银耳香梨大米粥怎么做 做法步骤

银耳香梨大米粥怎么做 做法步骤

1.准备材料：银耳泡发，大米洗净。

2.锅里加入适量冷水，大米和银耳一起下锅煮30分钟，时不时的搅拌一下。

3.把香梨切块，准备冰糖。

4.冰糖和香梨一起加入锅里煮10分钟，关火。焖10分钟。

5.装盘，撒上几粒石榴籽即可。

银耳香梨大米粥的做法 功效

润肺止咳、健脾和胃、美容养颜、降脂。

宝宝咳嗽 治疗宝宝咳嗽的小妙招

宝宝咳嗽怎么办

冬季气候干燥无比，昼夜温差又大，处于发育阶段的宝宝身体还很娇弱，连成年人都容易被咳嗽侵袭，宝宝就更不用说了。为了让宝宝能够健康舒服的度过冬天，这些香甜的食疗方是必备佳品。

1.梨粥

取梨2只，洗净后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。可防止口干、舌燥、燥咳。

以上是小编推荐的宝宝咳嗽食疗方第一款梨粥，具体的做法小编已经为大家介绍了，妈妈们，动起手来吧!

2.萝卜陈皮汤

白萝卜250克，陈皮3克。将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤饮，每日一剂，分两次服完。对干咳痰少的宝宝有效。

3.芝麻核桃粥

取芝麻、核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。对于皮肤毛发干燥、秋燥久咳的宝宝有效。

4.蔗浆粥

取新鲜甘蔗几段，削皮去节，榨取汁。大米50克煮粥，待粥将熟时，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1-2次，对干咳无痰的宝宝有帮助。

5.银耳粥

银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚地热、口干津少、秋季久咳少痰的宝宝。

以上是小编推荐的5种治疗宝宝咳嗽的食疗方法以及制作步骤，妈妈们，为了宝宝的健康，还是多学学吧!

6.杏仁炖雪梨

取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3-5天。润肺化燥止咳，可作为冬季宝宝常食的保健品。

雪梨银耳的做法步骤

食材的需要

银耳40克，雪梨2个，莲子20克，冰糖适量。

步骤做法

1、银耳用水泡发。

2、泡发好之后的银耳，去掉黄色的根部，撕成小朵。

3、雪梨削皮切成小块，莲子去芯分成两半。

4、在锅中放入足量的水，烧开后，加入银耳、雪梨、莲子放入锅里，大火烧滚后改小火煮1个半小时。

5、放入枸杞，再用小火煮半个小时，最后放入适量的冰糖，小火煮10分左右即可。

小贴士

喝完这道雪梨银耳汤，嗓子马上就舒服了。

银耳的吃法有哪些

银耳南瓜粥

原料：南瓜，银耳，大米。

做法：1、南瓜去皮去瓤，切块

2、银耳，用水发好，洗净

3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

银耳拌黄瓜

原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。

2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。

洋参银耳炖燕窝

西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干

银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效

燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效

材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料：精盐3克、味精4克。

制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。

2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。

3、调入精盐、味精即成。

特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。

莴笋炒银耳

原料：莴笋、红椒、银耳。

做法：步骤1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。

步骤2、银耳用水泡发，红椒切丝。

步骤3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

香梨银耳羹

原料：主料：银耳，冰糖，香梨。

配料：红枣，莲子，枸杞。

做法：1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

银耳排骨汤

原料：排骨3两，银耳1朵

做法：排骨洗净，银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。

银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：步骤1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

步骤3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

步骤4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

上文就是银耳的吃法，银耳的营养价值好，所以大家平时可以试试上面的做法。

白木耳的做法介绍

木瓜银耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清 水泡 发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

山楂银耳粥

原料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

银杞明目汤

原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐各适量。

制法

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。

银耳洗净，撕成小片，用清水浸 泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。

将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

功效：可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。

银耳红枣汤

银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。

做法一

原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

制作步骤

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

原料：银耳，红枣，冰糖;

制作步骤

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片;

2、放入锅内，加水，大火煮开;

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。

草莓银耳雪梨甜汤

材料：草莓，雪梨，银耳，蜂蜜。

做法

1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继续煮30分钟。

2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。

3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

银耳香梨大米粥的做法 食材

主要食材：香梨1个。

其他食材：干银耳20克，大米100克，冰糖、石榴适量。

哪些人不宜吃银耳

适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。

银耳的食用方法

如何泡银耳

泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可;用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

银耳的几种吃法

1、银耳南瓜粥

原料：南瓜，银耳，大米。

做法：1、南瓜去皮去瓤，切块

2、银耳，用水发好，洗净

3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

2、洋参银耳炖燕窝

西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干

银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效

燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效

材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料：精盐3克、味精4克。

制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。

2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。

3、调入精盐、味精即成。

特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。

3、莴笋炒银耳

原料：莴笋、红椒、银耳。

做法：步骤1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。

步骤2、银耳用水泡发，红椒切丝。

步骤3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

4、香梨银耳羹

原料：主料：银耳，冰糖，香梨。

配料：红枣，莲子，枸杞。

做法：1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

5、银耳排骨汤

原料：排骨3两，银耳1朵

做法：排骨洗净，银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。

6、银耳莲子汤

银耳六种吃法让你气色好

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：步骤1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

步骤3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

步骤4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

教你做银耳雪梨汤

银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以红枣、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。下面的经验和大家分享一下具体的做法

食材食谱热量：2817.5(大卡)主料银耳适量雪梨适量

方法/步骤

1银耳、红枣提前泡发好，梨、枸杞洗干净。

2梨子削皮切块

3银耳、红枣先放在已经烧开了水的锅里煮

4然后再放梨和和枸杞，冰糖一同炖煮，在锅里煮了二十分钟，我又转到高压锅里小火炖了10分钟

5在高压锅里压后汤汁更加浓稠，红枣更加软糯

6一家三口刚好一人一碗

银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0。6克、碳水化合物78。3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30。4毫克、维生素B10。002毫克、维生素B20。14毫克、尼克酸1。5毫克、核黄素0。14毫克、抗坏血酸4毫克。

现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

以下介绍银耳的几种吃法：

1、银耳粥

原料：银耳25克，白米50克，糖少许。

制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

2、银耳莲子羹

原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。

制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖即可食。

蜜橘的食用方法

1、八宝瓤梨

食材明细：梨500克、糯米100克、百合30克、莲子30克、薏米50克、樱桃30克、核桃30克、蜜枣50克、蜜橘30克、白砂糖100克、猪油(炼制)15克。

八宝瓤梨的做法详细步骤：

将梨削皮后，在梨把顶端1.5厘米处切下;于剖口处挖去核及部分内瓤，入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出，用清水冲洗干净;百合、莲米、苡仁等用水发透; 蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗; 糯米煮至断生，然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖，化猪油拌匀;瓤入梨内，盖上梨把，逐一制完后，放于盘中上笼蒸至软透时，取出挂上糖汁即可。

2、蜜橘银耳汤

食材明细：银耳(干)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉(玉米)3克。

蜜橘银耳汤的做法详细步骤： 将银耳泡发去根及杂质，放入碗中加入少量水，上笼蒸1小时取出;蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣;淀粉放碗内加水调成湿淀粉;坐锅点火放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开，最后用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。

粳米的做法

银耳百合粳米粥

用料

主料

银耳适量，百合适量，粳米适量。

调料

冰糖适量。

步骤

1.银耳、百合、粳米、冰糖。

2.将材料中的干百合进行提前泡发，第一次花十五分钟来浸泡，将它清洗干净，浸泡的水倒掉。接着进行第二次的浸泡，记住第二次的水留着，如果用的是鲜百合，只要洗干净就可以了。

3.银耳提前泡发。

4.将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。

5.粳米洗净放电炖锅内胆里。

6.把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。

7.把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。

8.用干抹布将电炖锅的内胆的表面擦拭干净，然后将步骤7中的食材都倒进电炖锅中，然后让它慢慢炖煮，直到好了为止。

小贴士

粥粘味甜，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

粳米的营养价值

粳米能够起到止泄的作用，它还可以强壮筋骨呢，同时还可以疏通血脉，起到益精强志的功效，另外它还具有一定的美容养颜的作用。

结语：通过这篇文章的介绍，相信大家对于这款银耳百合粳米粥的操作步骤有了比较详细的了解，有空不妨尝试着做一做，味道非常鲜美呢。

西梅小米银耳粥怎么做 做法步骤

1、备材料，银耳预先用水泡透。

2、取一锅，下适量的水先煮小米。

3、半小时后下泡透的银耳，约煮30分钟。

4、待小米与银耳煮成粥状，下冰糖。

5、待冰糖溶化，关火。

6、下西梅泡在粥里，晾凉食用。

秋季养肺润肺不得不吃的菜肴

1.淡菜萝卜汤、沙参玉竹老鸭汤、南杏猪肺汤、雪梨百合汤、川贝雪梨猪肺汤、芝麻木耳汤、蛋奶鲫鱼汤、杏仁水鱼汤、胡萝卜排骨汤、猪肝枸杞子汤。

2.白果炖鸡、莲子百合煲瘦肉、银耳黄瓜炒干贝、凉拌银耳、清蒸莲菜西芹、杏汁煲猪肺、凉拌秋葵、蜜汁苦瓜、清炒菜花、洋葱木耳炒鸡蛋、桂花山药。

3.百合雪梨糖水、白果薏米糖水、白果腐竹薏米糖水、冰糖银耳羹、冰糖百合、木瓜茨实糖水、橘子白果糖水、雪耳玉米糖水、银耳雪梨糖水、红豆莲子糖水、西米汤圆糖水、海带白萝卜糖水、菊花普洱糖水、茅根马蹄竹蔗糖水。

4.梨子粥、豆浆粥、菊花粥、山药杏仁粥、山药枸杞粥、鸭肉粥、南瓜粥、玉米粥、红枣糯米粥、山楂大枣莲子粥、杏仁粥、红薯粥、板栗粥、桂圆粟米粥、鸡肉芹菜香米粥。

百合怎么做好吃

银耳莲子百合汤

食材

主料 银耳10g 莲子20g 百合30g。

辅料水500ml 蜂蜜适量。

步骤

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好，摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后，打开锅盖，将百合入锅。

7.盖锅，再加压10到15分钟。

8.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

小贴士

1.银耳要较长时间才能煮出胶质，莲子较硬，百合易熟，因此最好加压时间稍微不同。

2.枸杞不易多煮，起锅时放入就可以了。

3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

山药百合粥

食材

主料山药400g 百合25g 糯米70g 薏米30g。

辅料红枣9个 水800ml。

步骤

1.先把山药洗净。

2.削去外皮。

3.薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。

4.百合25克。

5.糯米70克。

6.红枣9个

7.把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。

8.山药切成小块放入锅中，添加适量的水。

9.按下煮粥键，30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。

10.盛入碗中，就可以吃了。

小贴士

薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。

南瓜梨子汤

主料南瓜300g 百合30g 雪梨200g。

辅料冰糖40g 枸杞适量。

步骤

1.百合温水泡发。

2.南瓜去皮去瓤切成小块。

3.雪梨去皮去核切成小块。

4.锅中加入适量的水，入百合和雪梨先炖。

5.炖至水沸，百合渐熟时，加入冰糖。

6.加入南瓜炖煮。

7.当南瓜熟透时，加入枸杞煮一两分钟。

8.关火食用。

冰糖炖百合

材料

百合、冰糖各60克，款冬花15 克。

步骤

1将百合洗净后。

2，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内。

3加水适量.文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。

小贴士

此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食。

六种银耳吃法滋阴养肺

银耳莲子汤

【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。

【做法】：

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

银耳南瓜粥

【原料】：南瓜，银耳，大米。

【做法】：

1、南瓜去皮去瓤，切块

2、银耳，用水发好，洗净

3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

银耳拌黄瓜

【原料】：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

【做法】：

1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。

2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。

莴笋炒银耳

【原料】：莴笋、红椒、银耳。

【做法】：

步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。

步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。

步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

香梨银耳羹

【原料】：主料：银耳，冰糖，香梨。

【配料】：红枣，莲子，枸杞。

【做法】：

1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

银耳排骨汤

【原料】：排骨3两，银耳1朵

【做法】：排骨洗净，银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。