怎么辨别泡了药水的车厘子 怎么挑车厘子

怎么辨别泡了药水的车厘子 怎么挑车厘子

挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为深红或暗红色为好，如果是鲜红色可能会有点酸，不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多。

车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。

车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。

由于车厘子价格都比较贵，为了以防万一买到不好的车厘子，可以在店里试吃一个，看果肉是否是紫红色、口感是否爽脆甘甜、水分是否充足，符合标准的就是好的。

车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。

新鲜车厘子室内保存方法

车厘子想在室内保存，一定要注意避光和低温。找一个温度低，干燥，阴凉，通风的地方，然后将车厘子挑选一下，选择成熟度低，味道还有点酸的，质地比较坚硬，没有发软、有其他异味的车厘子，然后放在通风的容器中，保存2到4天即可。

怎么辨别车厘子泡药水 车厘子吃多会中毒吗

正常食用不会中毒。

车厘子含有一种叫做氰苷的物质，这种物质本身并没有毒性，但可以生成氢氰酸和醛酮化合物，而氢氰酸是有毒的，轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状；中毒重者，呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷，最后意识丧失，呼吸衰竭而死亡，不过想要达到这个中毒剂量，需要摄入大量的车厘子果核。

但现实生活中大家吃车厘子都是会吐掉果核的，就是不慎吃了几个，也无法达到中毒的量，因此很难正常食用车厘子并不会使人中毒。

车厘子有苦味是坏了吗 怎么辨别泡了药水的车厘子

车厘子中含有较多水分，相对会很不耐储存，如果用药水浸泡的话，反而会降低车厘子的保存时间，进而不利于存放，所以不会有商家用药水浸泡车厘子。

而买回来的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味，可以放心食用。

怎么辨别车厘子泡药水

不存在泡药水，无需辨别。

网传经药水浸泡过的车厘子，看起来颜色更鲜艳，更诱人，而且散发一股异味，如食用对健康不利。

车厘子本身成熟后颜色就比较鲜红亮丽，无需用药水浸泡，加上车厘子是一种较难储存的水果，如果用药水浸泡的话，反而会缩短其食用保鲜期，加快车厘子的变质，不利于售卖，这对果农来说有害无利，因此现实生活中不会有果农或商家这样做。

另外网购的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味，是可以放心吃的。

车厘子可以放多久 车厘子有药水味能吃吗

不建议吃。

车厘子作为一种水果，一般来说，是不会有药水味的，要是车厘子有药水味，那么主要是商家担心车厘子运输过程中坏掉，使用药水浸泡车厘子用来延长其保质期，用药水浸泡的车厘子色泽鲜艳，看起来很新鲜。

但这样的车厘子通常是不建议吃的，其中可能携带有不利于人体健康的物质，很容易加重人体肠胃负担，可能导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定，对人体健康造成威胁。

车厘子长期保存方法 冷藏保存

车厘子冷藏保存可以保存7到14天。

车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。

车厘子泡酒要泡多久 如何给车厘子去核

车厘子去核的方法如下：

1、首先准备适量的车厘子，挑选出新鲜的，表面有损害、霉变等情况的车厘子丢弃。

2、然后将车厘子放入清水中，加入适量的食盐搓洗。

3、接着捞出车厘子，控干外表水分。用小刀将车厘子切半，紧接着取出核。

4、最后将处理后的车厘子放入干净干燥的玻璃罐中，就可以加入冰糖和酒泡制了。

吃不完的车厘子怎么放才不坏

买的车厘子过多的话，然后车厘子又没有清洗，可以将它直接放入保鲜袋中，然后这样再直接放冰箱中进行保存，这样保存着车厘子就不那么容易坏掉。

将一些坏的车厘子挑拣出来，好的车厘子放入保鲜盒中直接保存好放入冷藏室中保存，这样保存的时间大约在一周左右。

家中有剩余报纸的话，可以将车厘子放在剩余报纸之中再保存好，这样放入冰箱之中的车厘子会有一些水蒸气，因为报纸可以及时将它的水蒸气吸干，所以这样也可以保存的时间更长一些。

可以将车厘子悬空放在一些阴凉干燥的地方，这样车厘子可以保存一两天的时间，但是也要及时吃完，不能被阳光直接照射。

车厘子长期保存方法 冷藏保存

存放时间：7-14天。

车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，把未成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来吃掉，烂的扔掉，然后将带有水分的车厘子都擦干净。接着将未完全熟和熟的分开，以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可，这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变，尝起来体验最好。