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木耳泡20分钟可以吃吗 正确泡木耳的方法

木耳泡20分钟可以吃吗 正确泡木耳的方法

准备:适量的木耳、一个大小合适的容器、一些清水、小苏打。

1、将木耳放入容器中,加入清水,建议将水多放一些。

2、泡上3-4个小时左右,木耳达到原体积的3-5倍左右,整体呈胶状饱满的状态。

3、将小苏打放入,揉搓几分钟,用清水冲干净即可。

木耳只泡10分钟可以吃么 泡木耳的小窍门

米汤具有较好的清洁作用,用米汤水洗泡木耳不仅可以清除木耳上的灰尘及杂质,而且还可以让木耳的泡发速度更快。

在泡木耳时,加一些盐,轻轻揉搓,然后换水继续浸泡,这样可以帮助清除掉木耳上的杂质和泥沙。

在泡发木耳的时候再水中加入一些小苏打或者淀粉,搅拌均匀,可以让木耳变得更干净,光亮。

木耳开水泡多久可以吃 正确泡木耳的方法

木耳在干制后,其组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间,最好的方法是用凉水浸泡(冬季可用温水),经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳恢复到半透明状即可,这样泡发的木耳,不但数量会增多,而且口感更好。

木耳泡20分钟能吃吗 木耳的正确泡法及时间

泡发木耳的容器和水都要是干净的,不能装有其他食物,尤其是面粉、油脂类的东西,否则很容易出现这些残留的食物发生变质,然后引起木耳也发生变质。

一般用常温水泡发木耳1-2小时,用微波炉中高火只需5分钟,若是用热水浸泡木耳则20分钟就可以了,利用保鲜盒加温水上下晃动泡发木耳,则只需要2-3分钟,因此泡发木耳的时间并不固定,主要看木耳泡发后的状态来定。

如木耳泡发1-2小时后还未食用的,需继续浸泡应更换一次新鲜洁净的水,之后每2-4小时更换一次水,不然水中的细菌会越来越多,从而导致木耳出现变质,另外浸泡木耳的时间整体上不宜超过24小时。

木耳泡多久有毒 干木耳泡30分钟能吃吗

如果是热水泡发,那么是可以吃的。

综上所述可以知道,木耳泡发有冷水和热水两种,其中热水只需要泡发10-20分钟左右即可,因此要是使用热水泡木耳,那么泡30分钟后,将其炒熟是可以进行食用的,并不会对人体健康造成威胁。

小贴士:但要是用的冷水泡木耳,那么时间比较长,只泡30分钟是不够的,食用后容易加重人体肠胃负担。

干木耳泡多久有毒 正确泡木耳的方法

浸泡干木耳,3-4个小时就够,浸泡时间不要过长,具体方法如下:

1、使用50度左右的温开水来浸泡木耳,用温水泡木耳比用冷水更快速,而且不会破坏木耳的营养。

2、加入少许的小苏打在温水中,利用小苏打的清洁功能,用手轻轻的搓洗木耳,将木耳表面的脏东西给清洗干净。

3、大约浸泡20-30分钟左右,看到木耳吸足水分,胶质状组织松软,恢复到生长时的物理状态即可。

切勿用开水来泡木耳,会导致木耳本身的营养成分流失,而且还容易破坏掉木耳的一层保护膜,到时候吃起来没啥营养,口感也特别差。

木耳泡20分钟可以吃吗

根据木耳的泡发方法来定。

使用热水来泡发木耳,可以增快木耳的泡发速度,经过20分钟的浸泡过后,差不多已经达到泡发状态,可以食用。

若是使用冷水泡发木耳,一般需要浸泡3-4个小时左右,那么20分钟是达不到泡发了的状态的,不能食用,因为冷水的温度较低,短时间不能使木耳泡发,所需要的时间要更久一些。

木耳泡多久可以吃

木耳泡的时间与用什么水泡有关,若是用冷水泡木耳,一般用3-4小时,冷水泡可以让木耳慢慢的吸水,这样泡出来的木耳会比较透明,吃起来口感也比较爽脆;若是用热水泡,只需要20分钟左右,通常只有在情况比较急的时候才会选择这种方法,这样泡出来的木耳口感会比较软。

木耳泡发多久不能吃 木耳怎样泡发好

泡发木耳的容器和水都要是干净的,不能装有其他食物,尤其是面粉、油脂类的东西,否则很容易出现这些残留的食物发生变质,然后引起木耳也发生变质。

一般用常温水泡发木耳1—2小时,用微波炉中高火只需5分钟,若是用热水浸泡木耳则20分钟就可以了,因此泡发木耳的时间并不固定,需根据泡发方法以及水温来决定,当发现木耳从干品变成半鲜品状态时就差不多了,不一定要完全浸泡至鲜品状态。

如木耳泡发1—2小时还未食用需继续浸泡的,此时应更换一次新鲜洁净的水再泡,之后每2—4小时更换一次水,不然水中的细菌越来越多,也会导致木耳出现变质影响,但整个浸泡木耳的时间不宜超过24小时。

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木耳的正确方法 木耳发后要焯水吗

需要。 很多人认为木耳主要发好之后就不要在焯水了,但其实发好之后的木耳还是需要焯水的,这样可以有效去除木耳表面的杂质,减少木耳的苦涩味,但木耳焯水时间不要太长,只需要1-2分钟左右即可。

木耳10分钟可以

如果是干木耳的话,浸时间可能还不够;如果是新鲜木耳的话,浸时间有些长了。 干木耳要充分的吸收水分之后才会变得膨大起来,干木耳10分钟的话作用是不大的,而新鲜木耳10分钟必要性不大,新鲜木耳中水分含量本来就比较的高,用清水清洗干净就可以了。

木耳十分钟能

还不能木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明,外形常常呈耳状或环状,渐变为叶状,将其干制后体积会强烈收缩,上表面子实层变为深褐色至近黑色,下表面呈暗灰褐色,在之前一般是用冷水发3小时左右,而即使将干木耳用热水也不能做到十分钟就发完毕,因此干木耳十分钟不能充分发暂时还不能

木耳发的方法

木耳发的方法 很多人木耳时,都采用热水发的方法。由于用热水发的速度快、时间短,因而非常方便,但是这种法并不科学。 一般情况下每公斤干木耳大约可涨发2.5-3公斤,用热水来木耳,会影响木耳涨发后的数量。另外,还会影响木耳的质量,使木耳的口感变得粘软。 正确木耳的方法是用凉水发,冬季可用温水。经3-4小时的浸,使水分慢慢渗透到木耳之中,木耳恢复到半透明状态即为发好。这样发的木耳,不但数量增多,而且质量很好。 用冷水可使木耳发至原体积的3.5-4.5倍;如果用温水,就只能发至2.5

木耳多长时间

木耳是一种食用菌,也叫云耳、树耳,我们木耳通常是干木耳之前需要用水发。一般木耳发是比较快的,如果用常温的水,一般一小时左右就能够将木耳完全发,口感也是比较好的,也不会有营养的流失。 木耳发的速度,和温度也有关系,一般温度高一些,木耳发起来就会更快,如果用热水或者温水木耳,一般20分钟左右就能够好了。

木耳10分钟有毒吗 木耳好后能放多久

放冰箱冷藏可保鲜2天左右。 木耳好后放在常温下,如夏季超过8小时便会有异味、外表软烂的变质现象,便不能了,在冬季温度较低的时候,跟放入冰箱类同,可延长其保鲜期在2天左右,但最好是单独用洁净的保鲜碗或保鲜袋密封装好放入冰箱冷藏,低温环境下可以抑制细菌的繁殖,有利于延长木耳的保存时间。

木耳十分钟能吗 干木耳了不怎么保存

建议沥水冷藏存放。 木耳是营养丰富的真菌食物,其干制后能存放很长时间不坏,但当木耳用水发了就要及时烹饪,因为在条件合适的情况下就会滋生细菌微生物,导致食物变质无法食用。 如果木耳了不的话,最好是将其放冰箱保存,将好的木耳沥干水分冷藏存放,低温且相对封闭的冰箱环境中可暂时抑制细菌的繁殖速度,从而延长木耳食用期。

木耳了两天还能

木耳了两天,需要看浸木耳的方式、温度和状态才能判断能否食用。 干木耳洗净之后,用干净的清水浸,8个小时换一次清水,并且夏天放在冰箱保存,冬天放在没有暖气、空调的地方,室温发,一般是可以食用的。木耳本身的质量状态才是决定能不能食用的关键。

木耳久了会有毒吗 干木耳多久会有毒

木耳多久有毒这个并没有具体的时间,因为时间并不是唯一的标准,环境的温度、环境是否干净、水是否干净等有关,一般木耳最长3-4小时就可以发了,在夏季高温的时候,建议最好用温水木耳,缩短木耳的时间,防止浸时间过长而滋生较多细菌,影响木耳的质量。

过的木耳隔夜能木耳如何避免变质

(1)温水发 将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。一般的干木耳3分钟可发,较大的干木耳5分钟即可发涨。注意不要用太热的水木耳,热水会杀死黑木耳组织中的活性物质,令黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。 (2)淘米水发 淘米水中含有淀粉,它能够有效祛除木耳中很难被出的杂质。将干木耳放置在盒子中,用力摇晃,加速水分子的运作,使水分迅