大法则

一：海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡。

根据调查显示无论是河鱼还是海鱼，营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失，因此若是有条件，最好是河鱼和海鱼交叉来吃。

常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等，要是给儿童烹制，最好是鳝鱼，因为因为它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，烹调起来美味又方便。海鱼食用的话，尤以深海鱼为最佳，比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽—3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。

还有一个小常识，我们常以为冻海鱼不新鲜，不可给儿童多吃。这里有一个误解，因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼，而迅速冷冻起来的海鱼，其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。

二：不能单吃鱼肉，否则健康会失衡。

鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。

最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100～150克，至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。

三：鱼肉用蒸最健康。

妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准，因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养，应该以清蒸为好，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错，尤其“鱼头炖豆腐”，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收。

不采取煎炸或油炸的方式，也是避免孩子过于肥胖的情况出现。

四：鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点。

鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA，还有磷脂类物质，有助于大脑发育。还有一种说法，叫“吃眼补眼”，这个说法也有一定道理，DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候，不要把鱼眼烧焦，保持它的完好，尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：

1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;

3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;

4、结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

三高人群适合吃什么 辣椒

功效：降血脂减肥

辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗？辣椒含有维生素C的比例，在所有食物中是最高的。

维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。吃可以，但是要搭配好。

原料：辣椒、糖蒜、姜汁醋

做法：

1、准备好辣椒和糖蒜，辣椒洗净剁碎,生姜切片备用。

2、加入盐和姜片拌匀，倒入糖蒜和姜汁醋，拌匀，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏，腌制数日即可食用。

功效：

糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。两者同食可以增进食欲，降血脂。

血糖高不能吃什么 血糖高不能吃柿子

柿子也是含糖量比较高的食物，所含的糖类主要包括葡萄糖，果糖，而且还是是单、双糖，食用后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利，所以这是最不适合血糖高人群适合吃的食物。

三高人群适合吃什么 山药

山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

痛风人群适合吃什么 二粥

食材：薏苡仁:150克，鲜荷叶30克，大米30克，水750毫升。

做法：将薏苡仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶，再煮5分钟后即可食用。

恭喜掉：鲜荷叶性寒，味甘。入牌、胃经。有清热解暑、平肝降脂之功。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶音等成分，能降压、降脂，利于尿酸排泄。

薏苡仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载，惹苡仁能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近代大量研究证明，薏苡仁可以抗肿瘤，增加免疫力，降血压，降血糖。

食材：葛根粉100克

做法：将葛根粉加入到300毫升沸水中调煮，当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

功效：葛根性凉，气平，味甘。具解表退热、生津、透疹、升阳止泻之功效。《神农本草经》言其“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴起，解诸毒”。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素，不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有-定疗效，而且能够中和部分尿酸。

痛风人群适合吃什么 三菜

食材：鲜紫苏叶250克，蒜蓉适量，调料适量。

做法：将紫苏叶放在锅上蒸5~10分钟，后与蒜蓉及调料搅拌均匀即可食用。

紫苏叶性温，味辛。有发表、散寒、理气、和营之功。《滇南本草》言其“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘”。紫苏叶能解鱼蟹毒，并可用于治疗恶寒发热、咳喘、胸腹胀满，胎动不安等病症。

食材：土豆250克，胡萝卜250克，植物油15克，调料适量。

做法：先将土豆与胡萝卜切丝煸炒，将熟时加调料，翻炒至熟。

功效：土豆味甘，性平，微凉，有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便之功效。现代研究表明，土豆可以降血压、降血脂、美容美颜，有利于高血压和水肿患者的康复。胡萝卜味甘，性平。有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等功效。现代研究表明，胡萝卜可以降血脂、降血糖，增强免疫力。

派牛奶白菜:大白菜250克， 牛奶150毫升，植物油15克。将白菜炒至将熟时，加牛奶150毫升，再放入适量调料，炒熟即可。

白菜味甘，性平，微寒。有解热除烦、利尿通便、清热解毒之功。《本草纲目拾遗》载:“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽。 可用于治疗便秘、肺热咳嗽、丹毒、漆疮等病症。

哪些人不宜食用木糖醇

木糖醇是我们很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，对身体有很多好处，但是并不是所有的人都适合吃，下面一起了解一下哪些人不适木糖醇呢!

副作用

无副作用

禁忌人群

一般人群适宜食用木糖醇。

了解了哪些人不适合吃木糖醇之后，我们就能更好选择饮食了，另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配，这样才能更好的获取到健康。

飞碟瓜的注意事项

1、哪些人不能吃飞碟瓜特禀体质的人不适合吃。

2、飞碟瓜的适用人群适合健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人吃。

3、飞碟瓜的食用禁忌一般人群均可食用。

三高人群适合吃什么

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。

山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

猴头菇汤的功效与作用 降血糖

猴头菇汤中的多糖可以促进机体血糖水平的降低。也就是说，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。

熬夜人群适合吃的食物

日出而作，日落而息”是人类适应环境的结果。然而有些上班族，因为工作不得不经常熬夜，昼夜颠倒的作息会导致体内肾上腺皮质激素等荷尔蒙分泌紊乱，损害人体的健康。这种损害很广泛，涉及到脑、胸、腹、腰以及肌肉、皮肤等多个部位与器官，长期熬夜易致皮肤受损、抵抗力下降、记忆力下降、视力下降。如果经常熬夜，可以通过膳食调整得到补救，尽量减少熬夜带来的损害。

“夜班族”必须摄取充足的热能，坚持吃午饭、晚饭和夜餐。切忌下班后饿着肚子睡觉，更不要因贪睡而放弃吃午饭。因夜间劳动一般比日间工作消耗体力大，要想保持精力充沛需补充多营养、易消化、富含水分的食物。

要增加蛋白质摄入量，多吃瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶类、豆制品，补充人体必需的各种氨基酸;熬夜时大脑的需氧量和耗氧量都要明显增加，加上熬夜时不停的思考或者活动，周围空气又大多不太流通，从而将大脑置于了缺氧的窘境之中。而大脑恰恰又是人体内的第一耗氧大户，一旦氧气供应出现“赤字”，势必引起大脑功能障碍。因此可多吃含有较多卵磷脂、谷氨酸的品种，如鸡蛋、燕麦等。鸡蛋中的蛋黄乃是卵磷脂的“富矿”，而燕麦则以B族维生素含量丰富著称，合两者之力对保护脑细胞、促进其迅速恢复活力大有助益。

2.提神食物未必好

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，咖啡因虽然提神，但是会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，从而形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。3.甜食是熬夜大忌

熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群，结果会适得其反，还容易引来肥胖问题。

4.要保证足量的维生素。

如维生素A、维生素B等。前者可调节视网膜感光物质——视紫质的合成，提高你对昏暗光线的适应力;后者则是视觉神经的营养来源之一，有防止视觉疲劳之功。胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A，瘦肉、芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等则蕴藏有大量维生素B，熬夜族的食谱中绝对不可缺少。除饮食摄取之外，还可服用多种维生素丸(片)等保健品。

5.熬夜宜多吃水果

杨桃含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的人来说，是有益皮肤的好水果。

橙子含有特有的纤维素和果胶物质，对于熬夜的朋友来说，很多由于休息不够容易便秘，而橙子有利于清肠通便，排除体内有害物质。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。

6.熬夜的药膳调养

中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。

生地炖鸭蛋：有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

猪腰炖杜仲：滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉：清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤：舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

西洋参瘦肉汤(西洋参、瘦猪肉、生姜各适量，切片煲汤)、绿豆薏仁汤(绿豆、薏仁适量煲汤)，可防止或减轻黑眼圈。

三高人群适合吃什么 玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

痛风人群适合吃什么

一汤

冬瓜汤

做法：取冬瓜肉300克，大枣5~6颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜片和大枣一起放入锅中，加水及适量的调料煮成汤即可。

功效：冬瓜味甘淡，性微寒，有利水消痰、除烦止渴、祛湿解鲁、解鱼毒、酒毒之功效。《神农本草经》载其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。由于冬瓜钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾病、水肿等患者食之可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用。

二粥

鲜荷叶薏仁粥

食材：薏苡仁:150克，鲜荷叶30克，大米30克，水750毫升。

做法：将薏苡仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶，再煮5分钟后即可食用。

恭喜掉：鲜荷叶性寒，味甘。入牌、胃经。有清热解暑、平肝降脂之功。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶音等成分，能降压、降脂，利于尿酸排泄。

薏苡仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载，惹苡仁能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近代大量研究证明，薏苡仁可以抗肿瘤，增加免疫力，降血压，降血糖。

必葛根粥

食材：葛根粉100克

做法：将葛根粉加入到300毫升沸水中调煮，当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

功效：葛根性凉，气平，味甘。具解表退热、生津、透疹、升阳止泻之功效。《神农本草经》言其“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴起，解诸毒”。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素，不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有-定疗效，而且能够中和部分尿酸。

三高人群适合吃什么 燕麦

燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。