菠菜面糊的做法 食材

菠菜面糊的做法 食材

婴儿颗粒面1汤匙、菠菜叶1片。

备孕精选食谱

推荐食谱一：菠菜煎豆腐

食材：

菠菜500克、豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法：

1、锅烧热加油，豆腐切片。

2、切好的豆腐放入油锅。

3、两面煎黄。

4、在豆腐里加上配料，烧1-2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。

功效：

菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些的。

推荐食谱二：胡萝卜鸡蛋黄金饼

食材：

小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

做法：

1、鸡蛋打散，胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)。

2、鸡蛋液中加入牛奶。

3、再加入面粉拌成面糊。

4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

5、在面糊中加点食用油，平底锅炒热后淋少量油，均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。

功效：

五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面，富含维生素、蛋白质和碳水化合物，是营养食材。

菠菜可以和虾一起煮吗

可以一起煮的，但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸，可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。

菠菜虾仁粥做法

食材：大米一碗半，虾仁15只，菠菜10颗，香菇5个，葱、盐适量。

做法步骤：

1.虾仁洗净切块，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片。

2.虾仁炒半熟，蔬菜焯水，葱切碎备用。

3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅，大火煮开，调小火，放入香菇和蔬菜碎。

4.待粥粘稠，放入虾仁，熟后撒葱花撒少许盐出锅。

菠菜虾肉丸子做法

食材：去头鲜虾200克，猪肉200克，鸡蛋一个，菠菜一小把，淀粉150克，盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。

做法步骤：

1.虾去头切段，肉粗切，菠菜焯水切段，姜葱切块，葱姜的量一点点就好了。

2.将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，将食材打到细腻。

3.食材完全打好后倒出，往糊糊中加入淀粉和调料，充分拌均匀成较稠的糊糊。

4.烧一锅水，将开时关火，丸子一个个的挤入锅中。

5.全部挤好后开火将丸子煮透，即可。

小贴士：一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。

龙虾和菠菜能一起吃吗 菠菜可以和虾一起煮吗

可以一起煮的，但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸，可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。

食材：大米一碗半，虾仁15只，菠菜10颗，香菇5个，葱、盐适量。

做法步骤：

1.虾仁洗净切块，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片。

2.虾仁炒半熟，蔬菜焯水，葱切碎备用。

3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅，大火煮开，调小火，放入香菇和蔬菜碎。

4.待粥粘稠，放入虾仁，熟后撒葱花撒少许盐出锅。

食材：去头鲜虾200克，猪肉200克，鸡蛋一个，菠菜一小把，淀粉150克，盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。

做法步骤：

1.虾去头切段，肉粗切，菠菜焯水切段，姜葱切块，葱姜的量一点点就好了。

2.将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，将食材打到细腻。

3.食材完全打好后倒出，往糊糊中加入淀粉和调料，充分拌均匀成较稠的糊糊。

4.烧一锅水，将开时关火，丸子一个个的挤入锅中。

5.全部挤好后开火将丸子煮透，即可。

小贴士：一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。

女性助孕备孕食谱大全

翡翠菠菜饼

材料：主料菠菜100g、鸡蛋1个、面粉200g、花生油适量、盐适量、葱油5ml。

做法：

1、菠菜去掉根部洗净，放到开水里焯烫一下。

2、稍软即捞出过凉，切小段。

3、放到料理机里加少许的水榨成菠菜汁。

4、鸡蛋打散，倒入菠菜汁，调入适量盐。

5、一点一点加入适量面粉搅拌，搅拌成稠糊的面糊，加入葱油，搅拌均匀。

6、平底不粘锅加少许的花生油。

7、用勺子舀面糊入锅内，轻轻的晃动平底锅，把面糊摊成圆饼状，用小火慢慢的煎烙，一面煎好了翻面，两面煎熟即可。

金银菠菜

材料：菠菜400g、鸡蛋2个、银鱼200g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜蒜适量。

做法：

1、先处理好银鱼，洗干净后放少许盐与胡椒粉搅拌均匀。

2、菠菜切段，准备好姜蒜。

3、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后加入银鱼。

4、将鸡蛋与银鱼搅拌均匀，加入少许盐与胡椒粉。

5、烧热锅倒入比平常炒菜多一两倍的橄榄油，倒入蛋桨。

6、煎炒成型后盛起备用。

7、继续倒适合橄榄油入热锅，放入姜蒜爆出香味。

8、加入菠菜大火翻炒。

9、调入少许盐以及胡椒粉。

10、再将煎炒好的金银蛋加入，翻炒均匀即可。

木瓜草莓汁

材料：木瓜100g、草莓150g、炼乳15g。

做法：

1、木瓜去皮切块，草莓洗净切块。

2、所有食材放入榨汁机加入炼乳。

3、加入几滴柠檬汁。

4、搅打成汁，倒入杯中即可饮用。

菠菜的做法大全

很多人都爱吃菠菜，菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。

第1步菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋.jpg

食材明细：菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量

做法：

(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。

(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

(4)锅内爆香蒜米。

(5)加入菠菜翻炒。

(6)待菠菜变软后加入适量盐。

(7)把之前炒好的鸡蛋放入。

(8)加少许味精拌匀即可出锅。

第2步凉拌菠菜

凉拌菠菜.jpg

食材明细：菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量

做法：

(1)挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。

(2)菠菜切段。

(3)锅里烧水，将菠菜焯水。

(4)捞出菠菜，过凉水控干水分。

(5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

(6)拌匀、摆盘。

第3步菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤.jpg

食材明细：菠菜120克、鸡蛋一枚、盐适量、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、小香葱少许

做法：

(1)菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

(2)菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

(3)洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

(4)把菠菜切成一公分左右的段。

(5)锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

(6)开锅后转小火淋入鸡蛋液。

(7)淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

(8)汤做好了，装碗可以喝了!

第4步姜汁菠菜

姜汁菠菜.jpg

食材明细：菠菜，姜，蒜末，盐，鸡精，花椒油，生抽，醋，麻油。适量

做法：

(1)菠菜洗净，切成三段。

(2)烧开水，下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出，过凉水。

(3)过了凉水的菠菜挤出些水分，放入容器中。

(4)依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌匀。

(5)为造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中，倒出装盘即可。

换着花样吃菠菜

第1步适合早餐的菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼.jpg

3个鸡蛋打散，加面粉、植物油适量。几根菠菜焯水、切碎，盐适量，放入面中调成面糊。水可以根据面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已经加入了植物油，所以在摊饼的时候就不需要额外加油了。

锅热时放入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。

第2步适合午餐的猪肝菠菜汤

肝尖菠菜汤.jpg

将250克猪肝洗净控干水，切片。取150克菠菜洗净，从中间切半。姜少量，切丝。将猪肝片放入滚水焯烫10秒，捞起沥干。锅中放两汤匙油，将姜丝爆香，放入1碗鸡汤和1碗清水，加盐、料酒适当。放入菠菜拌匀，煮沸，再倒入猪肝片搅匀便可起锅。

第3步适合晚餐的菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝.jpg

菠菜洗净，焯水，放入凉水中过凉，然后切成寸段。粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，切成小段。在菠菜和粉丝中加入适量盐、糖、香油和芥末酱，再加入少量白芝麻拌匀即可。

菠菜面糊的做法 注意事项

1、菠菜一定要用开水烫过之后再加工，这样可以去除其中大部分的草酸，涩味可去除，且不会影响钙吸收。

2、面糊还没有完全放温的时候，不要端到宝宝面前，更不能离得特别近，以免宝宝的手伸进去烫伤。

3、菠菜面糊不要加盐，以免影响宝宝的口味。

6个月宝宝辅食食谱有什么推荐吗

鲜玉米菠菜糊

食材

鲜玉米棒3厘米长1段，菠菜1颗。

制作过程

1、把玉米粒剥下，清水洗净，菠菜洗净，放入开水中烫至软，切段。

2、玉米粒和菠菜段一起放入榨汁机中，加少量水，打碎，倒入滤网，过滤掉渣渣。

3、将玉米、菠菜糊放入锅中，加适量水，煮成稠糊状，放温即可给宝宝喂食。

芋头糊

食材

芋头2厘米见方1块。

制作过程

1、把芋头洗净，削去皮，皮可适当削厚点，更容易得到粉质较大的效果，放入锅中蒸20分钟。

2、将蒸熟的芋头用勺子压烂，调入一点开水，放温即可喂食。

双色薯泥

食材

土豆2厘米见方1块，胡萝卜1厘米见方1块。

制作过程

1、将土豆洗净后，放入锅中煮熟，剥去皮，趁热用勺子磨成泥。

2、把胡萝卜洗净，切成丁，放入锅中，加水煮至软烂，也用勺子磨成泥。

3、将胡萝卜泥和土豆泥混合，搅拌均匀，即可喂食，若宝宝吞咽不顺利，就加些温开水，调成糊状再喂。

南瓜糊

食材

南瓜1.5厘米见方1块。

制作过程

1、将南瓜洗净，削去皮，挖去籽，放入蒸笼，蒸20分钟至软烂。

2、将蒸好的南瓜捣成泥，宝宝如果吞咽能力好，放温即可喂食，若宝宝吞咽能力不行，就加入少量开水，搅拌成糊，放温喂食。

牛奶面包粥

食材

切片面包 1片 、牛奶适量

做法

1、面包去掉硬边，撕成小块；

2、加入牛奶，小火边搅拌边煮成糊状。

菠菜面糊怎么做 制作过程

1、将菠菜洗净，放入开水中烫至熟软，捞出放入碗中，用研磨棒磨碎，倒入滤网中，滤除渣渣。

2、锅中放入适量水，放入婴儿颗粒面，开水煮至面粒绵软、松散。

3、倒入做好的菠菜糊，搅拌均匀，放温即可喂食宝宝。

苋菜可以和鸡蛋一起吃吗 苋菜鸡蛋饼

食材：50克苋菜、2个鸡蛋、50克面粉

做法：

1、苋菜洗干净并去除老根备用，鸡蛋打入碗中，并把面粉放进碗中，同时加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

2、将苋菜切碎，然后放进鸡蛋面粉碗中，加入适量的清水搅拌均匀成面糊。

3、在平底锅倒入适量油，等油烧热之后倒入苋菜面糊，摊成面饼，用小火慢慢的煎，直到两面都成微黄。

美容食谱之煎菠菜的做法

煎菠菜的做法一

材料：菠菜500克，面粉50克，食盐适量，植物油适量。

做法：

1、菠菜清洗备用。

2、菠菜入锅中焯水，焯水时锅中加适量盐。

3、捞出焯过水的菠菜晾凉。

4、取部分菠菜挤干水分成圆饼(菠菜整棵，不切碎)，将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。

5、锅中油烧热，放入菠菜圆饼，两面煎至金黄即可。

煎菠菜的做法二

材料：菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤。

做法：

1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥。

2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊。

3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。

煎菠菜的做法三

材料：菠菜、肉末、鸡蛋、红椒丝、香葱末、干淀粉各适量。

做法：

1、洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。

2、半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。

3、菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。

4、平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。

5、出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝，香葱末点缀。

6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。

菠菜面的营养价值和好处

1.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的，这样做是特别好的，有些人是自己在家里做面条的，可以在和面的时候就把菠菜汁放进去，和好面以后再做成面条，这种菠菜面是特别有营养的，吃起来色味齐全。

2.菠菜面不单有面的营养，同时也有菠菜的营养，做菠菜的时候是没有经过高温的，这样营养就不会被破坏了，可以保存留了小麦原有的营养价了，小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。

3.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1B2的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍。

4.同时菠菜还含有麦麸和小麦胚芽油，如果我们可以长期食用菠菜面，是可以预防很多富贵病的。特别是对于老年人来说，到了老年的时候无病一身轻不是吗?

女性备孕食谱介绍

翡翠菠菜饼

材料：主料菠菜100g、鸡蛋1个、面粉200g、花生油适量、盐适量、葱油5ml。

做法：

1、把菠菜撕掉发黄的部分，留取嫩叶，去掉根部清洗干净。然后放到煮沸的水中焯烫一下。

2、稍软即捞出过凉，切小段。

3、放到料理机里加少许的水榨成菠菜汁。

4、鸡蛋打散，倒入菠菜汁，调入适量盐。

5、一点一点加入适量面粉搅拌，搅拌成稠糊的面糊，加入葱油，搅拌均匀。

6、平底不粘锅加少许的花生油。

7、用勺子把做好的菠菜糊轻轻放入平底锅中，然后慢慢晃动，把糊晃成圆饼的形状，然后改小火慢慢煎，等一面煎好以后反面煎，等两面都熟透了就可以了。

木瓜草莓汁

材料：木瓜100g、草莓150g、炼乳15g。

做法：

1、木瓜去皮切块，草莓洗净切块。

2、所有食材放入榨汁机加入炼乳。

3、加入几滴柠檬汁。

4、搅打成汁，倒入杯中即可饮用。

金银菠菜

材料：菠菜400g、鸡蛋2个、银鱼200g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜蒜适量。

做法：

1、先把银鱼去内脏去鳞片处理好，然后清洗干净放入少许盐腌制一会，然后放入适量的胡椒粉搅拌均匀。

2、菠菜切段，准备好姜蒜。

3、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后加入银鱼。

4、将鸡蛋与银鱼搅拌均匀，加入少许盐与胡椒粉。

5、烧热锅倒入比平常炒菜多一两倍的橄榄油，倒入蛋桨。

6、煎炒成型后盛起备用。

7、继续倒适合橄榄油入热锅，放入姜蒜爆出香味。

8、加入菠菜大火翻炒。

9、调入少许盐以及胡椒粉。

10、再将煎炒好的金银蛋加入，翻炒均匀即可。

菠菜面的做法

将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。

将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。

将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。

拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。

用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。

将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。

煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。

END

注意事项

面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。

家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机，会更省事。