如何选购甜瓜
如何选购甜瓜
1、看颜色:黄皮越黄越好吃、蜡黄最佳;白皮选颜色透亮的。红肉瓜比白肉瓜甜,白肉瓜中以乳 白色最佳。
2、看纹路:纹路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高,而且斜对着光看、纹路越透亮瓜越成熟。 3、摸瓜蒂:古人云“瓜熟蒂落”,成熟的甜瓜在自然掉落时会留下一个坑,而还未完全成熟的甜 瓜采摘下来一般都有瓜蔓。
4、闻香味:甜瓜熟称香瓜,成熟的白皮瓜香味更浓,而生瓜气味较淡。
5、掂重量:甜瓜成熟后水分会明显减少、糖分增多,如果大小差不多、选择重量轻的那个,不仅 更省钱、而且也更甜。
其实,香瓜和甜瓜确实是属于一种水果,之所以被分为两个名字,一方面是地域因素,另一方面 也跟甜瓜的品种有关。
一般所说的香瓜是金黄的,有像热气球一样的纹路;甜瓜是绿色加黄色的圆圆的。香瓜是民间对 传统薄皮甜瓜的称呼,主要是东北、河北、河南、山西、陕西等地居多。不管是香瓜还是甜瓜, 都是对具有同一类特点的一个瓜系的统称。其最初所显示的是一种地域上的差别。南方地区水分 多,生长期短,光照不足,所产瓜果香味浓郁而甜味不足,故百姓习惯的叫法是“香瓜”;北方 恰恰相反,香味淡而甜味十足,故称甜瓜。
甜菜的食用禁忌
1、 甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。
2、 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。
3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样,用保鲜膜包裹,防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉,可以选择放在冰箱进行保鲜。
4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时,要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状,皮肉一般为深红色至深紫红色,间有近乎白色者较好。
5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味,所以烹饪前,要先用水浸下,才可以有效除掉,那做起来的菜就会很美味了。
6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合,有助于更好减肥。
7、甜菜根的生活妙招。生活中,可以用甜菜根来做家居装饰品,可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设,都可以成为一道亮丽风景线。
甜菜根变软了能吃吗
要看有没有变质,如果只是变软的话还是可以吃的,但是变软又变质的话就不能吃了。
甜菜根中含有大量的淀粉,质地较硬,呈鲜红色,选购甜菜根时,建议挑选直根呈扁球状、球状,颜色为深红色或深紫红色的,这种甜菜根口感较好,如果甜菜根用手捏起来发软,则说明不新鲜,而且容易腐烂变质,这样甜菜根不建议购买。如果发软的甜菜根出现变味、流水、发霉等情况,就不能继续吃了,以免导致身体不适。
吃香瓜舌头发麻是怎么回事 增甜剂残留
香瓜自身带有一定的清甜口感,尤其是成熟后的香瓜,甜味较重,但这类香瓜并不适合长时间的保存和运输,香瓜一般都是半成熟时期采收,在运输过程中慢慢成熟,而有些不法商人为增加香瓜的甜度,给香瓜喷洒了增甜剂,这种化学物质甜度高,食用过多会使人口舌发麻。因此,购买香瓜一般选择甜度较低,以清甜味为佳,过甜的香瓜反而不适购买。
白葡萄酒怎么挑选
1、认识白葡萄酒。选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。
2、找到适合自己经济条件的。在开始选购之前,先确定一下自己的预算,这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、买之前,先想想你想用它来搭配什么菜吃。在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒,一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒适合搭配味道清淡的菜肴,如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。
4、怕?那你就输了,人要经过不断尝试才能成功,挑选好的白葡萄酒也一样,要勇于尝试,不怕失败,相信你行的。你品尝过的品种越多,你就对葡萄酒的各个品种越了解,从而越容易挖掘出自己最喜欢的酒款。
甜菜根的最佳吃法 甜菜根变软能不能吃
看情况而定。
甜菜根中含有大量的淀粉,质地较硬,呈鲜红色,选购甜菜根时,建议挑选直根呈扁球状、球状,颜色为深红色或深紫红色的,这种甜菜根口感较好,如果甜菜根用手捏起来发软,则说明不新鲜,而且容易腐烂变质,这样甜菜根不建议购买。如果发软的甜菜根出现变味、流水、发霉等情况,就不能继续吃了,以免导致身体不适。
如何挑选木瓜
如何挑选木瓜
木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。
如何挑选甜西瓜
1、夏天购买西瓜时看瓜脐是一个最好的办法,瓜脐就如同人体中的肚脐一样,西瓜的瓜脐却小,说明这种西瓜的皮越薄,味道也好,如果瓜脐很大,则说明西瓜的皮很厚,味道肯定也不甜,另外夏天挑选西瓜时尽量选择瓜脐向里缩的西瓜,这是西瓜自然成熟的标志。
2、夏天购买西瓜时看瓜蔓也是一个不错的方法,大家可能都知道,瓜蔓越新鲜,说明西瓜也越新鲜,如果反蔓干枯,则说明西瓜已经不新鲜了,另外还要看看瓜蔓是不是卷曲存在的,如果是它的味道就很甜,如果是直线存在的,就不要购买了,说明它是质量不好的西瓜。
3、夏天挑选西瓜时可以把它放在一个手中托起,然后用另外一个手去轻轻拍打西瓜,如果托着西瓜的手能感觉到微微的振动,就说明这种西瓜是一等一的好瓜,肯定是完全成熟的西瓜,而且味道也会特别的甜。
怎样挑选沙瓤西瓜
怎么挑选沙瓤西瓜
1、挑选沙瓤西瓜时瓜蒂很重要,有些卖西瓜的商贩会把西瓜的瓜蒂去掉,这时因为他们知道这种西瓜质量不好,想蒙混过关。沙瓤西瓜的瓜蒂应该是在弯曲存在的,如果为直线形的瓜蒂,也不要购买,没有的就更不要购买了。
2、挑选沙瓤西瓜瓜脐的形状也很重要,如果瓜脐是一个小圆点的样子,就说明这种瓜的瓤好的,而且味甜,但是瓜脐过大或者出现裂缝都是不能购买的,那是质量差西瓜的明显表现。
3、挑选沙瓤西瓜时西瓜皮上的花纹也很重要,如果花纹均匀则说明瓜的质量不错,花纹很乱,就是西瓜质量不好,另外也可以看西瓜的形状,圆形或者卵形的西瓜都是好西瓜,但是畸形西瓜是不一定不能购买的,那种西瓜瓤口不好,也不甜。
甜豆的选购方法
选购甜豆要仔细辨别,扁圆形表示成熟度最佳,若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握甜豆若咔嚓作响,表示很新鲜,甜豆上市的早期要选择饱满的,后期要选择较嫩的,这样口感才好,吃起来也更健康。
相信通过本文的介绍后,大家对于甜豆肯定有了进一步的了解,吃甜豆对于身体健康确实有很多帮助,但是要注意甜豆的使用不可以过量,而且挑选甜豆一定要有所讲究,要选择新鲜的甜度进行使用,才能保证健康营养,希望大家都能够讲究正确的方式。
方瓜的选购
挑整个的方瓜:
看外表:形状越直、皮越粗糙、颜色深的南瓜越好吃,最好表面带有白霜,这种南瓜刚摘不久,储存时间更长。
挑切开的方瓜:
用手掐:越硬的越好,掐不动的较老,比较面;皮容易掐破的比较嫩;
看切面:瓜肉橘黄而且颜色浓的,胡萝卜素含量较高。