冬瓜皮的食用

冬瓜皮的食用

1、鲜拌冬瓜皮的做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

2、冬瓜绿豆汤的做法：放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清炒冬瓜虾皮的做法：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。

冬瓜要不要去皮

冬瓜要去皮吗 冬瓜要不要去皮

1、冬瓜去皮易化

冬瓜在食用时是不用去皮的，因为去掉外皮的冬瓜是很容易化在汤中，特别是煲汤时，把冬瓜去皮加入，煮制以后冬瓜会就和汤融在一起，影响口感，而且冬瓜的一部分营养也会出现流失，会让冬瓜失去原有的功效。

2、冬瓜皮营养高

冬瓜在食用时，是不用去皮的，只要洗净以后就可以带皮食用，因为冬瓜皮也有很高的营养价值，里面有多种对人类身体有益的营养成分，特别是维生素和氨基酸的含量都很高，另外还有铁、钙以及磷等微量元素也是冬瓜皮中的重要存在，人们带皮食用可以让菜品或者汤品营养价值更高。

3、冬瓜不去皮有保健功效

冬瓜皮是一种功效很好的减肥功效，因此在食用时最好不要把冬瓜皮去掉，它们进入人体以后能清除人体内的多余脂肪，也能清除人体的多种毒素，同时能让它们排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。另外冬瓜皮还能降血压、降血脂，减少胆固醇的生成，对心脑血管疾病有不错的预防功效，也就是说吃冬瓜不去皮对身体大有好处。

荷叶冬瓜皮减肥茶

荷叶冬瓜皮减肥茶的做法

1 有必要是浓茶。第二泡的茶毫无作用，尽管只要能泡出色彩来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不行能有减肥作用。

2 荷叶茶一小包可冲一茶杯。

3 基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘痕迹的人榜首星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便疏通，对减肥更有协助。

4 最佳是空腹时饮用。在饭前喝下。

5 不必节食。因喝一段时间后，对食物的喜好就会天然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

荷叶冬瓜皮减肥茶。此外，荷叶茶不必煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最佳能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。并且就算茶凉，其作用也不会发生变化，所以夏日可冰镇后饮用。

冬瓜的功效

这里说到的蔬菜，就是冬瓜，食用冬瓜是可以保健身体。冬瓜中有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、微量元素等，对于身体营养补充很有帮助。

1、帮助减肥

冬瓜可能是当前知道的唯一一种不含脂肪的蔬菜，不少肥胖的人会食用冬瓜帮助减肥，并把冬瓜命名为“减肥瓜”。

肥胖带来的往往是臃肿、肿胀，如何减肥，需要把造成肿胀的物质去除掉，食用冬瓜能够去除，对于利水、消肿也有很好的作用，能避免身体发生浮肿的情况。

冬瓜中的B族维生素还能把糖分、淀粉转化为热量，避免这些物质形成脂肪，从而起到减肥的作用。

2、防治心血管疾病

心血管疾病是当前危害健康最大的病症，其种类非常多，往往让人防不胜防。这时适当的食用冬瓜，对于预防心血管疾病有一定的帮助。

冬瓜属于高钾低钠的蔬菜，能够避免肾脏受到伤害，对于预防高血压有很好的益处，食用冬瓜降低血压也是不少高血压患者经常会做的事情。

另外，冬瓜中有不饱和脂肪酸，这属于一种亚油酸，能够降低血液中的胆固醇、甘油酸酯，从而有助于预防冠心病的发生。

3、延缓衰老

如何延缓衰老也是大家关心的事情，食用冬瓜能够达到延缓衰老的目的。冬瓜中的葫芦巴碱对于促进新陈代谢有很好的益处。

其中的不饱和脂肪酸能够滋润皮肤，让皮肤表现得更加细嫩、光滑。对于抑制体内黑色素的活性也有功效，是较好的润肤美容的物质。

同时，在冬瓜中还有较多的水分，丰富的碳水化合物对于滋养皮肤有非常好的效果，从而会让你显得更加年轻。

4、清热解毒

温度高，如何降温是大家关心的事情，冬瓜属于凉性的食材，能够帮助身体去热。其中的碳水化合物对于补充水分，进行去热也有帮助。

而就排毒作用来说，吃冬瓜能够吸收纤维素，对于促进肠道蠕动有很好的作用，避免肠道中毒素发生堵塞，能够不断的进行分解，从而保障身体内部更加干净。

冬瓜皮的价值

冬瓜皮是冬瓜的外皮，食用冬瓜时，我们吃的是其中果肉，会把皮削下丢弃，其实不然，冬瓜皮也是一味中药，其药用价值还是极高的。

冬瓜皮属于味甘、性寒的食材，对于清热、利水、消肿有一定的作用，能够治疗小便不利、疮肿等。在冬瓜皮中有较多的挥发性物质，对于消肿、化痰、治疗湿疹有很好的功效。

把冬瓜皮用来泡水，能够治疗痰热，对于化痰止咳有一定的帮助;三高患者把冬瓜皮用来烧汤，能够有效的改善三高症状。

冬瓜皮能吃吗.冬瓜皮能不能吃 冬瓜皮食用方法

材料：鲫鱼500克，冬瓜皮30克，猪苓30克，姜5克，盐5克，味精2克。

做法：首先清洗干净猪苓、冬瓜皮、生姜；然后活杀鲫鱼，去其内脏、鳞和腮，将它清洗干净；最后把所有的食材全部放入锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾，然后再用文火煮上三个小时，最后再调下味就可以了。

材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黄瓜皮200克。

做法：首先把冬瓜皮的绒毛硬质外皮刮掉，西瓜皮的蜡质外皮去掉，然后与黄瓜皮放在一起，将水烧开后在锅中焯一下，等冷掉后把它们切成条状，再放入一定量的盐和味精就可以了。

材料：猪肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蚕豆60克，盐3克。

做法：首先将冬瓜皮，蚕豆和猪瘦肉洗干净，把猪瘦肉切件，然后把所有食材一起放到锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾后，文火煮一个小时，最后再调下味就好了。

甜瓜皮怎样吃

将甜瓜洗净，沥干水分，直接连皮食用。因此甜瓜皮较硬，直接吃可能口感较差，一般都是去皮食用，或者将甜瓜皮切成丝炒食。

原料

甜瓜、大蒜、香油、食盐、红辣椒。

做法

1、将甜瓜洗净去皮，甜瓜皮切成丝状；

2、锅中热油，放大蒜粒爆香；

3、倒入甜瓜皮，翻炒，加入红辣椒；

4、加适量盐调味，翻炒均匀，即可。

西瓜皮煮水的做法

西瓜皮煮水

材料

西瓜皮、冬瓜皮、食盐、瘦肉。

做法

1、将西瓜皮、冬瓜皮洗净，切成小块；

2、瘦肉切成末状，备用；

3、锅中热油，放入瘦肉翻炒；

4、加入西瓜皮、冬瓜皮，倒适量清水；

5、大火煮沸后，加盐调味；

6、煮3~5分钟关火，倒入碗中，即可食用。

吃什么食物可以祛湿 冬瓜皮

冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，

同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

冬瓜瓤能吃吗

烹饪时，除了冬瓜瓤难逃被丢弃的命运外，冬瓜皮也是同病相怜，小编告诉你，冬瓜全身都是宝，冬瓜皮也有大作用。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。

冬瓜皮食疗方

冬瓜皮鲢鱼汤

功效：鲢鱼，有温中益气、暖胃等功用;冬瓜皮味甘，性寒，入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。二者合用，能补中益气，通经下乳。

主治：产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

材料：冬瓜皮、鲢鱼、清水各适量，精盐少许。

做法：鲢鱼宰杀去鳞鳃及肠脏，与冬瓜皮同放锅内，加适量清水，文火煮至熟，下盐调味即可服用。

草莓冬瓜皮粥

功效：冬瓜皮有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦、降压降脂、消痛利湿等功效。草莓性凉，味甘、酸，有润肺生津、清热凉血、健脾和胃、醒酒等功效，草莓中富含果胶及有机酸，可促进肠道的蠕动，有助于体内有害物质的排出，从而可间接地改善高血压、高血脂、动脉硬化及便秘的症状。

甜瓜籽可以减肥吗 吃甜瓜需要削皮吗

建议削皮食用。

甜瓜皮中含有多种维生素和矿物质，营养丰富，但市面上买的甜瓜，大多喷洒了农药，或者添加了水果香精，如果是连皮吃的话，一定要清洗干净。另外，甜瓜带皮食用，口感较差，可以将甜瓜皮切成细丝，放到阴凉处晾干，这样处理过的甜瓜皮，有凉拌、炒菜等多种吃法。

冬瓜皮能吃吗.冬瓜皮能不能吃 冬瓜皮食用禁忌

因为冬瓜皮性寒，所以那些经常胃痛，脾胃虚寒和便溏的人不太适合食用，否则容易隐引起腹泻或者消化道炎症。而且女子月经期间和寒性痛经的人也要避免食用冬瓜皮，因为冬瓜皮是凉性食物，最容易体寒，因寒主收引和凝滞，很有可能会出现痛经甚至是月经推迟的情况，所以女子在月经期间最好吃些温热的食物。

西瓜皮食用价值

营养知识

西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。

西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。

无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，略润，切段，干燥。

炮制后贮贴干燥容器内，置干燥处，防霉。脾胃寒湿者禁服。西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。