咖啡的好处与坏处
咖啡的好处与坏处
咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
2
丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
3
脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
4
酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。
5
挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。
6
蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。
7
糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
8
纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
9
矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
END
咖啡的好处
1
咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2
咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3
咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4
咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5
一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6
常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7
咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8
咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
END
咖啡的坏处
紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3
诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
喝咖啡的好处与坏处 喝咖啡的好处
咖啡，不仅是提神醒脑的饮品，还能预防胆结石。美国哈佛大学的研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡，得胆结石的几率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得胆结石的几率更会降为45％。
不过，不含有咖啡因的咖啡就没有这种效果了。咖啡因可以刺激胆囊收缩、减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。但是是同样含有咖啡因的茶、可乐等饮料，由于咖啡因含量低于咖啡，就无法达到这种效果。
目前，放射线产生的辐射已经成为危害人们健康的大敌。尤其是家用电器的辐射，如电脑、电视、微波妒等等。最近有研究发现，咖啡能保护老鼠免受放射线的伤害，这种发现可能也适用于人类。
咖啡所含的多酚类物，不仅有抗氧化作用，还有保护心血管的功能，最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会中，有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质，有保护心脏血管的功能。这些多酚类物质也被称为黄酮类化合物，具有超强的抗氧化能力。
血液中尿酸升高是患痛风症的主要原因，而增加每日的咖啡摄入量，可以明显降低血液中的尿酸水平。爱喝咖啡的人，特别是平均每天要喝两杯以上咖啡的人，血液中的尿酸水平已经明显降低，从而大大降低了痛风症的发病概率。
人们在喝过一杯咖啡后，会变得比较机警，也比较能集中注意力。咖啡在体内能停留三到五小时，因此具有长时间的提神效应。因此当你精力不够充沛时，喝一杯咖啡能增进你的机警程度。在感到精神疲倦的时候喝上一杯咖啡，具有提神醒脑的作用，瞬间让你精神起来。
如果既想要让舌尖得到满足，又不希望增肥，下午茶选用一杯黑咖啡加牛奶是极好极好的。一杯热气腾腾的黑咖啡只有2.55千卡的热量，它还可以帮你促进血液循环，更快地消耗体内的热量，有效分解脂肪，防止心脑血管疾病。黑咖啡还具有利尿作用。
咖啡中所含亚油酸，有溶血和组织血栓形成、增强血管收缩、促进血液循环的功效，能缓解因血管扩张而引起的头痛、尤其是偏头痛。
由于咖啡具有促进肾脏功能、利尿的作用，咖啡可以帮助人体及时排出代谢废物，咖啡中还含有黄酮类物质，抗氧化效果远远超过维生素E，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
咖啡的好处与坏处
咖啡富含咖啡因，这是一种对身体有积极正面意义的东西，因此常喝咖啡对身体的好处有这么几个：
首先是促进消化。咖啡因进入人体能刺激神经，促进胃酸分泌，也就能很有效的促进消化，这也是为什么饭前喝咖啡越喝越饿的原因啦。
其次是可以有效的祛除血瘀。咖啡里不但含有咖啡因，还有亚油酸，这种物质具有明显的预防血栓，促进血液循环的作用，所以常喝咖啡能改善头疼症状，从而还有一定的改善末端循环，美容嫩肤以及让肌肤更富弹性的效果。因此，常喝咖啡可以一定程度上预防心脑血管疾病这种说法并不是空穴来风哦。
还有，常喝咖啡还能有效的催促胆囊的收缩和工作，促进胆汁分泌，可以有效的预防胆结石，这也是经过医学界验证过的。
最后，咖啡里丰富的抗氧化剂和微量元素可以给人很多帮助，诸如延缓衰老，预防中风痴呆等，尤其对常年坐在电脑前面的年轻人来说可谓益处多多。
OK，我们知道了咖啡的好处，下面再来聊聊喝咖啡的坏处都有哪些?
首先，咖啡绝对不允许过量饮用，这是因为咖啡因这种物质对身体的刺激作用非常明显，诸如刺激心脏，大脑兴奋程度，精神状态等等，少量饮用，咖啡因可以帮我们提高兴致，促进循环，但是过量饮用的话，咖啡因会带来负面影响，会让人血压升高，烦躁出汗，心跳加快等。因此，每天的咖啡摄入量，绝对要控制在一个合理且安全的范围内，医学界认为不超过五杯是安全的。
其次：由于咖啡具有明显的利尿作用，因此咖啡摄入过量的话，容易让骨质流失，尤其是女性朋友更应该注意，如果您正处于更年期那就更要注意了。因为更年期的女性朋友骨质流失原本就很明显，再加上过量咖啡的摄入，绝对没有好处。
还有，喝咖啡有明显的升压作用，对于正常血压的朋友来说，轻微的升压不会带来什么感觉，但是对于一些原本就血压偏高的朋友来说，摄入过量咖啡会带来短期的血压升高，这是能够感觉得到的。因此，高血压的朋友千万要注意不要摄入过量咖啡。
孕妇咖啡的好处与坏处
孕妇能喝咖啡吗
很多女性都有喝咖啡的习惯，孕期也不例外。小编提醒怀孕期间的年轻女性们，只要您处于孕期，哪怕只是3周，含有咖啡因的饮品都可能扼杀您腹中的小生命!你也许会怀疑，有那么严重吗?
这绝对不是忽悠人的，咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。巧克力、咖啡、茶及茶饮料等等很多都存在咖啡因成分，但是，所有可以在市场上看到的含有咖啡因的产品咖啡因含量都应该是通过国家标准检验的。
大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重.但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形。
咖啡对胎儿的危害
曾有孕妇在短期内喝了几瓶可乐后出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等轻微中毒症状，这是因为母亲和胎儿对含咖啡因的物质都非常容易产生反应。咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，而胎儿对咖啡因尤为敏感。摄取太多咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，同时也会增加流产、早产、婴儿体重过轻等不良情况的出现。茶和咖啡是含有大量的咖啡因，通过孕妇的血液循环进入胎儿体内，使胎儿发生肠痉挛、胎动频繁、躁动不安等，胎儿易发生先天畸形。
咖啡因对孕妇自身的危害
对于怀孕的妇女来说，咖啡可不是好东西。孕期常饮此物，不利于自身保健。它所含的咖啡因成分，对孕妇可产生刺激作用，能使心跳加快，血压升高。对患有妊娠期高血压综合征的孕妇来说，危险性更大，它能导致冠心病，增加发生心肌梗塞的可能性。
美国波士顿大学的研究证明，每日饮用5杯以上咖啡的妇女，患心梗的危险增加70%，且危险是随饮用增加而增加。澳大利亚一生物科学研究小组最近发现,过量咖啡因是导致孕妇流产的元凶之一。此前已有许多研究表明,咖啡因可能会影响人类的受孕情况。
而该小组的研究结果证明,咖啡因能影响雌激素转变为黄体酮的水平，从而阻止受精卵在子宫内顺利着床。而咖啡因若与酒精、尼古丁共同作用,其副作用还要加倍。所以喝咖啡并烟酒无度的妇女自然流产的几率更高。
除咖啡外，可可、巧克力以及止痛药、兴奋剂等许多药品中咖啡因的成分也较高。咖啡因成份使人处在兴奋状态，抑制睡眠，很容易扰乱孕妇的正常休息。茶叶中还含有多量的鞣酸可与食物中的铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多的饮用浓茶，就有引起妊娠贫血的可能，也将给胎儿留下先天性缺铁性贫血的遗患。
咖啡的好处与坏处
咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。
咖啡对皮肤有益处。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。
咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
咖啡可以消除疲劳。
咖啡可预防胆结石。
常喝咖啡可防止放射线伤害。
咖啡保护心脏血管的功能。
咖啡提神醒脑。
咖啡抗忧郁，少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。
咖啡可以改善便秘，咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。
咖啡可以止痛，咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
咖啡是兴奋剂可以增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
咖啡含有天然抗氧化物，可以降低患肠癌或直肠癌的机率。
咖有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
坏处
咖啡可增加患心脏病的危险。
造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩。
诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。
咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。
咖啡因中毒，咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。
咖啡因还会降低妇女受孕的机会，增加流产的风险，阻缓胎儿的发育。
咖啡的好处与坏处
01主要优点：
1.饭后喝一杯咖啡有助于消化，因为咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
2.可以预防胆结石，因为咖啡因能刺激胆囊收缩，每天喝两到三杯咖啡的男性的胆结石的几率会减少。
3.咖啡可以将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外，所以酒后喝咖啡可以解酒。
4.喝咖啡可以缓解放射线伤害尤其是电器的辐射。
5.咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，所以咖啡还是营养佳品。
6.咖啡因对一个人的机警和情绪会带来良好的影响，一天吸收300毫克为最佳。
7.咖啡因具有很好的利尿效果，对骨量的保存会有不利的影响，长期且大量喝咖啡会诱发骨质疏松。
02主要坏处：
1.多喝会增加患心脏病的危险。
2.多喝促使血管壁收缩，导致血压升高。
3.多喝咖啡会导致消化性溃疡、糜烂性食道炎和胃食管反流病的发病几率。
4.咖啡因还会导致不孕不育，轻者会增加流产的风险，阻缓胎儿的发育。
咖啡的好处与坏处
一、咖啡的好处
1、喝咖啡可以提神。喝咖啡有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以提振精神、增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳。
2、喝咖啡可以促进血液循环。可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。
3、喝咖啡可以帮助消化。它可以帮助消化与帮助脂肪的分解。
4、喝咖啡可以预防辐射的伤害。印度原子研究中心研究人员发现，注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70%在25天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。
6、每天早上喝点咖啡可能会减少患帕金森氏病的风险。在马萨诸塞州总医院用老鼠进行的实验发现，咖啡因能维持大脑中多巴胺的水平，多巴胺是一种让脑细胞传递信息的神经系统传递物质。帕金森氏病与大脑中缺少多巴胺有关。
二、咖啡因对人体的害处
1、喝咖啡可能会加剧高血压。咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
2、喝咖啡可能会诱发骨质疏松。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。
喝咖啡的好处与坏处
女性能喝咖啡吗?喝咖啡的好处与坏处
女性能喝咖啡吗?当然可以，咖啡作为一种饮料，可以给人味蕾的满足，这是一种食物享受。咖啡可以增加我们身体体内的兴奋因子，然后让我们保持充沛的活力去工作和学习。特别是开车一族，生活中必须保持清醒，疲惫感是要不得的，可以饮用咖啡来保持活力和精神，这也是办公室女性常喝咖啡的原因之一。不过凡事都有利有弊，喝咖啡有好处，自然也有坏处，具体的信息如下：
女性喝咖啡的好处
1、保养皮肤
咖啡因有加速肌肤新陈代谢的作用，对于淡化因为血液不循环引起的黑眼圈，抗氧化保持皮肤的充沛力，延缓衰老等等。
2、促进肠道蠕动
咖啡中的可溶性膳食纤维素的含量非常高，其具有加速肠胃蠕动的作用，对于有轻微便秘的女性，可适当饮用咖啡缓解便秘。
3、防止过敏
咖啡因对交感神经有刺激和兴奋的作用，因此喝杯咖啡有助于预防过敏症。在过敏症、气喘等即将发作的时候，预先喝一杯的咖啡，除了利用咖啡因的兴奋功效之外，心理上也能有所调适。
女性多喝咖啡的坏处
1、易引起糖尿病
研究人员通过调查分析发现，消费咖啡最多的国家中患糖尿病的人数也最多。
2、增加心梗危险
研究结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、孕妇饮咖啡对胎儿不利
实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此，孕妇应暂停饮用咖啡。
4、妊娠高血压综合症
是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全。研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此，孕妇不宜饮用咖啡。
5、易引起骨质疏松症
调查研究结果发现，长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。
因为，咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
6、易患不孕症
研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。
也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员强调指出，如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。
喝咖啡的好处与坏处
丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。
挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。
蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。
糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
喝咖啡的好处和坏处：首先来看看喝咖啡的好处
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
速溶咖啡的好处与坏处 速溶咖啡的好处
速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以很快融化在热水中，冲泡起来比较方便。
速溶咖啡的作用和其他咖啡，具有很强的提神醒脑的作用，因为速溶咖啡中含有大量的咖啡因子，适量食用可以帮助刺激人体的神经兴奋，具有很好的提神醒脑作用。
速溶咖啡中含有大量的游离脂肪酸、维他命、咖啡因、单宁酸等营养成分，适量饮用可以为人体补充日常所需的营养，有利于人体健康。
备孕期间可以喝咖啡吗
备孕期间能喝咖啡吗
备孕期间建议不要喝咖啡。在备孕期间女性一定要注意，避免吃含有咖啡因的食物。如果过量的饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品，将会影响到女性的生理健康。研究发现，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，同时还会间接的抑制受精卵在子宫内的着床和发育。
喝咖啡的好处与坏处
喝咖啡的好处：
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
咖啡的好处与坏处
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。