养生健康

花卷开锅多长时间能熟

花卷开锅多长时间能熟

蒸花卷的时候,一般是不建议开锅蒸的,花卷需要用冷水下锅,因为开水下锅蒸花卷,很容易导致花卷变硬变软榻,其次开锅蒸花卷的时间不要把握,所以花卷是不建议开水下锅的,一般建议用冷水小锅比较好。

孕前补充叶酸的四大食谱

食谱之一:牛肉卷心菜

叶酸含量:41微克

材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

制作方法:

1、 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。

2、 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。

3、 盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。

食谱之二:猪肉芦笋卷

叶酸含量:89微克

材料:猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法:

1、 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。

2、 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。

3、 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。 扁豆焖面 扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。

食谱之三:扁豆焖面

材料:扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。

制作方法:

1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。

2、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀。

食谱之四:鲜笋红烧肉

材料:五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。

制作过程:

1、将五花肉切成正方形,放入开水中烫一下,捞出。锅中倒油,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡盛入盘中。

2、青菜花洗净,放入开水中烫,捞出,沥干,放入盘中,淋上适量卤汁即可。

菠菜怎么做好吃

菠菜海苔卷

主料:菠菜、海苔、火腿、熟香菇末、番茄酱或甜面酱、熟芝麻

做法:1、菠菜烫熟,沥干水分备用;2、海苔平铺,将菠菜沿同一方向摆放后,放入火腿条,撒上香菇末、芝麻,涂上酱料后卷成海苔卷;3、将海苔卷切成小段,摆盘即可食用。

虾酱粉丝炒菠菜

主料:虾酱、鸡蛋、菠菜、粉丝

做法:1、虾酱一小勺加入两个鸡蛋搅匀,用油炒到九成熟盛出备用;2、粉丝100克,用开水泡软备用;3、菠菜洗净用开水略烫切段备用;4、锅中放油加葱花爆锅,加入菠菜略炒,随即加入100克水,然后加入虾酱鸡蛋和粉丝一起炖入味,出锅时淋入香油即可。

菠菜拌小海货

主料:海虹(蛤蜊、海蛎子也可)、菠菜

做法:1、海虹洗净煮熟后取出肉备用;2、菠菜用开水烫熟,用凉海虹汤过凉后,挤干水分切段;3、菠菜中加入适量盐、细姜末、大蒜泥、花椒油和海虹肉拌匀即可。

花卷开锅后蒸多长时间

10-15分钟左右。

花卷蒸制的时间不需要太长,在开锅之后,蒸制10-15分钟左右就可以了,蒸制的时间太长反而很容易使得其花卷的口感下降。

尤其是加了葱花的花卷,蒸制的时间更加不宜长,不然很容易导致葱花变黄,从而影响到花卷的外观。

但是花卷蒸制的时间也是需要根据实际情况而定,比如火力的大小、锅具的选择等都是会影响到蒸制时间的,所以也可以通过花卷的成熟情况来决定蒸制的时间。

花卷开锅后蒸多长时间 怎么判断花卷熟了

花卷是比较容易判断熟了的,主要是看起外观,其外观呈现出一个比较蓬松、白嫩的状态的话,没有生面的生硬的状态的话,那就证明其已经熟了。

其次还有一种比较直观的方式的话,就只品尝,熟了的花卷其味道是带有香甜的味道的,而若是食用的是生面的味道,口感偏硬的话,那么就证明花卷没有熟。

养胃食谱全集

八宝粥:新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。

食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

做法:1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

2)花生仁也提前泡发。

3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒备用。

5)糯米洗净备用。

6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开

7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。

大蒜猪肚汤

大蒜猪肚汤:具有温胃散寒,营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:1)熟猪肚切宽条

2)大蒜剥皮备用

3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟

4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

椰香南瓜羹

南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛

食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

苹果汤

苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。

4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开,转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。

油泼卷心菜

卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。

食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

做法:1)准备材料

2)卷心菜清洗干净后,切去根部

3)将卷心菜的叶子剥下来

4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟

5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火

8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用

豆角焖面

养胃软烂的食物要属面条最好了,这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

做法:1)猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

2)面条煮熟。

3)豆角斜着切丝。

4)面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。

5)平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。

6)放入猪肉丝,煸炒。

7)放入豆角丝,煸炒。

8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐

9)滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

蒸花卷开锅后用大火还是小火 为什么花卷蒸出来不软

花卷蒸出来不软的话,其实会有很多的原因造成,需要根据实际情况来判断,可以了解之后下次制作的时候,多多注意。

若是采用的是低筋面粉制作出来的花卷难以出筋,从而不软;而水分过多过少都会影响到面团的形成,从而影响到蒸制;最为主要的火候,火候太大或者过小也都是会影响花卷的口感的。

宝宝补锌食谱大推荐

南瓜泥(适合6个月以上)

原料:南瓜一小块(约100克)。

作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

土豆泥(适合4个月以上)

原料:新鲜没有发芽的土豆1只。

作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许。

制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。

制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。

虾米花蛤蒸蛋羹

原料:虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。

制法

(1)虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。

(2)花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。

(3)鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

奶酪蛋饺

材料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。

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红薯:果香红薯泥 红薯的营养价值非常高,不仅含有丰富的淀粉,还有多种维生素和氨基酸。红薯有益气健脾胃的作用,有助于缓解宝宝便秘,搭配酸甜可口的苹果,口感丰富,特别适合宝宝吃。 【适宜人群】 6个月以上的宝宝 【食材】 红薯1个、苹果1个、母乳或配方奶适量 【步骤】 1、将红薯洗净,切厚片,平铺盘中,包上保鲜膜,再放进锅中焖熟。 2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。 3、熟透的红薯去皮,与苹果块一并放入搅拌机。 4、加入适量母乳或配方奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥。 5、将薯泥过一遍筛,装到碗里面

春卷怎么包不会散

春卷怎么包不会散可以使用蛋清,蛋清有很好的粘合力。具体做法如下: 春卷皮摊开,在中心放上馅料。一开始的时候,馅料可以少放一些,由下往上包裹住馅料。包的要紧一点,这样炸的时候不会散开。 收边处涂点蛋清,放在下面,一个个摆好。 炸的时候油温5-6成热,小火慢慢炸。老的豆油比色拉油更加适合炸春卷,会色泽金黄。 春卷怎么炸才不会糊1.将锅中到1/3的油,一定要没过春卷的油量哟; 2.待油温升到180度左右,大约6成左右,放入已包好的春卷炸,火太小了油温低就容易软塌,火大了容易表面糊了里面不熟。 3.不断的翻春卷,

孩子补锌食谱大推荐

1、西兰花牛肉泥。牛肉中也含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成碎粒吃。 原料:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。 制作: 西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。 牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。 把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。 把打成泥状的

花卷冷水下锅蒸几分钟

建议蒸10-15分钟左右即可。 花卷冷水下锅,可以使蒸出来的花卷更加松软可口,蓬松的效果也会更好,花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟,一般花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可,不宜蒸太久。

饺子皮煎饼的做法 饺子皮有哪些吃法

饺子皮主要是由面粉制作而成的,可以用来制作成葱花饼,具体做法如下: 材料:饺子皮、葱花、食盐、食用油。 做法: 1、首先取出适量的饺子皮。 2、然后往饺子皮上抹一层油,然后撒上少许盐,葱花。 3、之后把把饺子皮卷起来。 4、再卷好后,再由一头再将饺子皮卷起来。 5、全部卷好后稍稍压平,放到案板上松驰5-10分钟。 6、随后把平底锅烧热,抹少许油,然后把擀好的葱花饼放入锅中,小火开始烙制。 7、最后烙制双面金黄,葱花饼成熟就可以取出装盘食用。

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青光眼患者吃什么有利于治疗

花卷:将葱姜洗净,均一半切成丝,一半切成段,待用;猪肉切成5厘米长,3厘米宽的块,加料酒、酱油及葱姜丝拌匀,腌至入味,投入热油锅内炸成金红色捞出。将炸过的肉放入锅内,加水(浸过肉为度)、酱油、糖、料酒、盐、葱、姜,开后转微火焖至八成熟,加入红曲(用纱布包好,加入开水泡一下,取其红水),旺火收干汤汁,出锅即成叉烧肉,将叉烧肉切成肉末备用。将鸡蛋煮熟去皮切碎成熟鸡蛋末。 将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬面团,饧发,备用。将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透,擀成长方薄片,在薄片的半面刷

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莴笋叶子吃吗 莴笋叶子生吃吗

莴笋叶和生菜一样可以生吃,直接蘸着盐和醋生吃,没有怪味,而且生吃的莴笋叶营养价值比熟的高,也可以和生菜一样卷熟食引起食用。 食材:莴笋叶,水适量,芝麻酱,花生仁,盐。 做法:锅里加适量水,烧开,莴笋叶切段,放入锅中烫1分钟,捞起。芝麻酱加适量温开水和适量盐,搅拌成泥,花生切碎,莴笋叶摆盘后淋上芝麻调好的芝麻酱,撒上花生碎片即可。

牛肉卷用开水烫熟吗

可以,但不建议用开水烫熟。 如果是刚烧开的开水的话,可可以将新鲜的牛肉卷给烫熟,但是一般不建议采用这种方式。因为生的牛肉中可以含有细菌和寄生虫,而开水并不将其完全消灭,这样就会带来许多安全隐患。 所以如果要吃牛肉卷的话一定要将牛肉卷放入锅中持续高温烫熟,这样才将牛肉中的细菌和寄生虫除去。