油豆皮的由来你知道吗

油豆皮的由来你知道吗

据李时珍《本草纲目》记载，“豆腐之法……水浸、磨碎、除渣、蒸煮、就鉴收之”。南丰豆腐皮都是家庭作坊式进行生产加工的，采用纯手工精制而成，做豆腐者在豆浆点卤时趁热将面上凝结的豆皮揭起，生产工序有，漂洗：农家作坊在加工豆腐皮时，首先把上等黄豆泡在水中，然后进行去皮磨浆，熬浆，过滤，通过滤布把豆渣和浆分开，再加温把豆浆煮开，最后把煮好的豆浆倒入一字形摆开的几口锅内，温度保持在70℃至90℃之间，待豆浆表层结皮起皱时就可揭起摊晾，一般2至3分钟就可揭皮一次。

在贵州省的黔南州平塘县成为一大品牌食用产品。适合烹饪各种菜肴，是当地的一大特产。豆油皮就是把大豆乳倒入浅锅中的小火烧煮，均经1小时豆乳中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成薄皮，待皮稍厚时，用竹片或竹条插入薄皮下挑出，放置于镀锌铁网上用炭火慢慢干燥后即为豆油皮，一般为自然晾干最好。

xo酱炒面的做法

xo酱是调味料当中的顶级酱料，它名字的由来是效仿法国顶级酒类的称呼，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而"XO酱"就是酱料里的顶级调味品了。xo酱炒面是一道家常小吃，xo酱的美味完全融进面条里面，吃进嘴巴香气四溢，好吃得根本停不下来有木有!想知道这样一道美味的xo酱炒面是怎么做出来的?那就要认真往下阅读了哦。

材料

食材：面条、鲜虾仁、XO酱、干香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米肠、葱花

调料：植物油、拌面酱油、蚝油、料酒、水

做法：

1、将干香菇清水冲里一下，放在小碗里用水泡软，切丁;

2、蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段;

3、豆皮、玉米肠各切成小丁;

4、将面条放入沸水煮熟后捞出，沥净水分，加入少许植物油拌均备用;

5、在热炒锅中倒入适量植物油，将鲜虾仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分种后盛出;

6、清洗炒锅后，再倒入适量植物油，加热后放入煮好的面条以中火煎炒，滴入拌面酱油、蚝油，并加入XO酱一起翻炒;

7、最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米肠，炒过的鲜虾仁、香菇丁，撒上葱花翻炒均匀即可。

巧囊的病因

子宫内膜异位的发生主要有三种学说：种植学说，化生学说和上皮由来学说。在卵巢子宫内膜异位囊肿的研究中以种植学说最受推崇。种植学说：Sampsan于1921年首次提出该学说。这一理论认为，异位的内膜来源于子宫内膜组织，这些组织转移到宫腔以外的部位，种植和生长。常见的传播途径有经血逆流、医源性种植、淋巴传播和血管播散等。此外还有免疫学说。

宝宝哭闹的7个常见问题 原因二：需要换衣服或尿布

如果宝宝的衣服太紧或尿布脏了，他们一般都会非常敏感地闹起来。有的宝宝如果需要换尿布，他会马上让你知道，特别是当他的皮肤已经受刺激时。但也有宝宝尿布脏了好像也不在乎，还觉得挺暖和、挺舒服的。

不管你的宝宝属于那一种类型，尿布脏不脏很容易检查出来，你也可以趁机发现尿布包得是否太紧或者是不是宝宝的衣服让他感觉不舒服了。

你知道脂肪瘤疾病由何而来吗

一、脂肪瘤是由增生的成熟脂肪组织形成的良性肿瘤。一般发生在皮下，一些四十岁以上的成年人发病的多。脂肪瘤瘤体是很柔软的，位于皮下还可以推动;但是瘤体的大小是不一样的，小的摸才能摸到，大的隆起皮肤表面，一下就能看见，虽然大但是表面皮肤是正常的。脂肪瘤可是长一个也可以同时长很多，像肩部、背部、腹部都会常发生。

二、生活中长期大量的喝酒，经常吃一些肥肉、动物内脏、无鳞鱼的成年人是很容易长脂肪瘤这种良性肿瘤的。像说的这些肥腻食物，高胆固醇食物，都可以造成脾胃湿热，脾胃的正常功能受到影响，这时候新生脂肪组织还过多，使体内过多的脂肪细胞异聚变硬后形成了脂肪瘤。想要去除这样的脂肪瘤，那就得解热除湿，调理脾胃才行。

三、成年人出现脂肪瘤也与他们的工作压力过大有关系，平时压力大心情烦躁，还经常爱生气的人就容易肝气郁结，经脉不通，这时候就会造成正常的脂肪组织异常而形成脂肪瘤。这样的话就得疏肝理气，让经脉畅通后就能让脂肪瘤消退。

四、经常熬夜加班还有精神压力大的人也会长脂肪瘤，这是因为这些人群的脾胃功能失调，人体对脂肪的分解能力就明显的下降了，让脂肪组织发生异常情况而出现脂肪瘤了。

你对豆浆的知识知道多少

打出营养美味的豆浆就不应担心麻烦，好的豆浆是需要做好泡豆子等准备工作的。不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。

头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。

怎样打豆浆最营养，事实上，泡豆子的功夫很大程度上确定了打豆浆的质量，因此如何更好的泡豆子就很关键了。 泡豆子可以提高出浆率。

和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

打豆浆，大家关心的是质量而不是豆浆的数量，因此对于泡豆子就显得很关键了。比如说，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打豆浆，其中的单宁含量只有前者的二分之一。哪怕泡4个小时，都会大大降低单宁含量。这是因为单宁会部分溶解在泡豆子的水里。测定发现，泡的时间越长，泡豆水里溶出的单宁就越多。同样，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29%。

可以这样说，想要打出美味营养的豆浆的话，必须要学会如何泡豆，只有泡好了豆才会打出更加符合健康饮食的豆浆，才会更好的滋补身体对身体进行养生。早餐喝点豆浆一天都有精神，专家说，科学的适量的引用豆浆胜过吃肉。看了我们以上介绍的关于怎样打豆浆最营养，你是否明白了呢。

你知道如何用油吗

油除了对人体提供能量和增加食物口感以外，主要是对健康非常重要，提供人体脂肪酸，脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，人体需要的饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸是有一定的比例，以前认为是按：1：1:1食用好，现在证实饱和脂肪要小于1。

而饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸一般食用油中都会含有这三种，只不过含量有高有低，动物油、椰子油和棕榈油主要的成分是饱和脂肪酸，心脏病人就要少选择。玉米油、花生油，菜籽油，橄榄油单不饱和脂肪酸的含量较高，可作人体需要的最多的单不饱和脂肪酸的来源。

葵花油，大豆油和海鲜类中含的多不饱和脂肪酸较多。多不饱和脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸是必须脂肪酸，是机体不能合成的，必需脂肪酸不仅为营养所必需，而是与儿童的生长发育和成长健康有关，更有降低血脂，治疗冠心病的作用，且与智力发育、记忆等生理功能有一定的关系，这两种必需脂肪酸，不能缺乏，否则会形成脂肪酸缺乏疾病。

亚麻酸和亚油酸每天摄入比例应该是1：(4-6)，现代人群油的摄入过高，亚油酸摄入太多，而亚麻酸摄入较少，不成比例，据调查比例是1:20，所以我们可以食用山茶油和紫苏油来补充亚麻酸，亚麻酸是EPA,DHA的前体，是很重要的。不同的食用油的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此应该经常更换油的种类，不能单一食用一种油，建议大家可以买小包装的不同的油，调换食用不要偏爱一种，这样才能摄入这些脂肪酸，让身体更健康。提醒大家不能过量吃油，中国营养协会推荐每人每天25-30g油即可。少吃油，吃好油，对于肥胖者和心脑疾病者一定要限量了。

油豆皮怎么做好吃

油豆腐皮的做法有很多种，它可以用来涮火锅也可以用来煮油豆腐皮，关键就看大家在生活中喜欢吃什么样的油豆腐皮了。在我们涮火锅的时候，适当的添加一些油豆腐皮可以让我们的火锅味道更加充足。

油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香脆可口，涮煮软嫩鲜香，回味无穷。

油豆腐皮的做法大全的做法

1.青、红椒洗净，可以去蒂、去籽，也可省略，直接整个下锅。

2.锅里先不放油，将辣椒放入煸炒，记得要转小火。用锅铲不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

3.待青椒变蔫，表面发白，倒入油，继续煸炒。

4.当青椒完全变蔫变软，表面有焦糊点，看起来象所谓的“虎皮”时，就可以盛出了

5.将油豆腐撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片。

6.锅内再倒入一点油，油热后，先下姜丝、蒜片炒出香味，再下肉。

7.一勺蚝油。

8.一勺半醋，翻炒。

9.下油豆腐。

10.一大勺老干妈豆豉油辣椒。

11.因为蚝油和老干妈酱都有咸味了，所以不用再放盐，翻炒均匀。

12.倒入少许开水，加盖稍微焖一下下。

13.提前炒好的虎皮辣椒。

14.将虎皮辣椒倒入。

15.快速翻炒，大火收汁。

16.一点味精，炒炒，出锅。

你知道咯血是由什么引起的吗

1、呼吸系统疾病

如肺结核、支气管扩张、支气管炎、肺脓肿、肺癌、肺炎、肺吸虫并肺阿米巴并肺包虫并肺真菌并肺囊虫并支气管结石、肺部转移性肿瘤、肺腺瘤、矽肺等。这些炎症导致支气管黏膜或病灶毛细血管渗透性增高，或黏膜下血管壁溃破，从而引起出血。

2、外伤

胸部外伤、挫伤、肋骨骨折、枪弹伤、爆炸伤和医疗操作(如胸腔或肺穿刺、活检、支气管镜检查等)也偶可引起咯血。

3、循环系统疾病

常见的有风湿性心脏病二尖瓣狭窄、高血压性心脏并肺动脉高压、主动脉瘤、肺梗死及肺动静脉瘘等。

4、其他较少见的疾病或异常情况

如替代性月经(不从阴道出血)、氧中毒、肺出血肾炎综合征、支气管扩张、鼻窦炎、内脏易位综合征等。

5、支气管疾病

常见的有支气管扩张结核性或非结核性、慢性支气管炎、支气管内膜结核、支气管癌原发性肺癌等。较少见的有良性支气管瘤、支气管内结石、支气管非特异性溃疡等。

6、全身出血性倾向性疾病

常见的如白血并血友并再生障碍性贫血、肺出血型钩端螺旋体并流行性出血热、肺型鼠疫、血小板减少性紫癜、弥散性血管内凝血、慢性肾功能衰竭、尿毒症等。

7、心血管疾病

较常见的是二尖瓣狭窄所致的咯血。某些先天性心脏病如房间隔缺损、动脉导管未闭等引起肺动脉高压时，也可发生咯血。

8、肺部疾病

常见的有肺结核、肺炎、肺脓肿等，较少见的有肺瘀血、肺梗塞、恶性肿瘤转移、肺囊肿、肺真菌并肺吸虫病等。肺结核是最常见的咯血原因之一。

9、其他

血液病如血小板减少性紫癜、白血并血友病等;急性传染病如肺出血型钩端螺旋体并流行性出血热等;结缔组织病如结节性多动脉炎;子宫内膜异位症等。

油豆皮的价值有哪些

豆腐，豆皮的营养成分差不多，豆皮相对多一些。大豆经过加工后，吸收率会大大增加。豆腐，豆皮的吸收率高达90%以上。所以可以多吃点加工后的豆制品。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

葱油豆腐皮的做法

豆腐皮的吃法真的是太多了，大家吃过葱油豆腐皮吗，这道菜的味道是很诱人的，而且食材都是很经济实惠的，营养价值也很高，越来越受到老百姓的欢迎了，下面我们看看葱油豆腐皮的做法。

原料:

豆腐皮,

大葱,

姜(如果姜多一些，味道会大有不同)

香菜(依个人口味)

虾皮(可无),

辣椒面,

油,

盐,

白砂糖(依个人口味),

一品鲜酱油

做法:

1.大葱斜刀切成葱丝，姜切丝，香菜切小段

2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了),锅中放入水,盐少量,水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起来劲道出锅,放入盘中，空干水

3.在豆腐皮上放虾皮(提鲜，营养。使这道菜加入一种味虾皮道),盐少许,白砂糖,一品鲜酱油少许(没有可用鸡精，味精。如果放入很多虾皮，就要少放，否则会太鲜)

4.将豆腐皮和这些配料拌匀

5.将葱丝，姜丝，香菜段摆在拌好的豆腐皮上面

5.油6,7成热的时候放入辣椒面,有辣椒油的香味的时候直接将辣椒油淋装有豆皮的盘子中,拌匀即可

(这样做很多人会将辣椒炸糊，我个人的办法是将辣椒片或者辣椒面放到碗里，将油烧热后，稍等一小会，浇入碗里。就可以闻到很香的辣椒油的味道了。这样的失败率极低，效果却非常好)

小提示:

1.豆皮一定不要切成细丝,这样就吃不出劲道的感觉了

2.一定要用大葱,大葱的葱白大,可以斜刀切成葱圈,多放些葱圈,这样最后淋油的时候才会有葱香

3.虾皮如果多放就少放一品鲜酱油，味精，太鲜就会反作用

4.我的个人经历，在煮豆腐皮的时候，煮点绿豆芽，不用太多，然后一起拌，味道也不错。加入绿豆芽的葱油豆腐皮吃起来除了美味劲道，还吃到豆芽很脆，真是更加美味了。

葱油豆腐皮的做法大家应该知道了，这道菜大家都可以去学习一下，特别是吃货们，在平时怎么能够错过简单又好吃的美食呢，在做这道菜的时候一定不要做多了，能吃多少就做多少，豆腐皮如果放的时间长了就会变的很硬。

油豆皮不能和什么一起吃

油豆皮蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用油豆皮制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高油豆皮蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

油豆皮内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，油豆皮内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干油豆皮内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生油豆皮中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对油豆皮内营养成分的吸收。所以食用油豆皮及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高油豆皮蛋白的营养价值。

油豆皮蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍.油豆皮蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨基酸含量较多，每一百克油豆皮中约含铁质35.8毫克，含磷418毫克，还有维生素A B1 B2 D E 等。

现代医学研究认为，油豆皮不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，油豆皮中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效.因此，油豆皮被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.油豆皮中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃油豆皮对增加和改善大脑技能有重要的效能。

什么会影响月经不来你知道吗

月经不来的原因

月经不来的原因有哪些?卵巢问题会影响月经不来。育龄女性，月经不调往往是因为卵巢功能异常，表现为周期短，出血较多。什么会影响月经不来?可能是神经内分泌功能失调，下丘脑-垂体-卵巢轴功能异常，存在缺陷的时候就会引发月经病。

器质病变或药物等也会影响月经不来。像生殖器官炎症、肿瘤和发育不良、营养不良等都是最为常见的。还有就是颅内病症，内分泌失调，甲状腺和肾上腺异常、糖尿病女性患者也可能会不来月经。还有肝脏、血液患者。什么会影响月经不来?服用精神病药物、内分泌制剂等都会影响月经来潮。使用宫内节育器等都可能造成月经不调。

什么会影响月经不来?以上就是月经不调的一些常见原因了。对于月经不调，要如何治疗呢?我们要根据自身差异，从调理入手，治疗月经异常、绝经期综合症等。女性应形成良好生活习惯，少辛辣食物，经期做好保暖。一些患者会因为月经迟迟不来，而产生挫折或压力，但只有保持良好心态，才能更好调理月经。

月经不来的患者可以多吃滋补食物。身体营养不良也会影响月经不来。所以，合理搭配饮食，不要过度节食瘦身，注意摄入铁质食物，谨防缺铁性贫血。防寒保暖，经期受凉，盆腔血管会异常收缩，从而导致经量少，甚至可能会发生闭经。