冠心病人能喝牛奶吗 牛奶的营养价值

冠心病人能喝牛奶吗 牛奶的营养价值

牛奶的营养丰富，每100毫升中含有蛋白质3.3克，含钙130毫克，更为重要的是牛奶中含有包括蛋氨酸在内的人体不能合成的8中必须氨基酸以及多种维生素和无机盐，可谓是高蛋白、低胆固醇的食品。可以作为补充蛋白和钙质的良好来源。

宝宝吃什么辅食补钙

1、牛奶：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”，最理想的天然食品。爸妈最好在宝宝1岁之后才给他喝牛奶哦，防止引起过敏。

2、酸奶：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

3、奶酪：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

4、含钙橙汁：橙子被称为疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

5、干酪：干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。

6、豆类食品：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈们请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

7、深绿色有叶蔬菜：宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

8、海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

9、虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

夏天喝牛奶会导致上火吗

夏天喝牛奶会导致“上火”吗?

夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

还有人认为，夏天的牛奶营养不如冬天的好。其实，牛奶的质量好坏主要取决于饲料的质量和牛的健康状况，跟季节没有关系。值得注意的是，夏天喝牛奶要特别注意卫生，防止喝变质牛奶。牛奶因含营养成分多，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以应选购质量好的消毒牛奶，不要买生牛奶。要现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱冷藏室中低温保存，以4℃为宜，不可放入冷冻室中冰冻，不然会破坏其营养价值。另外，一时喝不完的鲜奶不宜加水，否则容易变质。

5个月宝宝补钙怎么吃

1、牛奶：牛奶营养丰富不仅是人体钙的最佳来源而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，故牛奶被称为最接近完美的食品，最理想的天然食品。

2、豆类食品：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质，但妈妈请紧记一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多以免蛋白质过敏。

3、海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于甲状腺素合成。

4、钙补充剂：对于出现缺钙症状或奶制品摄入量不足的宝宝应考虑服用钙补充剂，建议妈妈为宝宝选无味或淡奶口味的颗粒剂，让宝宝远离重口味，过重的味觉刺激可能导致宝宝不爱喝水、偏食挑食为长大后的健康埋下隐患。

哪些人不宜喝牛奶

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。

2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。

3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。

4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人，最好不喝牛奶。

鲜牛奶保质期21天正常吗 牛奶每天建议饮用量

建议鲜奶或酸奶应不少于250毫升，早晚喝一杯，每天300-500毫升为宜。

牛奶营养价值高，饮用易消化吸收，早上喝牛奶有利于补充能量，最快速吸收并利用牛奶中的蛋白质等营养物质，而晚上喝牛奶有利于补钙，促进睡眠，一般早晚各喝100-200毫升为好，避免过量饮用牛奶反而对健康造成危害的现象。

有关酸奶你必须知道的事

1.酸奶和牛奶相比，有哪些优点?

答：酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，其中营养素更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为优越。

2.酸奶也有补钙效果?

答：乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。

3.腹泻，能喝酸奶吗?

答：即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。,牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“凶手”。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了“乳糖不耐”的问题;乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。

4.酸奶越酸，营养越好吗?

答：制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。

5.果粒酸奶营养价值更好?

答：市面上果粒酸奶的很多果粒成分来自于添加果酱。而果酱经过高温煮制，已经不能和新鲜水果的营养价值相媲美。

安全

6.酸奶中的增稠剂对人体有害吗?

答：无害,主要是淀粉和膳食纤维,用来增加口感,有一定的营养.但最好买原味的,别买调味的,香精会增加肝肾负担.配方奶粉里添加的营养成分可以通过合理的饮食来摄取。

7.放冰箱后，酸奶表面出现淡黄色的水，还能喝吗?

答：制作酸奶时如果不加增稠剂，放一段时间后，也会析出一些乳清，这样的酸奶可放心喝，乳清蛋白粉产品等食品中所添加的乳清蛋白，就是从这种液体当中提取的。

饮用

9.什么时候喝酸奶比较好?

答：时间不限。胃酸过多的避免饭前喝;空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合;其他人饭前饭后都可以喝。若要晚饭后喝酸奶，就要相应减少晚餐，否则会引发肥胖。

10.酸奶能放微波炉里加热吗?

答：加热时间过长或者火力过大，除了继续杀死乳酸菌，还会使得酸奶变得稀薄，口感变差。加热后的酸奶应尽快饮用，以免长时间放置变质。

乙肝患者喝牛奶四点要小心

牛奶营养价值高，尤其是其富含优质蛋白，中国膳食宝塔建议每日摄入一定量的奶及奶制品。乙友饮食自然也少不了牛奶这个好东西，然而，乙肝患者与常人不同，那么乙友有什么是要特别注意的么?

乙友喝牛奶需注意：

1. 不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

2. 老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。

3. 乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。

4. 不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。

冠心病人能喝牛奶吗

冠心病可以喝牛奶的。和其他食物相比，牛奶中的胆固醇含量很低，牛奶中的蛋白质具有消除血液中过量钠的作用，因此能够降低血压，防止动脉硬化的发生和发展，因此冠心病患者不必禁止牛奶。

6种喝牛奶的方法有损健康

牛奶煮沸后再喝

将买回来的牛奶煮沸再喝，可以消毒杀菌，是很多人的普遍认识。但是，市面上销售的牛奶都已经经过杀菌处理，完全不必再次煮沸。长时间煮沸会使牛奶中的乳糖出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀。如果实在不放心，可将牛奶在70摄氏度下煮3分钟，或在50摄氏度下煮6分钟就可以达到消毒目的。

将牛奶放置在阳光下 经研究证实，鲜奶中的维生素B1、B2和维生素C遇光就会分解，造成牛奶营养成分的流失，所以牛奶应尽量避光保存。

用微波炉加热牛奶时，容器最好有盖，时间不宜过长。

空腹喝牛奶

空腹喝牛奶会令大量的蛋白质作为热能消耗掉。此外，喝到胃中的牛奶会形成假饱现象，影响正常进食。若在早餐后1至2个小时饮用牛奶，牛奶在胃中停留的时间较少，也不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。因此，喝牛奶前最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等。

牛奶中加巧克力

有不少人认为，牛奶与巧克力同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质。长期混合食用，会导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石等疾病。

牛奶与药物同服

牛奶营养价值高，不少人认为用牛奶送服药物大有益处，但其实不然。牛奶中富含钙、铁离子及微量元素，用牛奶送服药物如四环素类，二者相互作用，会生成难溶性盐。

与药物同服，不仅造成牛奶营养素的损失，而且会降低药物的效力，所以在服药前后的1～2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶冷冻后再喝

牛奶不宜冰着喝。牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。

什么牌子的奶粉好啊

我建议牛奶+酸奶+豆浆想结合的引用。奶粉有它的营养价值，但是从科学的角度来讲，我们成年人没必要在去刻意的喝奶粉，毕竟我们需要的营养和吸收方式和刚出生的婴儿不同。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。 酸奶：人体最容易吸收的，营养价值也很高，每天一小盒营养足够，还可以补充体力。 豆浆：早上喝最好，因为女人对豆类需求比男人高，毕竟丰胸的食品对以后催奶也是有好处的!鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。

豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。 “一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250~500毫升豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。 牛奶：营养价值大家都清楚，但是反过来牛奶带来的过敏症状和一些反映也是不可忽视的。所以，不建议大量饮用，每天喝一点，坚持就可以了。。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

冠心病人能喝牛奶吗

牛奶是营养佳品，除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、b族维生素等。有人担心喝牛奶会使血脂升高，原因是牛奶中含有较多的饱和脂肪酸。实际上100克牛奶中，仅含胆固醇13毫克，而且牛奶中所含的钙质及胆碱尚可减少胆固醇的吸收，所以冠心病病人是可以喝牛奶的，特别是发酵的牛奶(如酸奶)。酸奶中有一种因子具有降低血清胆固醇浓度的作用，因此，常吃酸奶有预防冠心病发作的作用。

此外值得提出的是，牛奶是钙质的最好来源，每毫升牛奶中的含钙量约1毫克。人体正常每天需钙约1000毫克，目前我国很多地区均未达到此标准，如北京目前人均日摄取钙量仅为500毫克，摄钙不足也是引起动脉硬化及高血压的重要原因之一。有人报告，每天饮牛奶600毫升，可使血压下降4%。因此，冠心病病人不但可以喝而且应该喝牛奶，特别是酸奶。

痛风病人可以喝牛奶吗 什么情况痛风病人不能喝牛奶

1.出现反流性食道炎的患者不能喝牛奶，牛奶属于流性食物，因此这类痛风病人不能喝牛奶。

2.一直处于缺铁性贫血的痛风病人，若饮用牛奶，将会影响铁元素的吸收，不利于痛风病人的康复。

3.有消化道溃疡的患者，摄入牛奶会导致消化道溃烂更加严重。

4.胆囊炎与胰腺炎痛风病人要提防牛奶的摄入。

5.缺乏乳糖酸的痛风人群，可能在喝牛奶以后出现副作用，引起腹痛腹泻，反胃，恶心等异常反应。

6.过手术的痛风病人，不能喝牛奶。

减肥能不能喝牛奶

减肥能喝牛奶。

很多人都知道牛奶营养价值高，都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。