茄子和木耳可以一起吃吗 吃木耳的好处

茄子和木耳可以一起吃吗 吃木耳的好处

1、木耳中含有丰富的铁元素，日常食用能及时的补充身体的铁元素，能起到养颜的功效，特别是缺铁性贫血患者可以多食用。

2、木耳中含有比较稀有的维生素K元素，能够正常的维护身体凝血因子，预防一些出血现象产生。

3、木耳中的胶质元素能够很好的吸附人体消化系统中的灰尘和杂质，从而能更好的排出体外，起到清肠胃的作用。

4、日常食用木耳对于胆结石、肾结石等疾病有很好的缓解效果。

5、木耳中的纤维素含量很丰富，日常食用能有效的促进肠胃蠕动，能有助于人体的消化。

6、木耳中的抗肿瘤活性物质含量很丰富，能有效的增强人体的免疫力，经常食用能起到很好的抗癌防癌效果。

黑木耳这样吃有6大翻倍奇效

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血；纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

原料：主料：番茄320克，木耳（干）13克，豆腐（南）100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克

做法：

1、番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

2、下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

​3款美味又补肾的菜肴

1、黑木耳

黑木耳是人们日常比较多见的食物之一，且对其养生功效也都有所了解。其中，很多人认为黑木耳能活血止血、润肺补脑等，但是吃黑木耳最重要的作用不止如此，那么，常吃黑木耳还能起到哪些作用呢?

从中医的理论来看，黑色能入肾，且黑木耳中含有丰富的微量元素、蛋白质、脂肪等营养素，这些物质都能对肾脏起到一定的滋养效果，所以多吃点黑木耳是补肾的极佳食物之选。另外，在黑木耳中还含有一种能抑制血小板聚集的成分，进入血液中能有效降低血液中的黏度，使得血液流通更加的顺畅。

所以对于一些血液黏度较高、血胆固醇偏高的中老年人群常吃点黑木耳能起到预防心脑血管疾病的作用。但是，在食用黑木耳的时候尽量泡发久一些，并且还可以在水中加入适量的食盐，这样便能有效的对粘附在黑木耳上的脏东西通通清理干净。

2、海带

海带是一种很常见的海产品，富含极好的营养价值。但是，很多人并不是很喜欢食用海带，然而海带虽然很普通，但是常吃点不仅能补肾，还能通血管，起到极好的养生防病的目的。在海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效。

此外，海带中还含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化。所以说，对于患有心脑血管疾病的人，饮食中适量增加海带的摄取能有效的起到疏通血管的效果，对于疾病的康复发挥不错的调节作用。同时，对于普通人，多吃点海带也能有效预防心脑血管疾病的产生。

并且，在海带中还含有大量的纤维素，且呈现碱性，所以被人体摄取后能增强人体代谢的速度，而肾脏作为人体重要的解毒器官，每日需要不断的进行运作来更好的为人体代谢所产生的毒素进行分解并排出。而当人体自身的代谢水平提高时，便能有效减少肾脏的负担，长此以往则也能对肾脏起到不错的保护作用，达到一定的补肾效果。

3、茄子

茄子是人们家常菜中极为普通的一道美食，但是，茄子却具有极好的养生功效，这一点也是很多人常会忽略的。在茄子中含有丰富的维生素p，这种物质具有一定的软化血管的作用，并且还能增强血管的弹性，所以人们多吃点茄子便可以有效防止血管产生破裂，这对于防止心脑血管疾病发挥极其重要的作用。

另外，中医认为，茄子能补肾养生，在茄子中含有丰富的维生素e和维生素p，这两种物质在所有的绿叶蔬菜中很少有的，因此，常吃点便能起到不错的补肾效果，对于治疗肾炎也有不错的调节作用。

茄子和木耳一起怎么吃

1、首先将木耳泡发清洗干净后切成均匀的小块状待用。

2、葱姜蒜切碎后待用。

3、茄子清洗干净切成均匀的条状加入适量的食盐进行腌制五分钟后待用。

4、油锅烧热将葱姜爆香后，加入腌制好的茄子翻炒，接着倒入适量的豆瓣酱继续翻炒。

5、将木耳加入，倒入适量的酱油和花椒粉及清水炖煮。

6、最后大火收汁后加入适量的辣椒、鸡精即可出锅食用。

炒羊大肠营养分析

羊大肠:羊大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚...

青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,...

柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量丰富,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧...

木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血黑木耳含.

老年人保健不可不吃4种食物

1、柿子：预防心脏病

有句谚语说：一日一苹果，不用看医生。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前“甘拜下风”了。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂)，这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1 倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益。

2、番茄：抗血栓

番茄的吃饭推荐老年人生吃，生吃番茄抗血栓的作用显着，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1 个番茄;若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。

3、黑木耳：防止尿道结石症

黑木耳的好处是很多的，尤其是对中老年人，尿道结石症患者，若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10 ～14天后结石会变小甚至排出，这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出;同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成分发生反应，剥蚀结石，使石头变小，从而加快结石排出体外的速度。

4、荠菜：高血压患者必选

荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。提示：若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。

孕妇不能吃什么蔬菜

专家指出，有些蔬菜孕妇是不可以食用的，食用后会给健康带来一定的负面影响。具体介绍如下：

一、孕妇不能吃生菜。特别是生吃生菜，生菜作为生冷食物的一种，往往含有细菌、农药等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利。

二、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜。

三、孕妇不能吃茄子。茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食用后危害很大。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子，孕妇是不可以吃的。

四、还有菠菜、海带等虽然营养丰富，也要适量食用，因为菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。

吸烟的人吃什么能清肺

吸烟的人想清肺，最快的方式就是戒烟，烟雾对肺部造成的损伤，通过吃是很难解决的，很多人认为吃木耳、吃猪血或者是吃一些其他的东西可以扫肺，有一种说法，这些东西吃了之后就可以把人血液里的一些有毒的物质扫干净，实际上这种说法是不存在多少科学依据的，吸烟的人清肺最好的方式就是戒烟，并且保持室内环境的干净。

黑木耳粉木耳

“黑木耳”，在日常生活中随处可见，家庭主妇一般知道它有着凉血的效用。黑木耳非但可以口服食用，也能外敷使用，无论哪种方式都可以发挥它的功效。可以说是健康养生，延年益寿的不可错过的良药。

营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳子实 体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

在现在高节奏的生活中，我们除了专注于做自己的工作和学习，学会保护调节自己的身体也是很重要的，身体是革命的本钱。木耳作为“素中之王”含有身体所需要的丰富的营养物质，所以建议大家平时可以多食用吧。其中滋味亲身体验过才会懂。

怎么吃土豆才能减肥 番茄土豆丝

材料：番茄、土豆、青椒、木耳、葱。

做法：

先把黑木耳用水泡开来，蔬菜也洗干净，土豆切成丝用水冲洗一下，放入锅中焯水煮熟，加入葱、番茄、辣椒翻炒一遍。最后，放入木耳青椒炒熟便能吃了。