燕麦片什么人不宜吃 吃法区别
燕麦片什么人不宜吃 吃法区别
生燕麦片需要通过二次加工烹饪才能吃,不过市面上售卖的生燕麦片也多是速食燕麦片,放热水中煮几分钟就可以吃了,或是搭配其它食物食用;而熟燕麦片不用煮就可以直接开袋吃,一般常见的吃法是倒在酸奶里拌着吃味道更好。
哪些人群不宜吃燕麦片
过敏人群
少数人食用燕麦偏后可能会出现麸质过敏的情况,过敏原因可以简单论述为燕麦片中的一种蛋白质未被完全消化成单个的氨基酸被人体吸收,存在几个氨基酸能引起人体发生免疫反应,如果食用过多的燕麦片可能会产生腹泻、腹痛等症状。
肠胃较弱人群
燕麦是粗粮中的一种,含有一定的纤维、碳水化合物成分在里面,如果肠胃功能较弱的人群大量食用的话,极有可能会加重肠胃消化负担,不仅会出现腹胀等消化不良症状,可能还会导致肠胃更加虚弱。
七种人不宜吃燕麦片
燕麦片中含有丰富的粗纤维等成分,比较难以消化,消化功能差者若是食用过多的燕麦片,更会加重肠胃的负担,从而容易引起消化不良等症状。
燕麦片中含有较多的粗纤维成分,胃肠溃疡者若是食用过多燕麦片,其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,甚至出血,所以建议有胃溃疡、十二指肠溃疡等患者最好少吃燕麦片。
燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者慎吃燕麦片,以免引起皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或腹痛、恶心等过敏反应。
腹泻期间肠胃功能较弱,不宜吃一些有助通便的食物,否则会加重腹泻病情,而燕麦片有较好的通便功能,因此腹泻的人不宜吃燕麦片。
中医认为,肝火旺盛、犯肺燥热的人群也应避免食用燕麦片,以免加重症状,引起身体不适。
因为燕麦片加工过程较简单,膳食纤维含量较多,饱腹感强,不易消化,如果本身有腹胀、消化不良的话不宜吃燕麦片,以免消化不良的症状。
肝硬化患者其消化道功能不好,而燕麦片的膳食纤维含量较高,若是肝硬化的人的人食用会加重消化负担,对病情不利。
燕麦片的吃法
麦片粥系列:
草莓牛奶燕麦粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。
小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。
肉末麦片粥
主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。
调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量
制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
麦香牛仔骨
牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。
制作:
1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。
2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。
特点:奶香浓郁,中西合璧。
燕麦牛奶布丁
燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量
制作:
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀
3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可
4.取出后放上葡萄干即可
麦香杏仁
原料
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;
2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
麦芽燕麦脆饼
材料:
燕麦片 100克
红糖 25克
全蛋 1个
麦芽糖 2大匙
葵花子油 30克
盐 1克
作法:
将材料依序放入容器:
搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:
烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:
放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉:
燕麦薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙黄糖粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 50克
2.燕麦片 100克小苏打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻 若干
将材料1拌匀
再将材料2加入拌匀
然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)
面团分小团,擀成薄片:
刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉
燕麦片什么人不宜吃 热量区别
每100克生燕麦片中碳水化合物含量约为66.19克,蛋白质14.71克,脂肪占6.58克,纤维素9.5克,热量在367大卡左右;而熟燕麦片由于经过了高温烘焙,又添加了糖等食物,因此其热量可能高达400-500大卡,相比于生麦片热量要更高。
七种人不宜吃燕麦片 吃燕麦片对胃好不好
适量吃燕麦片对胃好。
燕麦富含淀粉蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,适量吃具有益肝和胃,养颜护肤的功效,正常情况下每天吃点燕麦片是不会伤胃的,只有在单纯的大量食用燕麦片后才可能会导致胃酸分泌过多,从而导致反酸、烧心等症状。
或是过多食用燕麦片的情况下,可能会造成胃肠痉挛、消化功能不良等症状,因此进食任何食物都要适量,以便保证营养均衡、身体健康。
燕麦片什么时候吃最好 燕麦片不适合哪些人群
肠胃消化不良不宜吃燕麦片。
燕麦片富含膳食纤维,但这种纤维和蔬果中含有的纤维不同,它的质地比较粗糙,难以被人体消化,如本身肠胃就有病症的人群或消化功能不大好的人,最好不要吃燕麦片,以免加重病情,造成肠胃不适。
燕麦片不适宜人群 燕麦片怎么吃减肥最快
燕麦片中含有丰富的膳食纤维、蛋白质和矿物质等成分,有不错的减肥功效,部分人在吃燕麦片时喜欢添加其他食物,但是如果要通过燕麦减肥的话,一是要注意食用量不要过多,每次吃30-40克就可以了,二是吃燕麦片的时候不要加脂肪、糖分含量高的食物,例如白砂糖、干果、酸奶、坚果等,不然的话减肥效果不但不明显,甚至还可能会长胖。
燕麦片不适宜人群
1.过敏人群
部分体质敏感的人在吃了燕麦片后可能有过敏的现象,一般是由于燕麦中含有一定的麸质,简单论述为燕麦片中的某种蛋白质未被完全消化成氨基酸被人体吸收,存在几个氨基酸能引起人体发生免疫反应,如果食用了燕麦片可能会产生腹泻、腹痛等过敏症状。
2.肠胃虚弱人群
燕麦片由燕麦加工而来,也属于粗粮中的一种,含有较多的膳食纤维、淀粉,如果肠胃虚弱的人群食用过多的话,可能会加重肠胃负担,出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
燕麦怎么吃
吃法一:草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配
1.在桂格即食燕麦片中加入沸水。
2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定), 调成牛奶燕麦粥.
3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好,还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
4.草莓牛奶燕麦片风味独特,味道香甜,很受小朋友欢迎。
吃法二:菊花·燕麦粥——清热去火味甘香远
1.取菊花5-10克,加入沸水冲泡。
2.加入桂格即食燕麦片50克,拌均匀即可。根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆
3.粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用可防止风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛降血压等。
吃法三:皮蛋·肉松·燕麦粥——丰富配料营养倍加
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。
2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
吃法四:虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥——补钙清热, 强健心脏
1. 在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的虾皮和紫菜。
2. 取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥, 微波炉转中火约一分半钟.
3. 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
燕麦片不适宜人群
纯麦片是没有麸质的,然而许多燕麦片在加工的过程中很可能会残有麸质,少数人有对麸质过敏的现象,如果食用了的话,很可能产生腹泻、腹胀、呕吐等过敏症状。
燕麦属于粗粮类,富含较为粗糙的膳食纤维,比较不容易消化,对于有消化不良、胃胀气等症状的人群,食用这些麦片可能会有腹胀不消化的情况。
买片中含有蛋白质、钾、磷、镁等成分,有肾脏相关疾病的人群食用过多可能会增加代谢负担,对身体不利。