如何抓住鲈鱼
如何抓住鲈鱼
方法 1: 知道去哪寻找鲈鱼
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在湖里、河里、或者水比较清澈的小溪里找。鲈鱼是淡水鱼，数量很多，美国和加拿大的池塘和湖里有很多。鲈鱼最初来自北美，但现在世界很多国家都有鲈鱼。黑鲈鱼和白鲈鱼是不好区分的，许多钓鱼者注意不到它们之间的区别。
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到水下的水草丛或树梢找鲈鱼。鲈鱼喜欢有掩蔽物的地方活动、水草丛、树梢、掉落的原木或者碎片堆都是寻找鲈鱼的好地方。
你也可以为鲈鱼建造一个有遮蔽物的居所，以此把它们吸引到湖的某个地方。把大的树枝和木棍拿到湖的某个地方，周围不要有其他遮蔽物，然后把这些东西沉入水底。记下其位置，有可能你下次来的实惠就能看到鲈鱼在这附近活动了。
有时候鲈鱼喜欢在水里的树枝和木棍之间晃悠，而不是在其周围。有些大的鱼可能会在掉落的树枝缝隙之间穿梭。有经验的钓鱼者会从这些缝隙之中钓上鱼。
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在码头和甲板周围钓鱼。如果水中没有自然遮蔽物，鲈鱼会聚集在这些人造物周围。要想找钓鱼的人，可以在码头找，不要从船上找。
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用鱼群探测器去找底部开裂但是被遮盖住的地方。鲈鱼毁在深水区有遮蔽物的地方活动，比如水下草丛、沉入水的木材。找一个别的钓鱼者很少去的地方，对于钓到大鱼是很关键的。
方法 2: 使用合适的装备
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用一跟篙竿或者鱼竿和鱼线。简单的、旧式的杆是大多数钓鲈鱼的人会用的，并且很有效。你可以用一支不那么贵的竹竿、纤维杆或者石墨竿。钓鲈鱼的话用轻一点的竿比较好。如果你想用鱼竿和鱼线，也是可以的。
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买一套拟饵手钓钩，这是目前钓鲈鱼最流行的鱼饵。但是不要只用一个，鲈鱼是很狡猾的，所以每次钓鱼你都需要用一组钓钩。这些钓钩重量、形状和大小都不一样，鲈鱼一般会咬较小的钩。[2]
拟饵手钓钩是由各种不同材料制作的柔软物质覆盖，有各种各样的颜色和质地。
有些柔软物被制作成鱼饵的形状。
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用鲦鱼作鱼饵。如果你不喜欢用人造鱼饵，就用鲦鱼作鱼饵。鲈鱼喜欢鲦鱼，所以鲦鱼也是钓鲈鱼是很受欢迎的一种鱼饵。
方法 3: 了解鲈鱼的习性
在冬天钓鱼时要到深水处钓。当气温很低的时候，鲈鱼会到深水区活动。由于很多钓鱼者在天冷时都会用钓鱼盒，冬天是一年中钓大鱼的好时机。耐心地花一些时间在湖中心钓鱼，那里的水是最深的。
当外面很冷，又有风的时候，不要离河岸太近，也不要到风小的地方。也许那里会更舒服，但是只有到深水区才能真正钓到鱼。
鲈鱼在冬天比较懒惰，咬鱼钩的速度减慢。因此你可能要花更多的时间来钓上一条鱼。
春天时到浅水区钓鱼。鲈鱼春天产卵，在浅水区很容易钓到。在离河岸较近的树枝堆或者木块周围钓。
找小溪汇集流入湖里的入口区域，因为这是雌性鲈鱼进入湖里排卵的入口。
春天洪水能帮助钓更多的鲈鱼，因为它们会和其他排卵的鱼聚集在一起。
在清水区钓鱼。如果水很浑浊，鲈鱼就看不到鱼饵。鲈鱼是通过眼睛看来发现食物的，不是闻出来的。如果水很浑浊，它们可能一直都不会上钩。找一片水比较清的区域，尽量用大的、颜色鲜艳的鱼饵。
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问其他钓鱼者它们是怎样钓上鱼的。不同地区的鲈鱼习性不同。它们可能喜欢某一种颜色的鱼钩，或者它们喜欢另一种你没有用过的鱼饵。在坐船出去之前，先去商店问问其他人它们是怎样钓上鱼的。很有可能你也能用同样的方法钓到鱼。
鲈鱼放冷藏还是放冷冻
一天之内处理掉的放冷藏，长时间不处理的放冷冻
鲈鱼的肉质富含高蛋白，易变质，鲈鱼短时间内会烹饪的话，可以放入冰箱冷藏，这样会比较好的保持住鲈鱼的新鲜。若需要长时间的储存鲈鱼，建议放入冰箱冷冻，这样可以保证鲈鱼在一定时间内不会变质。但有一个小建议是鲈鱼放入冷冻后，再拿出来解冻时，最好能烹饪掉，若把已解冻的鲈鱼再去冻，其肉质会变棉。
苦瓜这样吃既营养又健康
苦瓜的做法
1、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：将海带芽浸泡在水中至完全变软，然后取出沥干，放一旁备用。将苦瓜切开，去籽，再切成片，到一些盐在上面并抓洗，洗完后要把多余的盐水挤掉。把海带芽、苦瓜片放进碗里，倒入酱油，最后撒上少许辣椒末，完成。
功效：海带芽富含维生素、矿物质、纤维素、钙、钾和碘等，特别是其中的可溶性纤维，易被消化吸收，有助于排便，另外，海带芽的热量很低，很适合减肥期间食用。辣椒末虽然分量很少，只做调料用，但是也起到一定的作用，因为含有刺激成分，食用后能促进体内的能量消耗，但记住，不能过量食用。因为没有经过火烹调，能使苦瓜和海带芽的营养物质不至于流失，食用苦瓜拌海带芽能发挥苦瓜和海带芽的减肥功效，使瘦身效果加倍。
2、蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜为主材料，蜂蜜为辅材料，适量的冰块。
做法：苦瓜用水洗干净后切成片，和冰块放在一起冷藏。冷藏1个小时后将苦瓜取出来，放在盘上并淋上蜂蜜，完成。
功效：蜂蜜易于被人体吸收，能改善血液的成分，可以为人体消除疲劳，补充体力，经常食用蜂蜜还可以润肠通便，有效预防便秘，是一种已经广为人知的治疗便秘的食品，每天饮用蜂蜜水能排毒瘦身哦。蜂蜜苦瓜的味道很好，蜂蜜的甜味可以中和苦瓜的苦味，很容易入口，是怕吃苦的mm的最好选择哦，并且因为经过冷藏，能清热解毒，非常适合在夏天食用。
3、苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。
做法：把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。
功效：鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素，鱼肉鲜嫩，没有腥味，还适合孕妇食用。食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感，使身体消耗更多的热量。
鲈鱼放冰箱用洗吗 冰冻鲈鱼怎么快速解冻
将冰冻鲈鱼拿出来，连着袋子一同浸泡入热水中，注意不要让水浸入袋子中，上面可以拿个碗压住，避免装鱼肉的袋子浮起来。这个方法一般半小时左右就能够解冻。
小贴士：这个方法虽然解冻快，但是解冻后鱼肉的口感会变差。
将冷冻的鲈鱼拿出，连着袋子一同放入冰箱冷藏室中，这样鱼肉会慢慢解冻，一般需要2-4小时。
将冰冻保存的鲈鱼连着袋子放入盐水中浸泡，盐水比例为3:100，这个方法解冻需要2-4小时。
手足口病可以吃鱼吗 手足口病怎么吃鱼好
材料：鲈鱼一斤多的一条，豆浆约250ML，各种菌菇若干，葱、姜、料酒、淀粉、蛋清等适量。
做法
（1）鲈鱼切蝴蝶片，鲈鱼片用少量盐，味精，蛋青，淀粉入味10分钟。
（2）锅热后加少量色拉油，投入鲈鱼头尾和骨头稍微煎一下，然后下料酒，豆浆，大滚后改小火炖10分钟。再开大火投入各类菌菇，熟后关火。
（3）与步骤2同时，在另外一边烧开一锅水，把鱼片划入，泛白后就捞起。
（4）把鱼片散进2的汤内，装盘，撒点葱花或者香菜即可。
材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法
（1）豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
（2）将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
（3）再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
材料：丝瓜一根，草鱼腩250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量
做法
（1）草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。
（2）丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。
（3）锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。
苦瓜这样吃既营养又健康
1、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：将海带芽浸泡在水中至完全变软，然后取出沥干，放一旁备用。将苦瓜切开，去籽，再切成片，到一些盐在上面并抓洗，洗完后要把多余的盐水挤掉。把海带芽、苦瓜片放进碗里，倒入酱油，最后撒上少许辣椒末，完成。
功效：海带芽富含维生素、矿物质、纤维素、钙、钾和碘等，特别是其中的可溶性纤维，易被消化吸收，有助于排便，另外，海带芽的热量很低，很适合减肥期间食用。辣椒末虽然分量很少，只做调料用，但是也起到一定的作用，因为含有刺激成分，食用后能促进体内的能量消耗，但记住，不能过量食用。因为没有经过火烹调，能使苦瓜和海带芽的营养物质不至于流失，食用苦瓜拌海带芽能发挥苦瓜和海带芽的减肥功效，使瘦身效果加倍。
2、蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜为主材料，蜂蜜为辅材料，适量的冰块。
做法：苦瓜用水洗干净后切成片，和冰块放在一起冷藏。冷藏1个小时后将苦瓜取出来，放在盘上并淋上蜂蜜，完成。
功效：蜂蜜易于被人体吸收，能改善血液的成分，可以为人体消除疲劳，补充体力，经常食用蜂蜜还可以润肠通便，有效预防便秘，是一种已经广为人知的治疗便秘的食品，每天饮用蜂蜜水能排毒瘦身哦。蜂蜜苦瓜的味道很好，蜂蜜的甜味可以中和苦瓜的苦味，很容易入口，是怕吃苦的mm的最好选择哦，并且因为经过冷藏，能清热解毒，非常适合在夏天食用。
3、苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。
做法：把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。
功效：鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素，鱼肉鲜嫩，没有腥味，还适合孕妇食用。食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感，使身体消耗更多的热量。
女人补肾吃什么好见效快
干贝
相信干贝各位都很熟悉，但很少朋友知道干贝对于肾有很多好处的。最重要的一个好处就是能够滋阴补肾，因此女人肾虚吃干贝就最好不过了!干贝可以熬粥、也可以熬汤，不管怎么做，都是很不错的!
鲈鱼
鱼肉热量低，怎么吃都不怕发胖。如果爱吃鱼的朋友，小编推荐最好就吃鲈鱼。为什么呢?因此鲈鱼可以强筋骨、补肾脾。特别肾虚的女人，可需要多吃鲈鱼了!鲈鱼的做法也很简单，加点葱花姜清蒸味道就已经非常不错了!
栗子
栗子是补肾最好的食物，补肾健脾就不多说，能够缓解腰痛的问题，因此女性真的需要多多吃!栗子除了炒熟吃，其实还可以用来做熬汤的主料的。而且味道非常甘甜，爱吃的朋友就马上行动起来吧!
常常上班的女性，还可以备好一些枸杞，枸杞也是能够补肾的。每天都喝一杯枸杞水，这样相信肾虚的问题很快就可以改善的!小编今天的介绍就到这里，希望各位朋友好好的记住这些补肾的食物，早点调理好身体!
清蒸鲈鱼水开后蒸多久 清蒸鲈鱼的注意事项
鲈鱼有鱼线，也叫腥线，在蒸之前一定要去掉，不然蒸出来会比较腥。鲈鱼的鱼线在鱼身的两侧脊背上，一般刮掉鱼鳞就能看到。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，用手指捏住线，轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。也可以在买鱼的时候要求摊主帮忙去除鱼线。
鲈鱼的腹内还有黑膜，这也是鲈鱼比较腥的一个位置，需要去除。
如果想要蒸出来的鲈鱼肉质鲜嫩，腌制的时候一定不要放盐，这样会导致鱼肉变得紧实，口感变柴。建议加入生姜、香葱、料酒进行腌制即可。
鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼两种，想要吃到肉质很嫩的鲈鱼，在购买的时候一定要要选择淡水鲈鱼。市场上的淡水鲈鱼一般是鲜活的，肉质鲜嫩有弹性，腥味也不重，更加鲜香。而海鲈鱼一般是冰鲜的，肉质比较柴，腥味也更重。