养生健康

鳄鱼肉川贝汤的做法 食材

鳄鱼肉川贝汤的做法 食材

主要食材:特选鳄鱼肉干100克

其他食材:川贝20克,南北杏25克,陈皮1小块,无花果1两,瘦肉适量。

鲍鱼怎么炖汤好

材料鸡肉、鲍鱼、火腿、香菇、干贝、枸杞、食盐、米酒。

做法:

1、鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.

2、砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内.

3、加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)

4、最后加盐和酒调味即成.

大人止咳偏方简单有效 鲫鱼川贝汤

配方:鲫鱼200克,川贝9克,姜丝、陈皮、胡椒、盐各适量。

制法:鲫鱼去鳞,除内脏,洗净备用。将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中,封口,把鲫鱼放入锅中,加清水适量,用盐调味,中火煮熟后,将鱼腹中的材料取出即可。

用法:食肉喝汤。

功效:川贝母有清热化痰、滋阴润肺的功能,可用于辅助治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咽干口渴、咳痰带血等症,与麦冬、沙参配合使用,效果更佳。

推荐几款无花果食谱

冬草鳄鱼干炖瘦肉汤

食材主料猪腱子肉400g鳄鱼干50g虫草花5g川贝10颗无花果7颗南北杏15g辅料新会陈皮1/3个姜3片盐适量

步骤

1.猪腱子肉洗净,切适量大小块;姜切片;

2.陈皮,南北杏,无花果,川贝等,用清水洗净备用;

3.鳄鱼干用清水过一下即可,先浸泡着备用;

4.把切好的姜和肉冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;

5.虫草花用清水过一下,然后加入开水泡5分钟左右;

6.把焯好的肉连同姜片放入炖盅,然后加入鳄鱼干;

7.加入2备好的各式汤料,以及虫草花(泡的水一同倒入)

8.然后注入开水至炖盅的七八分满;约1.5L左右,看饮用人数而定,但也不要太多了,以免味道不够!

9.按电子炖盅的说明,在外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,通上电,炖约3小时左右;

10.三个小时后,汤色红润,食材都出味了!可以适量加少许盐调味,当然喝原味的更好啊!

小贴士:这个汤老少皆宜,不管家里有没有人咳嗽,平时煲来保健,养生也是很不错的啊!

无花果炖猪肺汤

简介猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽,就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水,是可以润肺止咳嗽的。

食材主料:猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量

步骤

1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水

2.把猪肺切成件

3.放在开水里煮5分钟

4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水

5.把材料都备好

6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开

7.关小火慢炖120分钟

8.下盐调味

小贴士:将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出

百合无花果雪耳糖水

食材主料:雪耳35g百合20g湘莲30g无花果7颗枸杞子5g辅料姜适量冰糖适量新会陈皮1/3个

步骤

1.百合,莲子洗一下,也可以提交泡发;

2.银耳泡发后撕成小块;

3.陈皮和枸杞子也清洗一下;

4.无花果洗好后对半切一下方便出味,切姜两片;

5.把以上所有材料都加入高压锅中,并且加入适量冰糖,然后注入适量的水,约2L左右;

6.高压锅上锅压约半小时即可!

小贴士:因为加了无花果会比较清甜,所以冰糖可以少加一点!

淋巴滤泡增生型咽炎的治疗方法

1、中药含片治疗咽炎:对于一般性、初期咽炎症状具有缓解作用。中药起效慢、对于咽炎等重症起效甚微,不但不能治好,还会加重病情,不建议采用。

2、西药治疗咽炎:主要为抗生素类药物,对人体组织细胞破坏性很强,同时抗生素还具有很强的抗药性,使用频次过多,会产生无效反应。

3、传统手术治疗咽炎:多采用药物烧灼法、电凝固法、冷冻、激光、微波及射频治疗法,创伤性大,出血多,病人痛苦。随着微创技术的使用,这种传统的手术已逐渐的被摒弃。

4、梨子粳米粥 食材:梨3个,粳米100克,冰糖60克。 做法:将梨洗净后去皮、核,切成块,粳米淘洗净,同冰糖一起下锅,加 适量清水煮成粥,食梨肉粥。每日1~2次,连服3日可见效。

梨子粳米粥具有滋阴利咽的功效。主治声音嘶哑,咽痒作咳,或有异物感等病症。

5、雪梨川贝汤 食材:大雪梨1个,川贝末2~3克,冰糖15克。 做法:将雪梨去皮,挖心,装入川贝末,加入冰糖一同放入锅内, 加适量水煮,即可。食之。

咽喉炎的饮食保健方法有哪些

咽喉炎,是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。预防咽喉炎,少吃辛辣刺激的食物,同时必须戒烟戒酒。

1、梨子粳米粥 食材:梨3个,粳米100克,冰糖60克。做法:将梨洗净后去皮、核,切成块,粳米淘洗净,同冰糖一起下锅,加 适量清水煮成粥,食梨肉粥。每日1~2次,连服3日可见效。梨子粳米粥具有滋阴利咽的功效。主治声音嘶哑,咽痒作咳,或有异物感等病症。

2、雪梨川贝汤 食材:大雪梨1个,川贝末2~3克,冰糖15克。做法:将雪梨去皮,挖心,装入川贝末,加入冰一同放入锅内, 加适量水煮,即可。食之。雪梨川贝汤具有养肺阴清热化痰的功效。主治肺阴虚或阴亏引起的咽喉疾病。

3、檀香橄榄食材:绿茶100克,檀香橄榄150克,蜂蜜适量。做法:绿茶、檀香橄揽用开水冲泡15分钟,就可饮用。橄榄生津止渴,预防咽喉炎,檀香橄榄具有滋养肝肾,清热利咽的功效。主治慢性咽喉炎,喉咙嗓子不适咳嗽等症状

4、木蝴蝶薄荷饮食材:木蝴蝶10克,薄荷3克,玄参10克,麦冬10克,蜂蜜20克。做法:将木蝴蝶、薄荷、玄参、麦冬加水适量文火煮15分钟,去渣取汁,兑人蜂蜜,继续加热至沸。稍温频服木蝴蝶薄荷饮具有清热利咽,养阴生津的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。

5、罗汉果饮食材:罗汉果半个,梨1个。做法:将梨切碎捣烂,同罗汉果一起煎水,代茶饮。罗汉果饮具有清肺利咽,生津润燥的功效。主治肺肾阴虚之咽炎。

6、凉拌苏叶菜食材:紫苏叶60克,葱30克,青椒10克,盐、香油少许。做法:上三味洗净,并为碎末,加适量食盐、香油等调料,可为正餐之凉菜。凉拌苏叶菜具有疏散风寒发汗解表,通阳利咽的功效。主治风寒外袭之咽炎。

7、葱白利咽汤 食材:葱白2根,桔梗6克,甘草3克。做法:桔梗、甘草先煮沸5~7分钟,之后加入葱白,焖l~2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。葱白利咽汤具有解毒散寒,清利咽喉的功效。主治风寒外袭之咽炎。

鳄鱼肉怎么吃

鳄鱼肉你吃过吗?鳄鱼肉低脂肪、低胆固醇,口感好,还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。鲜嫩可口,真的比鸡肉还要好吃哦。

准备:

鳄鱼肉:450克

配 料:云耳、杞子、红枣、香菜各适量

调味料:酒 1大匙,盐、糖、胡椒粉、鲍汁、生抽、生粉、花生油各适量

做 法:

备材料(鳄鱼肉我买的是肚子部位)

把鳄鱼皮起出

鳄鱼皮用开水烫一下

用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用)

鳄鱼肉切块,用调味料腌上15分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,菜切小段

在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝

取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好

置蒸锅内

加盖,中火蒸15分钟

鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可

鳄鱼肉的做法

鳄鱼肉应该很多人都没有吃过吧,就算有机会也都不敢吃吧,其实鳄鱼肉才是能够真正的滋补身体呢,而且它是低脂肪的肉类,吃了不容易长肉,对于治疗一些疾病的效果也很好,大家想不想了解鳄鱼肉的做法。

鳄鱼肉炖虫草花

材料

姜适量,料酒适量,虫草花适量

做法

1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。

2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。

3.将鳄鱼肉切块。

4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)

5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。

6.盖上盖子,大火烧开后转小火炖2小时。

7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。鳄鱼肉的做法

云杞蒸鳄鱼肉

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。 鳄鱼看上去可怕,特别是皮,觉得有种无从下手的感觉,但经卖的人一指点,回去一试,原来一点都不难搞,非常Easy,拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸,呵呵,鲜嫩嫩的,比鸡肉还要好吃,那个皮还很Q弹(那几块白白的小块就是熟后的皮了),不错!

材料

鳄鱼肉450克,云耳适量,杞子适量,红枣适量,香菜适量,姜适量,酒1大匙,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,鲍汁适量,生抽适量,生粉适量,花生油适量

做法

1. 备材料(鳄鱼肉要55块1斤),我买的是肚子部位

2. 把鳄鱼皮起出

3. 鳄鱼皮用开水烫一下

4. 用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用)

5. 鳄鱼肉切块,用调味料腌上15分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段

6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝

7. 取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好

8. 置蒸锅内

9. 加盖,中火蒸15分钟10. 鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可

鳄鱼肉的做法,今天大家应该都有了一些见识了,鳄鱼肉能够很好补身体的元气,而且鳄鱼的肝能够补脑、去湿气、生新血、明目,滋阳养肝作用都是很好的,而且对于治疗老年人的视力方面的疾病,例如白内障都有很好的效果,女性吃鳄鱼肉还能够美容养颜。

咳嗽有黄痰是快好了吗 咳嗽有黄痰吃什么好的快

食材:雪梨1个,川贝3克,冰糖适量。

做法:

1.将雪梨洗净,把梨核用勺子挖出,注意别将底部挖穿。

2.把川贝泡洗干净,晾干后磨成粉末和冰糖一同放入掏空的雪梨中间。

3.将雪梨放入加水的锅中,用中火炖一个小时左右即可。

功效:雪梨能入肺,能滋润肺部,川贝是一味中药,具有化痰止咳,清热散结的作用。所以,川贝炖雪梨能化痰止咳润肺的功效。

食材:鱼腥草30克,冬瓜200克。

做法:

1.将鱼腥草洗净,冬瓜去皮切块。

2.把鱼腥草及冬瓜一同放入煮锅中,加适量清水。

3.炖煮1.5小时后即可。

功效:鱼腥草冬瓜汤具有清热润肺、止咳化痰,有助于黄痰排出。

川贝可以煲汤吗 鲫鱼川贝汤

配方:鲫鱼200克,川贝9克,姜丝、陈皮、胡椒、盐各适量。   制法:

1、鲫鱼去鳞,除内脏,洗净备用。

2、将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中,封口。

3、把鲫鱼放人锅中,加清水适量,用盐调味。

4、开中火煮熟后,将鱼腹中的材料取出即可。

5、出锅,食肉喝汤。   功效:清热化痰、滋阴润肺。

川芎的食用方法

用方法

第1步川芎小虾饼

材料

新鲜小海虾500克,芹菜叶50克,川芎3克。

做法

(1)主料:新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

(2)川芎研磨成粉加入小虾中。

(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

(5)烧热平底锅,倒入适量混合好的小虾糊。

(6)中小火煎到两面金黄,熟透即可。

第2步天麻川芎炖牛肉

材料:

牛肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙。

做法:

(1)把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

(2)取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

第3步川芎白芷炖鱼头

材料:

鲢鱼头250克,枣(干)80克,川芎12克,白芷12克,姜3克,盐3克。

做法:

(1)川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

(2)红枣去核。

(3)生姜去皮,切片。

(4)大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。

(5)将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。

(6)隔水炖约4小时。

(7)加入细盐调味,即可饮用。

第4步川芎白芷浸扇贝

材料:

扇贝4 只,丝瓜200 克,木耳30 克,川芎、白芷各30 克,浓汤300克。

做法:

(1)先将川芎和白芷用水炖出香味来;

(2)丝瓜去皮切条,将木耳洗净,扇贝取肉;

(3)把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟,最后放入药材即可。

第5步五味子川芎牛肉汤

原料:

五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。

做法:

(1)牛肉、姜、冷水煮开后,捞出牛肉备用。

(2)牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸,烹入黄酒。转文火煲50分钟。

(3)改旺火加入葱白。5分钟后,加盐调味即可。

第6步川芎煮田螺

材料:

川芎3克,田螺50克,姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香油各适量。

做法:

(1)川芎浸软切片,田螺去壳及肠杂,洗净。

(2)将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内,加水适量,大火烧沸后以小火煮约2分钟至熟。

鳄鱼肉川贝汤怎么做 做法步骤

1.特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

2.南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

3.无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。

4.将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。

阴虚火旺的最佳食疗方法

一、百合糖水

食材:百合100克、糖适量

做法:

1.百合清洗干净,备用;

2.在砂锅中放入水500毫升的清水,然后放入百合,用文火煮至熟烂后再放入适量的糖调味。煮沸后分两次服食,可调理阴虚火旺。

我国中医指出百合甘苦微寒,在平时生活中经常食用可以起到清心安神的作用,尤其是对心烦不安、失眠多梦等更具有一定的治疗作用。

二、炖雪梨川贝

食材:雪梨1个、川贝母6克

做法;

1.雪梨清洗干净,挖核后备用;

2.将川贝纳入梨中,盖好孔用白线扎好,并且放锅内水炖。一个小时后梨熟烂,饮汤食用即可。每日1次,连服3-5天时间即可。

炖雪梨川北具有很好的滋阴功效,尤其是对肺肾阴虚感冒而引起的发热、咳嗽等更具有一定的治疗功效。而且川贝以及雪梨本身就具有滋阴润肺,清热化痰的功效,对阴虚火旺具有很好的调理作用。

三、白鳝鱼沙参汤

食材:活白鳝鱼250克、沙参15克、玉竹15克、百合24克、百部10克

做法:

1.鳝鱼去肠杂,洗净切碎后备用;

2.将准备好的鳝鱼与余药共加水适量炖熟,最后放入少许盐调味,吃肉喝汤。每日1剂,连服数日。

宝宝干咳嗽怎么办

化橘红泡水

我的宝宝总是咳嗽啊,没有痰,奶奶会用天然柚皮浸在水给她喝,如果咳嗽是由风、寒引起的也很有用。

热水袋热敷BB颈部后背

用热水袋热敷宝宝颈部后背的倒立小三角区,注意水温,每次热敷20分钟左右即可,我也说不上是什么原理,但是对干咳挺有效的。

炖点川贝鳄鱼汤

6个月大的宝宝可以喝点汤水了哦。不妨炖点川贝鳄鱼汤给宝宝试试吧。(材料:鳄鱼肉、川贝。百合。玉竹。沙参。枸杞。淮山等药材适量)鳄鱼肉炖汤的汤水很清,而且润肺止咳。

宝宝没到天气出现变化的时候就容易出现上火的情况,半夜哭闹,可以炖这个汤给宝宝喝,效果还是不错的哦。

灵芝怀杞鳄鱼肉汤的做法 食材

主要食材:特选鳄鱼肉干100克

其他食材:瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗。

相关推荐

秋老虎要吃人是什么意思 怎么防秋燥

根据五行五色的道理,秋季要多吃白色食物,如煮冬瓜、莲藕、白萝卜花生、大白菜、白梨银耳等;水果方面,可以选择白梨、西瓜、香蕉、苹果、哈密瓜等;另外,张仲景提出“秋不食肺”,秋天以不吃猪肺、牛肺、羊肺为好。秋季应尽量不喝白酒,以免燥上加燥。 对于身体强壮的人,出现肺燥的人多喝凉茶就可以了。防秋燥可以喝一些以百合、雪耳、生地、熟地等这些润肺养肺的材料的水,如煮一些天葵瘦肉川贝瘦肉、冬瓜、绿豆川贝雪梨炖冰糖、白菜炖猪肺、南北杏川贝炖瘦肉等,都可以在秋天适当多喝。

感冒后嗓子有痰咳不出来怎么办 贝母甲鱼

材料:川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量。 做法:将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时,趁热服食。 功效:滋阴清热,润肺止咳,退热。

川贝雪梨猪肺的做法 食材

主要食材:猪肺半个。 其他食材川贝母15个,雪梨4个,食盐适量。

养肝护肝的食物有哪些

川芎天麻蒸鲜鱼 材料:新鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。 做法: 1.用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。 2.把鱼清洗干净。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。 4.将鱼倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可 养肝重点:天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而

喉咙痛用什么食谱

胡萝卜汁的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 明目食谱 益智补脑食谱 口味:甜味 工艺:煮 胡萝卜汁的制作材料: 主料:胡萝卜150克,鸡蛋50克 调料:蜂蜜5克,香油3克 教您胡萝卜汁怎么做,如何做胡萝卜汁才好吃1. 将胡萝卜搅碎取汁; 2. 将水烧开; 3. 将鸡蛋打碎,倒入沸水中; 4. 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。 小帖士-健康提示: 润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆

滋阴补肾的

滋阴补肾的十种做法 1、甲鱼滋肾 材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。 做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。 功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。 2、丹参红花炖乌鸡 材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。 做法:将

女人肾虚要推荐几个食疗

1、冬虫夏草淮山鸭 材料:虫草15克,淮山20克,鸭一只。 做法:将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每星期可食用一两次。 功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。 2、甲鱼滋肾 材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。 做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。 功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明

鳄鱼龟能吃吗

鳄鱼龟能吃,因为鳄鱼龟体壮多肉是较好的食材之一,鳄鱼龟又叫做肉龟,营养丰富,肉质细腻香酥鲜美无异味,滋补作用较强,出肉率高达85%。

川贝怎么吃效果最好

川贝炖鹧鸪 南北杏、川贝炖鹧鸪(南北杏和川贝都要磨成粉) 材料:南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。 做法:用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。 功效:杏仁能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳,鹧鸪补中消痰、开胃和中。此为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。

川贝可以煲吗 天冬川贝瘦肉

材料:天冬8克,川贝10克,猪瘦肉500克,蛋液15克,姜片,葱段各少许,料酒8毫升,盐2克,鸡精2克,水淀粉3毫升。 做法: 1、处理干净的猪瘦肉切成薄片装入蛋液碗中。 2、然后加入盐,淋入料酒、水淀粉,搅匀,腌渍片刻。 3、砂锅中注入适量清水,大火烧开。 4、倒入备好的川贝、天冬,盖上锅盖,大火煮30分钟左右。 5、掀开锅盖,放入瘦肉、姜片、葱段,加入少许料酒、盐、鸡精。 6、搅匀续煮5分左右。 7、将煮好的瘦肉盛出装入碗中即可。 功效:滋阴、润肺、止咳、生津。