如何判断藕是否变质

如何判断藕是否变质

闻气味

新鲜的莲藕味道是清香中略微带点土腥味，而变质的藕味道是酸味腐烂味。

摸外皮

变质了的莲藕外皮摸起来黏手，表面不完整有软塌存在，新鲜的莲藕外皮较硬，表面是干燥的。

看颜色

新鲜的莲藕颜色是白中微黄的，表面光滑无损坏，变质的莲藕颜色要深一些，表面可能有密集的黑点或斑块，这样的莲藕是放了一段时间的。

藕里面发黄还能吃吗如何判断藕是否变质 莲藕怎么保存才新鲜

建议放到冰箱保存，具体步骤如下：

1. 将买来的莲藕洗掉表面的污泥，擦干水分。

2.用保鲜膜将莲藕缠好，然后放入到塑料袋中，可以不用扎实口袋。

3.将莲藕放入冰箱冷藏，注意不要贴着冰箱壁放，以免冻坏，这种方法最多可以保持一周，建议新鲜莲藕买回来尽快食用。

粽子放冷藏15天还可以吃吗

看是否变质决定。

部分粽子属于真空包装，其包装之前还进行了杀菌处理，加上真空无氧环境，放入冰箱保存，可能15天后都不会变质，可以通过外包装的保质期来看是否过期，或是将粽子打开包装，闻一闻有无异味，加热后吃味道有无改变，粽子质地是否腐烂等判断是否变质，如粽子放冰箱冷藏15天后变质了，就不能继续吃，否则就健康不利。

香菇变黑吃了会怎样 如何判断香菇变质

香菇在潮湿环境下存在太久容易变质，判断香菇是否变质可以从以下几个方面考虑：

第一，看香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红；

第二，闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气；

第三，用手触及、捏香菇时，有无湿润黏滑感，判断有无弹性，是否很容易变形，黏滑又无弹性的香菇尽量不要食用。

面粉有保质期吗 如何判断面粉变质

气味是判断面粉是否变质的重要方式，如果面粉闻起来有明显的霉味、哈喇味、酸苦或者油腻气味的话，则表示面粉已经变质，不能再食用。

另外，还可以通过手感来判断面粉是否变质，如果用手抓面粉的时候发现有明显的结块或粗糙等手感的话，则表示面粉很可能已经变质；另外如果将手插入面粉中，能感觉到明显的热乎感，那么也可以说明面粉很可能变质。

有的面粉变质后是可以从外观上看出来的，当面粉存放时间过长时，会产生很多细小的虫卵或幼虫，出现了这种情况的话，也不建议再食用；不过，要注意并不是所有变质面粉都会出现这种情况。

怎么防止土豆氧化变黑 怎么判断土豆是否变质

通过观察土豆表面，如果发现有青色、淡青色的色斑，则表明土豆已经变质。

还可以根据土豆保存时间的长短来判断土豆是否变质，一般的说，土豆时间超过3-4个月，即使不变质，也不可食用。

通过切开土豆，从里面观察土豆来判断土豆是否变质。一般的，看到土豆边缘有灰色、青色，甚至黑色状，即可判定土豆为变质。

藕带什么季节吃 藕带怎么挑选

选藕的时候，有断端的藕不要选，因为藕长在泥土里，这们细菌容易入侵而产生污染。挑藕的时候看应该不是特别白，经过酸溶液浸泡的根节都是白的，工业用柠檬酸对人体有害，有可能产生中毒反应。正常的应该是有斑痕粗壮的。经过美容的藕一般都是用酸溶液泡过，买的时候可以闻一下，有不有刺鼻的酸味，来判断藕是不是好的。

藕里面发黄还能吃吗如何判断藕是否变质 如何判断藕是否变质

新鲜的莲藕味道是清香中略微带点土腥味，而变质的藕味道是酸味腐烂味。

变质了的莲藕外皮摸起来黏手，表面不完整有软塌存在，新鲜的莲藕外皮较硬，表面是干燥的。

新鲜的莲藕颜色是白中微黄的，表面光滑无损坏，变质的莲藕颜色要深一些，表面可能有密集的黑点或斑块，这样的莲藕是放了一段时间的。

吃杨梅肚子疼可以喝红茶吗 怎么判断杨梅是否变质

判断杨梅是否变质可以先捏一下杨梅的软硬，新鲜的杨梅软硬适中，富有弹性，而变质的杨梅可能会有部分或全部果肉捏起来十分软烂，不能自行回弹。

判断杨梅是否变质，还可以闻一闻它的气味，新鲜的杨梅闻起来有一股独特的清香，无其他异味，而变质的杨梅闻起来会有比较明显的酒味或其他腐味。

如果通过前面两种方法都无法辨别的话，还可以尝一下杨梅的口感，好的杨梅酸甜适中，汁水多；而变质的杨梅味道发苦，甜度下降，难以下咽。

面粉受潮结块还能发酵吗 如何判断面粉变质

要判断面粉是否变质，那么建议首先可以闻面粉的气味，因为只要面粉发生了变质，那么面粉会出现霉臭、哈喇味和酸苦气味，有时候还会出现油腻的味道。

其次可以根据触感判断面粉是否变质，质量好的面粉用手摸地质细腻、干燥；而变质了的面粉用手抓面粉时，面粉会出现结块或者潮湿的情况。

一旦面粉发潮变质之后，机会滋生大量的细菌以及微生物，时间一长就容易滋生幼虫，会在面粉里生存、繁殖，质量好的面粉不会有这些情况。

秀珍菇焯水几分钟 秀珍菇如何判断变质

从味道上来判断秀珍菇是否变质的话，就需要将秀珍菇凑近鼻子闻，若是有明显的发酸、腐烂等异味那么就是变质了，正常情况下，新鲜的秀珍菇是一种土腥味。

也可通过颜色来判断秀珍菇是否变质，凑近观察秀珍菇若是有发黄、发黑、霉点等情况，那么秀珍菇已经变质了，正常情况下，秀珍菇是白色的伞柄，灰色的伞头。

也可直接看秀珍菇的外观，若是有明显的腐烂、软化情况，那么秀珍菇已经变质了，正常情况下，新鲜的秀珍菇是直立、挺拔的。

藕里面发黄还能吃吗如何判断藕是否变质 莲藕不适合什么人吃

腹泻人群的肠胃较一般人来说会虚弱一些，饮食上要格外注意，莲藕是寒性的食物，食用过多的话，会导致肠胃受寒，引起腹泻、腹痛等不适症状。

部分女性来月经时会有腹痛、手脚发凉、喜喝热饮的情况，可能是因为体内有寒气，导致要靠外界来获取热量，藕性寒，大量食用会是寒气增多聚积，加重体内虚寒的症状。

10年前的干木耳还能吃吗 如何判断干木耳变质了

有以下方法判断木耳是否变质：

判断干木耳是否变质，可以通过闻气味进行辨别，要是具有霉味或者其他异味，避免就不建议再吃。

也可以从干木耳的外形判断其是否变质，质量好的干木耳质地干燥，个头比较均匀，而劣质的干木耳可能会出现发软或者是粘手的症状。

好的干木耳颜色是灰色或者褐色的，变质后的干木耳由于滋生了细菌以及微生物，其颜色是黑色或者黑黄色的，表面具有霉斑。