绿豆汤熬多久合适 没泡的绿豆汤要煮多久

绿豆汤熬多久合适 没泡的绿豆汤要煮多久

绿豆汤没有提前泡的时候，也是可以煮的，只是没有侵泡的绿豆，煮起来时间会很久，通常需要泡发之后绿豆汤的两倍时间。

正常情况下绿豆汤需要20-30分钟左右煮熟，那么没有泡发或的绿豆，需要煮1小时左右才能煮熟煮烂；其次没有泡发过的绿豆汤，建议使用高压锅或者电压力锅煮比较好。

绿豆汤减肥的人可以喝吗 绿豆没泡怎么才能煮烂

1.炒之后再煮：如果没时间泡绿豆，可以将绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，这样里面的淀粉就差不多半熟了，再煮的时候就很容易煮烂了。

2.煮久一些：绿豆没泡，就比较难煮烂，如果想要煮烂，就只能煮久一些了，普通铁锅需要在水开后煮45分钟左右才能将绿豆煮烂。

3.用高压锅煮：高压锅可以利用锅内的高压来升高温度，令食物更快变熟，用高压锅煮没泡水的绿豆，只需要在上汽之后煮15-20分钟即可煮的烂熟。

张悟本绿豆汤的做法

张悟本绿豆汤的做法到底有什么神奇之处?为什么大家都在跟南方说“张悟本绿豆汤的做法做篇文章出来啊”!自从看了张悟本绿豆汤的做法之后，还真不得不说专家就是专家!

张悟本老师说，春季万物生发，肝属木，春天很多人肝火旺，所以中医强调要春季要养肝护肝。而养肝护肝的其中一样法宝就是喝绿豆汤。

张悟本老师又说，我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥，可这绿豆汤怎么做、怎么喝，很有讲究的!天天高呼喝绿豆汤，我问您那叫绿豆汤吗?那么，绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢?按你们说解暑解毒的作用，什么时候才有作用?

听到了吧!张悟本老师对大家平常绿豆汤的做法还真是颇有微词.

张悟本绿豆汤的做法步骤一：选绿豆

张悟本老师的绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。这样才能运用“张悟本绿豆汤的做法”把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!

张悟本绿豆汤的做法步骤二：绿豆汤

用张悟本老师传授的方法选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!

张悟本绿豆汤的做法步骤三：熬绿豆

把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源"。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的。

张悟本绿豆汤的做法链接：喝绿豆汤要注意子午流注

子时(23-1点)，是人体的生发之机。这时，胆在值班，我们要好好睡觉，养胆气;

丑时(1-3点)，肝在值班，这时如果仍没休息，就会伤及肝血;

寅时((3-5)，是人们深度睡眠的时间，这时是肺在值班。

卯时((5-7点))，这时大肠主管全身气血流行的大局，此时应大便。

辰时((7-9点))，这是胃在主时，我们该吃早饭了;

巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!

绿豆汤怎么做是绿色的 哪种颜色的绿豆汤最清热解暑

绿色的绿豆汤最清热解暑。

虽然无论绿豆汤是红色还是绿色，大部分的营养成分并没有损失，但绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，而皮上的多酚类物质是关键，如煮出红色的绿豆汤，则多酚类物质产生了转化，会使清热解暑的效果大打折扣，因此想在夏天喝绿豆汤起到清热解暑的目的，建议最好还是选择绿色的绿豆汤，而想要煮出可口的绿豆汤，可以根据是否盖盖子、选择合适的锅具、水来进行调整绿豆汤的颜色。

绿豆汤为什么解暑 煮绿豆汤要注意什么

用铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色。金属离子往往会和绿豆汤中的多酚类物质形成“复合物”，使汤色变暗发乌。虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用砂锅最为理想。家里有不锈钢锅也可以。

不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子。

多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处多多。

绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。

煮绿豆汤要分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

绿豆怎么煮汤是绿色

绿豆汤主要有绿色和红色两种，一般只有绿豆汤是绿色的时候，其清热解毒的作用才是最好的，但绿豆汤要想保持绿豆比较难，具体做法如下：

1、绿豆汤要保持绿色，那么煮的时候记得盖上锅盖，因为绿豆皮含有大量的酚类物质，与氧气接触过多，很容易发生氧化导致绿豆汤变色。

2、其次煮绿豆的时候最好是用纯净水，因为生活中大部分水分是碱性的，用来煮绿豆很容易导致其变色。

3、最后就是煮绿豆汤的时候，绿豆可以提前进行浸泡，可以减少煮制时间，从而减少绿豆汤氧化性。

绿豆汤需要提前泡绿豆吗 没泡的绿豆要煮多久

如果是用普通铁锅，没泡的绿豆要煮一小时左右，用高压锅煮半小时绿豆就能熟烂了。

绿豆在收获之后都要经过晾晒，减少其中的水分，因此没有泡过水的绿豆质地非常硬，煮的时候比较难煮烂，如果是用普通的铁锅煮，要煮一小时左右，高压锅煮半小时左右就可以了。

绿豆汤要先泡绿豆吗 煮绿豆汤要注意什么

在熬绿豆汤的时候注意一定不要使用铁锅，因为绿豆外皮中的黄酮类物质与铁锅中的铁离子接触的话就会发生反应，这样就会使得熬出来的绿豆汤颜色改变，且还会生成对人体有害的物质。

煮绿豆汤的话切忌在里面加碱或者是含碱的食物，因为绿豆中含有丰富的维生素B，而碱对维生素B具有一定的破坏性，如果加碱的话就会使得其营养价值降低。

绿豆汤怎么煮是绿色的 绿豆汤怎么浓稠起沙

对于喜欢浓稠口感的人来说，更喜欢吃起沙的绿豆汤一些，但很多人不会做，具体做法如下：

1、想要绿豆汤起沙浓稠，那么煮的时候需要将绿豆汤清洗干净；然后用清水侵泡一段时间，这样可以将冷冻泡软，从而使绿豆汤更好的起沙，变浓稠一些。

2、在煮绿豆汤的过程中，起锅烧水的时候，绿豆汤的水量要多一些，至少是绿豆的6-8倍，这样煮的过程中，才不会导致水干，并且可以使绿豆更好的进行皮肉分离。

3、绿豆汤要煮的浓稠起沙，那么煮的时间要长一些，煮开之后，大约需要煮15-20分钟左右，最后改成小火，慢慢的进行收汁。

绿豆汤可以下红糖么 绿豆汤能隔夜喝吗

看情况而定。

隔夜的绿豆汤还能不能喝的话主要取决于绿豆汤坏了没有。如果直接将绿豆汤放置在室温下放一晚上的话，绿豆汤与氧气接触就很容易滋生细菌，这样就会加速绿豆汤变质的速度。所以吃不完绿豆汤要密封装好放入冰箱中冷藏保存，这样低温能够延长绿豆汤的保存时间。如果绿豆汤有出现质地分离或者是有异味的情况时就说明绿豆汤已经坏了，要停止食用。

煮绿豆汤绿豆要泡多久 熬了绿豆汤的绿豆怎么处理

吃掉即可。

很多人喝汤的时候都只和汁水，不论是绿豆汤还是其他汤类，熬出来的水通常都比较的可口，但是从营养来说，还是食物本身更有营养一些，虽然经过高温煮制，绿豆中的一些有效成分析出到绿豆汤里面了，但是更多的营养成分还是在绿豆本身，因此，熬了绿豆汤的绿豆也要一起吃掉，况且，经过高温煮制的绿豆，质地已经变得比较的柔软了，吃起来也是比较的绵软，口感不差的，如果直接吃觉得不好吃的话，可以捞起来和冰块一起打成沙冰食用。

好坏绿豆的区别是什么

挑选绿豆：

粒大、饱满、颜色绿黄的绿豆较好。菜场卖干货的大妈讲了一个挑选绿豆的诀窍：抓一把绿豆搓一搓，光泽比较好的就是新绿豆，大小比较均匀、颜色相近的绿豆品次好。

最简单节能的方法——热水瓶冲泡绿豆汤

取绿豆40克至50克，洗净倒入热水瓶里(一般家用2升的，保温性能好的);水烧开后，冲到装好绿豆的热水瓶里，盖好瓶塞;约两小时后，开盖将热水瓶里冲泡好的绿豆汤倒在器皿里，加入白糖等调味品，冷却后可食用。味道和煮的一样。

1.节能。以同量的水和绿豆做测试，烧开一壶泡绿豆的水约7分钟，耗煤气0.05立方米。用高压锅烧绿豆汤，开锅上汽约10分钟，调微火再烧约7分钟，耗煤气0.09立方米。这还是用高压锅，要是用普通锅在煤气上小火煮，至少要半小时，耗的煤气比用高压锅更多。

2.当令又养生，绿豆汤是夏天当令饮品，而且炎夏喝绿豆汤，袪暑、清火、保健。

3.老办法新传播，年轻上班族特别适用。泡绿豆汤其实是个老办法，可现在知道的年轻人已不多。

绿豆汤要先泡绿豆吗

要。

在煮绿豆汤之前最好是能先将绿豆浸泡一下的，一来这样能将绿豆表面的杂质灰尘都清洗干净。二来浸泡绿豆时绿豆能够慢慢的吸收水分，这样绿豆汤在煮的时候就更容易煮熟煮烂，煮出来的绿豆汤口感也会更好。

电饭锅怎么煮绿豆汤

电饭煲绿豆汤的做法一

三个步骤做绿豆汤(是汤不是粥)，超级方便，还省电省事。

1、烧开热水(用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量)，也可以在电饭锅中直接烧开热水(按煮饭档)。

2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆(一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的)。

3、盖好盖子(不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已)，明天早上就可以吃了。

原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。

缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。介意的请用其他方式。

ps有些人怕煮不开，可以再加一步。

在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。

已经做了好几天了，这几天天天早上喝绿豆汤加一点点的绿豆，晚饭前，喝两玻璃杯的绿豆汤，然后再吃一眼眼的饭。

电饭煲绿豆汤的做法二

材料：绿豆，冰糖

使用工具：电饭煲

制作方法：夏天喝点绿豆汤是比较消暑的。但是又要泡绿豆，又要慢火熬制比较麻烦。今天我介绍一种最偷懒又最节能的方法。首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内(绿豆不需要提前泡)，添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。等到水开了后煮5分钟，然后我们把电饭煲调成保温，保温一个半小时就做好了!简单吧?既节能有简单，你们也试试吧!

电饭煲绿豆汤的做法三

教你一个非常简便的方法，我这几天几乎天天煮绿豆汤

电饭煲烧开水以后，把洗好的绿豆放进去(可以加冰糖)

盖上锅盖烧开水，拔掉电源。20分钟左右之后，打开锅盖，你就会看到绿豆已经酥烂了!全部炸开!

省电省水省时间，而且这样做出来的不会变成红色。

绿豆汤要放多少水 绿豆汤要提前泡绿豆吗

不用。

绿豆汤重在降暑下火，主要喝的汤水，一般煮制时间较短，而且无需将绿豆煮烂即可盛汤饮用，因此不用浸泡绿豆，以免将绿豆表皮上的降火物质流失，从而减弱降火功效，最好是直接洗干净绿豆，控干水分，然后开水下锅煮制即可。