电压力锅做蛋糕时间结束后要立即放气吗 电压力锅做蛋糕会爆炸吗
电压力锅做蛋糕时间结束后要立即放气吗 电压力锅做蛋糕会爆炸吗
正确使用的话，不会爆炸。
但若是有以下不当操作，可能会产生爆炸事故，如：
1、电压力锅的排气孔不能被食物堵塞，若在通电的情况下被堵塞，可能会出现排气不畅，爆锅的危险。
2、中途开盖，有的人第一次做蛋糕，想中途看看锅内的情况，于是打开盖子，这样会导致气体喷出，烫到自身。所以，加热过程中不能开盖。
3、倒进电压力锅的面糊不能太多，一定不能超过锅容量的五分之四，否则盛装过满，很容易溢出，甚至是爆炸。
4、不要空烧电压力锅，因为无食物空烧，很容易让电压力锅内部元器件损坏。
5、将蛋糕糊倒入后，必须将内锅的锅底擦干，以免它与发热盘接触后，弄湿发热盘。
6、拨动限压阀放气时，脸和手不要离锅太近，不然，蒸汽喷出，一时来不及避开，可能会造成伤害。
电压力锅做蛋糕多长时间 电压力锅做蛋糕锅内要放油吗
要放。
电压力锅做蛋糕要在锅底放入适量的油，还得均匀涂在锅壁上，以防粘锅，而且不能放带有较重味道的油，如菜籽油等，会不大好吃，最好是放色拉油、玉米油为好。
电压力锅做蛋糕用哪个功能键
按蛋糕键功能。
电压力锅是家用非常方便、快速的烹饪工具，一般用于煲汤、煮饭，但随着科学技术的发展，电压力锅越来越智能化，不仅带有常用的煮饭、排骨汤、稀饭、杂粮粥等按键，还具有一些特色按键，如蛋糕、收汁、甜品等，网上用电压力锅做蛋糕的方法就是用的蛋糕键，做出来的蛋糕不仅卖相好，味道也非常赞。
电压力锅做蛋糕用哪个内胆 电压力锅做蛋糕用什么油
最好是用色拉油。
用来做蛋糕的油需要植物油，不能是动物油，这样味道香不会带有异味，而色拉油是各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油，是食用油中质量比较好的存在，用来做蛋糕最合适，但如果家里没有色拉油，用玉米油、花生油也是可以的。
电压力锅做蛋糕没有蛋糕键按哪个 电压力锅做蛋糕为什么发不起来
电压力锅做蛋糕发不起来，有以下几个原因及解决方法：
1、加热前没有预热电压力锅，导致加热温度达不到要求。在加热前，需要在电压力锅的内胆上刷一层油，并预热2-3分钟，让蛋糕尽快发起来。
2、面粉选错，用的是高筋面粉。如果面粉选错，重新挑选面粉，用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。
3、装蛋清的容器有水或者有油，导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致，下次准备容器时要注意，避免类似情况发生。
4、打蛋白的方法错误，没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误，就按正确的方法重新操作，将蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可。如果没有打发起来，蛋糕是一定不会发起来的。
电压力锅做蛋糕要多久 电压力锅做蛋糕的正确方法
材料：鸡蛋5个(大的洋鸡蛋）、蛋糕粉（低筋面粉）83克、糖50克、玉米淀粉17克、玉米油66克、牛奶66克、柠檬汁几滴（或者白醋几滴，去腥味的）。
做法
1、将所有需要用的容器擦干，必须无油无水，蛋清与蛋黄分离，蛋清里不可以有一点点蛋黄！否则会打不发。
2、牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有细小的泡泡立马离火与玉米油搅拌均匀。
3、筛入蛋糕粉到牛奶和玉米油里面，像炒菜一样的手法翻拌均匀，加入蛋黄，继续翻拌均匀，翻拌出来的蛋黄糊放在一边备用。
4、蛋清加入玉米淀粉和几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状态。
5、一次性加入细砂糖，低速打30秒左右，转高速打发至9成发，再转低速打30秒左右，这样操作可以让蛋清稳定性更强。
6、电压力锅或者电饭煲插电，功能键调到保温功能，这一步属于预热。
7、打发好的蛋清分三次与蛋黄糊混合，前两次是将蛋清舀入蛋黄糊里翻拌混合，最后一次时将混合好的蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋清里翻拌均匀。
8、取出预热好的电饭煲内胆，将蛋糕糊拿高一点慢一点倒入内胆中，左右摇动内胆面糊均匀，拿起内胆往桌面垂直扔两下排气。
9、放入电饭煲或着电压力锅中，如果是电压力锅的话一定打开排气阀，否则压力太大，蒸的蛋糕无法长高，电饭煲就不需要去动它。
10、盖上盖子按蛋糕功能，时间到了，立马取出电压力锅内胆，往桌面垂直扔两下排气，立马倒扣放温热后取出。
电压力锅做蛋糕排气阀要打开吗
在进行蛋糕烹饪的过程中要关闭排气阀。
记得在使用电压力锅做蛋糕的时候，要把盖盖严实，把排气阀档位设置在密封档位上，这是使用电压力锅得基本常识，如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象，容易导致做出来的蛋糕回缩，塌陷。
注意
电压力锅做蛋糕会随着蛋糕的熟透而慢慢蓬松，长大，如果盖上排气阀，需注意倒入的蛋糕糊不能超过电压力锅内胆的2分之一，否则会有一定的危险。
电压力锅做蛋糕多长时间
整个制作时长大约需要1-2小时。
首先是前期准备工作，需要准备鸡蛋、糖、面粉等，然后打发蛋白，将蛋白和面糊充分搅拌均匀，等蛋糕糊搅拌好以后再上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上，再按蛋糕开始键，这里等待大概45分钟左右就可以了。
为什么电饭煲做蛋糕不蓬松 压力锅做蛋糕要排气吗
也有一部分人用压力锅做蛋糕，而用压力锅做蛋糕要不要排气是很多人疑惑的问题，其实制作过程中不需要放气，最后出锅前放气就行。
一般建议蛋糕放进高压锅后，盖上盖子，要把闸门复原，否则里面的水容易蒸发了。到时候后也不要立即把盖子打开，此时气压高，以免压力喷出影响自身健康，建议等气压降下来了再打开放气。
电压力锅做蛋糕时间结束后要立即放气吗
建议保温几分钟后再放气。
电压力锅做蛋糕时间结束后，不要立马就去触动排气阀，否则放气过程中的水汽会落入蛋糕上，导致蛋糕回缩不美观，应继续保温4-5分后，再放气打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
用电压力锅做蛋糕好了以后要不要捂一会儿 压力锅做蛋糕用排气吗
看情况。
用压力锅做蛋糕如果排气阀在使用过程中是关闭的话，那么需要在蒸蛋糕时间到了以后，再稍微等几分钟，等到里面的气压降下来，然后再把气放一下，把盖子打开。
如果排气阀是一直开着的话，就省了手动排气的步骤，但要留意做蛋糕的时间，以免蛋糕烤焦。
电压力锅做蛋糕防回缩 电压力锅做蛋糕塌了怎么补救
无法补救。
已经做好的电压力锅蛋糕是塌的话，不能再放其他东西或通过什么方法来使其蓬松，千万不要再放入锅内继续加热，否则会烤焦，不过这失败的蛋糕也是非常好吃的，虽然不蓬松，但香软可口，还富含营养，不要浪费哦。